Περιεχόμενο άρθρου
Η εγκυμοσύνη είναι μια από τις πιο ευτυχισμένες περιόδους της ζωής μιας γυναίκας. Και το ζήτημα δεν είναι μόνο η επαφή με φωτογραφίες με μια κοιλιά, στην άνευ προηγουμένου τρυφερότητα και την αγάπη για το μωρό. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, μια γυναίκα μπορεί να χαλαρώσει, να μην τραβήξει το στομάχι της, να καθυστερήσει τις προπονήσεις και τις αυστηρές δίαιτες. Πρέπει να δώσουμε προτεραιότητα - τώρα το πιο σημαντικό πράγμα είναι να κάνουμε ένα υγιές και δυνατό μωρό, και οι ανησυχίες για τη φιγούρα εξασθενίζουν στο παρασκήνιο. Οι μελλοντικές μητέρες προσπαθούν να τρώνε σωστά, η διατροφή τους είναι πλούσια σε λαχανικά και φρούτα, φιλικά προς το περιβάλλον γαλακτοκομικά προϊόντα. Αλλά τι γίνεται αν όλα τα σωστά και χρήσιμα είναι ήδη άρρωστα; Πώς να ξεπεράσετε τον εαυτό σας εάν θέλετε μια απλή, συνηθισμένη, αλλά τόσο νόστιμη και αρωματική πίτσα; Είναι δυνατόν να φάτε πίτσα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, προσπαθήστε να το καταλάβετε.
Είναι αποδεκτή η πίτσα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
Η πίτσα είναι ένα πολύ κοινό πιάτο, το πιο δημοφιλές φαστ φουντ που παραγγέλνεται στο σπίτι. Η βάση των ιταλικών λιχουδιών είναι μια τορτίγια, η ζύμη μπορεί να είναι ρουφηξιά ή μαγιά - κάθε πιτσαρία έχει τις δικές της συνταγές. Κατά κανόνα, η ζύμη αλείφεται με σάλτσα ντομάτας, στην οποία απλώνεται η γέμιση. Ανάλογα με το όνομα της πίτσας, μπορεί να είναι λουκάνικο, λουκάνικα, μανιτάρια, ψάρι, χόρτα, κρέας, ζαμπόν, καλαμπόκι - οτιδήποτε άλλο. Η αμετάβλητη επικάλυψη της πίτσας είναι τυρί, το οποίο κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος λιώνει και σχηματίζει ένα λεπτό καπάκι. Το καλό τυρί όταν κόβετε πίτσα τραβιέται από ίνες - πολλοί άνθρωποι συμπαθούν την πίτσα για αυτό το κατάλυμα. Και η πίτσα είναι νόστιμη, γρήγορη και φθηνή. Και, φυσικά, η κατανάλωση πίτσας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι δυνατή και ακόμη και απαραίτητη. Εξάλλου, περιέχει τυρί, κρέας και λαχανικά - περιέχουν πολλές πολύτιμες ουσίες απαραίτητες για το σώμα της μητέρας και του παιδιού. Αλλά θυμηθείτε ότι δεν είναι όλες οι πίτσες εξίσου υγιείς και υγιείς.
Ποιος είναι ο κίνδυνος της πίτσας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
Η εγκυμοσύνη είναι μια σοβαρή περίοδος όταν πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά τι τρώτε. Η πίτσα μπορεί να είναι διαφορετική, υπάρχουν αποχρώσεις που πρέπει να αποφεύγουν οι γυναίκες σε μια ενδιαφέρουσα θέση.
- Πρώτα απ 'όλα, δεν μπορείτε να φάτε πίτσα σε αμφίβολα μέρη. Η τροφική δηλητηρίαση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι εξαιρετικά επικίνδυνη. Όχι μόνο η δηλητηρίαση και οι παθογόνοι μικροοργανισμοί στο έντερο μπορούν να προκαλέσουν βλάβη, αλλά και την αφυδάτωση, η οποία είναι καταστροφικά επικίνδυνη για το μωρό στη μήτρα.
- Είναι απαραίτητο να αρνηθείτε την πίτσα χρησιμοποιώντας ποικιλίες μπλε τυριού. Μερικά βακτήρια και μύκητες μπορούν να παραμείνουν στο έντερο και να αναπτύξουν παθογόνο μικροχλωρίδα. Είναι πολύ πιο δύσκολο να αντιμετωπιστούν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, επειδή η λήψη αντιβιοτικών και άλλων ισχυρών φαρμάκων σε αυτό το στάδιο είναι ανεπιθύμητη.
- Δεν μπορείτε να φάτε πίτσα με υπερβολικά πικάντικες και πικάντικες σάλτσες - αυτό είναι ένα σοβαρό βάρος για το στομάχι, ειδικά με γαστρίτιδα και έλκη.
- Μην χρησιμοποιείτε χαλασμένα ή ληγμένα λουκάνικα για την παρασκευή πίτσας. Μην ελπίζετε ότι θα γίνουν ασφαλείς κατά τη θερμική επεξεργασία, η εγκυμοσύνη δεν είναι η καλύτερη στιγμή για πειράματα.
- Προσπαθήστε να φάτε πίτσα είτε απευθείας στο συγκρότημα, είτε να μαγειρέψετε μόνοι σας. Τις περισσότερες φορές, οι αδίστακτοι εργαζόμενοι στην υπηρεσία τροφίμων προσθέτουν χαλασμένα προϊόντα σε προϊόντα "take-away".
- Ένας μεγάλος αριθμός καπνιστών, αλατισμένων και τουρσί προϊόντων στη γέμιση της πίτσας μπορεί να οδηγήσει σε πρήξιμο, καούρα, μετεωρισμό.
- Εάν έχετε τροφική αλλεργία, φροντίστε να το λάβετε υπόψη κατά την παραγγελία ή την παρασκευή πίτσας. Στα μεταγενέστερα στάδια της εγκυμοσύνης, οι ιταλικές τορτίλες με μεγάλο αριθμό αλλεργιογόνων προϊόντων - ντομάτα, ανανά κ.λπ. πρέπει να εγκαταλειφθούν.
- Τα μανιτάρια είναι ένα αμφίβολο προϊόν, ειδικά αν δεν έχετε προετοιμάσει μόνοι σας το πιάτο.Μπορείτε να μειώσετε την πιθανότητα δηλητηρίασης εάν εγκαταλείψετε επικίνδυνα προϊόντα στα καλύμματα της πίτσας. Παρεμπιπτόντως, όχι μόνο τα μανιτάρια, αλλά και τα ωμά ψάρια θεωρούνται επικίνδυνα.
Συνοψίζοντας, μπορούμε να πούμε ότι η πιο ασφαλής, νόστιμη και υγιεινή πίτσα θεωρείται ότι μαγειρεύεται στο σπίτι. Αλλά πώς να το μαγειρέψετε για να πάρετε εκείνη τη μαγική γεύση τυριού που προέρχεται από καλές πιτσαρίες;
Τα μυστικά της σπιτικής πίτσας
Οι έμπειροι κατασκευαστές πίτσας λένε ότι το κύριο πράγμα στην πίτσα είναι η ζύμη. Ο τύπος και η κατάσταση του προκύπτοντος πιάτου εξαρτάται από τη συνέπεια και τη γεύση του. Συστατικά όπως νερό, γάλα, αλάτι, ζάχαρη, ελαιόλαδο, λίγο άμυλο πατάτας και αλεύρι χρησιμοποιούνται για την παρασκευή της ζύμης. Από αυτά τα συστατικά, ζυμώνεται μια αρκετά πυκνή, αλλά όχι πολύ δροσερή ζύμη, η οποία πρέπει να αφαιρεθεί σε ζεστό μέρος. Όταν η ζύμη διπλασιαστεί, πρέπει να τη ζυμώσετε, να τη ρίξετε - ζυμώστε με κάθε δυνατό τρόπο. Οι έμπειροι κατασκευαστές πίτσας δεν χρησιμοποιούν πλάστη - μόνο χέρια. Ο πλάστης καταστρέφει τις μικρές φυσαλίδες αέρα στη ζύμη, το στρώμα είναι επίπεδο και δεν είναι ευάερο.
Τι θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο από ένα νόστιμο ιταλικό τυρί που έχει κατακτήσει ολόκληρο τον κόσμο; Σήμερα, η πίτσα δεν είναι μόνο ένα πιάτο, αλλά μια πραγματική κουλτούρα. Η πιτσαρία είναι ένας από τους πιο συνηθισμένους τύπους τροφοδοσίας σε πολλές ανεπτυγμένες χώρες. Μπορεί μια έγκυος γυναίκα να αρνηθεί στον εαυτό της αυτήν την ευχαρίστηση; Φυσικά όχι! Επιλέξτε την πίτσα σας με σύνεση και δεν θα σας κάνει κακό!
Βίντεο: επιβλαβή προϊόντα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και κατά τη διάρκεια της σίτισης
Υποβολή