Περιεχόμενο άρθρου
Το Sea buckthorn είναι μια από τις αγαπημένες λιχουδιές πολλών ανθρώπων, αλλά δεν γνωρίζουν όλοι αν μπορεί να καταναλωθεί με σπόρους. Μερικοί φοβούνται να τα φάνε, καθώς είναι σίγουροι ότι προκαλούν βλάβη στα έντερα. Αλλά στην πραγματικότητα αυτή η γνώμη είναι εσφαλμένη. Το θαλάσσιο buckthorn μπορεί να καταναλωθεί μαζί με τους σπόρους.
Τα οφέλη του θαλάσσιου buckthorn και των σπόρων του
Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι ο πολτός του θαλάσσιου buckthorn περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες. Για παράδειγμα, το ασκορβικό οξύ, το οποίο είναι μια πολύ σημαντική βιταμίνη για το σώμα μας. Σε τελική ανάλυση, υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά στην ανάκαμψη γρηγορότερα με κρυολόγημα. Επιπλέον, ο πολτός έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες όπως οι Α και Ε, οι οποίες είναι σημαντικές για την όραση, το δέρμα κ.λπ. Υπάρχουν επίσης βιταμίνες Β στη σύνθεση των μούρων, αλλά περιέχονται λιγότερο από άλλες. Ο πολτός θαλάσσιου buckthorn είναι επίσης χρήσιμος καθώς περιέχει τανίνες, οργανικά οξέα. Είναι πλούσιο σε λιπαρά έλαια.
Όμως δεν είναι μόνο η σάρκα του ιπποφαές. Υπάρχουν πολλές χρήσιμες ουσίες στα οστά αυτού του φυτού. Περιέχουν λιπαρά οξέα. Στους σπόρους αυτού του φυτού, περίπου το 12% των ακόρεστων λιπαρών οξέων. Είναι η πρώτη ύλη για την παραγωγή χρήσιμου ελαίου, το οποίο χρησιμοποιείται ευρέως για τη θεραπεία πολλών ασθενειών τόσο στη λαϊκή όσο και στην παραδοσιακή ιατρική. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το θαλάσσιο buckthorn δεν είναι μόνο δυνατό, αλλά πρέπει επίσης να τρώγεται μαζί με τους σπόρους. Εάν τα φτύσετε, τότε στερήστε τον εαυτό σας από ένα σημαντικό μέρος των οφελών που μπορούν να αποκτηθούν από αυτά τα φρούτα.
Το λάδι αυτών των σπόρων είναι συστατικό πολλών κρεμών, μασκών και άλλων καλλυντικών. Αλλά για να βελτιώσετε την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών, πρέπει όχι μόνο να χρησιμοποιήσετε καλλυντικά με λάδι ιπποφαές, αλλά και να χρησιμοποιήσετε αυτό το λάδι στο εσωτερικό. Οι γυναίκες που θέλουν να βελτιώσουν την εμφάνισή τους πρέπει να χρησιμοποιούν θαλάσσιο ιπποφαές με λάκκους.
Στην εποχή μας, υπάρχει ακόμη η άποψη ότι εάν χρησιμοποιείτε αυτά τα μούρα με πέτρες, μπορείτε να προκαλέσετε σκωληκοειδίτιδα. Αλλά αυτός ο μύθος έχει από καιρό ξεκαθαριστεί από τους επιστήμονες. Οι άνθρωποι συνεχίζουν να το πιστεύουν από άγνοια, επειδή οι γιαγιάδες και οι παππούδες από την παιδική ηλικία μας έχουν προειδοποιήσει να μην τρώμε φρούτα και μούρα με σπόρους. Μετά από όλα, πριν οι άνθρωποι δεν ήξεραν ότι η φλεγμονή του τυφλού δεν ξεκινά καθόλου από αυτό.
Σήμερα, επιστημονικά αποδεδειγμένο γεγονός είναι ότι η σκωληκοειδίτιδα είναι φλεγμονή από προβλήματα με τα έντερα και αυτό δεν συνδέεται καθόλου με την κατανάλωση φρούτων μαζί με τα οστά ή τη φλούδα.
Σε ποιον είναι το θαλάσσιο buckthorn
Φυσικά, αυτό το μούρο είναι πολύ χρήσιμο και πρέπει να το χρησιμοποιήσετε. Όμως, όπως τα περισσότερα τρόφιμα, το θαλάσσιο buckthorn έχει τις δικές του αντενδείξεις.
- Οι γιατροί δεν συνιστούν να τρώνε θαλασσινό ιπποφαές φρέσκο σε όσους πάσχουν από υψηλή οξύτητα.
- Δεν πρέπει να καταναλώνεται από όσους έχουν γαστρίτιδα ή έλκος. Απαγορεύεται η χρήση αυτών των μούρων για φλεγμονή του παγκρέατος.
- Με μεγάλη προσοχή και σε πολύ μικρές ποσότητες, συνιστάται να τρώτε μούρα παρουσία λίθων στην χοληδόχο κύστη ή στα νεφρά.
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Το Sea buckthorn είναι ένα από τα πιο χρήσιμα προϊόντα για έγκυες γυναίκες. Οι γυναίκες σε αυτήν την περίοδο συνιστάται επίσης να τρώνε μούρα με σπόρους. Σε τελική ανάλυση, οι ουσίες που περιέχονται στον πολτό και στα οστά θα είναι χρήσιμες για αυτές. Ως εκ τούτου, οι γιατροί όχι μόνο απαγορεύουν στις έγκυες γυναίκες να χρησιμοποιούν θαλάσσιο ιπποφαές, αλλά και το προτείνουν. Οι ουσίες που περιέχονται στα μούρα φέρνουν μεγάλα οφέλη στο αγέννητο μωρό.
Είναι δυνατόν να φάτε κατά τη γαλουχία;
Τρόπος χρήσης
Το θαλασσινό buckthorn με σπόρους μπορεί να καταναλωθεί ωμό. Έτσι μπορείτε να πάρετε όλα τα οφέλη του από το προϊόν. Αλλά τα μούρα έχουν ξινή γεύση, οπότε δεν τους αρέσουν όλοι.
Υπάρχουν πολλές επιλογές για μπλοκάρισμα αυτών των μούρων, καθώς και άλλων γλυκών. Επιπλέον, η διατήρηση της μαρμελάδας από αυτά μπορεί να γίνει τόσο με όσο και χωρίς σπόρους. Ακόμα κι αν δεν σας αρέσει η μαρμελάδα με πέτρες και προτιμάτε να τις τραβήξετε εκ των προτέρων, μην τις πετάξετε. Κάντε τους ένα υγιές λάδι που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για καλλυντικά στο σπίτι ή στην παραδοσιακή ιατρική.
Βίντεο: τα οφέλη και οι βλάβες του θαλάσσιου buckthorn
Υποβολή