Πράσο - οφέλη και βλάβη στην υγεία του σώματος

Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι τα πράσα είναι βρώσιμα όχι μόνο το λευκό μέρος του στελέχους, αλλά και το πράσινο. Εν πάση περιπτώσει, αυτό το ασυνήθιστο λαχανικό δεν είναι πρακτικά διαδεδομένο στη χώρα μας, ως πολιτισμός. Το πράσο, των οποίων τα οφέλη και οι βλάβες δεν είναι ευρέως γνωστά, στερούνται ανεπιφύλακτα από την προσοχή. Και παρεμπιπτόντως, αυτό το φυτό μπορεί με ασφάλεια να ονομαστεί ασυνήθιστο. Σήμερα θα το καταλάβουμε.

Τα οφέλη των πράσων

Έχουν γραφτεί ολόκληρες πραγματείες για τις χρήσιμες ιδιότητες όλων των τύπων κρεμμυδιών. Αλλά είναι πράσο που οι γιατροί συστήνουν για ορισμένες ασθένειες.

Διαταραχή της πέψης. Το φυτό περιέχει μεγάλη ποσότητα χονδροειδών ινών που προκαλούν ενεργητική εντερική κινητικότητα. Ταυτόχρονα, τα πράσινα φτερά δεν προκαλούν αυξημένο σχηματισμό αερίων και δεν βλάπτουν τους ευεργετικούς μικροοργανισμούς.

Παραβιάσεις της σωστής λειτουργίας του νευρικού συστήματος. Το Leek είναι απλώς μια αποθήκη βιταμινών και μετάλλων. Για παράδειγμα, φώσφορος και μαγνήσιο. Βοηθούν την ψυχή να λειτουργεί σαν ρολόι.

Συμβουλή. Συνιστάται ιδιαίτερα στις έγκυες γυναίκες να προσθέτουν πιάτα πράσων στη διατροφή. Σε τελική ανάλυση, περιέχει μια μεγάλη ποσότητα φολικού οξέος, το οποίο βοηθά στον σωστό σχηματισμό του νευρικού συστήματος του αγέννητου παιδιού.

Ογκολογικές ασθένειες. Όχι, τα πράσα δεν είναι πανάκεια. Δεν μπορεί να θεραπεύσει τον καρκίνο. Ωστόσο, πρόσφατες εργαστηριακές μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση αυτού του υγιούς λαχανικού μειώνει τακτικά τον κίνδυνο πρωτοπαθούς νόσου. Βοηθά επίσης στην αναστολή της ανάπτυξης ήδη αναγνωρισμένων όγκων.

Συμβουλή. Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι οι καπνιστές που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες πράσων κάνουν το αντίθετο. Αυξάνουν απότομα τον κίνδυνο όγκων. Επιλέξτε λοιπόν: είτε πράσο είτε τσιγάρα.

Αναιμία Ολόκληρος ο μίσχος του μαγικού τόξου περιέχει εύκολα εύπεπτο σίδηρο σε προσιτή μορφή. Επομένως, θα είναι πολύ χρήσιμο για άτομα με χαμηλή αιμοσφαιρίνη να συμπεριλαμβάνουν πράσα στο μενού τους.

Ενδιαφέρουσες. Γνωρίζατε ότι ο σίδηρος απορροφάται ταχύτερα από το σώμα εάν συνοδεύεται από βιταμίνη C; Από αυτήν την άποψη, η φύση γενναιόδωρα πράσα. Το περιεχόμενο των ιχνοστοιχείων στο στέλεχος συμπληρώνει σχεδόν τέλεια το ένα το άλλο.

Υπέρταση Η παρουσία καλίου στο χυμό πράσου το καθιστά ένα πραγματικά πολύτιμο φυτό. Σε τελική ανάλυση, το κάλιο είναι υπεύθυνο για την ορθή λειτουργία της καρδιάς και του αγγειακού συστήματος. Η τακτική χρήση κατάλληλων δόσεων θεραπευτικών κρεμμυδιών επιτρέπει στο ανθρώπινο σώμα να ομαλοποιήσει την αρτηριακή πίεση και την ισορροπία νερού-αλατιού.

Αθηροσκλήρωση Οι ίνες μίσχου του πράσου λειτουργούν ως οξειδωτικός παράγοντας. Ήδη στο αρχικό στάδιο της πέψης δεσμεύουν την «κακή» χοληστερόλη. Αυτή η διαδικασία μειώνει τον κίνδυνο ατυχούς πλάκας και απόφραξης των αιμοφόρων αγγείων.

Συμβουλή. Το πράσο συνιστάται να προστίθεται σε λιπαρά και κρέατα σε μεγάλες ποσότητες. Αυτό γίνεται για την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης.

ARVI. Δεν χρειάζεται να μιλάμε για τις αντιβακτηριακές ιδιότητες των αιθέριων ελαίων κρεμμυδιού. Το πράσο δεν αποτελεί εξαίρεση. Για παράδειγμα, εάν δεν σας αρέσει η γεύση των κρεμμυδιών, τότε μπορείτε να τρώτε πράσο στην κρύα περίοδο. Αυτό θα είναι μια εξαιρετική πρόληψη από κρυολογήματα και παθήσεις της ανώτερης αναπνευστικής οδού.

Οφέλη καλλυντικών πράσων

Όχι, δεν πρέπει να κάνετε μάσκες από χόρτα. Πολύ πιο ευεργετική είναι η χρήση πράσων μέσα.Τα φύλλα και τα στελέχη περιέχουν μεγάλη ποσότητα ασκορβικού οξέος. Είναι αυτή που είναι υπεύθυνη για τη φυσιολογική σύνθεση των ινών κολλαγόνου. Αλλά σχεδόν το 50% του ανθρώπινου σώματος αποτελείται από αυτά.

Έτσι, μια δίαιτα με πιάτα πράσων έχει ευεργετική επίδραση στα:

• το δέρμα
• συνδέσμους
• οι αρθρώσεις
• καρφιά

Για το πείραμα, απλώς προσπαθήστε να τρώτε μια σαλάτα από πράσα καθημερινά. Και μετά από περίπου 30 ημέρες, αξιολογήστε την κατάσταση του δέρματός σας. Σας διαβεβαιώνουμε ότι θα σας αρέσει πραγματικά το αποτέλεσμα. Και δεν χρειάζεστε ακριβές κρέμες. Σε τελική ανάλυση, το ίδιο το σώμα θα παράγει τη σωστή ποσότητα κολλαγόνου.

Harm Πράσο

Μέχρι τώρα, πιστεύεται ότι η βλάβη των πράσων μπορεί να συμβεί μόνο σε μία περίπτωση: υπερκατανάλωση τροφής. Όμως ανεξάρτητοι ερευνητές πραγματοποίησαν τα πειράματά τους και απέδειξαν ότι το πράσο βλάπτει.

Αυτή η κατάσταση εμφανίζεται όταν:

1. Ατομική δυσανεξία στο νικέλιο και κράματα από αυτό. Η υψηλή περιεκτικότητα αυτού του στοιχείου στο στέλεχος και τα φύλλα αποτελεί προειδοποίηση για αλλεργίες σε αυτό το μέταλλο.
2. Υψηλή οξύτητα. Το ίδιο το λαχανικό αυξάνει την οξύτητα του γαστρικού χυμού. Επομένως, οι άνθρωποι που γνωρίζουν αυτήν την ιδιαιτερότητα πίσω τους πρέπει να απέχουν από την υπερβολική κατανάλωση λαχανικών.
3. Θηλασμός Όχι, ως τέτοια, τα πράσα δεν θα βλάψουν. Αλλά χαλάστε τη γεύση του γάλακτος, αν η μαμά λατρεύει τα πιάτα πράσων. Και είναι απίθανο να του αρέσει το ψίχα.
4. Διάρροια Το πράσο σε αυτήν την ασθένεια μπορεί να επιδεινώσει περαιτέρω το πρόβλημα. Επιπλέον, οι χονδροειδείς ίνες θα ερεθίσουν ακόμη περισσότερο ένα ήδη φλεγόμενο έντερο.
5. Ουρολιθίαση στο οξύ στάδιο. Το γεγονός είναι ότι ο χυμός πράσων έχει ισχυρό διουρητικό αποτέλεσμα. Επομένως, με υποτροπή, αντί για όφελος, μπορεί να βλάψει το σώμα. Τα νεφρά είναι φλεγμονή, δεν αντιμετωπίζουν το καθήκον τους. Και τότε υπάρχει ένα επιπλέον φορτίο, το οποίο 100% θα οδηγήσει σε θλιβερές συνέπειες.

Εάν γνωρίζετε τις ασθένειές σας, παρακολουθήστε προσεκτικά το πιάτο σας. Τότε το πράσο δεν θα σας προκαλέσει τυχαία βλάβη. Εάν δεν γνωρίζετε πιθανά προβλήματα υγείας, θα λάβετε πολύτιμες συμβουλές: μην τρώτε υπερβολικά. Τότε όλα θα πάνε καλά.

Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τον γιατρό κρεμμυδιού

Τώρα είναι περίεργο να διαβάζεις και στην αρχαιότητα οι άνθρωποι θεωρούσαν το πράσο ως το ισχυρότερο αφροδισιακό. Και μάλιστα συνιστάται να το τρώτε σε μεγάλες ποσότητες, μαρμελάδα σκόρδο και σέλινο. Σύμφωνα με ισχυρισμούς, ένα τέτοιο μείγμα αυξάνει σημαντικά την ανδρική λίμπιντο και οι γυναίκες είναι εντελώς τρελές για αυτό.

Δεν συνιστούμε να προσπαθήσετε να αποπλανήσετε μια κυρία της καρδιάς μετά από μια τέτοια σάλτσα βιταμινών, κουνώντας μια επισκευασμένη «λίμπιντο». Επειδή το κεχριμπάρι μετά από αυτό το μείγμα θα είναι κατάλληλο. Και είναι πιθανό ότι το κατακτημένο mamzel απλά δεν έχει χρόνο να σε κάνει και να σε εκτιμήσει, γιατί θα λιποθυμήσει από το μάσμα.

Οι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι τα μεγαλύτερα οφέλη για το ανθρώπινο σώμα είναι τα πράσα το χειμώνα και την άνοιξη. Και δεν είναι η έλλειψη πράσινων βιταμινών. Ακριβώς όταν αποθηκεύεται σωστά στο στέλεχος και τα φτερά, η ποσότητα των ιχνοστοιχείων και των θρεπτικών ουσιών αυξάνεται περίπου 2 φορές.

Επομένως, είναι καλύτερα να μην τρώτε πράσο που έχετε πάρει πρόσφατα από τον κήπο. Πρέπει να του επιτραπεί να ξαπλώνει σε ένα δροσερό μέρος για τουλάχιστον μία εβδομάδα. Εάν είναι δυνατό να διατηρήσετε το φυτό περισσότερο, τότε κάντε το χωρίς αποτυχία.

Τα οφέλη των πράσων για ολόκληρο το πεπτικό σύστημα στο σύνολό τους είναι ανεκτίμητα. Εδώ είναι μόνο ένα μικρό μέρος της επίδρασης των φρέσκων βοτάνων στο σώμα:

• διέγερση της όρεξης
• αυξημένη παραγωγή γαστρικού χυμού χωρίς ερεθισμό
• αντιμικροβιακή δράση
• βελτίωση της ηπατικής λειτουργίας (χοληρητική δράση)
• ανθελμινθική δράση
• κινητικότητα μαλακού εντέρου
• αναστολή ανάπτυξης της παθογόνου μικροχλωρίδας

Επιπλέον, το πράσο έχει πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Αυτό αναμφίβολα τον καθιστά ηγέτη στην προετοιμασία των δίαιτων για άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος.

Γνωρίζατε ότι το πράσο συνιστάται για μια ειδική διατροφή για διαβητικούς; Επειδή έχει αμελητέο γλυκαιμικό δείκτη.Επομένως, το φυτό ουσιαστικά δεν αυξάνει το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα. Και το πράσο δεν αλληλεπιδρά με τον θυρεοειδή αδένα και δεν επηρεάζει τη λειτουργία του. Αυτός είναι ένας άλλος λόγος για τους διαβητικούς να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή σε ένα θαύμα τόξο.

Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν τα οφέλη των βιταμινών Β. Βοηθούν τον εγκέφαλο να καταπολεμήσει την κατάθλιψη, να ενεργοποιήσει τις ψυχικές διεργασίες, να βελτιώσει τη μνήμη και να εστιάσει. Αλλά λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι στα πράσα η ποσότητα αυτών των βιταμινών μειώνεται.

Ως εκ τούτου, οι γιατροί συστήνουν να συμπεριλάβετε αυτό το λαχανικό στη διατροφή για διάφορες νευρικές διαταραχές και εγκεφαλικές διαταραχές.

Συμβουλή. Κατά κανόνα, το πράσο μαγειρεύεται, μαγειρεύεται και ψήνεται. Οι χρήσιμες ιδιότητες πρακτικά δεν μειώνονται, αλλά δεν υπάρχει καμία ζημιά.

Τώρα ξέρετε σχεδόν τα πάντα για τα πράσα. Τα οφέλη και οι βλάβες του δεν είναι ούτε μυστήριο για εσάς. Επομένως, φάτε τολμηρά αυτό το πολύτιμο φυτό για φαγητό, ταΐστε το νοικοκυριό και μην αρρωστήσετε.

Βίντεο: θεραπευτικό πράσο!