Είναι δυνατόν για έγκυες μανιτάρια τουρσί;

Από την ίδια τη στιγμή της σύλληψης, οι κολοσσιαίες διαδικασίες μετασχηματισμού αρχίζουν να λαμβάνουν χώρα στο σώμα της μέλλουσας μητέρας: τώρα όλοι οι πόροι στοχεύουν στη διατήρηση και ανάπτυξη μιας νέας ζωής. Επομένως, το ζήτημα της διατροφής κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου έχει μεγάλη σημασία.

Για να παρέχει στο αγέννητο μωρό τις πιο άνετες συνθήκες για την πλήρη ανάπτυξή του, μια γυναίκα υποχρεούται να επιλέξει προσεκτικά προϊόντα για τη διατροφή της. Το μενού της θα πρέπει να περιλαμβάνει φρέσκα φρούτα και λαχανικά, επειδή μπορούν να εμπλουτίσουν τη διατροφή με βιταμίνες και μέταλλα. Η έγκυος διατροφή σε αυτό το στάδιο μοιάζει περισσότερο με ένα πρόγραμμα διατροφής. Ωστόσο, ορισμένα χαρακτηριστικά της πορείας της εγκυμοσύνης, για παράδειγμα, η τοξίκωση, με τη γεύση "περίεργες", σας επιτρέπει να κάνετε κάποια χαλάρωση στο μενού.

Έτσι, οι έγκυες γυναίκες στα αρχικά στάδια της κύησης ενδιαφέρονται για προϊόντα όπως τουρσί ή μανιτάρια τουρσί. Πόσο ασφαλής είναι η εισαγωγή τέτοιων σπιτικών τροφίμων στη διατροφή; Θα προσπαθήσουμε να το καταλάβουμε.

Χρήσιμο προϊόν - μανιτάρια.

Το πλεονέκτημα αυτού του φυσικού προϊόντος είναι ένα από καιρό αποδεδειγμένο γεγονός. Όμως, ωστόσο, όσον αφορά τη μελλοντική μητέρα, υπάρχουν κάποιες αμφιβολίες σχετικά με τη σκοπιμότητα της συμπερίληψης μανιταριών στο μενού της. Σε αυτό το θέμα, όλες οι αποχρώσεις είναι σημαντικές: πού έγινε η συλλογή των δασικών δώρων, τι είδους επεξεργασία πέρασε το προϊόν, πώς θα αντιλαμβανόταν η έγκυος γυναίκα τέτοια ελευθερία στη διατροφή.

Οι κίνδυνοι είναι ιδιαίτερα μεγάλοι εάν μια γυναίκα θέλει να δοκιμάσει τα τουρσί. Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι δύο αμφίβολοι παράγοντες βρίσκονται στην καρδιά αυτής της γεύσης - αυτό είναι το αλάτι και τα ίδια τα μανιτάρια. Γνωρίζοντας την ικανότητα αυτών των προϊόντων να επηρεάζουν αρνητικά την πέψη, η μέλλουσα μητέρα πρέπει να απέχει από μαρινάδες.

Ποια είναι τα επικίνδυνα μανιτάρια στη μαρινάδα

Κατ 'αρχήν, τα μανιτάρια σε μια μαρινάδα είναι ένα άχρηστο προϊόν, επειδή με αυτήν τη μέθοδο μαγειρέματος χάνονται βιταμίνες και άλλα πολύτιμα στοιχεία. Αλλά το πιάτο αποκτά ιδιότητες που μπορούν να υπονομεύσουν την υγεία. Παραθέτουμε τους κύριους κινδύνους:

• υψηλή πιθανότητα οιδήματος
• ο κίνδυνος εμφάνισης αλλαντίασης ·
• υπάρχει μεγάλος κίνδυνος αλλεργικών εκδηλώσεων.
• Ένα τέτοιο προϊόν προκαλεί εντερικές διαταραχές (μετεωρισμός, διάρροια).
• υπάρχει κίνδυνος εντερικής δηλητηρίασης.

Λαμβάνοντας υπόψη πόσο σοβαρές μπορεί να είναι οι συνέπειες ακόμη και από ένα μικρό μέρος των μανιταριών τουρσί, είναι καλύτερα να εγκαταλείψετε αρχικά την επιθυμία να τα δοκιμάσετε. Μετά από όλα, οποιαδήποτε αλλαγή στην κατάσταση της μέλλουσας μητέρας θα επηρεάσει αναγκαστικά την ανάπτυξη του εμβρύου. Το οίδημα είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και μετά την κατανάλωση τουρσί μανιταριών, διατηρείται υγρό στο σώμα, το οποίο συμβάλλει σε σοβαρό πρήξιμο.

Συμβουλές ειδικών

Απόρριψη εντελώς από πιάτα μανιταριών, η μέλλουσα μητέρα δεν πρέπει. Για να ικανοποιήσετε κάπως τη γεύση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λιγότερο επικίνδυνες επιλογές μαγειρέματος. Ακολουθούν ορισμένες προτάσεις από ειδικούς:

1. Τα μανιτάρια είναι πολύ θρεπτικά και υγιή. Έχουν πολλή πρωτεΐνη, έτσι μπορούν να αντικαταστήσουν το κρέας. Επιπλέον, σχεδόν ολόκληρη η ομάδα βιταμινών, σημαντικά οργανικά οξέα και μέταλλα υπάρχουν στα μανιτάρια.
2. Συνιστάται στις μέλλουσες μητέρες να τρώνε βραστά ή βρασμένα μανιτάρια. Απαγορεύεται αυστηρά το τηγάνισμα ή η κατανάλωση πρώτου προϊόντος.Είναι καλύτερα να μαγειρεύετε μανιτάρια στο φούρνο και θα πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία σε υψηλές θερμοκρασίες για τουλάχιστον μία ώρα.
3. Πρέπει να αγοράσετε ένα προϊόν μόνο όπου μπορεί να εγγυηθεί την ποιότητά τους. Αυτά είναι αξιόπιστα καταστήματα που πωλούν προϊόντα που καλλιεργούνται σε θερμοκήπια.
4. Όταν επιλέγετε ένα προϊόν, πρέπει να προσέξετε την εμφάνιση των μυκήτων: δεν πρέπει να υπάρχει καλούπι και πλάκα στην επιφάνειά τους.
5. Αποξηραμένα και κάθε είδους κονσερβοποιημένα μανιτάρια έγκυα δεν επιτρέπεται επίσης να συμπεριληφθούν στη διατροφή.
6. Μεταξύ των καλύτερων ποικιλιών μανιταριών πρωταθλητές και μανιτάρια θεωρούνται πρωταθλητές. Απορροφάται καλά από το σώμα και δεν δίνουν επιπλέον βάρος στην πέψη.

Τα μανιτάρια, όταν μαγειρευτούν σωστά, θα εμπλουτίσουν το τραπέζι της μελλοντικής μητέρας. Μπορούν να συμπεριληφθούν σε σαλάτες λαχανικών και σε πρώτο πιάτο, αλλά σε καμία περίπτωση δεν πρέπει μια έγκυος γυναίκα να χρησιμοποιεί μανιτάρι σε μαρινάδα. Πρέπει να θυμόμαστε ότι ένα τέτοιο πείραμα μπορεί να τελειώσει πολύ άσχημα. Μέχρι το θάνατο.

Βίντεο: πώς να φάτε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;