Τα βακκίνια - χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι οι άνθρωποι αποκαλούν τα βακκίνια «ξινό γιατρό». Αυτό το κόκκινο μούρο είναι σε θέση να θεραπεύσει πολλές ασθένειες, να καταπολεμήσει τις λοιμώξεις, να βελτιώσει την ευεξία και να κορεστεί το σώμα με χρήσιμες και απαραίτητες ουσίες. Οι θεραπευτικές ιδιότητες των βακκίνιων ήταν γνωστές τον δέκατο έκτο αιώνα. Χυμός και πολτός αυτού του μούρου χρησιμοποιήθηκαν για βήχα, σκορβούτο, για επούλωση πληγών και για διαταραχές του γαστρεντερικού σωλήνα. Σήμερα, οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι τα βακκίνια ενισχύουν τις επιδράσεις ορισμένων αντιβακτηριακών παραγόντων, σβήνουν τη δίψα και σταθεροποιούν την αρτηριακή πίεση.

Σύνθεση των βακκίνιων

Ένα μικρό μούρο περιέχει πολλά χρήσιμα στοιχεία. Στα φρούτα υπάρχουν φαινολικά οξέα, φλαβονοειδή, γλυκόζη, μηλικό οξύ, λευκοανθοκυανίνες. Οι θεραπευτικές ιδιότητες των βακκίνιων καθορίζονται από την παρουσία στο προϊόν:

• σίδερο
• οργανικά οξέα;
• μαγγάνιο;
• ασήμι
• φωσφόρος;
• ασβέστιο
• ιώδιο
• κάλιο.

Από τις βιταμίνες, υπάρχουν ουσίες της ομάδας Β, ΡΡ, Γ, Κ. Οι καρποί διαφέρουν από τους άλλους στην υψηλή περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ και οργανικές ενώσεις.

Ο σίδηρος, το μαγγάνιο, το κάλιο και το ασήμι βελτιώνουν τις λειτουργίες του αίματος και του εγκεφάλου, συμβάλλουν στη διαδικασία σχηματισμού αίματος, απολυμαίνουν και καταπολεμούν τις φλεγμονώδεις διαδικασίες. Οι ουσίες δρουν ως φυσικά ενεργητικά, βελτιώνουν τη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος, ενισχύουν τα νεύρα και την ανοσία. Τρώτε μικρά κόκκινα μούρα θα πρέπει να είναι τόσο για τη θεραπεία παθήσεων όσο και για την πρόληψη ασθενειών.

Ο φωσφόρος, το ασβέστιο και το βόριο βοηθούν στην ενίσχυση του σκελετικού συστήματος, στην πρόληψη της ανάπτυξης οστεοπόρωσης, στον κορεσμό του σώματος με χρήσιμες ενώσεις. Οι ουσίες βοηθούν το σώμα να λειτουργεί πλήρως.

Το ιώδιο και τα οργανικά οξέα έχουν απολυμαντική και βακτηριοκτόνο δράση, εμπλέκονται στο μεταβολισμό, στον μεταβολισμό των κυττάρων. Ποτό φρούτων από τόνους φρούτων και σταθεροποιεί καλά το σώμα, χωρίς να προκαλεί επιβλαβείς επιπτώσεις. Τα βακκίνια είναι χρήσιμα για ασθένειες του θυρεοειδούς αδένα.

Τα οφέλη των βακκίνιων

Το προϊόν περιέχει μια μικρή ποσότητα θερμίδων, ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε τρόφιμα διατροφής. Το μούρο έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και ζάχαρη, καθώς και ενώσεις υδατανθράκων. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, εάν τρώτε βακκίνια καθημερινά, μπορείτε να μειώσετε σημαντικά το φορτίο στην καρδιά, καθώς και να σταθεροποιήσετε το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα. Αυτές οι ιδιότητες καθιστούν τα βακκίνια ένα από τα πιο υγιή μούρα. Τα φρούτα του μπορούν να συλλεχθούν σε ελώδεις βάλτους και το μούρο καλλιεργείται επίσης σε ειδικές φυτείες.

Δεδομένου ότι τα βακκίνια εξαλείφουν αποτελεσματικά τα βακτήρια, πρέπει να καταναλώνεται με μολύνσεις του ουροποιητικού συστήματος, κρυολογήματα και γρίπη. Με το SARS, ο χυμός μούρων αναμιγνύεται με μέλι και λαμβάνεται τακτικά μέχρι την ανάρρωση.

Ο χυμός από αυτό το μούρο είναι χρήσιμος για κατανάλωση για ογκολογικές παθήσεις του μαστού, του καρκίνου του παχέος εντέρου και των γεννητικών οργάνων. Τα φλαβονοειδή των φρούτων ενισχύουν τα τοιχώματα των αρτηριών του αίματος, βελτιώνουν την ελαστικότητά τους. Τα βακκίνια βοηθούν στη θεραπεία παθήσεων του νευρικού συστήματος. Είναι επίσης ένας ισχυρός αντιμικροβιακός παράγοντας που πρέπει να χρησιμοποιηθεί για την καταπολέμηση βακτηριακών και ιογενών λοιμώξεων. Τα βακκίνια είναι γνωστό ότι αποτρέπουν τη φθορά των δοντιών και άλλες οδοντικές παθήσεις.

Ιδιαίτερα απαραίτητη είναι η χρήση αυτού του μούρου παρουσία καρδιαγγειακών παθήσεων. Τα φρούτα περιέχουν ενώσεις που μειώνουν αρκετές φορές τον κίνδυνο θρόμβων αίματος, πλακών. Τα βακκίνια είναι μια εξαιρετική θεραπεία για:

• αθηροσκλήρωση;
• διαβήτης
• λοιμώξεις
• υπέρταση
• κιρσούς;
• νεφρικές παθήσεις
• πρήξιμο των άκρων.

Το προϊόν έχει μέτρια διουρητική δράση, αφαιρεί καλά το υπερβολικό υγρό από το σώμα και εξαλείφει το οίδημα. Με αθηροσκλήρωση, κιρσούς, υπέρταση, το μούρο αυξάνει τον αγγειακό τόνο. Τα φρούτα τα καθιστούν ελαστικά, ισχυρά, εξαλείφουν την αυξημένη ευθραυστότητα των μικρών τριχοειδών αγγείων. Τα ποτά με φρούτα των βακκίνιων είναι καλό να πίνουν για την πρόληψη καρδιακής προσβολής, εγκεφαλικού επεισοδίου και υπέρτασης.

Υπάρχουν πολλές λαϊκές συνταγές με φρούτα των βακκίνιων στη θεραπεία διαφόρων παθήσεων:

1. Με υπέρταση, αλέστε τα φρούτα με μέλι και τρώτε μια θεραπεία τρεις φορές την ημέρα για ένα κουτάλι. Φυλάσσετε το μείγμα μέλι-βακκίνιο στο ψυγείο.
2. Τρίψτε το προϊόν προσθέτοντας 2 ώριμα πορτοκάλια και 1 λεμόνι με φλούδα. Το προκύπτον μείγμα λαμβάνεται σε υψηλή πίεση σε 1 κουταλιά της σούπας δύο φορές την ημέρα.
3. Με στηθάγχη, αλέστε τα βακκίνια, προσθέστε χυμό παντζαριού και μέλι. Ρίχνουμε το μείγμα με αλκοόλ και επιμένουμε 4 ημέρες σε σκοτεινό μέρος. Ανακινείτε περιοδικά τη φιάλη με το προϊόν. Αφού το προϊόν φιλτραριστεί και ληφθεί για ασθένειες του λαιμού, 50 ml την ημέρα.

Τα βακκίνια με μέλι χρησιμοποιούνται ως τονωτικό, καθώς και για την εξάλειψη πολλών φλεγμονωδών διεργασιών. Είναι χρήσιμο να τρώτε φρούτα με ζάχαρη καθημερινά ή να πίνετε ποτά φρούτων σε περίπτωση επιδημίας γρίπης και SARS.

Το μούρο βοηθά στην αντιμετώπιση πυρετού, πυρετού, ρίγη. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της αναιμίας, της αρθρίτιδας, των ασθενειών του λάρυγγα και του κρυολογήματος. Το μούρο σταθεροποιεί αποτελεσματικά το μεταβολισμό, μειώνει την έκκριση του γαστρικού χυμού και θεραπεύει ασθένειες των αναπνευστικών οργάνων. Εάν τα ούλα είναι κατεστραμμένα, είναι χρήσιμο να τρίψετε το χυμό φρούτων στην αλλοίωση.

Τα βακκίνια και ασυλία

Φροντίζοντας για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, δεν πρέπει να ξεχνάμε ένα προϊόν όπως τα βακκίνια. Θα εξοικονομήσει χρήματα σε ακριβά φάρμακα για τη γρίπη και τα κρυολογήματα. Τα φρούτα έχουν εξαιρετική αντιπυρετική και αντιφλεγμονώδη δράση.

Για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, συνιστάται η προσθήκη λεμονιού με φλούδα στο πουρέ μούρο. Μπορείτε να κυλήσετε ένα κιλό φρούτων μέσω ενός μύλου κρέατος και επίσης να κόψετε μερικά λεμόνια. Στη συνέχεια, μια μικρή ποσότητα μελιού ακακίας προστίθεται στην προκύπτουσα μάζα. Αποδεικνύεται μια πολύ νόστιμη θεραπεία, η οποία χρησιμοποιείται για κρυολογήματα, λαρυγγίτιδα, φαρυγγίτιδα, γρίπη, ρινική καταρροή. Τα βακκίνια με ARVI πρέπει να είναι περίπου 4 φορές την ημέρα.

Τα βακκίνια και κοσμετολογία

Το μούρο είναι κατάλληλο για αναζωογόνηση - η δομή του περιέχει την αντιοξειδωτική πολυφαινόλη, η οποία αποτρέπει τη διαδικασία γήρανσης. Στον τομέα της κοσμετολογίας, τα βακκίνια περιλαμβάνονται σε πολλά προϊόντα περιποίησης του δέρματος. Οι παγκοσμίου φήμης εταιρείες καλλυντικών χρησιμοποιούν βακκίνια για να βελτιώσουν την ανακούφιση και την ισοπέδωση του δέρματος, κορεσμό της επιδερμίδας με χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα.

Μια σπιτική μάσκα από το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να σφίξει το δέρμα και να απαλλαγούμε από τις ρυτίδες. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ώριμα φρούτα και τρίψτε τα. Η μάζα πρέπει να συμπιέζεται μέσω του τυροκομείου. Ο χυμός των βακκίνιων αναμιγνύεται με βαζελίνη και αποθηκεύεται σε ψυγείο. Το προϊόν που προκύπτει μπορεί να τρίβεται στο δέρμα με ψωρίαση, σημάδια ηλικίας, στις ρίζες των μαλλιών με φαλάκρα.

Κάθε μάσκα από αυτό το μούρο είναι μια αποθήκη ανόργανων συστατικών και βιταμινών. Τα βακκίνια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ξηρό, λιπαρό και μικτό δέρμα. Η βιταμίνη Β που περιέχεται στα μούρα καταπολεμά ενεργά τα εξανθήματα και την ακμή, θεραπεύει την πυώδη ακμή και εξαλείφει τη φλεγμονώδη διαδικασία. Το κάλιο ομαλοποιεί το PH του δέρματος και έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Οι βιταμίνες που υπάρχουν στο προϊόν ενυδατώνουν τέλεια το δέρμα και το σφίγγουν. Εφαρμόζοντας τα φρούτα των βακκίνιων στη φροντίδα του δέρματος, η επιδερμίδα μπορεί να προληφθεί από τη γήρανση.

Οι μάσκες με βάση τα βακκίνια παρασκευάζονται καλύτερα από φρέσκα και όχι κατεψυγμένα φρούτα. Για να έχει θετικό αποτέλεσμα, τα καλλυντικά των βακκίνιων πρέπει να χρησιμοποιούνται τακτικά. Για πολύ ευαίσθητο δέρμα, τα βακκίνια δεν είναι κατάλληλα. Η μάσκα πρέπει να διατηρείται στο δέρμα για τουλάχιστον δέκα λεπτά και μετά να ξεπλένεται με ζεστό νερό χωρίς να χρησιμοποιείται σαπούνι.Κάθε καλλυντικό προϊόν πρέπει να δοκιμαστεί πριν από την εφαρμογή, εφαρμόζοντας μια μικρή ποσότητα στον καρπό.

Για να βελτιώσετε την κατάσταση του δέρματος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο το χυμό των φρούτων, αλλά και τον πολτό. Είναι απαραίτητο να αλέσετε τα φρούτα, να βάλετε την προκύπτουσα μάζα στο πανί και να το εφαρμόσετε στο δέρμα για δέκα λεπτά.

Χρήσιμη μάσκα πρωτεΐνης των βακκίνιων. Για να το προετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

• κόψτε τα φρούτα
• Προσθέστε πρωτεΐνη σε 1 αυγό.
• προσθέστε αλεύρι για πυκνότητα.

Η προκύπτουσα μάζα εφαρμόζεται στο δέρμα του προσώπου, μετά από 10 λεπτά, ξεπλένεται με νερό. Η μάσκα ομαλοποιεί τη δραστηριότητα των σμηγματογόνων αδένων και εξαλείφει τέλεια την λιπαρή λάμψη του προσώπου.

Είναι πολύ πιθανό να προσθέσετε άλλα φρούτα σε μάσκες από βακκίνια - μήλο, πορτοκάλι, ακτινίδιο. Η μάζα των βακκίνιων πηγαίνει καλά με χυμό σταφυλιού και σκόνη γάλακτος, πλιγούρι βρώμης και κρόκους. Μπορείτε να αναμίξετε πουρέ μούρων με τυρί cottage και να χρησιμοποιήσετε το προϊόν φροντίδας δέρματος προσώπου που προκύπτει.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε ένα μούρο

Εάν θέλετε να αγοράσετε φρούτα σε ένα κατάστημα ή στην αγορά, πρέπει να προσέξετε την εμφάνισή τους. Τα βακκίνια πρέπει να είναι στεγνά, άθικτα, να μην πέφτουν σε κομμάτια. Τα μούρα, αντίστοιχα, δεν πρέπει να είναι πολτοποιημένα και ελαστικά. Φυσικά, δεν πρέπει να υπάρχει καλούπι στα φρούτα. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε κατεψυγμένα βακκίνια στο κατάστημα.

Τα βακκίνια μπορούν να παρασκευαστούν μόνοι τους. Για το χειμώνα, είναι απαραίτητο να συλλέξετε μόνο ώριμα φρούτα. Περιέχουν ειδικές ουσίες που προστατεύουν τα μούρα από αλλοιώσεις. Στο σπίτι, τα καθαρά ώριμα μούρα μπορούν να αποσυντεθούν σε ένα λεπτό στρώμα ύλης. Τα κορυφαία μούρα πρέπει να καλύπτονται με πυκνό πανί. Έτσι τα βακκίνια συντηρούνται τέλεια για περίπου 2 μήνες. Πριν από το μαγείρεμα τα βακκίνια πρέπει να το τακτοποιήσετε, αφαιρώντας τα σάπια μούρα. Μόνο άθικτα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για φαγητό.

Αντενδείξεις των βακκίνιων

Παρά τις ευεργετικές ιδιότητες των φρούτων, δεν μπορούν πάντα να καταναλώνονται. Φυσικά, η θρεπτική αξία αυτού του μούρου είναι τεράστια, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να είναι επιβλαβής, όχι καλή. Η χρήση των βακκίνιων απαγορεύεται όταν:

• αλλεργίες
• δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων
• γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα
• προβλήματα στο ήπαρ
• έλκος στομάχου
• με οξεία εντερική φλεγμονή.

Μη συμβατή συνδυασμένη χρήση φρούτων με σουλφανιλαμίδες. Αυτό μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση μιας υπάρχουσας ασθένειας.

Τα φρούτα δεν πρέπει να καταναλώνονται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και μικρά παιδιά κάτω των 4 ετών. Θα πρέπει να εγκαταλείψετε τη χρήση του προϊόντος σε όλα τα έλκη και σε ασθενείς με γαστρίτιδα. Σε τέτοιες περιπτώσεις, τα βακκίνια θα έχουν ερεθιστικό αποτέλεσμα στη βλεννογόνο μεμβράνη του στομάχου και των εντέρων.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, συνιστάται η αραίωση του χυμού των βακκίνιων με νερό, ώστε να μην επηρεάζει αρνητικά το γαστρεντερικό βλεννογόνο. Ωστόσο, οι γιατροί συστήνουν να εγκαταλείψουν εντελώς τη χρήση φρούτων για έλκη και γαστρίτιδα, ώστε να μην προκαλέσουν επιδείνωση της νόσου.

Πώς να τρώτε τα καλύτερα φρούτα

Σε γενικές γραμμές, είναι καλύτερα να τρώτε τα βακκίνια ως επιδόρπιο αφού τρώτε το κύριο φαγητό. Έτσι θα έχει λιγότερο αρνητική επίδραση στον γαστρικό βλεννογόνο. Τα βακκίνια χρησιμοποιούνται ωμά, με τη μορφή ποτών φρούτων και ποτών φρούτων. Το μούρο έχει πολύ ευχάριστη γεύση, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή πίτας ή άλλων επιδορπίων.

Μπορείτε να κόψετε τα μούρα με μπλέντερ ή στούπα. Η προκύπτουσα μάζα κτυπιέται με ζάχαρη και γάλα, ψύχεται στο ψυγείο πριν από τη χρήση. Μπορείτε να μαγειρέψετε φρούτα από φρούτα. Για να το κάνετε αυτό, αλέστε τα, πιέστε το χυμό. Το κέικ χύνεται με μικρή ποσότητα νερού, προστίθεται ζάχαρη και βράζεται σε χαμηλή φωτιά. Μετά το μαγείρεμα, στραγγίξτε και προσθέστε το χυμό των βακκίνιων. Το Morse πρέπει σίγουρα να εγχυθεί, είναι πολύ χρήσιμο να πίνετε με κρυολογήματα και πονόλαιμους.

Μπορείτε να φάτε τα βακκίνια με μέλι με άδειο στομάχι. Αυτό το φάρμακο βοηθά με πυρετό και πυρετό, πονόλαιμο, κρυολογήματα, κακή ισχύ. Τα βακκίνια, τριμμένα με μέλι, είναι επίσης πολύ χρήσιμα για διάφορες αγγειακές παθήσεις.Το εργαλείο είναι καλύτερο να το αφήσετε να βράσει για τρεις ώρες στο ψυγείο, μετά το οποίο η λιχουδιά καταναλώνεται σε ένα κουτάλι τρεις φορές την ημέρα.

Η κατανάλωση των βακκίνιων πρέπει να είναι μέτρια. Μην τρώτε φρούτα σε μεγάλες ποσότητες. Αυτό μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση του γαστρεντερικού σωλήνα. Είναι καλύτερα να τρώτε ένα νόστιμο και υγιεινό μείγμα φρούτων σε ελάχιστες ποσότητες, αλλά καθημερινά. Είναι απαραίτητο να ταξινομήσετε τα μούρα πριν από το μαγείρεμα και βεβαιωθείτε ότι φιλτράρετε τη μάζα που λαμβάνεται από τα θρυμματισμένα φρούτα. Τα κακά και τα κατεστραμμένα μούρα δεν πρέπει να τρώγονται.

Βίντεο: οι θεραπευτικές ιδιότητες των βακκίνιων