Γαλαξία γκρι-ροζ - περιγραφή του τόπου που μεγαλώνει, δηλητηριώδες μανιτάρι

Εάν για πρώτη φορά δείτε ένα γκρίζο-ροζ γαλαξία, φαίνεται ότι ένα σώμα φρούτων, παρόμοιο με το στήθος και έναν κεραυνό, εκσφενδονίζεται μπροστά στα μάτια σας. Στους κοινούς ανθρώπους, οι άνθρωποι αποκαλούν αυτό το μανιτάρι - ένα υβρίδιο. Εάν ακολουθήσετε τα δεδομένα που λαμβάνονται από ξένες πηγές, τότε αυτή η ποικιλία ταξινομείται ως ελαφρώς δηλητηριώδης. Δεν εκτιμάται πολύ μεταξύ των συμπατριωτών μας, διότι δεν υπάρχουν αξιόπιστα δεδομένα σχετικά με τη δυνατότητα επεξεργασίας. Ωστόσο, ορισμένες κατηγορίες ανθρώπων εμποτίζονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, βράζονται, αλατίζονται και καταναλώνονται ως δείγματα.

Περιγραφή

1. Το γκρι-ροζ λακτάριο νοείται ως πλαστικό μανιτάρι, το οποίο ανήκει στην οικογένεια του russula και στο γένος του γαλακτικού. Διαφορετικά, αυτές οι περιπτώσεις ονομάζονται γκρίζο-ροζ βρώσιμο σάκο, καθώς και κεχριμπάρι ή ρωμαϊκό λακτάριο.
2. Όσον αφορά την περιγραφή, η άκρη είναι στρογγυλή σε μορφή, αλλά μπορεί να είναι ισοπεδωμένη ή κυρτή. Σε νεαρά ζώα, τα ακραία μέρη του καπέλου λυγίζουν προς τα μέσα. Τα ώριμα δείγματα έχουν κορυφαία μορφή όπως διοχέτευση. Υπάρχει ένα μικρό ανάχωμα στο κεντρικό τμήμα.
3. Στη διάμετρο του, το άνω τμήμα μεγαλώνει στα 15 cm, αλλά αυτό είναι περισσότερο η εξαίρεση από το συνηθισμένο φαινόμενο. Η φλούδα στο καπέλο είναι λεία, στεγνή, βελούδο. Η απόχρωση ποικίλλει και μπορεί να είναι καφέ-ροζ, γκρι-ροζ, άμμο-γκρι με κιτρινωπή απόχρωση. Όλα εξαρτώνται από την εδαφική σχέση κάθε περίπτωσης.
4. Η βάση έχει τη μορφή κυλίνδρου, είναι αρκετά ευθεία και απαλή, ελαφριά. Στη σκιά, το πόδι συμπίπτει μερικές φορές με το χρώμα της κορυφής. Πιο κοντά στο καπέλο, η βάση είναι λευκή. Σε νεαρά ζώα, το πόδι είναι πυκνό και σε ώριμα δείγματα μπορεί να είναι κοίλο ή μερικώς κοίλο. Εκτείνεται σε μήκος έως 7 cm με πάχος 1,5 cm.
5. Το μαλακό μέρος σπάει γρήγορα, όταν κόβεται, απελευθερώνεται χυμός σαν νερό. Δεν θα αλλάξει χρώμα όταν ο καιρός θα παραμείνει το ίδιο. Ο πολτός είναι λευκασμένος, λευκό με γκρι. Μπορεί να έρθει κοντά σε έναν κίτρινο-άσπρο τόνο. Έχει πικρή γεύση, εγκαύματα. Η μυρωδιά είναι πικάντικη, θυμίζει κιχώριο.
6. Στο εσωτερικό τμήμα της κορυφής υπάρχουν πλάκες που εγκαθίστανται ελαφρώς στο πόδι. Είναι χρωματισμένα σε ροζ, μπεζ ή υπόλευκο τόνο. Τα σπόρια χρώματος μπορεί να είναι κρέμα, ροζ ή κίτρινο.
7. Τώρα θα μελετήσουμε τη διανομή. Αυτά τα μανιτάρια προτιμούν να εγκατασταθούν σε μια βαλτώδη περιοχή κοντά σε πεύκα και σημύδες. Ζουν δίπλα στα βρύα, που βρέθηκαν από το τέλος του καλοκαιριού μέχρι τα μέσα της σεζόν. Ο μεγαλύτερος αριθμός καρποφόρων σωμάτων βρίσκεται τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο σε ευνοϊκές καιρικές συνθήκες.

Δηλητηρίαση

1. Εάν λάβουμε υπόψη την ξένη βιβλιογραφία, τότε αναφέρεται ότι τα φρούτα που θεωρούνται είναι ασθενώς δηλητηριώδη μανιτάρια. Στη Ρωσική Ομοσπονδία, ένα τέτοιο παράδειγμα αναφέρεται ως βρώσιμο ή βρώσιμο, αλλά δεν έχει πολύτιμη αξία.
2. Οι έμπειροι συλλέκτες μανιταριών υποστηρίζουν ότι εάν δεν δώσετε προσοχή σε μια συγκεκριμένη μυρωδιά, τότε ένα τέτοιο μανιτάρι ουσιαστικά δεν διαφέρει από τους συνηθισμένους γαλακτοπαραγωγούς. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε πιο επιτυχημένα δείγματα στο δάσος, τότε μπορείτε να δώσετε προσοχή στον γκρίζο-ροζ γαλαξία.

Οι ιδιότητες

1. Οι εν λόγω καρποί και παρόμοια είδη περιέχουν μια εντυπωσιακή ποσότητα πολύτιμων αμινοξέων. Η γλουταμίνη, η αργινίνη, η λευκίνη και η τυροσίνη ξεχωρίζουν μεταξύ των κυριότερων. Επιπλέον, ο πολτός των καρποφόρων σωμάτων είναι κορεσμένος με λιπαρά οξέα. Μεταξύ αυτών, το παλμιτικό, το στεατικό, το ξύδι και το λάδι πρέπει να διακρίνονται.
2. Σχεδόν όλοι οι εκπρόσωποι μυκήτων αυτού του είδους είναι πλούσιοι σε λιποειδή, φωσφατίδια και αιθέρια έλαια. Υπάρχει μια τεράστια ποσότητα γλυκογόνου και φυτικών ινών σε έναν συνηθισμένο γαλατά, και δεν υπάρχει καθόλου άμυλο σε αυτό. Επιπλέον, ο μύκητας είναι κορεσμένος με πληθώρα ιχνοστοιχείων.Σε ένα από τα είδη βρέθηκε ένα φυσικό αντιβιοτικό - λακταριοβιολίνη. Βοηθά στην αποτελεσματική καταπολέμηση της φυματίωσης.
3. Επίσης, πολλοί τύποι αρμεκτικών έχουν θετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Πολύτιμες χημικές ενώσεις καθιστούν δυνατή την καταπολέμηση της νόσου της χολόλιθου, της οξείας και της πυώδους επιπεφυκίτιδας. Ο καρπός περιέχει μια αντιβακτηριακή ουσία που αναστέλλει αποτελεσματικά το Staphylococcus aureus.
4. Αν θέλετε να μαζέψετε μανιτάρια, τότε για τέτοιους σκοπούς είναι καλύτερο να επιλέξετε έναν συνηθισμένο γαλατά. Λόγω της επεξεργασίας με αυτόν τον τρόπο, η ζύμωση συμβαίνει στη σύνθεση του καρποφόρου σώματος. Εξαιτίας αυτού, εμφανίζεται μια ευχάριστη ξινή επίγευση. Είναι αυτό το χαρακτηριστικό που εκτιμάται πολύ για τα τουρσί μανιταριών.

Τα εν λόγω φρούτα είναι αρκετά σαρκώδη. Δεν βιάζονται όλοι οι μανιτάρια να χρησιμοποιήσουν το μανιτάρι στο μαγείρεμα. Ο λόγος για αυτό είναι μια πολύ ασυνήθιστη μυρωδιά. Διαφορετικά, μετά από προκαταρκτικό βρασμό, τέτοια φρούτα σώματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς προβλήματα για την προετοιμασία άλλων πιάτων.

Βίντεο: Lactarius γκρι ροζ (Lactarius helvus)