Πώς να ψήνετε φουντούκια: συμβουλές

Τα φουντούκια ανήκουν στην οικογένεια των φουντουκιών. Ο ανεπιτήδευτος ανθεκτικός στον παγετό θάμνος δίνει υγιή και θρεπτικά καρύδια που έχουν στρογγυλό σχήμα. Το φυτό έχει πολλές ποικιλίες, καθεμία από τις οποίες έχει πολύτιμες και θρεπτικές ιδιότητες για το ανθρώπινο σώμα. Η αγαπημένη απόλαυση όλων προστίθεται σε επιδόρπια, σοκολάτα και μπισκότα. Εκτός από τη χρήση του στο μαγείρεμα, τα φουντούκια χρησιμοποιούνται ευρέως για τη θεραπεία διαφόρων παθήσεων στην παραδοσιακή ιατρική και για την πρόληψη της εμφάνισης ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων των κρυολογήματος. Τα φουντούκια καταναλώνονται καλύτερα τηγανητά - τα φρούτα γίνονται πιο νόστιμα.

Οι ευεργετικές ιδιότητες των φουντουκιών

1. Τα φρούτα φουντουκιού, λόγω της περιεκτικότητας σε φυστικοβούτυρο, απορροφώνται καλά από το σώμα.
2. Η τακτική κατανάλωση ξηρών καρπών θα βοηθήσει στην ενίσχυση της ανοσίας, στη βελτίωση του μεταβολισμού και στην απομάκρυνση των τοξινών.
3. Μια επαρκής ποσότητα ιχνοστοιχείων και βιταμινών έχει θετική επίδραση στη δραστηριότητα του εγκεφάλου.
4. Συμπεριλαμβανομένων των φουντουκιών σε φαρμακευτικά σκευάσματα με άλλα χρήσιμα συστατικά, μπορείτε να απαλλαγείτε από προβλήματα στο καρδιαγγειακό σύστημα.
5. Μια καταπληκτική θεραπεία συχνά περιλαμβάνεται στην προετοιμασία των ρευματισμών και των ουσιών της ουρικής αρθρίτιδας. Μια μεγάλη συγκέντρωση λαδιού επιτρέπει τη χρήση ξηρών καρπών στην κοσμετολογία.

Δώστε προσοχή! Φάτε τα φρούτα όταν ψηθούν. Έτσι γίνονται πιο μαλακά και δεν θα γίνουν πηγή διαφόρων λοιμώξεων.

Ορισμένες ποικιλίες φουντουκιών χρησιμοποιούνται για διακοσμητικούς σκοπούς. Τα φύλλα του θάμνου έχουν μια ευχάριστη κοκκινωπή απόχρωση, έτσι τα καρύδια φυτεύονται συχνά κοντά σε ιδιωτικές κατοικίες για να διακοσμήσουν το τοπίο.

Παρασκευή τηγανίσματος

Μπορείτε να αφαιρέσετε το καφέ φιλμ με λεύκανση. Για να γίνει αυτό, τα ξεφλουδισμένα καρύδια πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα μπολ και ρίξτε βραστό νερό. Μετά από 10 λεπτά, τα φρούτα πρέπει να αφαιρεθούν από το τηγάνι και να αφαιρέσουν το μαλακό φιλμ. Μετά από αυτήν τη διαδικασία, τα φουντούκια πρέπει να διασκορπιστούν για να στεγνώσουν σε μια λεία επιφάνεια που καλύπτεται με χαρτοπετσέτες ή μια πετσέτα. Μπορείτε να ρίξετε φουντούκια χωρίς βράση με βραστό νερό, τότε θα είναι ευκολότερο να το διαχωρίσετε από το κέλυφος.

Τηγάνισμα φουντουκιών σε τηγάνι

Είναι καλύτερα να επιλέξετε πιάτα με παχιά τοιχώματα. Γεμίστε το τηγάνι με καρύδια και βάλτε στη σόμπα. Η θερμοκρασία κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος δεν πρέπει να είναι πολύ υψηλή, διαφορετικά οι πυρήνες μπορεί να καούν. Δεν χρειάζεται να προστεθεί λάδι. Για να αποφευχθεί η καύση των ξηρών καρπών, πρέπει να αναδεύονται τακτικά. Ο χρόνος πύρωσης του προϊόντος δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 10 - 15 λεπτά. Οι έτοιμοι για κατανάλωση πολύτιμοι και θρεπτικοί ξηροί καρποί πρέπει να ψύχονται και να χρησιμοποιούνται σύμφωνα με τις οδηγίες.

Ψήσιμο στο φούρνο

Με αυτήν τη μέθοδο ψησίματος, μπορείτε να μαγειρέψετε αμέσως μια μεγάλη ποσότητα φουντουκιών. Στο προετοιμασμένο ταψί, τα καρύδια είναι διάσπαρτα σε ομοιόμορφη στρώση. Σε έναν προθερμασμένο φούρνο (180 - 250 βαθμούς) πρέπει να τοποθετήσετε το έτοιμο τηγάνι και να το αφήσετε για περίπου 20 λεπτά. Ανακατέψτε περιστασιακά, αλλά όχι τόσο συχνά όσο σε ένα τηγάνι. Για να μην καίγονται τα καρύδια, πρέπει να παρακολουθείτε την εμφάνιση του προϊόντος. Εάν ο χρόνος δεν έχει έρθει ακόμα, αλλά βλέπετε ότι οι πυρήνες καίγονται, πρέπει να τους τραβήξετε επειγόντως από το φούρνο.

Ψήσιμο μικροκυμάτων

Τα φουντούκια είναι απλά απαραίτητα για τις θηλάζουσες μητέρες για να αυξήσουν την ποσότητα του μητρικού γάλακτος. Οι άνθρωποι που ασχολούνται με την ψυχική εργασία δεν θα μπορούν να το κάνουν χωρίς αυτό το φυσικό θρεπτικό προϊόν. Το ψήσιμο θα κάνει τους ξηρούς καρπούς νόστιμους και τραγανούς, μπορούν να καταναλωθούν ως ανεξάρτητη λιχουδιά ή μπορούν να προστεθούν σε αρτοσκευάσματα ή σαλάτες.

Βίντεο: φουντούκια ή φουντούκια - ποιο είναι πιο νόστιμο;