Περιεχόμενο άρθρου
Συχνά, η μέλλουσα μητέρα θέλει να φάει κάτι ξινό. Έτσι, το σώμα απαιτεί οργανικά οξέα και φυσικά ένζυμα, τα οποία συμβάλλουν σε μια πιο άνετη και ταχύτερη πέψη.
Δυστυχώς, είναι ανεπιθύμητο για μια έγκυο γυναίκα να καταναλώνει πολλά μούρα και τα εσπεριδοειδή γενικά συνιστάται να περιορίζονται λόγω της αλλεργιογένεσής τους. Και εδώ το τροπικό ακτινίδιο έρχεται στη διάσωση - ένα νόστιμο, ζουμερό και πολύ υγιές φρούτο για τη μαμά και το μωρό. Πιστεύεται ότι το ακτινίδιο σπάνια προκαλεί αλλεργίες, παρά την υψηλή περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ. Αλλά η ζημιά από το εισαγόμενο προϊόν μπορεί να είναι, επομένως, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πώς να επιλέγουμε και να αποθηκεύουμε τα φρούτα.
Χημική σύνθεση
Ένα δημοφιλές τροπικό φρούτο συνδυάζει μια ολόκληρη γκάμα αρωματικών χαρακτηριστικών λόγω της ποιοτικής του σύνθεσης:
- ίνα?
- οργανικά οξέα;
- αντιοξειδωτικά
- τέφρα
- άμυλο;
- κορεσμένα λιπαρά οξέα
- μονο- και δισακχαρίτες (γλυκόζη, φρουκτόζη κ.λπ.).
Βιταμίνες Β (θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, φολικό οξύ, πυριδοξίνη, νιασίνη), E, C, PP, καθώς και βήτα-καροτένιο.
Μακρο- και μικροστοιχεία (ασβέστιο, κάλιο, χλώριο, φώσφορο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, αλουμίνιο, ιώδιο, φθόριο, σίδηρος κ.λπ.).
Η ενεργειακή αξία του «κινεζικού φραγκοστάφυλου» είναι έως 65 kcal ανά 100 g, γεγονός που το καθιστά κατάλληλο για ιατρική και διατροφική διατροφή.
Το ασκορβικό οξύ, όπως γνωρίζετε, είναι υπεύθυνο για το σχηματισμό και την ενίσχυση της ανοσίας, αυξάνοντας την αντίσταση στην παθογόνο μικροχλωρίδα, βακτήρια, κρυολογήματα. Επίσης, το αντιοξειδωτικό βοηθά στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών και των ραδιονουκλεϊδίων, μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καλοήθων και κακοήθων νεοπλασμάτων. Η βιταμίνη C είναι επίσης απαραίτητη για τη σωστή απορρόφηση του σιδήρου.
Το ακτινίδιο θεωρείται πολύτιμη αποθήκη φολικού οξέος, το οποίο είναι απαραίτητο για την ωοτοκία και την ανάπτυξη του νευρικού συστήματος του παιδιού. Το Β9 παράγει την πρόληψη δυσπλασιών και παθολογιών της ανάπτυξης του νευρικού σωλήνα.
Οι βιταμίνες Β σε συνδυασμό με το μαγνήσιο ενισχύουν το νευρικό σύστημα, εξαλείφουν την ευερεθιστότητα, τη νευρικότητα και την απάθεια.
Το μαγνήσιο και το κάλιο συμμετέχουν στο έργο του καρδιαγγειακού συστήματος, διεγείρουν το έργο του καρδιακού μυός, τονώνουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Η υγεία της καρδιάς είναι πολύ σημαντική, καθώς αναγκάζεται να αποστάξει περισσότερο αίμα μέσω ενός επιπλέον κύκλου κυκλοφορίας του αίματος, για να θρέψει τον αναπτυσσόμενο οργανισμό. Το κάλιο μειώνει επίσης την αρτηριακή πίεση, η οποία είναι σημαντική για την πρόληψη της υπέρτασης και της προεκλαμψίας. Και το μαγνήσιο, με τη σειρά του, ρυθμίζει τη συγκέντρωση της γλυκόζης στο αίμα, θεραπεύει το μυϊκό σύστημα και τις αρθρώσεις.
Ο σίδηρος προάγει την παραγωγή αιμοσφαιρίνης και τη μεταφορά οξυγόνου σε κάθε κύτταρο. Χρησιμοποιώντας το ακτινίδιο, αποτρέπετε την αναιμία.
Το ασβέστιο και ο φώσφορος είναι απαραίτητα για ένα ισχυρό και υγιές σκελετικό σύστημα τόσο για τη μητέρα όσο και για το μωρό. Σε έγκυες γυναίκες, αυτά τα ιχνοστοιχεία συμβάλλουν στην επούλωση και ενίσχυση του σμάλτου των δοντιών, καθώς και των μαλλιών και της πλάκας των νυχιών.
Το ιώδιο επηρεάζει θετικά τον θυρεοειδή αδένα και τις ορμόνες που παράγει, κάτι που είναι σημαντικό για τη διατήρηση μιας κανονικής εγκυμοσύνης.
Οφέλη για εγκύους
Το τροπικό ακτινίδιο είναι νόστιμο και υγιεινό, όπως αποδεικνύεται από τα θετικά αποτελέσματα.
- Ο μεταβολισμός επιταχύνεται. Τα οργανικά οξέα και οι υδατάνθρακες έχουν θετική επίδραση στον ενεργειακό μεταβολισμό, διεγείρουν την απορρόφηση άλλων ευεργετικών συστατικών. Επίσης, χάρη στο ακτινίδιο, υπάρχει καύση των θερμίδων και των αποθεμάτων λίπους, γεγονός που οδηγεί σε σταδιακή απώλεια βάρους.
- Ο πλακούντας αναπτύσσεται. Η βιταμίνη Α και Ε, άλλες βιταμίνες και μέταλλα συμβάλλουν στο σχηματισμό στενότερης σχέσης μεταξύ μητέρας και παιδιού.
- Η χοληστερόλη απεκκρίνεται. Τα οργανικά οξέα και οι φυτικές ίνες βοηθούν στον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων από πλάκες αθηροσκληρωτικών και χοληστερόλης.
- Η πέψη είναι κανονικοποιημένη. Οι φυτικές ίνες καθαρίζουν τα έντερα από τις τοξίνες, προάγουν την άνετη πέψη και τακτικά κόπρανα. Δηλαδή, η χρήση ακτινίδιου μπορεί να θεωρηθεί πρόληψη της δυσκοιλιότητας των εγκύων γυναικών.
- Αποτρέπει την ανάπτυξη διαβήτη και διαβήτη κύησης. Το ακτινίδιο μειώνει τα επίπεδα σακχάρου και ρυθμίζει την παραγωγή ινσουλίνης.
- Οι γενετικές πληροφορίες συσσωρεύονται. Η θειαμίνη και η ριβοφλαβίνη είναι υπεύθυνα για τη μεταφορά του DNA από τη μητέρα στο παιδί, διατηρώντας ένα υγιές ορμονικό υπόβαθρο.
- Τα σημάδια τοξικότητας μειώνονται. Τα άγουρα όξινα φρούτα καταστέλλουν την πρωινή αδιαθεσία και διεγείρουν την καλή όρεξη. Όχι εάν υπάρχει τάση για καούρα, είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα ώριμο ακτινίδιο.
- Η περίσσεια υγρού απεκκρίνεται. Ο καρπός βοηθά στον καθαρισμό των κυττάρων της συσσωρευμένης υγρασίας, η οποία μειώνει το πρήξιμο των ιστών και τη βαρύτητα στα πόδια.
Πώς να επιλέξετε ένα ακτινίδιο
Είναι γνωστό ότι τα τροπικά φρούτα αντιμετωπίζονται με συντηρητικά, αιθέρια έλαια, κεριά και ακόμη και φυτοφάρμακα πριν από τη μεταφορά. Αυτά τα συστατικά σας επιτρέπουν να διατηρήσετε μια «κερδοφόρα» εμφάνιση και άρωμα του εμβρύου. Όλες αυτές οι ουσίες είναι επιβλαβείς για τη μητέρα και το μωρό, οπότε είναι σημαντικό να επιλέξετε σωστά το ακτινίδιο σύμφωνα με τα ακόλουθα κριτήρια.
- Ο καρπός πρέπει να είναι πυκνός και ελαστικός, χωρίς βαθουλώματα ή χαλασμένη ακεραιότητα της φλούδας.
- Το χρώμα του δέρματος μπορεί να είναι σκούρο πράσινο ή καφέ. Δεν πρέπει να υπάρχουν σκούρα ή κίτρινα σημεία, ίχνη σήψης. Οι βίλες πρέπει να απολεπιστούν με την κίνηση ενός δακτύλου.
- Το άρωμα του ακτινίδιου είναι λεπτό, έχει νότες εσπεριδοειδών. Η έντονη μυρωδιά των φρούτων υποδηλώνει τη χρήση αρωματικών ουσιών (για παράδειγμα, αιθέρια έλαια).
- Στην επιφάνεια του εμβρύου δεν πρέπει να υπάρχει λιπαρή μεμβράνη, και με ελαφρά συμπίεση, η υγρασία δεν πρέπει να απελευθερώνεται.
- Το στέλεχος του ακτινίδιου είναι ξηρό και πυκνό, όχι σάπιο.
Μετά την απόκτηση, τα φρούτα πρέπει να πλυθούν καλά με ζεστό νερό και σαπούνι. Στη συνέχεια, η φλούδα κόβεται, όπως μια πατάτα, η οποία μειώνει τον κίνδυνο εισόδου χημικών συστατικών στο σώμα.
Πώς να φυλάσσετε τα φρούτα έτσι ώστε να διατηρεί τις ευεργετικές του ιδιότητες; Σε αντίθεση με άλλα φρούτα, το ακτινίδιο πρέπει να ωριμάσει σε θερμοκρασία δωματίου (ενώ είναι ανεπιθύμητο το ένα φρούτο να αγγίζει το άλλο). Ο χώρος πρέπει να αερίζεται και να προστατεύεται από το άμεσο ηλιακό φως. Ένα πράσινο φρούτο μπορεί να ωριμάσει με αυτόν τον τρόπο για 3 ημέρες.
Βλάβη και παρενέργειες
Είναι γνωστό ότι ένα εξωτικό προϊόν περιέχει διάφορα αλλεργιογόνα: βενζοϊκά, αμινοξέα, τυραμίνη, σαλικυλικά κ.λπ. Φυσικά, σπάνια προκαλούν αλλεργίες, αλλά μπορούν ακόμα να επιδεινώσουν την κατάσταση μιας εγκύου γυναίκας και να οδηγήσουν σε πέψη. Επίσης, ορισμένα συστατικά επιβραδύνουν το ήπαρ, το οποίο προκαλεί δυσφορία στην οσφυϊκή περιοχή.
Οι διατροφολόγοι θεωρούν έως και 2 μικρά φρούτα την ημέρα ως ακίνδυνη δόση. Σε αυτήν την περίπτωση, η συχνότητα κατανάλωσης ακτινίδιου δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 3-4 φορές την εβδομάδα.
Απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση φρούτων παρουσία αντενδείξεων:
- Αυξημένη οξύτητα, τάση για καούρα.
- Γαστρεντερικές παθήσεις σε οξεία μορφή (γαστρίτιδα, παγκρεατίτιδα, έλκος, κολίτιδα και άλλα).
- Τροφικές αλλεργίες σε ξινά μούρα, πράσινα φρούτα και λαχανικά, καθώς και εσπεριδοειδή.
- Διαταραχές του πεπτικού συστήματος (οξεία δηλητηρίαση, διάρροια, δυσβολία).
- Επιπλοκές κατά την εγκυμοσύνη (υπερτονικότητα, κίνδυνος αποβολής κ.λπ.).
- Χαμηλή αρτηριακή πίεση.
Εάν το σώμα ανέχεται καλά τα εξωτικά φρούτα, τότε θα φέρει μόνο υγεία και οφέλη στη μητέρα και το μωρό. Ο μικρός καρπός υποστηρίζει τέλεια το ανοσοποιητικό σύστημα, ενισχύει το νευρικό σύστημα και βοηθά στην αντιμετώπιση της χρόνιας δυσκοιλιότητας.
Βίντεο: γιατί πρέπει να τρώτε ακτινίδιο κάθε μέρα;
Υποβολή