Μπορώ να φάω φλούδα λεμονιού;

Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι η φλούδα ενός εσπεριδοειδούς όπως λεμόνι περιέχει μια τεράστια ποσότητα βιταμινών. Και αποδείχθηκε ότι υπάρχουν πολύ περισσότερα από ό, τι στο ίδιο το λεμόνι. Δεν είναι μυστικό ότι πολλοί άνθρωποι προτιμούν να πίνουν χυμό εσπεριδοειδών, ο οποίος, σύμφωνα με ειδικούς, είναι πλούσιος σε χρήσιμες ουσίες και βιταμίνες, αλλά το γεγονός ότι όλες αυτές οι ουσίες είναι τάξης μεγέθους υψηλότερου στη φλούδα λεμονιού πολύ σπάνια λαμβάνεται υπόψη. Αλλά αξίζει τον κόπο, γιατί κυρίως χάρη στη φλούδα, τα εσπεριδοειδή διαθέτουν θεραπευτικές ιδιότητες.

Η απόλαυση είναι αρκετά απλή: απλώς πρέπει να διαχωρίσετε τη φλούδα από το λεμόνι, να τη φλούδα, να την βάλουμε στην κατάψυξη για λίγο και να την τρίψουμε μετά την κατάψυξη.

Τα οφέλη του ξύσματος λεμονιού

Εάν εξετάσετε προσεκτικά το ξύσμα του λεμονιού για την παρουσία θρεπτικών ουσιών και μικροστοιχείων σε αυτό, τότε μπορείτε να συναντήσετε τα ακόλουθα υγιή στοιχεία:

• citronella;
• Φλάνδρα
• Βιταμίνη C
• κιτρικό, μηλικό και μυρμηκικό οξύ ·
• πηκτίνη.

Και αυτό δεν είναι ολόκληρος ο κατάλογος όλων όσων βρίσκονται στη φλούδα.

Το ευεργετικό αποτέλεσμα του ξύσματος επιτρέπει όχι μόνο τον καθαρισμό του σώματος, αλλά και την αναζωογόνηση των κυττάρων του δέρματος. Τα πρόσθετα αποτελέσματα είναι τα εξής:

1. Αντιμετωπίζει τις αιτίες του φουσκώματος μειώνοντας τα δυσάρεστα αέρια που περιέχονται στα έντερα.
2. Βοηθά στον καθαρισμό του ήπατος λόγω της πρόσληψης μεγάλης ποσότητας αντιοξειδωτικών στο σώμα.
3. Ομαλοποιεί την πέψη και μειώνει τον κίνδυνο δυσκοιλιότητας.
4. Επηρεάζει ευνοϊκά το ανοσοποιητικό σύστημα, ενισχύοντας το. Όλα αυτά χάρη στις βιταμίνες που περιέχονται στη φλούδα. Έτσι, ο κίνδυνος προσβολής από ιογενείς και μολυσματικές ασθένειες μειώνεται σημαντικά.
5. Βοηθά στην αποκατάσταση της ισορροπίας pH του αίματος.
6. Επηρεάζει μείωση της αρτηριακής πίεσης.
7. Με τη βοήθειά του, μπορείτε να απολυμάνετε πληγές.

Επίσης, με τη βοήθεια μιας φλούδας λεμονιού, μπορείτε να λευκαίνετε τα δόντια σας και να βελτιώνετε τη συναισθηματική σας κατάσταση, απαλλαγούμε από άγχος ή άγχος που προκύπτει περιοδικά.

Πρόληψη καρκίνου

Χάρη σε πολλές μελέτες που πραγματοποιήθηκαν πριν από πολύ καιρό, αποδείχθηκε ότι το ξύσμα του λεμονιού είναι πολύ πιο αποτελεσματικό σε σύγκριση με την ίδια χημειοθεραπεία, όταν ανακύπτει το ζήτημα της καταπολέμησης των σκελετών των καρκινικών παθήσεων. Αυτό το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται λόγω της ικανότητάς του, κατά την κατάποση, να προάγει την αποβολή τοξινών από αυτό.

Στα τέλη του 20ού αιώνα, πραγματοποιήθηκε μια μελέτη με στόχο τη μελέτη της επίδρασης της φλούδας λεμονιού στην πρόληψη του καρκίνου. Με τη διεξαγωγή περισσότερων από δύο δωδεκάδων πειραμάτων, οι γιατροί ανακάλυψαν ότι το ειδικό εκχύλισμα που περιέχεται στη φλούδα λεμονιού, που διεισδύει στο σώμα του ασθενούς, ξεκινά μια ενεργή καταπολέμηση κακοηθών κυττάρων. Και το πιο ενδιαφέρον, αυτό το εκχύλισμα μπόρεσε να τα καταστρέψει.

Το πλεονέκτημα της χρήσης του ξύσματος ως φαρμάκου κατά του καρκίνου είναι ότι, σε σύγκριση με πολλά φάρμακα, δεν βλάπτει τα υγιή κύτταρα και επίσης δεν προκαλεί ανεπιθύμητες ενέργειες στο σώμα.

Χρησιμοποιώντας το λεμόνι Zest

Συνήθως χρησιμοποιείται κατά την προετοιμασία διαφόρων γλυκών πιάτων. Χάρη στην προσθήκη συγκεκριμένης πικρίας, η γεύση του πιάτου βελτιώνεται. Τώρα, αφού διαβάσετε αυτό το άρθρο, μπορείτε να αυξήσετε τον αριθμό των πιθανών επιλογών για τη χρήση φλούδας λεμονιού για να προετοιμάσετε έναν πολύ μεγαλύτερο αριθμό πιάτων.

Υπάρχουν τρεις πιθανοί τρόποι για να χρησιμοποιήσετε το κίτρινο ξύσμα εσπεριδοειδών:

Μέθοδος 1 Ως καρύκευμα για πιάτα.Για να το κάνετε αυτό, πρώτα πρέπει να πλύνετε πολύ καλά το λεμόνι και μετά να το βάζετε στην κατάψυξη για αρκετές ώρες. Είναι απαραίτητο τα εσπεριδοειδή να καταψύχονται σωστά. Αφού μπορείτε να το πάρετε πίσω, ξεφλουδίστε και τρίψτε. Εάν δεν υπάρχει τρίφτης στο χέρι, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ. Το ξύσμα που προκύπτει χρησιμοποιείται αργότερα σε διάφορες σούπες, καθώς και σε σαλάτες, χυμούς και σάλτσες. Μπορεί να προστεθεί σε πιάτα με ρύζι ή ζυμαρικά. Ταιριάζει καλά με τα ψάρια.

Μέθοδος 2 Ως βάση για λεμονάδα. Για να φτιάξετε λεμονάδα από το ξύσμα των εσπεριδοειδών, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ. Θα χρειαστεί για να αλέσουμε το λεμόνι. Ως αποτέλεσμα, όλα τα στοιχεία που είναι ευεργετικά για το σώμα θα απορροφηθούν.

Μέθοδος 3 Ως συστατικό για κοκτέιλ. Ποιος θα πίστευε, αλλά οι φλούδες λεμονιών χρησιμοποιούνται επίσης σε κοκτέιλ. Με τη βοήθειά του, το ποτό αποκτά μια μοναδική και ελαφρώς πικρή γεύση.

Τσάι φλούδας λεμονιού - είναι δυνατόν;

Με βάση τη φλούδα ενός λεμονιού, λαμβάνεται ένα ασυνήθιστο τσάι, πλούσιο σε χρήσιμα ιχνοστοιχεία και ικανό να ενισχύσει την ασυλία το χειμώνα. Ένα άλλο πλεονέκτημα αυτού του τσαγιού είναι ο καθαρισμός του σώματος.

Για να φτιάξετε τσάι θα χρειαστείτε:

• Λίτρο κρύου νερού;
• Συμπιεσμένος χυμός λεμονιών σε ποσότητα δύο τεμαχίων.
• Το ξύσμα των ίδιων λεμονιών.
• Μέλι

Το τσάι παρασκευάζεται ως εξής:

1. Το νερό χύνεται σε ένα έτοιμο τηγάνι και το ξύσμα ρίχνεται σε αυτό. Όλα βάζουν φωτιά και βράζονται για 15 λεπτά. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε το χρόνο.
2. Αφού περάσει ο χρόνος, το τηγάνι αφαιρείται από τη σόμπα και προστίθεται χυμός λεμονιού. Το τσάι είναι έτοιμο.
3. Για να το κάνετε λίγο πιο γλυκό, μπορείτε να προσθέσετε μέλι.

Το τσάι μπορεί να καταναλωθεί τόσο ζεστό όσο και κρύο. Είναι καλύτερο να το πάρετε μετά από ένα γεύμα. Η εξαίρεση είναι το πρωινό. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι προτιμότερο να πίνετε τσάι με άδειο στομάχι.

Συμπερασματικά, μπορείτε να απαντήσετε στην ερώτηση που θέτει το άρθρο - ναι. Και αν αποσαφηνίσετε, τότε η φλούδα ενός λεμονιού δεν είναι τόσο δυνατή για φαγητό όσο πρέπει να γίνει για να ενισχύσει την ανοσία και να βελτιώσει την υγεία ολόκληρου του οργανισμού. Οι ευεργετικές και θρεπτικές ουσίες που περιέχονται στη φλούδα λεμονιού έχουν ευεργετική επίδραση στη γενική σωματική και συναισθηματική κατάσταση ενός ατόμου.

Βίντεο: τα οφέλη του ξύσματος λεμονιού