Τα μανιτάρια λαδιού είναι ένα από τα πιο κοινά μανιτάρια στα ρωσικά δάση. Οποιοδήποτε δάσος (αγριόπευκο, κωνοφόρο ή αναμεμιγμένο) πηγαίνει ο επιλογέας μανιταριών, σίγουρα θα δει ένα καπέλο να κρυφοκοιτάζει πίσω από ένα δέντρο ενός από τους πολλούς τύπους λαδιών. Ας πούμε, στα αλσύλλια του αγριόπευκου ή του κέδρου, υπάρχουν πολλές πιθανότητες να δούμε το φωτιζόμενο καπέλο ενός λαδιού λάριξ.
Περιγραφή
Το Larch oiler (άλλο όνομα - κομψό λάδι) είναι ένα από τα πολλά μανιτάρια στην οικογένεια των ελαιολάδων. Αναπτύσσεται κυρίως κοντά σε αγριόπευκο (αν και μερικές φορές βρίσκεται σε μέρη όπου αυτό το δέντρο απουσιάζει), το καπέλο είναι βαμμένο σε έντονες κίτρινες, καφέ-κιτρινωπές ή πορτοκαλί αποχρώσεις (ανάλογα με το υποείδος). Υπάρχουν δύο από αυτά, αλλά, εκτός από το χρώμα του καπέλου, δεν έχουν διαφορές.
Η διάμετρος είναι 3-15 εκατοστά, το σχήμα είναι κωνικό ή με τη μορφή ημισφαιρίου, σε ενήλικες είναι σχεδόν επίπεδο με τις άκρες λυγισμένες. Το χρώμα είναι κίτρινο λεμόνι, κίτρινο πορτοκαλί ή χρυσό καφέ.
Το δέρμα είναι λείο, κολλώδες, αφαιρείται με κάποια δυσκολία. Φροντίστε να λάμψετε εάν ο καιρός είναι ξηρός.
Η σάρκα του μανιταριού είναι κιτρινωπή, κάτω από το δέρμα γίνεται καφέ στον αέρα. Σε νεαρά δείγματα, το κάταγμα δεν αλλάζει χρώμα · σε ώριμα δείγματα, γίνεται ροζ και αποκτά καφέ χρώμα. Ο μύκητας έχει ένα σωληνοειδές στρώμα, τα σωληνάρια καλύπτονται με μια κίτρινη κουβέρτα, στη συνέχεια εξαφανίζεται και ο μύκητας παραμένει ένας κιτρινωπός δακτύλιος που περιβάλλει το πόδι.
Πόδι από 5 έως 11 εκατοστά, με διάμετρο 1-3 εκατοστά. Μπορεί να είναι κυλινδρικό, κυρτό ή σε σχήμα κλαμπ. Υπάρχει μια έντονη διαφορά στα χρώματα πάνω και κάτω από το δαχτυλίδι: στο πάνω μέρος είναι λεμονιού, στο κάτω - κόκκινο-καφέ.
Οι πόροι είναι στρογγυλεμένοι κίτρινοι, εάν πιεστούν, αποκτούν μια καφετιά απόχρωση. Το χρώμα των σπόρων είναι ελιά ή ώχρα.
Όπου μεγαλώνουν
Τις περισσότερες φορές αποδίδουν καρπούς σε μικρές ομάδες, αλλά μπορούν να αναπτυχθούν μόνες τους, από τα τέλη Ιουνίου έως τα μέσα Σεπτεμβρίου, όταν έρχονται παγετοί. Είναι δεμένα σε ένα δέντρο, σχηματίζοντας τη μυκόριζα μαζί του και μπορούν να αναπτυχθούν με μεγάλη επιτυχία με επιτυχία μέχρι να πεθάνει - με το θάνατο του δέντρου, το μυκήλιο εξαφανίζεται επίσης.
Ευελιξία
Διαθέτοντας μια ευχάριστη γεύση και μια ελαφριά φρουτώδη μυρωδιά, ένα λάρι λάχανο θα διακοσμήσει ένα πιάτο οποιουδήποτε γνώστη των μανιταριών. Το κομψό βουτύρου ανήκει στη 2η βρώσιμη κατηγορία, μαγειρεύεται, τηγανίζεται, μαρινάρεται, αλατίζεται, φτιάχνονται σούπες, παρασκευασμένες σάλτσες και χτισμένες σαλάτες.
Το κύριο πράγμα είναι να συλλέγουμε κυρίως νεαρά μανιτάρια, διότι το λάδι λάριξ, όπως όλα τα λάδια, προσβάλλεται πολύ γρήγορα από έντομα και προνύμφες και συχνά αποδεικνύεται σκουλήκι.
Ιατρικές ιδιότητες
Αυτός ο τύπος μύκητα περιέχει πολυσακχαρίτες, οι οποίοι έχουν αποδεδειγμένη αντικαρκινική δράση στην παγκόσμια ιατρική - αναστέλλουν επιτυχώς την ανάπτυξη κακοηθών κυττάρων στο πεπτικό σύστημα και τον λάρυγγα.
Στην οικιακή υγειονομική περίθαλψη, αυτός ο μύκητας χρησιμοποιείται για τη θεραπεία πονοκεφάλων, η σύνθεση περιέχει ένα ρητινώδες συστατικό που βοηθά στην απομάκρυνση του ουρικού οξέος από τους ιστούς του σώματος, με τη βοήθεια του οποίου αντιμετωπίζεται επιτυχώς η ουρική αρθρίτιδα. Χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία του πόνου στα πόδια, με μούδιασμα των χεριών και των ποδιών. Τα αφέψημα του λάριου λάδι βοηθούν στη χαλάρωση των μυών και των μυών.
Χρησιμοποιούνται επίσης ως προφύλαξη από καρδιακές παθήσεις (καρδιακές προσβολές) και εγκεφαλικά επεισόδια.
Όφελος
Η χρήση νέων ελαίων σε πιάτα (ενώ η φλούδα δεν αφαιρείται) βοηθά στην τόνωση της ανοσολογικής άμυνας του ανθρώπινου σώματος. Τα βάμματα αλκοόλ από νεαρά μανιτάρια χρησιμοποιούνται για να κάνουν τα οστά πιο δυνατά και πιο δυνατά.
Παρεμπιπτόντως, για να αφαιρέσετε γρήγορα και εύκολα το δέρμα από το καπέλο, πρέπει να βάλετε τα μανιτάρια για τριάντα λεπτά κάτω από τις ακτίνες του ήλιου - η βλέννα στο δέρμα θα στεγνώσει και ο καθαρισμός θα γίνει πιο βολικός.
Βλάβη
Υπάρχει λίγη βλάβη από το λάδι. Πρώτα απ 'όλα, απορροφάται από το σώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι δύσκολο, επομένως, τα άτομα με ασθένειες του ήπατος και του γαστρεντερικού σωλήνα πρέπει να περιορίζονται στη χρήση.
Και, φυσικά, δεν αξίζει να συλλέξετε πού υπάρχουν πολλά αυτοκίνητα και επιχειρήσεις - όλες οι τοξίνες θα βρίσκονται στα μανιτάρια.
Υποβολή