Cardamom - χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Στην αρχαιότητα, τα μπαχαρικά ήταν σε ζήτηση, έτσι οι έμποροι απαιτούσαν ένα αξιοπρεπές ποσό για αυτούς. Σήμερα, τα δημοφιλή καρυκεύματα μπορούν να αγοραστούν παντού με σχετικά χαμηλό κόστος. Το Cardamom είναι ιδιαίτερα δημοφιλές, προστίθεται στο πρώτο και δεύτερο μάθημα, αρτοσκευάσματα, ζεστά ροφήματα. Επομένως, είναι λογικό να εξοικειωθείτε με τις ευεργετικές ιδιότητες του μπαχαρικού και τις πιθανές αντενδείξεις του. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν.

Σύνθεση και ιδιότητες του κάρδαμου

1. Το Cardamom συγκεντρώνει περίπου το 8% των αιθέριων ελαίων του συνόλου. Για μια μερίδα μπαχαρικών βάρους 100 g. αντιπροσωπεύει περίπου 298 Kcal., αλλά κανείς δεν χρησιμοποιεί κάρδαμο σε τόσο μεγάλο όγκο, οπότε δεν πρέπει να ανησυχείτε για το σχήμα. Από το συνολικό όγκο, οι υδατάνθρακες καταλαμβάνουν το μεγαλύτερο μέρος, η παραγγελία τους είναι 51%. Ένα άλλο 19% είναι πρωτεΐνες, το 23% χορηγείται στα λίπη.
2. Όχι χωρίς τη συμμετοχή του συμπλέγματος βιταμινών. Η σύνθεση περιέχει βιταμίνη Β1, η οποία ονομάζεται επίσης θειαμίνη. Αυτό το στοιχείο είναι υπεύθυνο για την εντερική κινητικότητα και τη μικροχλωρίδα, την απομάκρυνση των παρασιτικών σκουληκιών, την επιτάχυνση του μεταβολισμού και την ομαλοποίηση της οξύτητας του στομάχου.
3. Το Cardamom συγκεντρώνει επίσης ριβοφλαβίνη ή βιταμίνη Β2. Αυτή η ένωση ελέγχει το μεταβολισμό του νερού και των λιπιδίων στους ιστούς και επίσης απομακρύνει την περίσσεια χοληστερόλης από τα κανάλια του αίματος. Η βιταμίνη Β2 είναι σημαντική για άτομα με προβλήματα όρασης.
4. Το μπαχαρικό δεν στερείται νιασίνης, ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση, επομένως εκτιμάται από υπερτασικούς ασθενείς. Η βιταμίνη Β3 εμπλέκεται άμεσα στην αύξηση της αιμοσφαιρίνης και στη βελτίωση της σύνθεσης του αίματος.
5. Φυσικά, το μπαχαρικό είναι πλούσιο σε ασκορβικό οξύ, το οποίο ταυτόχρονα δρα ως ανοσοδιεγερτικός και αντικαρκινικός παράγοντας. Η βιταμίνη C είναι ιδιαίτερα σημαντική για την εκτός εποχής περίοδο και την περίοδο εξάπλωσης των οξέων λοιμώξεων του αναπνευστικού, της γρίπης.
6. Όχι χωρίς τη συμμετοχή των ορυκτών. Το ασβέστιο είναι απαραίτητο για το σχηματισμό και τη συμπίεση των οστών, την πρόληψη της τερηδόνας και την ενίσχυση του σμάλτου των δοντιών. Ο σίδηρος αυξάνει την αιμοσφαιρίνη, ομαλοποιεί τον θυρεοειδή αδένα.
7. Το κάλιο μειώνει την ευαισθησία του σώματος στα ισχυρότερα αλλεργιογόνα προϊόντα. Αυτό το στοιχείο είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τους πυρήνες και εκείνους που έχουν δυσκολία με συνεχείς ημικρανίες, πονοκεφάλους.
8. Το μαγνήσιο είναι υπεύθυνο για την παραγωγή ενέργειας, παλεύει με χρόνια κόπωση και αϋπνία. Αυτή η ουσία είναι σημαντική για τη δραστηριότητα του καρδιακού μυός και του εγκεφάλου. Το μαγνήσιο ηρεμεί το κεντρικό νευρικό σύστημα και τονώνει το ψυχο-συναισθηματικό περιβάλλον.
9. Ο ψευδάργυρος, που βρίσκεται στη σύνθεση, είναι σημαντικός για το αναπαραγωγικό σύστημα ανδρών και γυναικών. Αλλά τις περισσότερες φορές, ο ψευδάργυρος ονομάζεται ακριβώς το αρσενικό ορυκτό, επειδή χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του προστάτη και της ανικανότητας.
10. Το μαγγάνιο σε συνδυασμό με φώσφορο είναι απαραίτητο για την ενίσχυση του οστικού ιστού, των δοντιών και των πλακών των νυχιών. Βελτιώνει την κατάσταση του ασθενούς με διαβήτη λόγω της ικανότητας μείωσης του σακχάρου στο αίμα. Το νάτριο είναι υπεύθυνο για την ισορροπία του νερού και το κυκλοφορικό σύστημα.

Χρήσιμες ιδιότητες του κάρδαμου

1. Το καρύκευμα επηρεάζει τέλεια το πεπτικό σύστημα. Καθαρίζει τα έντερα από τη συμφόρηση, έτσι αρχίζει η φυσική απώλεια βάρους. Όλοι οι λάτρεις της διατροφής γνωρίζουν ότι είναι αδύνατο να χάσετε βάρος με ένα σώμα μολυσμένο με τοξίνες και τοξίνες.
2. Η τιμή φαίνεται για το ανοσοποιητικό σύστημα. Λόγω της συσσώρευσης ορυκτών, τοκοφερόλης και ασκορβικού οξέος, το προστατευτικό κέλυφος ενισχύεται. Αποτρέπει τη μόλυνση από ιούς κατά τη διάρκεια εποχιακών επιδημιών γρίπης και SARS.
3. Το κάρδαμο σε συνδυασμό με καθαρό νερό είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για εισπνοή σε πνευμονία, άσθμα και βρογχίτιδα. Το μπαχαρικό βελτιώνει την απόρριψη των πτυέλων και επίσης απομακρύνει τον πόνο και τον πονόλαιμο.
4. Η συσσώρευση πυριδοξίνης, θειαμίνης, παντοθενικού οξέος, ριβοφλαβίνης και άλλων βιταμινών Β παρέχει σε ένα άτομο έναν άνετο ύπνο και ρυθμίζει την κατάσταση του ψυχοκινητικού περιβάλλοντος.
5. Το Cardamom έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό από τους παραδοσιακούς θεραπευτές για τη θεραπεία της δραστικότητας. Το καρύκευμα ενισχύει την ανδρική δύναμη, βελτιώνει την παραγωγή σπέρματος και τα κάνει πιο κινητά. Όλα αυτά οδηγούν σε βελτίωση του αναπαραγωγικού συστήματος.
6. Το μπαχαρικό έχει θετική επίδραση στην υγεία του δίκαιου σεξ, που σκοπεύουν να συλλάβουν ένα παιδί. Το μπαχαρικό αυξάνει τη γονιμότητα, έτσι μια γυναίκα έχει κάθε πιθανότητα να αποκτήσει ένα εντελώς υγιές μωρό.
7. Το κάρδαμο έχει αναγεννητικές ιδιότητες, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της εσωτερικής αιμορραγίας, τη σύσφιξη πληγών στις βλεννογόνους των εσωτερικών οργάνων και την απολύμανση των πυώδεις δερματικές αλλοιώσεις και εκδορές.
8. Το καρύκευμα πρέπει να υπάρχει στην καθημερινή διατροφή ατόμων που προσπαθούν να απαλλαγούν από τον εθισμό στον καπνό. Το Cardamom μειώνει την επιθυμία για νικοτίνη, οπότε η διακοπή του καπνίσματος είναι λιγότερο αγχωτική για τον άνθρωπο.
9. Τα αιθέρια έλαια που συνθέτουν τη σύνθεση χρειάζονται από το κεντρικό νευρικό σύστημα, αποτρέπουν προβλήματα ύπνου. Επίσης, το μπαχαρικό επηρεάζει τέλεια τη λειτουργία σχηματισμού αίματος, βελτιώνοντας το σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων. Λόγω της συσσώρευσης σιδήρου, το κάρδαμο αυξάνει την αιμοσφαιρίνη και καταπολεμά τη ζάλη.
10. Το μπαχαρικό επιταχύνει απολύτως όλες τις μεταβολικές διαδικασίες. Τα κύτταρα λαμβάνουν αρκετό οξυγόνο, το ήπαρ βελτιώνεται και η κοιλότητα του καθαρίζεται, μια τεράστια ευεργετική επίδραση στην χοληδόχο κύστη, στα νεφρά, στο πάγκρεας.

Τα οφέλη της κάρδαμο για την απώλεια βάρους

1. Οι χρήσιμες ιδιότητες των μπαχαρικών καθορίζονται όχι μόνο από τη χημική λίστα ουσιών, αλλά και από την ικανότητα του κάρδαμου να επιταχύνει τις μεταβολικές διαδικασίες. Σε αυτό το πλαίσιο, η απώλεια βάρους είναι αργή, αλλά σίγουρη.
2. Λόγω διουρητικών ιδιοτήτων, η περίσσεια υγρού αφήνει το σώμα. Αυτό είναι ευεργετικό επειδή η περίσσεια νερού καθιστά δύσκολη την απώλεια βάρους.
3. Η απώλεια βάρους οφείλεται στην ικανότητα του καρυκεύματος να καθαρίζει τα εσωτερικά όργανα από τοξικές ουσίες, σκωρίες, δηλητήρια διαφορετικής φύσης. Εάν ο καθαρισμός δεν πραγματοποιηθεί εγκαίρως, το υπερβολικό βάρος θα παραμείνει στη θέση του.
4. Το Cardamom είναι ένα από τα καρυκεύματα που κυριολεκτικά διαλύουν το σωματικό λίπος και καταστρέφουν την κυτταρίτιδα.

Τα οφέλη του γάλακτος με κάρδαμο

1. Η αξία για το σώμα εκδηλώνεται με το συνδυασμό ψιλοκομμένου κάρδαμου με ζεστό γάλα και μέλι. Ένα τέτοιο κοκτέιλ ανακουφίζει τον πόνο και τον πονόλαιμο, βελτιώνει την απόρριψη των πτυέλων.
2. Είναι γάλα με μέλι και μπαχαρικά που βοηθά τους καπνιστές να απαλλαγούν από τον εθισμό τους. Αυτό το μείγμα μειώνει την επιθυμία για νικοτίνη, ώστε να μπορείτε να μειώσετε ομαλά τον αριθμό των τσιγάρων που καπνίζονται καθημερινά.
3. Η θεραπεία ηρεμεί το νευρικό σύστημα του ανθρώπου, επομένως συνιστάται η χρήση του για αϋπνία και συχνή έκθεση σε καταστάσεις άγχους.
4. Το γάλα έχει θετική επίδραση στον καρδιακό μυ και το κάρδαμο στο κυκλοφορικό σύστημα. Χάρη στην πρόσληψη αυτών των συστατικών, αποτρέπονται οι καρδιαγγειακές παθολογίες.
5. Ένα κοκτέιλ είναι ένα πραγματικό εύρημα για τους άνδρες. Το μπαχαρικό με γάλα δρα ως φυσικό αφροδισιακό. Ένας άντρας φαίνεται πιο ελκυστικός στα μάτια του αντίθετου φύλου.

Πλεονεκτήματα του καφέ Cardamom

1. Το Cardamom συνδυάζεται συχνότερα με ζεστά ροφήματα, είτε τσάι είτε καφέ. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο να παίρνετε ένα τέτοιο κοκτέιλ το χειμώνα, ώστε το σώμα να μπορεί να αντιστέκεται ευκολότερα στους ιούς. Αλλά ακόμη και στην φθινοπωρινή μελαγχολία, ένα άτομο δεν πειράζει να τρώει ένα ζεστό φίλτρο που ανακουφίζει την κατάθλιψη.
2. Όταν το κάρδαμο προστίθεται στον καφέ, η επίδραση της καφεΐνης στο σώμα μειώνεται. Πίνοντας ένα τέτοιο ποτό καθημερινά, δεν ερεθίζετε το νευρικό σύστημα.
3. Ο καφές διεγείρει την παραγωγή γαστρικού χυμού, γεγονός που αυξάνει την επιθυμία για φαγητό. Το Cardamom ενισχύει την απορρόφηση των μετάλλων και των βιταμινών από τα τοιχώματα του οισοφάγου.

Οφέλη από το τσάι Cardamom

1. Λόγω του γεγονότος ότι το μπαχαρικό διεγείρει τους νευρώνες του εγκεφάλου, όλες οι γνωστικές λειτουργίες επανέρχονται στο φυσιολογικό. Επειδή περιέχει πολύ β-καροτένιο, το μπαχαρικό με ζεστό τσάι βελτιώνει την οπτική οξύτητα, αποτρέπει το γλαύκωμα και τον καταρράκτη.
2. Το κάρδαμο με τσάι πρέπει να καταναλώνεται από κατηγορίες ατόμων που εργάζονται ψυχικά. Σε τέτοιες στιγμές, το σώμα λειτουργεί στο όριο, η εκφόρτωση είναι απαραίτητη. Το μπαχαρικό έχει τονωτικές ιδιότητες και αυξάνει το μαχητικό πνεύμα.
3. Η αξία του μπαχαρικού με τσάι επεκτείνεται σε μείωση της ενδοκρανιακής πίεσης · ​​συχνές ημικρανίες και πονοκέφαλοι εξαφανίζονται σε αυτό το έδαφος. Επίσης, το μπαχαρικό βελτιώνει τη σύνθεση των μυϊκών ινών λόγω των εισερχόμενων αμινοξέων και πρωτεϊνών.

Κάρδαμο στην κοσμετολογία

1. Το εργοστάσιο έχει αποδειχθεί στη βιομηχανία καλλυντικών. Οι κουκούλες Cardamom αναμιγνύονται συχνά σε διάφορα προϊόντα περιποίησης μαλλιών και σώματος. Το προϊόν εξαλείφει τις φλεγμονώδεις διεργασίες λόγω της αντισηπτικής του δράσης.
2. Τα καλλυντικά προϊόντα φροντίδας του δέρματος με βάση το κάρδαμο έχουν ευεργετικά αποτελέσματα στα κύτταρα, στους καταπραϋντικούς ιστούς. Το αιθέριο έλαιο του προϊόντος είναι ικανό να ελαφρύνει την επιδερμίδα και να εξαλείφει τα σημάδια ηλικίας. Ένα τέτοιο εργαλείο έχει ιδιαίτερη ζήτηση σε γυναίκες ώριμης ηλικίας.
3. Το Cardamom συνιστάται να καταναλώνεται στο εσωτερικό για ολοκληρωμένο καθαρισμό του σώματος. Το φυτό θεωρείται εξαιρετικό αντιοξειδωτικό, το οποίο επηρεάζει άμεσα την κατάσταση του δέρματος. Το κάρδαμο ενυδατώνει καλά τους ιστούς και φροντίζει για το ευαίσθητο δέρμα των χειλιών.
4. Λόγω του ευχάριστου αρώματος, το κάρδαμο έχει μεγάλη ζήτηση στη βιομηχανία αρωμάτων. Ένα εκχύλισμα από ένα φυτό χρησιμοποιείται ενεργά για τη δημιουργία μιας σύνθεσης αρωμάτων σε αρώματα. Επίσης, το εκχύλισμα περιλαμβάνεται συχνά σε eau de toilette, σαπούνι και αφρόλουτρα.
5. Το κύριο χαρακτηριστικό του κάρδαμου είναι το μοναδικό του άρωμα, το οποίο μπορεί να σκοτώσει τις περισσότερες δυσάρεστες οσμές. Συχνά, δεν έχουν όλες οι καλλυντικές συνταγές νόστιμες νότες. Επομένως, με τη βοήθεια του κάρδαμου, μπορείτε να απαλύνει τη συνολική μυρωδιά.
6. Τα φυσικά προϊόντα με βάση το κάρδαμο εξαλείφουν τέλεια τις αλλεργικές αντιδράσεις στο δέρμα. Επίσης, συνθέσεις αυτού του τύπου ενυδατώνουν τέλεια την επιδερμίδα του κεφαλιού και αυξάνουν την κυκλοφορία του αίματος. Χάρη σε αυτές τις ιδιότητες, τα μαλλιά αποκτούν την προηγούμενη λάμψη και τη δύναμή τους. Οι φλεγμονώδεις διεργασίες και το ξεφλούδισμα εξαφανίζονται.

Χρήση κάρδαμου

1. Το δίκαιο σεξ κατά την περίοδο της κύησης συνιστάται να μασάτε τους σπόρους του φυτού για να απαλλαγείτε από τα συμπτώματα της τοξικοποίησης. Επίσης, το εργοστάσιο θα βοηθήσει εκείνους τους οποίους συχνά αγκαλιάζει κατά τη μεταφορά.
2. Με μια αναστατωμένη γαστρεντερική οδό, αρκεί να συνδυάσετε μια μικρή ποσότητα τριμμένης ρίζας τζίντζερ και αρκετών σπόρων κάρδαμου. Ρίχνουμε 250 ml συστατικών. βραστό νερό. Βράστε τη σύνθεση για αρκετά λεπτά, περιμένετε να κρυώσει και στραγγίστε. Πάρτε το προϊόν ως ζεστό ρόφημα.
3. Για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα και να αποτρέψετε τις επιπτώσεις της ανεπάρκειας βιταμινών, πρέπει να αλέσετε 4-5 σπόρους κάρδαμου και να συνδυάσετε τη σκόνη με 15 γρ. λουλούδι μέλι. Ανακατέψτε καλά τα συστατικά και πάρτε μια μερίδα κάθε μέρα μετά το ξύπνημα.
4. Στον κόσμο της διαιτολογίας, το κάρδαμο δεν έχει περάσει απαρατήρητο. Για να απαλλαγείτε από ανεπιθύμητα κιλά, πρέπει να παρασκευάσετε 300 ml. πράσινο τσάι ποιότητας. Εισάγετε σε ένα ποτό 1 γρ. αλεσμένο κάρδαμο και 3 ml. χυμό λεμονιού. Πίνετε το προϊόν κάθε πρωί. Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι το ποτό δρα ως βοηθητική σύνθεση.
5. Για να εκτελέσετε έναν πλήρη καθαρισμό του σώματος, πρέπει να συνδυάσετε 5 γρ. σκόνη κάρδαμου και 250 ml. βραστό νερό. Επιμείνετε το προϊόν για μισή ώρα και μετά στραγγίστε.Πιείτε ένα ζεστό ρόφημα 60 ml. Μία φορά την ημέρα.
6. Στην καταπολέμηση της διάρροιας (διάρροια), ένα μείγμα αλεσμένων σπόρων μάραθου, κάρδαμου και άνηθου θα βοηθήσει. Τα προϊόντα πρέπει να λαμβάνονται σε ίσες ποσότητες. Παρασκευή 10 γρ. πρώτες ύλες σε 200 ml. βραστό νερό. Αφήστε το προϊόν να παρασκευαστεί. Πάρτε 30 ml. το πρωί κάθε μέρα.
7. Για να αποφευχθεί η οδυνηρή δυσκοιλιότητα, το κάρδαμο συνιστάται να αναμιγνύεται σε τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες. Μπορείτε επίσης να καταναλώνετε τακτικά τσάι με τζίντζερ και τις προαναφερθείσες πρώτες ύλες.
8. Στην καταπολέμηση της αϋπνίας, ένα αφέψημα θα βοηθήσει τέλεια. Για να το μαγειρέψετε, πρέπει να αναμίξετε 12 γρ. σκόνη κάρδαμου και 300 ml. νερό. Βράστε τα συστατικά. Σουρώνουμε και πάρουμε 50 ml. πριν πάτε για ύπνο.

Η χρήση λαδιού από κάρδαμο

1. Ο Cardamom αιθέρας έχει κυρίως ζήτηση στη βιομηχανία καλλυντικών. Τέτοια προϊόντα φροντίζουν τέλεια το κανονικό και ξηρό δέρμα. Τα καλλυντικά παρασκευάσματα αυξάνουν την ελαστικότητα του καλύμματος και αναγεννούν τον ιστό σε κυτταρικό επίπεδο. Το λάδι εμφανίστηκε καλά στην ενίσχυση και την αύξηση της τριχοφυΐας.
2. Το λάδι χρησιμοποιείται ενεργά στην πρακτική μασάζ. Το προϊόν αναμιγνύεται με παρόμοιες συνθέσεις αμυγδάλων, λιναριού, ελιάς και σταφυλιού. Μόνο 4 σταγόνες εστέρα καρδάμου πρέπει να αναμιχθούν στο βασικό λάδι. Το θεραπευτικό μασάζ ανακουφίζει από μυϊκούς πόνους, ένταση. Θα έχετε πλήρη χαλάρωση.
3. Όχι λιγότερο χαλαρωτικό αποτέλεσμα παρέχεται από τις διαδικασίες νερού. Τραβήξτε ένα λουτρό ζεστού νερού και εγχύστε 5-6 σταγόνες καρδάμου αιθέρα στο υγρό. Τέτοιες διαδικασίες είναι ιδιαίτερα χρήσιμες για άτομα με δερματικά προβλήματα. Επίσης, ένα ζεστό λουτρό με λάδι εξαλείφει τα συμπτώματα του κρυολογήματος.
4. Όχι λιγότερο αποτελεσματική μαγειρική στο σπίτι. Το λάδι μπορεί να αναμιχθεί σε διάφορες κρέμες, λοσιόν και σαμπουάν. Σε 40 γρ. τα βασικά πρέπει να πάρετε μόνο 2-3 σταγόνες καρδάμου αιθέρα.
5. Όσον αφορά τις ιατρικές διαδικασίες, είναι καλύτερο να προσθέσετε πρώτες ύλες σε λαμπτήρες αρώματος. Αυτό θα απαιτήσει περίπου 5-6 σταγόνες. Οι ατμοί καρδάμου εξαλείφουν το σύνδρομο κοινού κρυολογήματος, πονόλαιμο, βήχα, πονοκεφάλους. Το σώμα λαμβάνει πλήρως μια ζωτικότητα, το ψυχο-συναισθηματικό υπόβαθρο βελτιώνεται.

Αντενδείξεις κάρδαμο

1. Εάν το κάρδαμο προστίθεται σε μικρές ποσότητες σε διάφορα πιάτα, τότε το σώμα δεν θα υποστεί βλάβη. Όσον αφορά τα φάρμακα και τα καλλυντικά, αξίζει να είστε προσεκτικοί με τις αναλογίες.
2. Για ιατρικούς σκοπούς, απαγορεύεται η χρήση πρώτων υλών για τη νόσο της χολόλιθου. Το μπαχαρικό μπορεί να προκαλέσει την κίνηση λίθων και άμμου στους αγωγούς. Θα αρχίσει αφόρητος πόνος και κράμπες. Η διαδικασία είναι μη αναστρέψιμη.
3. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της κύησης, το κάρδαμο επιτρέπεται να χρησιμοποιείται αποκλειστικά ως μπαχαρικό για διάφορα πιάτα. Απαγορεύεται η επεξεργασία προϊόντων.

Το Cardamom είναι ένα μοναδικό φυτό με εντυπωσιακή λίστα θρεπτικών συστατικών. Με τη βοήθειά του, μπορείτε να απαλλαγείτε από πολύ σοβαρές παθολογίες. Επιπλέον, το κάρδαμο αποτρέπει τέλεια τα κρυολογήματα και τις μολυσματικές ασθένειες.

Βίντεο: Οφέλη από κάρδαμο