Red Bean Lobio: Συνταγές

Με βάση την κουλτούρα που παρουσιάζεται, μπορείτε να μαγειρέψετε δεκάδες ή και εκατοντάδες διαφορετικά πιάτα. Το Lobio εμπίπτει στην κατηγορία τους, στο σημερινό υλικό θα προσφέρουμε τις καλύτερες παραλλαγές του. Θα μελετήσουμε επίσης άλλες σημαντικές πτυχές που σίγουρα θα ενδιαφέρουν. Δεν θα καθυστερήσουμε και θα αποκαλύψουμε αμέσως όλες τις κάρτες. Εξετάστε τα βασικά σημεία κατά σειρά προτεραιότητας.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά

1. Το Lobio σημαίνει ένα γαστρονομικό αριστούργημα, το οποίο υπολογίζεται με τη γεωργιανή κουζίνα. Οι ντόπιοι δεν χάνουν τη στιγμή να τροφοδοτήσουν την οικογένεια και τους επισκέπτες με ένα ενδιαφέρον πιάτο. Συχνά, η σύνθεση δεν είναι μόνο ανεξάρτητη, αλλά και βοηθητική. Θεωρείται τόσο ένα σνακ όσο και ένα συνοδευτικό πιάτο, όλα εξαρτώνται από το σερβίρισμα. Μερικοί χρησιμοποιούν τη γέμιση ως βάση για κέικ που ονομάζονται Lubian.
2. Τα θετικά χαρακτηριστικά του πιάτου περιλαμβάνουν το γεγονός ότι παρασκευάζεται από εντελώς προσιτά προϊόντα που μπορούν να βρεθούν στην απεραντοσύνη της πατρίδας μας. Όλα τα συστατικά είναι διαθέσιμα, η σύνθεση παρασκευάζεται, όπως λένε, χωρίς εξωτικά. Ως εκ τούτου, δεν χρειάζεται να επισκεφθείτε το σούπερ μάρκετ για το σούπερ μάρκετ για αναζήτηση μυστικών συστατικών.
3. Εάν μεταφράσετε από τη Γεωργιανή το όνομα του παρουσιαζόμενου πιάτου, παίρνετε "φασόλια". Είναι κατανοητό, επειδή λειτουργεί ως το κύριο συστατικό. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές λόμπι, όλες ποικίλλουν στη σύνθεση των εξαρτημάτων και στην τεχνολογία του τεμαχίου. Αλλά πολλές συνταγές είναι κοινές στην πατρίδα του πιάτου.
4. Όπως όλοι γνωρίζουν, η γεωργιανή κουζίνα είναι διαφορετική στο ότι μπαχαρικά διαφόρων φύσεων χρησιμοποιούνται στη μαγειρική. Αυτοί είναι που δίνουν στο πιάτο την απόλυτη «απόλαυση» και τις ιδιαίτερες νότες γεύσης. Αλλά το ίδιο το φασόλι παίζει εξίσου σημαντικό ρόλο, κατατάσσεται ως κόκκινη ποικιλία. Τέτοιοι σπόροι βράζονται σωστά, πληρούν άλλες απαιτήσεις.
5. Όσον αφορά τη γεύση, οι μικροί και μεγάλοι κόκκοι ουσιαστικά δεν διαφέρουν. Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι το πρώτο επιτυγχάνει ετοιμότητα πολλές φορές πιο γρήγορα. Είναι χωνευμένα, πλήρως ανοιχτά υπό την επίδραση καρυκευμάτων. Εάν είναι δυνατόν, προτιμάται μόνο ένα τέτοιο προϊόν. Σκεφτείτε επίσης την ποικιλία, θα πρέπει να είναι κόκκινη.
6. Οι κόκκοι φτάνουν σε ετοιμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα, οπότε χρειάζονται βοήθεια. Για το σκοπό αυτό, πραγματοποιείται εμβάπτιση. Το προϊόν πλένεται και βυθίζεται σε νερό για τουλάχιστον 7 ώρες. Ωστόσο, εάν είναι δυνατόν να μουλιάσετε τη σύνθεση από τη νύχτα, θα είναι πολύ καλύτερη. Το πρωί, τα φασόλια φουσκώνουν, μπορείτε να αρχίσετε να μαγειρεύετε. Η εμβάπτιση αποτρέπει επίσης αρνητικές επιπτώσεις στο πεπτικό σύστημα.
7. Μετά το μούλιασμα, είναι απαραίτητο να ταξινομήσετε, εξαιρουμένων των ακατάλληλων αντιγράφων. Όσον αφορά τις φρέσκες πρώτες ύλες, δεν χρειάζεται να το αναμιγνύετε με νερό και να το διατηρείτε. Μετά το μούλιασμα, αρχίζει το μαγείρεμα. Κρατήστε τη σύνθεση στη φωτιά μέχρι να είναι μαλακή, αλλά ταυτόχρονα αρχίζει να καταρρέει.
8. Έμπειροι μάγειρες στη Γεωργία συμβουλεύουν να ρίχνουν μπαχαρικά στο γούστο σας ακόμη και κατά τη διαδικασία βρασμού. Τα φασόλια θα απορροφήσουν τις αρωματικές νότες, οι οποίες θεωρούνται μόνο συν. Μαζί με αυτό, το πράσο, φύλλα βάλσαμο λεμονιού ή μέντα, ένα συνηθισμένο κρεμμύδι, κόλιαντρο, βασιλικό, αλμυρά κ.λπ. ρίχνονται στο νερό. Πάρτε ό, τι είναι διαθέσιμο, αλλά ταυτόχρονα αντιστοιχεί στο πιάτο που παρουσιάζεται.
9. Εάν κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος σκοπεύετε να εισαγάγετε χαλαρά καρυκεύματα, τότε εστιάστε στην κατηγορία βάρους. Έτσι, στα 0,5 κιλά. το κύριο προϊόν αντιπροσωπεύει περίπου 2 κουταλιές της σούπας μπαχαρικά. Μπορούν να περιλαμβάνουν σκελίδες με πιπέρι και κανέλα, κόλιανδρο με σαφράν, ηλιέλαιο, ρίζες σέλινου κ.λπ.

Συνταγές

Μενγκρελιαν

1. Μάλλον κοινό και απλό στην εφαρμογή της συνταγής.Για να ευχαριστήσετε τους επισκέπτες ή τους συγγενείς σας, προσέξτε την παρουσία της βασικής σύνθεσης των συστατικών. Θα χρειαστείτε περίπου 0,25 κιλά. οι κύριες πρώτες ύλες, κρεμμύδια, καρύδια (πυρήνες), καρότο, γαρίφαλο σκόρδου σε ποσότητα 3 τεμαχίων, ένα μάτσο κόλιαντρο ή μαϊντανό, μια πρέζα πιπέρι. Επίσης, δεν είναι περιττό να παίρνετε ηλιέλαιο στα γούστα σας, δάφνη, πιπέρι μπιζελιού, κόλιανδρο. Μετρήστε εκ των προτέρων 4 κουταλιές λάδι και ένα κουταλάκι του γλυκού ξύδι.
2. Όταν καταρτιστεί η λίστα των προϊόντων και όλα βρίσκονται μπροστά σας, μπορείτε να αρχίσετε να μαγειρεύετε. Φασόλι πρώτα. Πρέπει να ξεπλυθεί και στη συνέχεια να μουλιάσει όλη τη νύχτα ή τουλάχιστον 7 ώρες. Τοποθετήστε τον καυστήρα και περιμένετε για την έναρξη του μαγειρέματος. Προσαρμόστε εγκαίρως. Στη διαδικασία της μαρασμού, ρίχνουμε όλα τα μπαχαρικά και αλατίζουμε το πιάτο.
3. Φτιάξτε ένα τηγάνισμα από ψιλοκομμένο σε κύβο ή μισό κρεμμύδι. Προσθέστε τα καρότα εδώ, συνεχίστε να περνάτε μέχρι να μαλακώσουν. Στο τέλος, εισάγετε τα σκελίδες σκόρδου, μετακινηθείτε σε μια ειδική θραύση ή απλά περνώντας από έναν τρίφτη. Όταν τα τηγανητά μαγειρευτούν πλήρως, αφαιρέστε τα από τη φωτιά και ανακατέψτε με βραστά φασόλια.
4. Εισαγάγετε εδώ θρυμματισμένους ή ολόκληρους πυρήνες ξηρών καρπών, ζυμώστε. Ρίχνουμε μπαχαρικά και ψιλοκόβουμε ένα πράσινο μπολ. Εισάγετε ξύδι, το οποίο, παρεμπιπτόντως, συχνά αντικαθίσταται από χυμό λεμονιού. Προσθέστε αλάτι στη γεύση σας και μετά δοκιμάστε το. Το πιάτο σερβίρεται συνήθως πικάντικο, οπότε προσθέστε τα κατάλληλα μπαχαρικά.

Με κρέας

1. Μια άλλη πλούσια παραλλαγή ενός νόστιμου πιάτου. Από το κρέας μπορείτε να πάρετε ό, τι θέλετε. Συμμετέχει στις δίαιτες είναι κατάλληλο κοτόπουλο ή γαλοπούλα, μπορείτε επίσης να πάρετε ένα κουνέλι ή μοσχάρι. Το κρέας θα χρειαστεί 0,5-0,6 κιλά. Πάρτε όσες ώριμες και σαρκώδεις ντομάτες, 0,5 κιλά εκ των προτέρων. φασόλια της κατάλληλης ποικιλίας. Πρέπει να προσέχετε την παρουσία πράσινου ψωμιού, τριών κρεμμυδιών, μπαχαρικών κατά την κρίση σας.
2. Ας κάνουμε το ίδιο το μαγείρεμα. Πρώτα, χρησιμοποιώντας την τυπική τεχνολογία, ξεπλύνετε και εμποτίστε τους σπόρους, αφήνοντάς τους για 7 ώρες στο νερό. Στη συνέχεια, πλύνετε ξανά τις πρώτες ύλες, στείλτε το στο μαγείρεμα με μπαχαρικά. Συνήθως προστίθενται πάπρικα, πιπέρι, κόλιανδρο σε δημητριακά, ρίγανη κ.λπ. Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν και σβήστε.
3. Μετρήστε το ένα τρίτο της μάζας, συνθλίψτε σε πουρέ πατάτας. Αφήστε τους υπόλοιπους σπόρους σε στερεή μορφή. Κόβουμε το κρέας σε κύβους ή φέτες, τηγανίζουμε σε λάδι μέχρι να μαλακώσουν και ρίχνουμε στο κύριο συστατικό. Συντρίψτε το greenfinch εδώ. Προσθέστε την ντομάτα σε κύβους. Κάνετε το τηγάνισμα από τα κρεμμύδια και εισάγετε επίσης το κοινό αλσύλλιο. Περίοδος με αλάτι, προσθέστε μπαχαρικά, ανακατέψτε και δοκιμάστε.

Στα Γεωργιανά

1. Το πιάτο που παρουσιάζεται σύμφωνα με μια τέτοια συνταγή παρασκευάζεται παραδοσιακά με καρύδια. Για να γίνει αυτό, ταξινομήστε 200 γρ. φασόλια. Ξεπλύνετε τα φασόλια και τοποθετήστε το σε κρύο νερό για να μουλιάσετε. Εν τω μεταξύ, μετατρέψτε 5 σκελίδες σκόρδου σε βούτυρο.
2. Περάστε από το μύλο 100 γρ. πυρήνες από καρυδιά. Τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε τηγάνι σε λάδι. Συνδυάστε το σκόρδο με το μοσχοκάρυδο. Ανακατέψτε το κρεμμύδι. Αφήστε τα φασόλια εδώ. Ρίχνουμε σε 200 ml. χυμό ντομάτας και ανακατέψτε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.
3. Προσθέστε ψιλοκομμένες πιπεριές τσίλι στο φαγητό, θρυμματισμένος φρέσκος μαϊντανός. Ρίχνουμε σε 10 ml. ξίδι μηλίτη μήλου. Συνεχίστε να σιγοβράζετε το πιάτο σε μια τεμπέλη φωτιά κάτω από το καπάκι για 10 λεπτά. Απενεργοποιήστε την εστία. Αφήστε τα προϊόντα να εγχύσουν το ένα τέταρτο της ώρας.

Για το χειμώνα

1. Αξίζει να σημειωθεί ότι το αγαπημένο σας πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς προβλήματα για το χειμώνα. Το πλεονέκτημα είναι ότι θα έχετε πάντα πρόσβαση σε μια εξαιρετική σαλάτα. Σε αυτήν την περίπτωση, όταν μαγειρεύετε προϊόντα, δεν πρέπει να μετανιώνετε διάφορα μπαχαρικά και μπαχαρικά.
2. Προπλύνετε και μουλιάστε 0,5 kg. φασόλια. Αφήστε το κενό όλη τη νύχτα. Μετατρέψτε σε αλεύρι με όποιο τρόπο είναι δυνατόν 100 γρ. καρύδια. Κόψτε 2 γλυκές κόκκινες πιπεριές. Ζάρια το κρεμμύδι. Περάστε τα καρότα μέσω του τρίφτη.
3. Στείλτε τα έτοιμα λαχανικά για να τηγανίσετε σε ζεστό λάδι σε μια χάλκινη απόχρωση. Προσθέστε εδώ ψιλοκομμένα καρύδια και ψιλοκομμένο σκόρδο.Ανακατέψτε καλά τα υλικά και γεμίστε τα με 250 ml. χυμό ντομάτας.
4. Ζυμώστε ξανά όλα τα προϊόντα και συνεχίστε να σιγοβράζετε σε μια τεμπέλη φωτιά για μια τέταρτη ώρα. Ρίξτε τα αγαπημένα σας καρυκεύματα εάν είναι απαραίτητο. Παράλληλα, αποστειρώστε τα γυάλινα δοχεία με καπάκια. Ανασηκώστε το κομμάτι εργασίας και περιμένετε να κρυώσει. Φυλάσσετε στο κρύο.

Επιδράσεις στο σώμα

1. Εκτός από το μαγείρεμα, αξίζει να γνωρίζετε πώς αυτά τα φασόλια είναι χρήσιμα για τον άνθρωπο. Το πλεονέκτημα των κόκκινων φασολιών είναι ότι ακόμη και μετά από θερμική έκθεση, σχεδόν όλη η πολύτιμη σύνθεση δεν χάνεται ή καταστρέφεται.
2. Ιδιαίτερα θετικά, το προϊόν επηρεάζει το αναπτυσσόμενο σώμα. Τα φασόλια μπορούν να δοθούν σε παιδιά από την ηλικία των 3 ετών. Η ενεργή σύνθεση των πρώτων υλών βοηθά να απορροφηθεί καλύτερα από άλλα ένζυμα που συνοδεύουν τα τρόφιμα.
3. Επομένως, τα φασόλια συνδυάζονται καλύτερα με λαχανικά και διάφορα φρούτα. Ως αποτέλεσμα, το σώμα των παιδιών θα είναι σε θέση να απορροφήσει τη μέγιστη ποσότητα πολύτιμων στοιχείων. Ωστόσο, οι χρήσιμες ιδιότητες του προϊόντος δεν τελειώνουν εκεί.
4. Βασικά, ένα τέτοιο προϊόν χρησιμοποιείται ενεργά στη διαιτολογία για την καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους. Μια θετική επίδραση στο σώμα επιτυγχάνεται λόγω της μοναδικής σύνθεσης των φασολιών. Ως αποτέλεσμα, όλες οι μεταβολικές διεργασίες στο σώμα βελτιώνονται και η όρεξη είναι βαρετή.
5. Λάβετε υπόψη ότι, αν θέλετε να αποχαιρετήσετε τα ανεπιθύμητα κιλά σε απώλεια βάρους, χρησιμοποιούνται μόνο κόκκινα φασόλια. Για μια εβδομάδα, με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να χάσετε έως και 6 κιλά. Επιπλέον, μετά τη θερμική επεξεργασία, το προϊόν δεν εκπέμπει δυσάρεστη οσμή.
6. Διαφορετικά, η συστηματική κατανάλωση φασολιών με μέτρο θα επηρεάσει θετικά μόνο την ανθρώπινη κατάσταση. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες αντενδείξεις που πρέπει να ληφθούν υπόψη πριν πάρετε ένα πιάτο.
7. Ειδικά ένα τέτοιο προϊόν συνιστάται να συμπεριλαμβάνεται τακτικά στη διατροφή για το ισχυρότερο σεξ. Τέτοια φασόλια είναι μια εξαιρετική προφυλακτική κατά της ανικανότητας. Τα φασόλια συνιστώνται ιδιαίτερα για εκείνους τους ανθρώπους που περνούν πολύ χρόνο στον υπολογιστή.
8. Μαζί με αυτό, είναι δυνατόν να παρακάμψετε την ανάπτυξη της παχυσαρκίας και άλλων προβλημάτων που σχετίζονται με την υγεία των ανδρών. Η συστηματική κατανάλωση φασολιών θα σας δώσει σθένος και ενέργεια. Εμφανίζεται η δύναμη. Επιπλέον, τα φασόλια θα ωφελήσουν πολύ το γυναικείο σώμα.
9. Ένα θετικό αποτέλεσμα επιτυγχάνεται λόγω της αφθονίας του μαγνησίου στη σύνθεση του προϊόντος. Τα φασόλια περιέχουν επίσης ασβέστιο και πολλά άλλα πολύτιμα ένζυμα. Ως αποτέλεσμα της συστηματικής κατανάλωσης του προϊόντος, αποτρέπονται οι ασθένειες και η φθορά των δοντιών. Η ενεργή σύνθεση έχει θετική επίδραση στο αναπαραγωγικό σύστημα.

Το παρουσιαζόμενο πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς προβλήματα και να έχει γαστρονομικές δεξιότητες. Μια άπειρη νοικοκυρά μπορεί εύκολα να αντιμετωπίσει αυτό το έργο. Ακολουθήστε τις σαφείς οδηγίες και θα πετύχετε. Για τα υπόλοιπα, λάβετε υπόψη τις ευεργετικές ιδιότητες του προϊόντος και μην το καταχραστείτε. Διαφορετικά, ενδέχεται να αντιμετωπίσετε προβλήματα συγκεκριμένης φύσης.

Βίντεο: πώς να φτιάξετε lobio κόκκινων φασολιών