Κόκκινο σφόνδυλο - περιγραφή, όπου μεγαλώνει, δηλητηριώδες από το μανιτάρι

Η οικογένεια Boletovye αποτελείται από πολλά διαφορετικά είδη. Ένα από αυτά είναι το κόκκινο σφόνδυλο. Αυτό το είδος έχει πολλά άλλα ονόματα. Αυτό είναι το μικρότερο είδος όλων των γνωστών μοσβίκων. Αυτός ο εκπρόσωπος ανήκει στην κατηγορία των βρώσιμων μανιταριών.

Γενική περιγραφή

Από όλα τα άλλα μέλη αυτής της οικογένειας, αυτός ο μύκητας διακρίνεται από τα φωτεινά χρώματα που διαθέτει. Οι νέοι εκπρόσωποι έχουν ένα σαρκώδες καπέλο, το οποίο χαρακτηρίζεται από την κλασική μορφή που ενυπάρχει στα μανιτάρια. Καθώς μεγαλώνει, υφίσταται παραμόρφωση. Η επιφάνεια του καλύμματος είναι στεγνή, με την παρουσία βελούδιων λαχνών. Εάν το μανιτάρι μεγαλώσει, τότε το καπέλο καλύπτεται πλήρως με εμφανείς ρωγμές. Έχουν ξεχωριστό χαρακτήρα.

Σπάνια, όταν το καπέλο μεγαλώνει σε διάμετρο μεγαλύτερη από 8 εκ. Κάτω από αυτό, η θέση του σωληνοειδούς στρώματος είναι χαρακτηριστική. Οι σωλήνες χαρακτηρίζονται από κίτρινο χρώμα και άνισους πόρους με οδοντωτές άκρες. Το μανιτάρι έχει πυκνό πολτό με ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Χαρακτηρίζεται από ένα αχνό άρωμα εγγενές σε όλα τα μανιτάρια. Το μανιτάρι έχει ένα μάλλον τεράστιο πόδι. Μοιάζει με κύλινδρο. Το πάχος ποικίλλει σε διάφορους βαθμούς και εξαρτάται από τη θέση του μύκητα.

Μέρη ανάπτυξης μανιταριών

Πρέπει να πω ότι η παρουσία ενός κόκκινου σφόνδυλου στα δάση της κεντρικής Ρωσίας δεν είναι ασυνήθιστη. Είναι αλήθεια ότι δεν μπορείτε να τους συναντήσετε τόσο συχνά όσο θα θέλαμε, και ταυτόχρονα μεγαλώνουν κυρίως μεμονωμένα.

Προτιμά μέρη με χαράδρες, δασικά μονοπάτια, εγκαταλελειμμένους δρόμους. Συχνά βρίσκονται σε δάση βελανιδιάς. Καλύπτουν επιδέξια τον εαυτό τους σε γρασίδι και κρύβονται σε θάμνους. Τα μανιτάρια σταματούν να αναπτύσσονται και εξαφανίζονται ακόμη και όταν η θερμοκρασία πέφτει πολύ ελαφρά.

Γαστρονομικά χαρακτηριστικά

Αυτά τα μανιτάρια μπορούν να καταναλωθούν. Όμως οι μάζεροι μανιταριών δεν δείχνουν μεγάλο ενδιαφέρον γι 'αυτά, επειδή σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα μετά την κοπή και τη μετανάστευση στο καλάθι, καθίστανται εντελώς άχρηστα. Επιπλέον, αυτοί οι μύκητες επηρεάζονται πολύ συχνά από δασικά σκουλήκια. Επομένως, αυτά τα μανιτάρια συλλέγονται απρόθυμα. Στην βαθμολογία της διατροφικής αξίας, τους αποδίδονται 4 κατηγορίες.

Αλλά πρέπει να σημειωθεί ότι αυτά τα μανιτάρια περιέχουν πολλές χρήσιμες και πολύτιμες ουσίες. Έτσι, όσον αφορά τον αριθμό των βιταμινών Β, αυτός ο εκπρόσωπος μπορεί να ανταγωνιστεί καλά τη ζύμη. Πολλά από αυτά περιέχουν μεμονωμένα ιχνοστοιχεία.

Τέτοια μανιτάρια, όπως όλοι οι άλλοι εκπρόσωποι του βασιλείου των μανιταριών, ανήκουν σε βαριά τρόφιμα. Εάν υπάρχει ιστορικό παθολογίας του πεπτικού σωλήνα, τότε είναι καλύτερα να απέχετε από τη χρήση τους. Αντενδείκνυται για άτομα με ηπατίτιδα. Διαφορετικά, αυτά τα μανιτάρια μπορούν να αποφέρουν οφέλη μόνο λόγω της παρουσίας στη σύνθεσή τους πολύτιμων ουσιών.

Παρόμοιες προβολές

Κοντά σε αυτό το μανιτάρι είναι ένα πράσινο σφόνδυλο. Είναι ένα βρώσιμο μανιτάρι. Μεταξύ των υπόλοιπων σφόνδυλων είναι το πιο συνηθισμένο. Ένα νεαρό μανιτάρι σε σχήμα μοιάζει με μισή μπάλα. Με την πάροδο του χρόνου, παίρνει έναν λεπτομερή χαρακτήρα. Το πράσινο σφόνδυλο χαρακτηρίζεται από την παρουσία βελούδινης επιφάνειας. Το καπέλο έχει πιο σκούρο χρώμα από το πόδι του μανιταριού. Εάν κάνετε μια κοπή του πολτού, τότε θα αποκτήσει ένα μπλε χρώμα. Ο τόπος ανάπτυξης είναι δάση με κωνοφόρα και πλατύφυλλα δέντρα. Είναι διαδεδομένες σε ολόκληρη τη χώρα μας. Η περίοδος καρποφορίας πέφτει τον Ιούνιο-Οκτώβριο.

Κατά τη συλλογή μανιταριών, πρέπει να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί. Εάν το μανιτάρι είναι άγνωστο, τότε είναι καλύτερα να μην το πάρετε. Αυτή θα είναι η καλύτερη επιλογή. Μην ξεχνάτε επίσης ότι δεν μπορείτε να επιλέξετε μανιτάρια κοντά σε βιομηχανικές επιχειρήσεις, λίμνες και κατά μήκος δρόμων με έντονη κίνηση.

Φυσικά, μην παραμελείτε τους κανόνες επεξεργασίας και μαγειρέματος μανιταριών. Ακόμα και βρώσιμα μανιτάρια μπορούν να καταναλωθούν μόνο μετά από ενδελεχή θερμική επεξεργασία.

Βίντεο: κόκκινο σφόνδυλο (Xerocomellus rubellus)