Κόλιανδρο - χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Έχουμε συνηθίσει να προσθέτουμε μπαχαρικά στα τρόφιμα προκειμένου να επιτύχουμε μεγαλύτερο κορεσμό γεύσης και τις διαφορετικές αποχρώσεις του. Όμως, τόσα πολλά μπαχαρικά όχι μόνο κάνουν τα πιάτα πιο αυθεντικά και πικάντικα, αλλά επίσης φέρνουν μεγάλο όφελος στο σώμα μας. Καθαρίζουν τις τοξίνες και τις τοξίνες, βελτιώνουν τη γενική κατάσταση. Ας εξετάσουμε λεπτομερέστερα τις ευεργετικές ιδιότητες του κόλιαντρου. Το άρθρο θα μιλήσει για το πώς είναι χρήσιμο για το σώμα, πώς να το χρησιμοποιήσετε. Επιπλέον, θα εξεταστούν αντενδείξεις για τη χρήση αυτού του μπαχαρικού.

Τι είναι αυτό το φυτό;

Αυτό το φυτό είναι πολύ κοινό στο μαγείρεμα. Για τη θεραπεία ασθενειών και πρόληψης, χρησιμοποιούνται άνθη και κόλιανδρο. Τα νεαρά φύλλα ονομάζονται κόλιαντρο και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μιας ποικιλίας πιάτων. Αυτό το κόλιαντρο χρησιμοποιήθηκε για μια ευχάριστη πλούσια μυρωδιά. Επιπλέον, προστίθεται αλεσμένο κορίανδρο στα τρόφιμα.

Από τους καρπούς αυτού του χρήσιμου φυτού, λαμβάνονται αιθέρια έλαια που έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες και χρησιμοποιούνται ευρέως στην αρωματοθεραπεία. Επίσης, βάμματα και αφέψημα που χρησιμοποιούνται από παραδοσιακούς θεραπευτές για ιατρικούς σκοπούς παρασκευάζονται από κόλιανδρο.

Το φυτό ανθίζει τον Ιούνιο, αλλά μπορεί να καλλιεργηθεί όλο το χρόνο. Για πολλές νοικοκυρές, το κορίανδρο μεγαλώνει απλά σε ένα περβάζι σε γλάστρες, καθώς δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα και συνθήκες. Τα μικρά λουλούδια κόλιανδρο είναι λευκά ή ανοιχτό ροζ.

Χρήσιμες ιδιότητες των σπόρων

Αυτό το φυτό επηρεάζει το σώμα θετικά και διαφορετικά:

1. Λόγω της ικανότητάς του να καταστρέφει την παθογόνο μικροχλωρίδα χρησιμοποιείται συχνά για τη θεραπεία διαφόρων λοιμώξεων.
2. Βοηθά στην ενίσχυση της ψυχικής δραστηριότητας, βοηθά στη βελτίωση της μνήμης.
3. Τα άτομα που χρησιμοποιούν κόλιανδρο είναι λιγότερο πιθανό να παραπονεθούν για καρδιακά προβλήματα.
4. Βοηθά στην αντιμετώπιση νευρικών σοκ και αγχωτικών καταστάσεων.
5. Βελτιώνει την όρεξη, διεγείρει την πέψη.
6. Ένα άτομο αυξάνει την αντοχή σε σωματική άσκηση.
7. Βοηθά με κράμπες.
8. Εξαλείφει την κακή αναπνοή.
9. Αφαιρεί τις τοξίνες από τη δηλητηρίαση από το αλκοόλ.

Λόγω της πλούσιας σύνθεσής του, το φυτό χρησιμοποιείται για τη θεραπεία μεταβολικών διαταραχών στο σώμα, νευρικών διαταραχών, φούσκωμα, δυσκοιλιότητας, διάρροιας, καθώς και κυστίτιδας. Παίρνουν τους σπόρους των φυτών ακατέργαστους ή κάνουν αφέψημα από αυτούς.

Ποια είναι τα οφέλη των φρούτων

Οι θεραπευτές συχνά αναφέρουν φρούτα κορίανδρου στις συνταγές τους. Προετοιμάζουν διάφορα φάρμακα που βοηθούν στη θεραπεία ασθενειών όπως απώλεια όρεξης ή διαταραχές της, ασθένεια της χοληδόχου κύστης, φλεγμονή των αρθρώσεων. Επιπλέον, μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης, βοηθά στην αναιμία, καταπολεμά την ανορεξία, ανακουφίζει την κόπωση των ματιών.

Με υπέρταση και αυξημένη ενδοφθάλμια πίεση, αυτός ο παράγοντας έχει θετικό αποτέλεσμα, καθώς έχει διουρητικές ιδιότητες.

Χρήσιμες ιδιότητες του κόλιαντρου

Εκτός από τη χρήση αυτής της σκόνης στο μαγείρεμα, χρησιμοποιείται για καλλυντικούς και ιατρικούς σκοπούς. Με βάση το κορίανδρο, οι κοσμετολόγοι συμβουλεύουν την προετοιμασία παρασκευασμάτων όπως κρέμες και αλοιφές. Τέτοιες αλοιφές θεραπεύουν τη φλεγμονή του δέρματος, συμβάλλουν στην επούλωση των τραυματισμών, όπως τραύματα, κοψίματα ή έλκη. Μερικοί άνθρωποι θέλουν να προσθέσουν κόλιανδρο στον καφέ, δίνει στο ποτό μια αυθεντική γεύση και άρωμα. Ως καρύκευμα, αυτό το φυτό είναι πιο δημοφιλές στα ελληνικά, καυκάσια και ινδικά πιάτα.

Ιδιότητες του κορίανδρου μελιού

Η ευρεία χρήση σε διάφορους τομείς έχει λάβει κόλιανδρο. Έχει πολύ ευχάριστη μυρωδιά και πλούσια γεύση. Χάρη σε αυτό, τέτοιο μέλι προστίθεται στην παρασκευή σαπουνιών, αρωμάτων και καλλυντικών. Χρησιμοποιείται επίσης στην παραδοσιακή ιατρική. Μαγειρέψτε το μέλι από τα λουλούδια του φυτού, τα οποία εμφανίζονται στις αρχές Ιουνίου. Περιέχει σε μεγάλες ποσότητες ιχνοστοιχεία όπως χαλκό, σίδηρο και μαγγάνιο.

Η χρήση του μελιού έχει τις ακόλουθες επιπτώσεις στο σώμα:

• Επηρεάζει λίγο το κεντρικό νευρικό σύστημα λίγο συναρπαστικά.
• Απολυμάνσεις.
• Αναισθητικά (συχνά χρησιμοποιούνται από γυναίκες για την ανακούφιση των κράμπες της εμμήνου ρύσεως).
• Ομαλοποιεί τον παλμό.
• Αυξάνει την μειωμένη όρεξη, προκαλώντας την παραγωγή γαστρικού χυμού.
• Βοηθά στη θεραπεία κάθε είδους βήχα.
• Βελτιώνει τη μνήμη και τη δραστηριότητα του εγκεφάλου.
• Αυξάνει την ανδρική ισχύ.

Χάρη σε αυτές τις ιδιότητες, θεραπεύουν ασθένειες του πεπτικού συστήματος, χρόνια κόπωση, κατάθλιψη, άσθμα, βρογχίτιδα. Επιπλέον, η χρήση κορίανδρου βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος, το καθαρίζει από τη ρύπανση.

Οφέλη του τριαντάφυλλου κορίανδρου

Χρησιμοποιείται ευρέως στην παραδοσιακή ιατρική είναι το τσάι κόλιανδρο ή αφέψημα. Πώς άξιζε τέτοια φήμη; Τα τραύματα αντιμετωπίζονται με τέτοιο αφέψημα, το πρήξιμο των άκρων αντιμετωπίζεται και η πίεση μειώνεται. Το κορίανδρο τσάι βοηθάει σε αλλεργίες, κράμπες, αϋπνία, οφθαλμικές λοιμώξεις, καθώς και αιμορροΐδες και ψωρίαση.

Τα οφέλη του κόλιανδρο για το γυναικείο σώμα

Εκτός από τη χρήση στην κοσμετολογία, το κόλιανδρο βοηθά στην ομαλοποίηση των ορμονών, αποκαθιστώντας τον κύκλο. Οι γυναίκες χρησιμοποιούν θεραπείες με κόλιανδρο κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως για να βελτιώσουν τη συνολική ευεξία. Λόγω των μοναδικών ιδιοτήτων, τέτοια κεφάλαια θα βοηθήσουν στην εμμηνόπαυση.

Συμβουλές! Εάν θέλετε να χάσετε βάρος με τη βοήθεια δίαιτας, τότε είναι καλύτερα να αρνηθείτε τη χρήση αυτού του μπαχαρικού για αυτήν την περίοδο. Θυμηθείτε ότι αυξάνει την όρεξη.

Ποια είναι τα οφέλη για τους άνδρες

Τα βάμματα και τα αφέψημα του κόλιαντρου συμβάλλουν στην αύξηση της ισχύος. Βελτιώνουν επίσης τη λειτουργία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, αποτρέπουν την καρδιακή προσβολή και την ανάπτυξη υπέρτασης, θεραπεύουν την ουρολιθίαση και τη διαταραχή της νεφρικής λειτουργίας.

Αντενδείξεις

1. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η χρήση αυτού του καρυκεύματος, καθώς και φαρμακευτικών προϊόντων με βάση το κόλιανδρο, απαγορεύεται αυστηρά από τους γιατρούς. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το κορίανδρο είναι σε θέση να αλλάξει το ορμονικό υπόβαθρο στο σώμα.
2. Για να αποφύγετε βλάβες στην υγεία του μωρού, μην χρησιμοποιείτε κόλιανδρο επίσης κατά τη διάρκεια της γαλουχίας.
3. Επιπλέον, απαγορεύεται η χρήση του φυτού για άτομα που πάσχουν από καρδιακή ισχαιμία ή υποβάλλονται σε αποκατάσταση μετά από καρδιακή προσβολή.
4. Το κορίανδρο απαγορεύεται επίσης σε ασθενείς με νεφρική νόσο, σακχαρώδη διαβήτη, υψηλή οξύτητα και υψηλή πήξη του αίματος.

Πριν χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε χρήματα που έχουν κορίανδρο στη σύνθεσή τους, απαιτείται ιατρική συμβουλή γιατρού.

Δεν μπορείτε να φάτε κόλιαντρο σε πολύ μεγάλες ποσότητες, καθώς αντί να το χρησιμοποιήσετε, μπορείτε να κάνετε σημαντική ζημιά στο σώμα και να επιδεινώσετε την ασθένεια. Επιπλέον, μια τέτοια τρέλα για το κόλιαντρο απειλεί την αϋπνία, καθώς ενεργοποιεί το νευρικό σύστημα. Και στις γυναίκες, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ανωμαλίες στον εμμηνορροϊκό κύκλο. Επομένως, είναι πολύ σημαντικό να παρακολουθείτε τη μέτρηση της χρήσης αυτού του βοτάνου.

Συνταγές και συμβουλές για χρήση

1. Για να αυξηθεί ο μυϊκός τόνος, τα άτομα που πάσχουν από εντερικό ατονία συνιστάται να πίνουν 50 ml αφέψημα αποξηραμένων κόλιανδρο.
2. Για να ανακουφίσετε τον πόνο κατά τη διάρκεια των ρευματισμών, προσθέστε μερικές σταγόνες κόλιανδρο στην αλοιφή και τρίψτε το σε προβληματικές περιοχές. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα τέτοιο φάρμακο μέσα: 3 σταγόνες λάδι αυτού του φυτού προστίθενται στο μέλι. Πάρτε αυτό το μείγμα μετά το φαγητό.
3. Εάν ο ασθενής έχει πυρετό, πρέπει να ρίξετε 10 g σκόνης σε ζεστό νερό όλη τη νύχτα. Αφήστε μέχρι το πρωί σε θερμό και μετά πιείτε. Για να βελτιωθεί το αποτέλεσμα, το μπαχαρικό προστίθεται στο τσάι και πίνεται όλη την ημέρα.
4. Με διαβήτη, 10 γραμμάρια κόλιανδρο πρέπει να αλεσθούν, να βράσουν για περίπου 3 λεπτά. Ο ζωμός χωρίζεται σε τρία μέρη (πρέπει να αποδειχθεί 250 ml). Αυτή η ποσότητα πίνεται σε τρεις ημέρες. Η διάρκεια της θεραπείας πρέπει να διαρκεί έως και τρεις μήνες.
5. Το τσάι παρασκευάζεται για τη θεραπεία των αιμορροΐδων. Η ρίζα σκόνης και αλεσμένης γλυκόριζας αναμιγνύεται σε ίσα μέρη. Προστίθεται επίσης η ίδια ποσότητα φύλλων cassia, yarrow χόρτου και πικρού buckthorn. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και παρασκευάστε ένα κουταλάκι του γλυκού στην τσαγιέρα. Τη νύχτα, πρέπει να πάρετε 100 ml αυτού του τσαγιού
6. Για να προετοιμάσετε ένα χολερετικό φάρμακο, θα πρέπει να πάρετε τρία μέρη σπόρων κυμινοειδούς κάρου και φύλλα του ρολογιού για 1 μέρος φρούτων κορίανδρου. 2 κουταλιές της σούπας αυτού του μείγματος τίθενται σε χαμηλή φωτιά για 8 λεπτά. Το νερό για τέτοια ποσότητα μείγματος χρειάζεται μισό λίτρο. Στη συνέχεια, ο ζωμός εγχύεται και λαμβάνεται στα 60 ml την ημέρα. Μια τέτοια θεραπεία καθαρίζει τους αγωγούς του ήπατος και αντιμετωπίζει προβλήματα με τους χοληφόρους πόρους.
7. Για όσους θέλουν να χάσουν βάρος, το κόλιανδρο είναι ένα απαραίτητο μπαχαρικό. Εάν ένα άτομο αρνήθηκε το αλάτι, το μπαχαρικό θα βελτιώσει την γευστικότητα των πιάτων, θα βοηθήσει στην επιτάχυνση του μεταβολισμού. Με μια ισορροπημένη διατροφή, το κόλιανδρο θα είναι καλός βοηθός στην απώλεια βάρους, αλλά δεν πρέπει να είστε ζήλο, όλα πρέπει να είναι με μέτρο. Σε διάφορα πιάτα, επιτρέπεται η προσθήκη των ριζών του φυτού. Σπόροι μπορούν επίσης να προστεθούν σε οποιοδήποτε πλήρες γεύμα.
8. Λόγω της ικανότητας να σκοτώνει τα παράσιτα στο ανθρώπινο σώμα, αυτό το φυτό είναι η βάση των σκουληκιών. Όταν ένα άτομο τρώει πολύ γλυκό, αυτό μπορεί να συμβάλει στην εμφάνιση των σκουληκιών. Για να αποφευχθούν προβλήματα με τα παράσιτα, περισσότερα πικρά συστατικά εισάγονται στη διατροφή. Εάν το σώμα έχει ήδη μολυνθεί, τότε η ακόλουθη συνταγή θα είναι αποτελεσματική. Σε ένα καυτό τηγάνι, πρέπει να κρατάτε πολλά μπιζέλια. Στη συνέχεια, τα μπιζέλια αλέθονται και καταναλώνονται στην άκρη ενός μαχαιριού πριν το φαγητό για μια εβδομάδα.
9. Για νευρικές διαταραχές, καθώς και για κρυολογήματα και διάρροια, συνιστάται βάμμα. Μέσα σε μια εβδομάδα, 10 φρούτα κορίανδρου επιμένουν σε 1 μέρος αλκοόλ. Πρέπει να πίνετε ένα κουταλάκι του γλυκού τέτοιο βάμμα ανά ημέρα. Αποτελεσματική στη θεραπεία του βάμματος του κόλιαντρου στο κρασί. 100 ml πριν από τα γεύματα πρέπει να πιείτε ένα τέτοιο βάμμα. Λαμβάνονται 110 γραμμάρια κόλιανδρο ανά 1 λίτρο κρασιού. Μετά από μια εβδομάδα, φιλτράρετε. Από τις ίδιες ασθένειες, πίνουν μια έγχυση φυτικών λουλουδιών. Παρασκευάζονται ως τσάι και επιμένουν για περίπου μισή ώρα.

Βίντεο: κόλιανδρο - θεραπευτής μπαχαρικών!