Redcurrant - οφέλη και βλάβες στην υγεία

Το φραγκοστάφυλο αναπτύσσεται σχεδόν σε κάθε οικόπεδο. Καλλιεργείται δίπλα σε ιδιωτική κατοικία και χωριστά στον κήπο. Είναι όλα σχετικά με τα ειδικά οφέλη του μούρου και την ποικιλία επιλογών για λιχουδιές που μπορούν να ετοιμαστούν βάσει αυτού.

Η σύνθεση των κόκκινων σταφίδων

1. Το μούρο συγκεντρώνει πολλά φυσικά αντιοξειδωτικά και ανοσοδιεγερτικά - βιταμίνη Ε. Διαφορετικά, αυτό το στοιχείο ονομάζεται τοκοφερόλη. Είναι υπεύθυνος για τα αναπαραγωγικά και καρδιακά συστήματα.
2. Οι σταφίδες δεν στερούνται βιταμίνης Α - ρετινόλη. Αυτή η ουσία είναι απαραίτητη για το αρσενικό μισό της ανθρωπότητας για την πρόληψη της προστατίτιδας και της ανικανότητας. Η βιταμίνη Α υποστηρίζει επίσης υγιές δέρμα και μαλλιά.
3. Στην κόκκινη σταφίδα υπάρχει παντοθενικό οξύ. Αυτή η βιταμίνη ανήκει στην ομάδα Β, είναι απαραίτητη η ενίσχυση των μεταβολικών διεργασιών. Το παντοθενικό οξύ απαιτείται από ένα άτομο για την πρόληψη της αρθρίτιδας, της κολίτιδας και των αλλεργιών.
4. Η θειαμίνη, ή η βιταμίνη Β1, είναι υπεύθυνη για την επιτάχυνση της παραγωγής ερυθρών αιμοσφαιρίων, τη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος, την πρόληψη της γεροντικής άνοιας και την ενίσχυση της εγκεφαλικής δραστηριότητας. Η θειαμίνη βελτιώνει την πεπτική οδό, αποτρέπει τη ζύμωση των τροφίμων στον οισοφάγο.
5. Η πυριδοξίνη είναι ένας άλλος εκπρόσωπος των βιταμινών Β. Αυτή η ουσία είναι απαραίτητη για την ομαλοποίηση του ψυχο-συναισθηματικού περιβάλλοντος, τη βελτίωση του ύπνου, τη μείωση του σακχάρου και της χοληστερόλης. Με τη συστηματική πρόσληψη κόκκινων σταφίδων, μειώνεται ο κίνδυνος αθηροσκλήρωσης.
6. Το νικοτινικό οξύ ονομάζεται επίσης βιταμίνη PP. Αυτό το μοναδικό στοιχείο συμμετέχει σε περισσότερες από 60 διαδικασίες ανθρώπινης ζωής. Το νικοτινικό οξύ έχει ιδιαίτερη αξία για τα άτομα με παθήσεις του καρδιακού συστήματος.
7. Το φολικό οξύ είναι μια άλλη έντονη «θηλυκή» βιταμίνη της ομάδας Β. Το στοιχείο είναι απαραίτητο για κορίτσια που θηλάζουν. Η βιταμίνη Β9 βοηθά επίσης στον προγραμματισμό της εγκυμοσύνης και βελτιώνει τις πιθανότητες να αποκτήσετε μωρό.
8. Η βιοτίνη, αλλιώς - η βιταμίνη Η, είναι υπεύθυνη για το μεταβολισμό των υδατανθράκων και τη σωστή διάσπαση των ενώσεων σακχάρου. Η βιοτίνη δεν επιτρέπει στους υδατάνθρακες να μετατρέπονται σε λίπη, αντιθέτως, μετατρέπει τη ζάχαρη αποκλειστικά σε ενέργεια. Η βιταμίνη Η είναι επίσης απαραίτητη για τον εμπλουτισμό του αίματος με οξυγόνο.
9. Το Redcurrant θεωρείται ο πρωταθλητής στην περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ. Η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για κάθε άτομο να αυξήσει την άμυνά του, να ομαλοποιήσει την εκροή της χολής και να αποτρέψει τον καρκίνο του ήπατος και των πνευμόνων. Το ασκορβικό οξύ δεν μπορεί να παραχθεί από τον οργανισμό από μόνο του, αλλά πρέπει να υπάρχει στη διατροφή.
10. Όσον αφορά άλλες ευεργετικές ουσίες, το μούρο συσσωρεύει ανόργανες ενώσεις που διασφαλίζουν την ορθή λειτουργία των οργάνων και των συστημάτων. Από τα μέταλλα, το μαγνήσιο, ο σίδηρος, το νάτριο, το ασβέστιο, ο φώσφορος και το κάλιο πρέπει να διακρίνονται.
11. Τα μούρα περιέχουν διαιτητικές ίνες, οι οποίες είναι απαραίτητες για το πεπτικό σύστημα. Οι σταφίδες δεν στερούνται πηκτίνης, βήτα-καροτενίου, κορεσμένων και ακόρεστων λιπαρών οξέων. Με όλα αυτά, η περιεκτικότητα των σταφίδων σε θερμίδες είναι μόνο 39 Kcal.

Τα οφέλη των κόκκινων σταφίδων

Για την πρόληψη της ογκολογίας

1. Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι τα μούρα είναι κορεσμένα με μεγάλη ποσότητα ασκορβικού οξέος. Για παράδειγμα, το λεμόνι περιέχει 4 φορές λιγότερη βιταμίνη C από τα φραγκοστάφυλα. Οι ουσίες ειδικότερα είναι πολλές σε άγουρα φρούτα.
2. Το ασκορβικό οξύ είναι ένα από τα ισχυρότερα αντιοξειδωτικά. Τέτοια ένζυμα προστατεύουν το σώμα καλά από τις επιβλαβείς επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών. Ως αποτέλεσμα, ο κίνδυνος ανάπτυξης καρκίνου μειώνεται στο ελάχιστο.
3. Εάν τρώτε τακτικά σταφίδες, το ασκορβικό σε συνδυασμό με τοκοφερόλη θα καθαρίσει πλήρως το σώμα.Ως αποτέλεσμα, θα νιώσετε πολύ καλύτερα. Οι ιστοί επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης.

Για το καρδιαγγειακό σύστημα

1. Η πλούσια σύνθεση είναι αναμφίβολα ευεργετική για τον καρδιακό μυ και το κυκλοφορικό σύστημα. Οι σταφίδες περιέχουν κάλιο απαραίτητο για τον κύριο μυ. Η αφθονία των μετάλλων και των δραστικών ουσιών ενισχύει τα τοιχώματα των καναλιών αίματος.
2. Το σώμα καθαρίζεται πολλές φορές πιο γρήγορα από επιβλαβείς ουσίες, συμπεριλαμβανομένων των πλακών χοληστερόλης. Τα φρούτα αποτρέπουν την ανάπτυξη στεφανιαίας νόσου και αθηροσκλήρωσης. Ως αποτέλεσμα, μειώνεται η πιθανότητα εγκεφαλικών επεισοδίων και καρδιακών προσβολών.
3. Μεταξύ άλλων, τα μούρα είναι διάσημα για το εξαιρετικό διουρητικό τους αποτέλεσμα. Από αυτό μπορούμε να συμπεράνουμε ότι τα φραγκοστάφυλα θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμα σε άτομα που πάσχουν από πρήξιμο των άκρων.

Ενίσχυση της ανοσίας

1. Για να μεγιστοποιήσετε τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος, συνιστάται να τρώτε τακτικά σταφίδες από τον δικό σας κήπο. Σε αυτήν την περίπτωση, θα είστε σίγουροι ότι τα φρούτα καλλιεργήθηκαν χωρίς τη χρήση χημικών προσθέτων.
2. Οι σταφίδες μπορούν να καταψυχθούν και να καταναλωθούν καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους. Συμπεριλάβετε τα μούρα σε διάφορα τρόφιμα και ποτά. Έτσι, τα εποχιακά κρυολογήματα και οι ιοί θα σας παρακάμψουν. Το προϊόν ανακουφίζει γρήγορα τα συμπτώματα του SARS.

Για την πρόληψη της ανεπάρκειας βιταμινών

1. Η μοναδική σύνθεση των μούρων είναι γνωστή από την αρχαιότητα. Η σύγχρονη ιατρική επιβεβαίωσε το γεγονός ότι σχεδόν όλες οι βιταμίνες και οι δραστικές ουσίες που είναι απαραίτητες για το ανθρώπινο σώμα συλλέγονται σε σταφίδες.
2. Ένα φυσικό σύμπλεγμα βιταμινών θα σας βοηθήσει να αποφύγετε την ανεπάρκεια βιταμίνης την άνοιξη. Τα μούρα θα φέρουν ανεκτίμητα οφέλη σε άτομα που έχουν υποστεί πρόσφατα σοβαρές ασθένειες, εγχειρήσεις. Επίσης, τα φρούτα συνιστώνται να τρώνε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, της γαλουχίας, των παιδιών και των ηλικιωμένων.

Για να καθαρίσετε το σώμα

1. Οι σταφίδες περιέχουν διαιτητικές ίνες που συμμετέχουν ενεργά στον καθαρισμό του σώματος. Οι ίνες απελευθερώνουν ποιοτικά το αίμα από προϊόντα αποσύνθεσης. Ως αποτέλεσμα, απαλλαγείτε από βαρέα μέταλλα, τοξίνες, άλατα και τοξίνες.
2. Τα μούρα καθαρίζουν τους ιστούς των στερεών. Το στομάχι αρχίζει να λειτουργεί κανονικά, ο φυσικός μεταβολισμός αποκαθίσταται. Η συστηματική κατανάλωση του προϊόντος βελτιώνει το δέρμα.

Για τη βελτίωση της δραστηριότητας της χοληδόχου κύστης και του ήπατος

1. Μελέτες έχουν δείξει ότι τα μούρα έχουν εξαιρετική χολερετική δράση. Το προϊόν σας επιτρέπει να αφομοιώσετε εύκολα τα τρόφιμα και να διατηρήσετε την υγεία της χοληδόχου κύστης και του ήπατος στο σωστό επίπεδο.
2. Μόλις συμπεριλάβετε σταφίδες στην καθημερινή σας διατροφή, το συκώτι θα αρχίσει να λειτουργεί πολύ καλύτερα. Το προϊόν βοηθά τον οργανισμό να καθαρίσει το αίμα από κάθε είδους επιβλαβείς ουσίες. Στη χοληδόχο κύστη, η στασιμότητα εξαφανίζεται. Ο κίνδυνος σχηματισμού λίθων μειώνεται.

Για τη βελτίωση του πεπτικού σωλήνα

1. Αναφέρθηκε προηγουμένως ότι το μούρο έχει θετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα, καθαρίζοντάς το εντελώς. Επιπλέον, η πρώτη ύλη αυξάνει την απορρόφηση των προϊόντων που έχουν υποστεί πέψη. Ως αποτέλεσμα, τα οφέλη επηρεάζουν ολόκληρο το σώμα.
2. Εάν επηρεάζετε συγκεκριμένα το γαστρεντερικό σωλήνα, η συστηματική κατανάλωση σταφίδων θα λύσει το πρόβλημα με τη δυσκοιλιότητα. Τα φρούτα βοηθούν στη δημιουργία κανονικών κοπράνων. Σύντομα θα ξεχάσετε το φούσκωμα και τον μετεωρισμό.

Για ομορφιά δέρματος και μαλλιών

1. Η σύνθεση των σταφίδων επιβεβαιώνεται από το γεγονός ότι η τροφή περιέχει μεγάλη ποσότητα ρετινόλης, νικοτινικών και ασκορβικών οξέων.
2. Τέτοια ένζυμα έχουν θετική επίδραση στο δέρμα, τα μαλλιά και την πλάκα των νυχιών. Το χόριο αποκτά αξιοσημείωτη ελαστικότητα, τα μαλλιά γίνονται λεία και μεταξένια.

Φραγκοστάφυλο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

1. Το φραγκοστάφυλο συσσωρεύει πολύ φολικό οξύ, το οποίο είναι απαραίτητο για την υγεία των γυναικών. Εάν σχεδιάζετε εγκυμοσύνη, συμπεριλάβετε το μούρο στη διατροφή σας. Έτσι μπορείτε να αυξήσετε τις πιθανότητες σύλληψης σε 1,5-2 φορές.
2. Τα έγκυα κορίτσια πρέπει να παίρνουν φραγκοστάφυλα μετά από διαβούλευση με έναν ειδικό.Είναι σημαντικό να καταλάβετε ότι όταν τρώτε υπερβολικά, θα προκαλέσετε σημαντική βλάβη στον εαυτό σας και στο μωρό σας.
3. Κατά τη διάρκεια του εμβρύου, είναι καλύτερο να πίνετε κομπόστες και ποτά φρούτων με βάση τις σταφίδες. Ο ελαφρός ζωμός έχει καθαρτικές ιδιότητες και, όπως γνωρίζετε, οι έγκυες γυναίκες συχνά βασανίζονται από δυσκοιλιότητα.
4. Ένα αφέψημα φρέσκων σταφίδων θα απομακρύνει την περίσσεια υγρού, αποτρέποντας έτσι το οίδημα. Λόγω της συσσώρευσης σιδήρου, η μελλοντική μητέρα δεν θα υποφέρει από μείωση της αιμοσφαιρίνης και λήθαργο.
5. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, είναι προτιμότερο να προτιμάτε το τσάι με βάση αποξηραμένα ή φρέσκα φύλλα σταφίδας. Ένα τέτοιο ποτό θα καλύψει την ανεπάρκεια ανόργανων συστατικών και βιταμινών, καθώς και θα βελτιώσει το νευρικό σύστημα των γυναικών.

Βλάβη σταφίδας

1. Παρά το γεγονός ότι κάθε είδος σταφίδας μπορεί να ονομαστεί υποαλλεργικό, είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη η ατομική δυσανεξία στο μούρο. Μην το κακοποιείτε.
2. Μια αλλεργική αντίδραση στο φραγκοστάφυλο είναι πιο συχνή από, για παράδειγμα, σε ένα μαύρο ή άσπρο μούρο. Αλλεργίες μπορεί να εμφανιστούν με υπερβολική πρόσληψη φρέσκων μούρων και τσαγιού με βάση τα φύλλα.
3. Εάν έχετε γαστρεντερικές παθήσεις, περιορίστε την πρόσληψη ή απορρίψτε τις σταφίδες εντελώς. Λόγω της συσσώρευσης οξέων, τα τοιχώματα των εσωτερικών οργάνων είναι ερεθισμένα, μπορεί να εμφανιστούν σπασμοί και πόνος στο στομάχι.
4. Από τις αντενδείξεις, αξίζει να τονιστεί η επιδείνωση των ακόλουθων ασθενειών: κολίτιδα, έλκος, παγκρεατίτιδα, γαστρίτιδα, χολοκυστίτιδα. Κατά τη διάρκεια της ύφεσης, επιτρέπεται η κατανάλωση μούρων, αλλά μόνο μετά από ένα πυκνό γεύμα.
5. Αν σας αρέσουν οι φρέσκοι χυμοί, αραιώστε το ποτό με νερό σε ίσες αναλογίες. Διαφορετικά, μια ισχυρή συγκέντρωση θα συμβάλει στην ανάπτυξη αλλεργιών και προβλημάτων στο στομάχι.

Τα κομπόστα και τα ποτά φρούτων μαγειρεύονται από φραγκοστάφυλα, κάνουν μαρμελάδα και μαρμελάδα. Τα μούρα αλέθονται με ζάχαρη και κονσερβοποιημένα για να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα το χειμώνα. Σε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε το μέτρο, μόνο τότε θα είναι δυνατό να εξαγάγετε το μέγιστο όφελος.

Βίντεο: θεραπευτικές ιδιότητες της κόκκινης σταφίδας