Μάνγκο - χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Το μάνγκο είναι ένα εξωτικό τροπικό φρούτο που χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό μεταξύ των κατοίκων όλων των χωρών και ηπείρων. Η ιδιαίτερη γεύση του προσελκύει με την ασυνήθιστη. Μεταξύ των φρούτων, δεν υπάρχουν εκπρόσωποι που θα ήταν ανάλογα με τα μάνγκο. Όπως κάθε τροπικό φυτό, το μάνγκο περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες, οι οποίες είναι τόσο ελλιπείς για κατοίκους με βόρεια γεωγραφικά πλάτη. Ωστόσο, είναι καλό να τρώμε μάνγκο;

Επισκόπηση φρούτων

Το μάνγκο είναι ένα φυτό του γένους Μάνγκο της οικογένειας Sumakhov. Όλα τα μέλη αυτής της οικογένειας προτιμούν ένα υγρό και ζεστό κλίμα. Μόνο μερικοί από τους εκπροσώπους της αναπτύσσονται στη Ρωσία. Για το Mango, το κλίμα αυτής της χώρας είναι πολύ κρύο. Η οικογένεια του Sumakhov περιλαμβάνει επίσης το φυστίκι και το δυτικό ανακάρδιο. Επιπλέον, το βιολογικό χρώμα προέρχεται από πολλά φυτά αυτού του είδους.

Τα μάγκο είναι πολύ μεγάλα καρποφόρα δέντρα. Το ύψος τους μπορεί να φτάσει τα 30 μέτρα. Οι καρποί τέτοιων δέντρων είναι επίσης διαφορετικοί. Υπάρχει μια διαδεδομένη πεποίθηση ότι το μάνγκο σε μέγεθος και χρώμα μοιάζει με πορτοκάλι. Στην πραγματικότητα, το βάρος αυτού του καρπού μπορεί να φτάσει το 1 κιλό και το χρώμα του κυμαίνεται από πορτοκαλί σε πράσινο. Μέσα στο μάνγκο, είναι πάντα πορτοκαλί ή κίτρινο.

Η γενέτειρα αυτού του φυτού είναι η Ινδία. Στα τροπικά τροπικά δάση του, εξακολουθούν να αναπτύσσονται άγρια ​​είδη μάνγκο. Επιπλέον, αυτό το φυτό βρίσκεται στο Πακιστάν και τη Μιανμάρ. Καλλιεργείται επίσης σε ορισμένες περιοχές της Ισπανίας και των Καναρίων Νήσων. Είναι πολύ δύσκολο να αναπτυχθούν μάγκο σε θερμοκήπια λόγω του μεγέθους του ίδιου του φυτού και της ιδιότροπης φύσης του.

Η θρεπτική αξία των μάνγκο

Το μάνγκο είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμινών και μετάλλων. Οι καρποί, που απορροφούν όλη τη ζεστασιά του νότιου ήλιου και την υγρασία των τροπικών περιοχών, όχι μόνο έχουν μια ευχάριστη γεύση, αλλά και έχουν μεγάλο όφελος για το σώμα.

Το μάνγκο περιέχει σχεδόν όλους τους εκπροσώπους των βιταμινών Β. Μεταξύ αυτών, κυρίως είναι θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, παντοθενικό και φολικό οξύ. Όλες αυτές οι βιταμίνες είναι υδατοδιαλυτές, επομένως, διεισδύουν εύκολα στο σώμα μαζί με άλλα θρεπτικά συστατικά που λαμβάνονται από αυτόν τον καρπό.

Επιπλέον, τα μάνγκο περιέχουν μεγάλη ποσότητα άλλης υδατοδιαλυτής βιταμίνης - βιταμίνης C. 100 g αυτού του φρούτου έχει 4 φορές περισσότερο ασκορβικό οξύ από 100 g λεμονιού. Αξίζει επίσης να ληφθεί υπόψη το γεγονός ότι μια τέτοια ποσότητα μάνγκο μπορεί να καταναλωθεί εύκολα, αλλά όχι λεμόνι. Επιπλέον, αυτό το φυτό περιέχει επίσης λιποδιαλυτές βιταμίνες. Περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών A, E, K και D.

Εκτός από τις βιταμίνες, το μάνγκο περιέχει μεγάλο αριθμό ιχνοστοιχείων όπως: ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο. Αξίζει να σημειωθεί ότι σε αυτόν τον συνδυασμό αυτές οι ουσίες απελευθερώνονται με τη μορφή φαρμάκων. Ενισχύουν τη δράση του άλλου, φέρνοντας το μέγιστο όφελος. Υπάρχουν επίσης πολλά απαραίτητα αμινοξέα σε μάνγκο που χρειάζεται το σώμα μας, αλλά ο ίδιος δεν μπορεί να τα συνθέσει.

Ωστόσο, αυτός ο καρπός έχει επίσης αρνητικές πτυχές. Η θρεπτική αξία των μάνγκο: 70kcal ανά 100g. Αυτό είναι σχεδόν συγκρίσιμο με 100 γραμμάρια βραστές πατάτες. Δεν συνιστάται όσοι ακολουθούν τη φιγούρα τους να εμπλακούν σε αυτό το φρούτο. Τα θρεπτικά συστατικά στα μάνγκο, όπως και κάθε άλλο φρούτο, είναι ανισορροπημένα. Η αναλογία πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων είναι 2: 1: 38 με κανόνα 1: 1: 4. Όπως μπορείτε να δείτε, η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες σε μάνγκο είναι σημαντικά υψηλότερη από το κανονικό.

Τα οφέλη των μάνγκο

Όπως ήδη αναφέρθηκε, αυτός ο καρπός έχει μεγάλο αριθμό ουσιών απαραίτητων για το σώμα. Καθορίζουν τα οφέλη των μάνγκο. Ο καρπός αυτού του φυτού έχει τις ακόλουθες θετικές ιδιότητες:

1. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Χάρη στο περιεχόμενο των δύο πιο δραστικών αντιοξειδωτικών: βιταμίνες C και E, το μάνγκο προστατεύει από τα κρυολογήματα. Αυτές οι βιταμίνες λειτουργούν πάντα σε ζευγάρια, μια επαρκής ποσότητα από αυτές μπορεί ακόμη και να προστατεύσει το σώμα από τον καρκίνο.
2. Η επιτάχυνση του μεταβολισμού. Οι βιταμίνες Β εμπλέκονται σε πολλές μεταβολικές διεργασίες. Βοηθούν στην επιτάχυνση της μετατροπής των λιπών και των υδατανθράκων σε ενέργεια. Δεδομένου αυτού του γεγονότος, σε όσους χάνουν βάρος προσφέρεται μια ειδική διατροφή μάνγκο. Ωστόσο, αξίζει να θυμηθούμε ότι το ίδιο το μάνγκο είναι προϊόν υψηλής θερμίδων και περιέχει πολλούς υδατάνθρακες, επομένως μπορεί να καταναλωθεί μόνο σε περιορισμένες ποσότητες.
3. Βελτιώνει την όραση. Η βιταμίνη Α, που είναι μέρος των μάνγκο, συμμετέχει στο έργο του οπτικού αναλυτή. Με την έλλειψη αυτής της βιταμίνης, αναπτύσσεται μια κατάσταση που ονομάζεται «νυχτερινή τύφλωση» - απώλεια όρασης λυκόφωτος. Με τη χρήση αυτής της βιταμίνης, αποκαθίσταται η οπτική οξύτητα.
4. Βελτιώνει τις ιδιότητες του δέρματος. Οι ρυτίδες, οι ρωγμές και το ξηρό δέρμα εμφανίζονται εξαιτίας της έλλειψης βιταμινών Β και βιταμίνης Α, οι οποίες βρίσκονται σε μάνγκο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτό το φρούτο είναι χρήσιμο τόσο στο εσωτερικό όσο και στο εξωτερικό.
5. Αποτρέπει την ανάπτυξη λίθων στα νεφρά. Οι πέτρες σχηματίζονται με περίσσεια ασβεστίου και έλλειψη φωσφόρου, μερικές φορές το αντίστροφο. Τα φρούτα μάνγκο περιέχουν τόσο ασβέστιο όσο και φώσφορο, επομένως, τα άτομα που τα καταναλώνουν δεν έχουν ασθένεια πέτρας στα νεφρά.
6. Απόφραξη της ανάπτυξης αθηροσκλήρωσης. Αυτή η ασθένεια εμφανίζεται εάν συσσωρεύεται μεγάλη ποσότητα χοληστερόλης στο σώμα. Αυτό συμβαίνει λόγω μεταβολικών διαταραχών, καθώς και λόγω υπερβολικής ευθραυστότητας των αιμοφόρων αγγείων. Ο πρώτος παράγοντας καταπολεμά τις βιταμίνες Β, οι οποίες επιταχύνουν την αποβολή της χοληστερόλης, και τον δεύτερο παράγοντα, τη βιταμίνη C, η οποία αυξάνει τη δύναμη των αιμοφόρων αγγείων.
7. Ομαλοποίηση του νευρικού συστήματος. Το γεγονός είναι ότι πολλές ασθένειες του κεντρικού και του περιφερικού νευρικού συστήματος σχετίζονται με την έλλειψη διαφόρων βιταμινών Β. Επιπλέον, η ανεπάρκεια κάθε βιταμίνης προκαλεί μια συγκεκριμένη νευρολογική ασθένεια. Όταν καταναλώνει μάνγκο, ένα άτομο λαμβάνει αυτές τις βιταμίνες, γεγονός που αποτρέπει την εμφάνιση παθολογικών καταστάσεων. Επιπλέον, οι βιταμίνες Β είναι απαραίτητες για την αποκατάσταση των νευρικών ινών μετά από τραυματισμούς, εγκεφαλικά επεισόδια και άλλες βλάβες. Τα άτομα που έχουν βιώσει τέτοιες καταστάσεις συνιστάται να τρώνε μάνγκο.
8. Βελτίωση της εργασίας της καρδιάς. Για να λειτουργήσει σωστά η καρδιά, χρειάζονται δύο ιχνοστοιχεία - κάλιο και μαγνήσιο. Και τα δύο περιέχονται σε μάνγκο.

Έτσι, μπορούμε να πούμε ότι τα μάνγκο μπορούν να αντικαταστήσουν πολλά φάρμακα και να αποτρέψουν την ανάπτυξη πολλών ασθενειών. Ωστόσο, υπάρχουν επίσης αρνητικές ιδιότητες σε αυτό.

Βλάβη και αντενδείξεις

Αξίζει να θυμόμαστε ότι το μάνγκο είναι τροπικό φρούτο. Υπάρχει μόνο ένα εξωτικό φυτό που επηρεάζει θετικά τους κατοίκους όλων των ηπείρων και δεν προκαλεί ποτέ αλλεργίες - αυτή είναι μια μπανάνα. Όλα τα άλλα φρούτα μπορούν να προκαλέσουν σοβαρή αλλεργική αντίδραση και τα μάνγκο δεν αποτελούν εξαίρεση. Είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο να τρώτε τη φλούδα αυτού του φρούτου. Γι 'αυτό, στην αρχή συνιστάται να τρώτε αποφλοιωμένα φρούτα σε πολύ μικρές ποσότητες.

Επιπλέον, τα μάγκο δεν πρέπει να καταναλώνονται από άτομα με διαβήτη. Το μάνγκο είναι ένα γλυκό φρούτο που περιέχει μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων. Επομένως, πρέπει να αντιμετωπίζεται ως επιδόρπιο. Επίσης, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, η χρήση μάνγκο πρέπει να περιορίζεται σε παχύσαρκα άτομα.

Ακόμα και ένα υγιές άτομο δεν πρέπει να τρώει περισσότερα από δύο μικρά φρούτα μάνγκο την ημέρα. Το γεγονός είναι ότι κατά την υπερβολική κατανάλωση αυτού του καρπού μπορεί να προκαλέσει καούρα, δυσκοιλιότητα και ακόμη και να προκαλέσει γαστρίτιδα. Επιπλέον, τα μάνγκο πρέπει πάντα να καταναλώνονται μετά το κυρίως πιάτο.

Έτσι, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι το μάνγκο είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν, το οποίο περιλαμβάνει μεγάλο αριθμό βιταμινών, ιχνοστοιχείων και άλλων ευεργετικών ουσιών.Προσδιορίζουν τη θετική επίδραση των μάνγκο στο ανθρώπινο σώμα, αλλά υπάρχει και μια αρνητική επίδραση. Το μάνγκο, όπως και κάθε φρούτο, πρέπει πάντα να καταναλώνεται με μέτρο.

Βίντεο: οι ευεργετικές ιδιότητες των μάνγκο