Πεύκο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - οφέλη και βλάβες

Το πεύκο της Σιβηρίας ανήκει στα παλαιότερα δέντρα της οικογένειας των πεύκων. Ένα δέντρο είναι σε θέση να μεγαλώσει και να αποδώσει καρπούς για 400 χρόνια ή περισσότερο. Έχει αρκετά μεγάλους κώνους, οι σπόροι των οποίων ονομάζονται κουκουνάρι. Αυτοί οι σπόροι (ξηροί καρποί) τρώγονται, έχουν σημαντικές φαρμακευτικές χρήσεις. Οι κουκουνάρι είναι μικροί κόκκοι ανοιχτού κίτρινου χρώματος, καλυμμένοι με σκληρό καφέ κέλυφος. Όλα τα συστατικά μέρη του δέντρου - ξηροί καρποί, βελόνες, ρητίνη, ξύλο έχουν μεγάλη αξία, χρησιμοποιούνται ευρέως σε τρόφιμα, κατασκευές, φάρμακα.

Η σύνθεση των κέδρων

Η ευρεία χρήση σπόρων κέδρου οφείλεται στη σημαντική περιεκτικότητα ουσιών που είναι χρήσιμες στον άνθρωπο.

Οι πυρήνες αποτελούνται από:

Έως 60% του πιο χρήσιμου λαδιού που απορροφάται τέλεια. Περιέχει πολλά πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.

19% των αζωτούχων ουσιών, κυρίως των πρωτεϊνών. Περιέχουν τα πιο σημαντικά αμινοξέα, εκ των οποίων το 70% είναι αναντικατάστατα και υπό όρους αναντικατάστατα, για παράδειγμα, λυσίνη, μεθειονίνη, τρυπτοφάνη. Η πρωτεΐνη των κέδρων διαφέρει από άλλα πρωτεϊνικά προϊόντα στο ότι η πρωτεΐνη σε αυτά είναι σχεδόν ίδια με εκείνη του κρέατος πάπιας, του βοείου κρέατος, των ψαριών.

• 12% υδατάνθρακες - γλυκόζη, φρουκτόζη, σακχαρόζη, άμυλο.
• 2% πεντοζάνες (πολυσακχαρίτες).
• 4% ίνες.
• 2% τέφρα.
• Ιχνοστοιχεία - σχεδόν ολόκληρος ο περιοδικός πίνακας.
• Βιταμίνες - Α, Ε, Κ της ομάδας Β κ.λπ.
• Τανίνες.
• Αιθέρια έλαια.

Χρειάζονται μελλοντικές μητέρες κουκουνάρια;

Κατά τη διάρκεια μακροχρόνιων μελετών, διαπιστώθηκε ότι όταν καταναλώνονται 100 g αυτού του προϊόντος κατά τη διάρκεια της ημέρας, το σώμα λαμβάνει την απαραίτητη ποσότητα αμινοξέων και ιχνοστοιχείων - μαγγάνιο, κοβάλτιο, ψευδάργυρος, χαλκός.

Η ανοσία του σώματος αυξάνεται, το προσδόκιμο ζωής αυξάνεται, η αρτηριακή πίεση ομαλοποιείται και η πιθανότητα αγγειακής σκλήρυνσης μειώνεται.

Η αμινοξέος αργινίνη είναι απαραίτητη για σωστή ανάπτυξη κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης. Είναι πολύ σημαντικό να συμπεριλάβετε ξηρούς καρπούς στη διατροφή για παιδιά, εφήβους, έγκυες γυναίκες.

Σε σύγκριση με άλλους τύπους ξηρών καρπών, οι κουκουνάρι θα ωφελήσουν ιδιαίτερα τις έγκυες γυναίκες. Περιέχουν πολλές βιταμίνες, αμινοξέα, ιχνοστοιχεία. Τα καρύδια είναι σημαντικά για όλους τους ανθρώπους, αλλά μερικές από τις χρήσιμες ιδιότητές τους είναι ιδιαίτερα απαραίτητες κατά την περίοδο της μεταφοράς του μωρού:

1. Τα καρύδια περιέχουν μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών, ακόμη και ένα μικρό μέρος αυτών μπορεί να παρέχει στο σώμα ενέργεια για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα τις πρώτες εβδομάδες και τους μήνες της εγκυμοσύνης, όταν πολλές μέλλουσες μητέρες βιώνουν όλες τις απολαύσεις της τοξίκωσης και δεν μπορούν να φάνε πλήρως.
2. Οι βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που βρίσκονται στους σπόρους κέδρου διευκολύνουν την προσαρμογή του γυναικείου σώματος στις αναδιατάξεις που πραγματοποιούνται σε αυτό.
3. Το μαγνήσιο σε ξηρούς καρπούς είναι εξαιρετικά ευεργετικό για τις έγκυες γυναίκες. Ηρεμεί το νευρικό σύστημα, αποτρέπει την εμφάνιση κόπωσης και ευερεθιστότητας, διευκολύνει τον ύπνο.
4. Με την τακτική χρήση αυτού του προϊόντος, μειώνεται ο κίνδυνος καρδιακής και αγγειακής νόσου. Το λινολενικό οξύ βοηθά στην ομαλοποίηση της χοληστερόλης στο αίμα, μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο αρτηριοσκλήρωσης. Ένας συνδυασμός μικροθρεπτικών συστατικών μαγγανίου, μαγνησίου, βιταμινών Ε και Κ, πολυακόρεστων λιπών έχει ευεργετική επίδραση στη δραστηριότητα του καρδιακού συστήματος.
5. Το προϊόν περιέχει ένα μεγάλο ποσοστό αντιοξειδωτικών, όπως βιταμίνες A, B, C, D και λουτεΐνη. Αυτά τα ιχνοστοιχεία αγωνίζονται ενεργά με σημάδια πρόωρης γήρανσης.
6. Τα καροτενοειδή που βρίσκονται στους σπόρους κέδρου έχουν ευεργετική επίδραση στην όραση και μειώνουν την κόπωση των ματιών.
7. Τυχόν ξηροί καρποί έχουν ευεργετική επίδραση στην ενδομήτρια ανάπτυξη του εμβρυϊκού εγκεφάλου. Για αυτό, χρειάζονται πρωτεΐνες και φωσφολιπίδια, τα οποία βρίσκονται σε ιδιαίτερα μεγάλες ποσότητες σε κουκουνάρι.
8. Τα καρύδια περιέχουν σίδηρο, επομένως, είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για την πρόληψη της αναιμίας. Λόγω της αύξησης του όγκου του αίματος, παρατηρείται μείωση του επιπέδου της αιμοσφαιρίνης σε πολλές έγκυες γυναίκες.
9. Η πρωτεΐνη που περιέχεται στα κουκουνάρια απορροφάται σχεδόν πλήρως. Με το σύνολο των αμινοξέων, συμπίπτει πρακτικά με την πρωτεΐνη που περιέχεται στους ιστούς του ανθρώπινου σώματος.
10. Τα κουκουνάρια περιέχουν τόσο πολύ ιώδιο που αρκεί για την κανονική λειτουργία του σώματος της μητέρας και την ανάπτυξη των παιδιών.
11. Οι σπόροι περιέχουν αμινοξέα που είναι σημαντικά για μια έγκυο γυναίκα. Η τρυπτοφάνη έχει μια ηρεμιστική επίδραση στο νευρικό σύστημα, παρέχει στην μέλλουσα μητέρα έναν υγιή υγιή ύπνο. Η μεθειονίνη βοηθά στη μείωση της κακής χοληστερόλης στο αίμα, βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος. Η αργινίνη είναι σημαντική για την ανάπτυξη του εμβρύου, καθώς επηρεάζει την παραγωγή του μωρού αυξητικής ορμόνης.

Αφέψημα και εγχύσεις για τη θεραπεία δερματολογικών παθήσεων, αναιμίας, παθήσεων του θυρεοειδούς, παγκρεατίτιδας, ιγμορίτιδας και αθηροσκλήρωσης παρασκευάζονται από κουκουνάρι, κελύφη και λάδι. Για μια έγκυο γυναίκα, αυτό ισχύει ιδιαίτερα, καθώς απαγορεύονται πολλά φάρμακα γι 'αυτήν. Το λάδι κέδρου χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία. Τρέφει και ενυδατώνει το δέρμα, βοηθά στην καταπολέμηση των ραγάδων. Οι ουλές που εμφανίζονται στο δέρμα λόγω του τεντώματος του πρέπει να λιπαίνονται τακτικά με λάδι κέδρου. Οι κουκουνάρι μπορούν να προστεθούν σε πιάτα με κρέας, ψάρι και λαχανικά. Βελτιώνουν τη γεύση μιας ποικιλίας επιδορπίων και αρτοσκευασμάτων. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι συνδυάζονται τέλεια με τη γεύση με σχεδόν οποιοδήποτε προϊόν.

Βλάβη από κουκουνάρι

Όταν τρώτε σπόρους κέδρου, πρέπει να προσέχετε. Αυτό το προϊόν είναι πολύ θρεπτικό, η περιεκτικότητα σε θερμίδες φτάνει τα 674 Kcal. Εάν το χρησιμοποιήσετε χωρίς μέτρο, υπάρχει κίνδυνος να κερδίσετε επιπλέον κιλά. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε επιπλοκές της εγκυμοσύνης, σε μια δύσκολη και παρατεταμένη γέννηση. Για να αποφύγετε αυτό, μην τρώτε περισσότερα από δύο κουταλιές της σούπας το προϊόν την ημέρα. Οι σπόροι κέδρου μπορούν να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση, οπότε θα πρέπει να εγκαταλειφθούν. Οι σαλάτες μπορούν να καρυκευθούν με λάδι κέδρου, οπότε πρέπει να περιορίζεται σε τρεις κουταλιές της σούπας την ημέρα.

Πώς να επιλέξετε καρύδια;

Οι κουκουνάρι περιέχουν ένα πλούσιο σύμπλεγμα βιταμινών, αμινοξέων, πρωτεϊνών και μετάλλων. Έχουν μια υγιή επίδραση στο γυναικείο σώμα, οπότε οι διατροφολόγοι συνιστούν στις έγκυες γυναίκες να τις συμπεριλάβουν σε λογικές ποσότητες στη διατροφή.

Βίντεο: οι ευεργετικές ιδιότητες των κουκουνάρι