Φράουλες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - οφέλη και βλάβες

Όλοι αγαπάμε τις φράουλες από την παιδική ηλικία. Ένα ώριμο και ζουμερό φρούτο μας ευχαριστεί μόνο λίγους μήνες το χρόνο, αλλά καταφέρνει να εμπλουτίσει το σώμα με βιταμίνες και μέταλλα.

Δυστυχώς, αυτό το νόστιμο μούρο δεν είναι καθόλου χρήσιμο για όλους. Μέχρι τώρα, οι γιατροί διαφωνούν σχετικά με τα οφέλη των φραουλών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Ο συμπυκνωμένος καρπός περιέχει πολλά εκχυλίσματα και οξέα, τα οποία μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την υγεία της μελλοντικής μητέρας και του παιδιού.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, πριν από την κατανάλωση μούρων, είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε τον γιατρό και τον αλλεργιολόγο σας, να υποβληθείτε σε εξέταση νεφρικού συστήματος και αποβολής.

Χημική σύνθεση

Το μικρό μούρο από τον κήπο είναι μια πολύτιμη πηγή βιταμινών και οργανικών οξέων. Η σύνθεσή του θα ζηλευόταν από το πιο ακριβό συνθετικό φάρμακο:

• μονο- και δισακχαρίτες ·
• βιταμίνες των ομάδων Α, Β, Γ, ΡΡ, Ε, καθώς και βιοτίνη.
• πηκτίνες
• ανθοκυανίνες;
• φλαβονοειδή (quercetrin, quercetin και άλλα)
• συστατικά μαυρίσματος
• αιθέρια έλαια
• απαραίτητα αμινοξέα (λευκίνη, λυσίνη, μεθειονίνη, βαλίνη, τρυπτοφάνη και άλλα)
• αντιοξειδωτικά (προκυανιδίνες, ανθοκυανίνες, κατεχίνες και άλλα)
• εναλλάξιμα αμινοξέα (αργινίνη, τυροσίνη, αλανίνη, ασπαρτική, γλουταμίνη και άλλα)
• μακροστοιχεία (ασβέστιο, θείο, χλώριο, μαγνήσιο, νάτριο, κάλιο και άλλα) ·
• διαιτητικές ίνες;
• πολυακόρεστα οξέα (ωμέγα-3);
• άμυλο;
• τέφρα.

Οργανικά οξέα (σαλικυλικά, φωσφορικά, γλυκολικά, κιτρικά, κινικά, μηλικά, ηλεκτρικά, οξαλικά και άλλα).

Ιχνοστοιχεία (σίδηρος, κοβάλτιο, ψευδάργυρος, μαγγάνιο, ιώδιο, χαλκός, χρώμιο, φθόριο, βανάδιο, βόριο, μολυβδαίνιο και άλλα).

Παρά την κορεσμένη σύνθεση και τη ζάχαρη, η περιεκτικότητα σε θερμίδες των φραουλών παραμένει χαμηλή - μόνο 41 kcal ανά 100 g.

Τα οφέλη των φραουλών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Η βιταμίνη Α ή το β-καροτένιο εμπλέκεται στην ανάπτυξη των οργάνων της όρασης, του αμφιβληστροειδούς εμβρύου και της οπτικής χρωστικής (ροδοψίνη). Διατηρεί επίσης την οπτική οξύτητα της μελλοντικής μητέρας, βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών.

Το ασκορβικό οξύ βρίσκεται υπερβολικά στις φράουλες. Μερικά κομμάτια μούρων αντισταθμίζουν την καθημερινή ανάγκη για βιταμίνη, παρέχοντας ισχυρή ανοσία και καλή αντοχή στα κρυολογήματα. Επίσης, το συστατικό προστατεύει τους ιστούς από βλάβες, προάγει την απορρόφηση του σιδήρου.

Η βιταμίνη Ε είναι απαραίτητη για την πλήρη ανάπτυξη του πλακούντα και τη ρύθμιση του κύκλου κύησης της κυκλοφορίας του αίματος σε αυτόν. Παρέχει επίσης το σχηματισμό και την αναγέννηση ιστών, βλεννογόνων επιφανειών. Η βιταμίνη Α εμπλέκεται άμεσα στον μεταβολισμό των λιπιδίων, ο οποίος αποτρέπει τη συσσώρευση των κυττάρων χοληστερόλης. Διεγείρει την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων, επηρεάζει την εκκριτική λειτουργία των σεξουαλικών αδένων και την παραγωγή ορμονών που υποστηρίζουν την εγκυμοσύνη.

Οι βιταμίνες Β βάζουν τον εμβρυϊκό νευρικό σωλήνα από τον οποίο αναπτύσσεται ο εγκέφαλος. Επηρεάζουν επίσης την ανάπτυξη των εσωτερικών οργάνων του παιδιού, την πλήρη ανάπτυξή του. Οι βιταμίνες σε συνδυασμό με το μαγνήσιο προστατεύουν τη μέλλουσα μητέρα από μεταβολές της διάθεσης, αυξημένη νευρικότητα και ευερεθιστότητα και άγχος.

Οι φυτικές ίνες μαζί με τις πηκτίνες καθαρίζουν το σώμα από τοξίνες, ελεύθερες ρίζες, τοξίνες, μεταλλικά άλατα και μεταβολίτες. Χάρη στις ίνες, το στομάχι και τα έντερα αποκαθιστούν την κινητικότητα, η οποία βοηθά στην αποφυγή πεπτικών προβλημάτων (χρόνια δυσκοιλιότητα ή διάρροια).

Το ασβέστιο, μαζί με τον φωσφόρο, διασφαλίζει το σχηματισμό του μυοσκελετικού συστήματος του μωρού, αποτρέπει την εξάντληση των οστών και του χόνδρου της εγκύου γυναίκας και μειώνει τον κίνδυνο καταγμάτων και εξάρσεων κατά τον τοκετό.Το ασβέστιο παρέχει την τοποθέτηση δοντιών γάλακτος στο παιδί, υποστηρίζει και προστατεύει το σμάλτο της εγκύου από την τερηδόνα.

Το κάλιο διεγείρει τη συστολή του καρδιακού μυός, ο οποίος έμμεσα ρυθμίζει τη ροή του αίματος και την πίεση. Επίσης, το μακροκύτταρο παρέχει τη λειτουργία άλλων εσωτερικών οργάνων, διατηρεί την οξύτητα του σώματος και την ισορροπία νερού-αλατιού.

Το μαγνήσιο σταθεροποιεί το συναισθηματικό υπόβαθρο της εγκύου, παρέχει έναν ήρεμο και παρατεταμένο ύπνο. Διεγείρει επίσης την πήξη στο αίμα, επηρεάζει τον καρδιακό ρυθμό και την πίεση.

Είναι πολύ δύσκολο να πάρει ιώδιο από τα τρόφιμα, αλλά η μέλλουσα μητέρα και το παιδί το χρειάζονται επίσης. Παρέχει το σχηματισμό του εγκεφάλου, της καρδιάς και των γεννητικών οργάνων του εμβρύου. Και στη μελλοντική μητέρα, το μικροστοιχείο είναι υπεύθυνο για το ενδοκρινικό σύστημα. Η ανεπάρκεια ιωδίου εκδηλώνεται με τη μορφή αυξημένης κόπωσης, απώλειας συγκέντρωσης, επιδείνωσης της εμφάνισης (τριχόπτωση, εύθραυστα νύχια κ.λπ.).

Το θείο εμπλέκεται στον μεταβολισμό, ρυθμίζει την έκκριση ινσουλίνης και χολής.

Ο χαλκός στη σύνθεση των φραουλών ελέγχει τους ενδοκρινείς αδένες (επινεφρίδια, θυρεοειδής αδένας). Επηρεάζει επίσης τη μετάδοση των νευρικών παλμών από τον εγκέφαλο στα εσωτερικά όργανα. Για τις μέλλουσες μητέρες, ο χαλκός είναι σημαντικός για την αποφυγή ραγάδων.

Ο σίδηρος παρέχει στο σώμα αιμοσφαιρίνη, η οποία μεταφέρει οξυγόνο στα κύτταρα. Η αναιμία ανεπάρκειας σιδήρου των εγκύων οδηγεί σε πρόωρη γέννηση, έλλειψη μάζας ενός παιδιού και άλλες παθολογίες.

Ο ψευδάργυρος διεγείρει τη μεταφορά «υγιών» γενετικών πληροφοριών, συμμετέχει στην παραγωγή ενζύμων και ορμονών και μειώνει τον κίνδυνο μεταλλάξεων και παθολογιών του εμβρύου.

Τα αμινοξέα αποτελούν μέρος του μυϊκού ιστού, αποτρέπουν τα σπασίματα και τα διαστρέμματα μετά τον τοκετό. Η λυσίνη εμπλέκεται στην παραγωγή ορμονών, ενζύμων και αντισωμάτων. Η τρυπτοφάνη παρέχει έκκριση σεροτονίνης, η οποία βελτιώνει τη διάθεση, βελτιώνει την ευεξία και καταπραΰνει το νευρικό σύστημα. Η εναλλάξιμη σερίνη οξέος προάγει την απορρόφηση του σιδήρου από τα τρόφιμα, ενώ το γλουταμικό οξύ παρέχει παραγωγή πρωτεϊνών.

Οι γιατροί συμβουλεύουν τις έγκυες γυναίκες να χρησιμοποιούν φράουλες για τους ακόλουθους σκοπούς:

• απομάκρυνση της περίσσειας υγρού από το σώμα, η οποία οδηγεί στην εξάλειψη του πρήξιμο?
• ομαλοποίηση της πέψης σε χρόνια δυσκοιλιότητα
• βελτιωμένη όρεξη για τοξίκωση.
• άνετη μείωση της αρτηριακής πίεσης
• καθαρισμός νεφρών λόγω ήπιας διουρητικής δράσης.
• ηρεμία του νευρικού συστήματος με άγχος και αϋπνία.
• ενίσχυση του αιμοστατικού συστήματος, αποτροπή του σχηματισμού θρόμβωσης, κιρσών.

Πρόληψη ασθενειών: αναιμία, διαβήτης κύησης, υποξία του εμβρύου, ανεπάρκεια βιταμινών, αιμορροΐδες, αιμορραγία της μήτρας.

Βλάβη από την κατανάλωση φραουλών

Πολλοί γιατροί είναι δύσπιστοι να τρώνε μούρα για έγκυες γυναίκες για διάφορους λόγους.

1. Τα οργανικά οξέα, τα οποία βρίσκονται υπερβολικά στις φράουλες, αυξάνουν την οξύτητα του στομάχου, γεγονός που οδηγεί σε βλάβη στους βλεννογόνους ιστούς. Το αποτέλεσμα της κατανάλωσης μπορεί να είναι επιδείνωση της γαστρίτιδας ή έλκους, κολίτιδα, καθώς και αυξημένος σχηματισμός αερίων, διάρροια.
2. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνη C, οι φράουλες κατατάσσονται μεταξύ των ισχυρότερων αλλεργιογόνων τροφίμων. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, παρατηρείται οξεία αντίδραση μέχρι το οίδημα του Quincke. Ήδη από την 22η εβδομάδα, η ανοσία του παιδιού γίνεται ευαίσθητη στα αλλεργιογόνα, οπότε η ατομική σας αντίδραση στις φράουλες μπορεί να μετατραπεί σε ατοπική δερματίτιδα στο νεογέννητο.
3. Το μούρο τονώνει και δυναμώνει τους μύες, ωστόσο, εάν χρησιμοποιείται υπερβολικά, μπορεί να προκαλέσει τον αυξημένο τόνο τους. Εάν αυτό συμβεί στους μυς της μήτρας, τότε υπάρχει μεγάλη πιθανότητα αποβολής ή πρόωρης γέννησης.
4. Το οξαλικό οξύ στο έμβρυο παρεμβαίνει στην κανονική απορρόφηση του ασβεστίου. Εγκαθίσταται επίσης στο σώμα με τη μορφή αλάτων και εστέρων, που καθιζάνουν. Έτσι, σχηματίζονται πέτρες στα νεφρά, στην ουροδόχο κύστη και στα κανάλια απέκκρισης.
5. Μικροί σπόροι, οι σπόροι συσσωρεύονται στο σώμα με τη μορφή τοξινών, βλάπτουν τον ευαίσθητο εντερικό βλεννογόνο.
6. Τα περισσότερα μούρα στην αγορά περιέχουν φυτοφάρμακα, νιτρικά άλατα και άλλα χημικά, τα οποία είναι πολύ επιβλαβή για το μωρό. Οι πρώιμες φράουλες «επιταχύνονται» με νιτρικά άλατα και προστατεύονται από τα παράσιτα από το άζωτο. Τα εισαγόμενα φρούτα αντιμετωπίζονται με διφαινύλιο για να διατηρήσουν μια ορεκτική εμφάνιση και μεγάλη διάρκεια ζωής.

Οι διατροφολόγοι θεωρούν ότι η βέλτιστη δοσολογία για τις έγκυες γυναίκες είναι περίπου 12 στις 3 δόσεις την εβδομάδα. Δηλαδή, τη στιγμή που είναι ανεπιθύμητο να τρώτε περισσότερα από 4 μούρα. Ταυτόχρονα, απαγορεύεται η ανάμιξη με άδειο στομάχι, καθώς και ο συνδυασμός τους με γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση (γιαούρτι, κρέμα γάλακτος, ξινή κρέμα κ.λπ.).

Φυσικά, είναι δύσκολο να μην τρώτε πολύ νόστιμα μούρα. Εάν το επιθυμείτε, δοκιμάστε να φάτε φράουλες από τον κήπο, αφού τις βυθίσετε καλά στο νερό. Μην ξεχνάτε ότι η κατάχρηση ξινού μούρου μπορεί να προκαλέσει σοβαρές διατροφικές διαταραχές και οξείες αλλεργίες.

Βίντεο: ευεργετικές ιδιότητες και βιταμίνες φράουλας