Μέλι λεβάντας - χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Η άνοιξη είναι μια περίοδος αφύπνισης της φύσης, όταν τα ανθισμένα λιβάδια είναι γεμάτα βότανα. Η ευώδης και υγιής λεβάντα έχει προσελκύσει εδώ και καιρό τις μέλισσες, με αποτέλεσμα τη θεραπεία του μελιού.

Αυτό το προϊόν αποτιμάται σε χώρες σε όλο τον κόσμο, συγκεκριμένα στην Αγγλία, την Ινδία, την Αμερική, τη Γαλλία, την Κίνα, την Αυστραλία και την ΚΑΚ. Χρησιμοποιείται στα φαρμακευτικά προϊόντα, στην επίσημη και παραδοσιακή ιατρική και στο μαγείρεμα. Ωστόσο, το μέλι λεβάντας περιέχει πολλά συμπυκνωμένα συστατικά που μπορούν να βλάψουν μια συγκεκριμένη ομάδα ανθρώπων. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να επιλέξετε και να εφαρμόσετε αυτό το φάρμακο για θεραπεία.

Χαρακτηριστικά του μελιού λεβάντας

Το προϊόν παράγεται από 3 κοινές ποικιλίες λεβάντας: αληθινό στενόφυλλο, πλατύφυλλο και λεβάντα (ένα υβρίδιο αυτών των 2 ποικιλιών).

Πρέπει επίσης να καταλάβετε ότι το μέλι από ένα φυτό λαμβάνεται με 2 τρόπους. Ο πρώτος τρόπος είναι να συλλέξετε απευθείας από τις μέλισσες. Ο δεύτερος τρόπος είναι να ζεσταίνετε οποιοδήποτε μέλι με λουλούδια λεβάντας για να προσθέσετε γεύση. Φυσικά, ένα τέτοιο προϊόν είναι λιγότερο χρήσιμο και κοστίζει πολύ λιγότερο. Δυστυχώς, πωλείται συχνά σε τοπικές αγορές με το πρόσχημα του «μέλι λεβάντας».

Πώς να διακρίνετε ένα φυσικό προϊόν από ένα μεταποιημένο:

• από το μέλι λεβάντας έρχεται ένα πολύ λεπτό, αλλά χαρακτηριστικό άρωμα αυτού του φυτού.
• το χρώμα είναι σκούρο χρυσό (μετά την κρυστάλλωση γίνεται θολό και λευκαίνει).
• η γλυκύτητα του προϊόντος είναι μέτρια, υπάρχει ξινή.
• το σκοτεινό μέλι μπορεί να έχει αλμυρή γεύση.
• Η κρυστάλλωση είναι μέτρια και λεπτή.
• η περιεκτικότητα γύρης στο καθαρό προϊόν είναι έως και 20%.

Και να θυμάστε ότι στην περιοχή μας, τα μελισσοκομεία λεβάντας βρίσκονται κυρίως στον Καύκασο και την Κριμαία, οπότε υπάρχει μικρότερη πιθανότητα παραποίησης.

Χημική σύνθεση

Ένα φυσικό προϊόν περιέχει περίπου διακόσια ενεργά ευεργετικά συστατικά. Το μέλι λεβάντας είναι πολύτιμο λόγω των ακόλουθων συστατικών:

• βιταμίνες (ειδικά ομάδα Β)
• ένζυμα (οξειδάση γλυκόζης)
• οργανικά οξέα;
• πολυσακχαρίτες (φρουκτόζη, γλυκόζη κ.λπ.)
• τα υπολείμματα κόλλας μελισσών, κερί, ψωμί μελισσών ·
• φυτικές ορμόνες
• αιθέρια έλαια
• καμφορά;
• φλαβονοειδή
• αμινοξέα (π.χ. τυροσίνη);
• πολυφαινολικά οξέα (λουτεολίνη, ναρρενίνη, καφές και γαλλικό).
• Πρωτεΐνες
• ρητίνες
• πτητικές ενώσεις
• μακρο- και μικροστοιχεία.

Χρήσιμες ιδιότητες

Η πλούσια σύνθεση δίνει στο μέλι λεβάντας πολλές θεραπευτικές ιδιότητες.

1. Αντιμετωπίζει δερματικές παθήσεις. Τα φαινολικά οξέα συμβάλλουν στην επούλωση και την αναγέννηση του δέρματος με μηχανικές βλάβες, θερμικά εγκαύματα, τραυματισμούς. Η οξειδάση της γλυκόζης αντιδρά με τη σακχαρόζη, λόγω του οποίου το υπεροξείδιο του υδρογόνου, ένα φυσικό αντισηπτικό, απελευθερώνεται στην επιφάνεια του τραύματος.
2. Μειώνει τη συχνότητα και την αντοχή των σπασμών. Για τους σκοπούς αυτούς, χρησιμοποιείται μέλι από ισπανική λεβάντα - ένα υπέροχο εργαλείο για τη μείωση των μυϊκών κράμπες. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για υπερτονικότητα της μήτρας, κράμπες της εμμήνου ρύσεως, εντερικούς κολικούς, πονοκεφάλους και ημικρανίες.
3. Αποτρέπει την οξείδωση και τη γήρανση των κυττάρων. Οι πολυφαινόλες είναι αντιοξειδωτικά που επεκτείνουν τη ζωή των ιστών και των εσωτερικών οργάνων, μειώνουν τη φθορά τους. Παράγουν επίσης προφύλαξη από καλοήθεις και κακοήθεις διεργασίες.
4. Σκοτώνει την παθογόνο μικροχλωρίδα. Το ωμό μέλι εμφανίζει αντιιική και αντιμυκητιακή δράση. Είναι χρήσιμο για λοιμώδη και κρυολογήματα, ηπατίτιδα, καντιντίαση, φυματίωση και άλλες ασθένειες.
5. Αντικαθιστά αποτελεσματικά τη ζάχαρη. Το μέλι λεβάντας εισάγεται στη διατροφή των διαβητικών, το οποίο βοηθά στη βελτίωση της υγείας και στην ικανοποίηση της ανάγκης για γλυκά χωρίς να αλλάζει τα επίπεδα γλυκόζης.Είναι ενδιαφέρον ότι μια κουταλιά προϊόντος, που καταναλώνεται με άδειο στομάχι το πρωί, μειώνει τον κίνδυνο διακυμάνσεων στα επίπεδα γλυκόζης καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.
6. Μειώνει τη χοληστερόλη. Αποτρέπει το σχηματισμό χοληστερόλης και αθηροσκληρωτικών πλακών στα αγγειακά τοιχώματα.
7. Διακόπτει τη φλεγμονώδη διαδικασία. Οι βιταμίνες και τα μέταλλα συμβάλλουν στην ενίσχυση της ανοσίας, καθώς και στη σύνθεση των λευκοκυττάρων, τα οποία καταστρέφουν αποτελεσματικά τα παθογόνα.
8. Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος. Το μέλι λεβάντας έχει θετική επίδραση στη δομή και την ποιότητα του αίματος, διεγείρει την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και αιμοπεταλίων. Ρυθμίζει επίσης το ιξώδες του πλάσματος, το οποίο είναι σημαντικό για διαταραχές πήξης του αίματος (θρομβοφλεβίτιδα, θρόμβωση, εμβολή, κιρσούς, καρδιακή προσβολή, εγκεφαλικό επεισόδιο κ.λπ.).
9. Έχει θετική επίδραση στο ορμονικό σύστημα. Το μέλι λεβάντας σταθεροποιεί την παραγωγή θυρεοειδικών και σεξουαλικών ορμονών, βελτιώνοντας έτσι τη γενική ευεξία, σταθεροποιώντας τον εμμηνορροϊκό κύκλο.

Πρέπει επίσης να αναφέρουμε το αμινοξύ τυροσίνη - το κύριο συστατικό του μελιού λεβάντας. Αυτό το πολύτιμο στοιχείο είναι απαραίτητο για την εργασία του εγκεφάλου, συμβάλλει στη βελτίωση της μνήμης και της συγκέντρωσης, στην αύξηση της παραγωγικότητας.

Η τυροσίνη έχει επίσης άλλες ευεργετικές ιδιότητες:

1. Με τη συμμετοχή βιταμινών και χαλκού, χωρίζεται σε μελανίνη και οιστρογόνα.
2. Σταθεροποιεί την ψυχο-συναισθηματική κατάσταση σε κατάθλιψη, κρίσεις πανικού, ευερεθιστότητα, νευρικότητα, υπερκινητικότητα.
3. Ηρεμεί το νευρικό σύστημα, το οποίο σας επιτρέπει να επιτύχετε τα καλύτερα αποτελέσματα στη θεραπεία της αϋπνίας και της χρόνιας κόπωσης.
4. Ανακουφίζει τα συμπτώματα σε ασθένειες του νευρικού συστήματος (Alzheimer, Parkinson).

Τι είναι το επικίνδυνο μέλι λεβάντας

Είναι γνωστό ότι οποιοδήποτε προϊόν μελιού είναι το ισχυρότερο αλλεργιογόνο τροφίμων και αναπνευστικών. Εάν έχετε ιστορικό αλλεργιών στο μέλι, τη γύρη, την πρόπολη, το ψωμί μελισσών ή ένα φαρμακευτικό φυτό, συμβουλευτείτε έναν αλλεργιολόγο πριν χρησιμοποιήσετε το μέλι λεβάντας. Εάν δεν υπάρχει αλλεργία, τότε μπορεί να συμβεί για πρώτη φορά εάν το προϊόν έχει κακοποιηθεί. Οι γιατροί διαπίστωσαν ότι δεν συνιστάται να καταναλώνετε περισσότερες από 3 κουταλιές της σούπας μέλι λεβάντας ανά ημέρα.

Πολλοί γιατροί δεν συνιστούν τη χρήση του προϊόντος κατά το πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης, καθώς και με τις επιπλοκές του, την παρουσία αμβλώσεων, αποβολών και πρόωρου τοκετού. Πιστεύεται ότι ορισμένα συστατικά προκαλούν συστολές της μήτρας και μπορούν να προκαλέσουν αιμορραγία.

Η υπερβολική χρήση του μελιού λεβάντας μπορεί να έχει παρενέργειες:

• δερματίτιδα και δερματικά εξανθήματα
• δυσπεψία, διάρροια
• υπνηλία, λήθαργος και κόπωση
• επιδείνωση των ασθενειών της ανώτερης αναπνευστικής οδού (συμπεριλαμβανομένου του άσθματος, της βρογχίτιδας, της ρινίτιδας, της ιγμορίτιδας).

Απαγορεύεται αυστηρά η χρήση οποιουδήποτε προϊόντος μελιού σε περίπτωση:

• ινσουλινοεξαρτώμενος διαβήτης (τύπος 1)
• ηλικία έως 3 ετών ·
• ατομική δυσανεξία
• δίαιτα μετά από χειρουργική επέμβαση και σοβαρή ασθένεια.

Το μέλι λεβάντας είναι ένα αρωματικό αριστούργημα της φύσης, το οποίο συμβάλλει στη συνολική αναζωογόνηση του σώματος, στη χαλάρωση του νευρικού συστήματος και στην ενίσχυση της ανοσίας. Φυσικά, η χρήση του προϊόντος πρέπει να ελέγχεται αυστηρά για να μειωθεί η πιθανότητα αλλεργικής ή άλλης ανεπιθύμητης αντίδρασης.

Βίντεο: λεβάντα και φασκόμηλο