Είναι τα σύκα για διαβήτη;

Τα σύκα είναι ένα αρκετά δημοφιλές γλυκό που έχει πολλούς οπαδούς. Ονομάζεται επίσης σύκο, τα φρούτα είναι αρκετά νόστιμα και ζαχαρούχα. Εν μέρει για αυτόν τον λόγο, τα άτομα με διαγνωσμένο διαβήτη κάνουν ερωτήσεις σχετικά με την πιθανότητα ή την αδυναμία κατανάλωσης σύκων με διαγνωσμένη ασθένεια. Είναι ενδιαφέρον ότι δεν μιλάμε μόνο για φρέσκα φρούτα, αλλά και για αποξηραμένα σύκα. Στο δεύτερο τύπο, η ποσότητα ζάχαρης μειώνεται λόγω της εξάτμισης της υγρασίας. Ας μιλήσουμε για τα πάντα με τη σειρά.

Τα οφέλη των σύκων

1. Αναλαμβάνει τις κύριες λειτουργίες για τη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος, τη σύνθεσή του. Αυξάνει την αιμοσφαιρίνη, εξαλείφει την ενδοκρανιακή και αρτηριακή πίεση.
2. Βελτιώνει τη δραστηριότητα του ήπατος, του σπλήνα, των νεφρών. Ωστόσο, εάν ο διαβήτης συνοδεύεται από ασθένειες των αναφερόμενων εσωτερικών οργάνων, αξίζει να συμβουλευτείτε έναν εξειδικευμένο ειδικό πριν καταναλώσετε το σύκο.
3. Ενδείκνυται για χρήση με κιρσούς, θρομβοφλεβίτιδα και άλλα προβλήματα αυτού του είδους. Αποτρέπει την αθηροσκλήρωση καθαρίζοντας τα κανάλια αίματος από πλάκες χοληστερόλης.
4. Καθαρίζει τους ιστούς και τα εσωτερικά όργανα από τοξικές ουσίες, προϊόντα αποσύνθεσης και άλλες επιβλαβείς ενώσεις. Με την παρουσία τους, ο διαβητικός θα υποφέρει από προβλήματα παχυσαρκίας και αργού μεταβολισμού.
5. Διάφορα αφέψημα και βάμματα παρασκευάζονται στα σύκα για την καταπολέμηση του κρυολογήματος, της λαρυγγίτιδας, της πνευμονίας, της βρογχίτιδας. Το ποτό καθαρίζει τους αεραγωγούς της βλέννας.
6. Τα σύκα δρουν ως φυσικό καθαρτικό. Η συστηματική κατανάλωση φρούτων θα εξαλείψει τις δυσκολίες στην εργασία του οισοφάγου. Τα σύκα τρώνε με δυσκοιλιότητα, σκωρίαση, προβλήματα με τα έντερα και το στομάχι.
7. Το παρουσιαζόμενο προϊόν αυξάνει το μεταβολισμό, επομένως, ένας ασθενής με διαβήτη μειώνει την πιθανότητα να παχύσαρκοι ή να αυξηθεί το σωματικό βάρος.

Αποξηραμένα σύκα για διαβήτη

1. Κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, όλη η υγρασία εξατμίζεται από τα σύκα, και κατά συνέπεια, η ποσότητα του σακχάρου αυξάνεται. Αν στα φρέσκα φρούτα η γλυκόζη είναι περίπου 20%, τότε στα αποξηραμένα φρούτα είναι 60%.
2. Ταυτόχρονα, η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυξάνεται σε μερίδα βάρους 0,1 kg. συμπυκνώθηκε περίπου 224 kcal. Ένα τέτοιο προϊόν αντενδείκνυται για διαβητικούς λόγω της υψηλής θρεπτικής του αξίας και της περιεκτικότητάς του σε σάκχαρα.
3. Δεδομένου ότι τα φρέσκα φρούτα είναι γνωστά για τη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, αυτή η ιδιότητα χάνεται εντελώς μετά την ξήρανση. Μετά την κατάποση ενός τέτοιου αποξηραμένου φρούτου οδηγεί αμέσως σε άλματα γλυκόζης και επιδεινώνει την πορεία της νόσου.
4. Αξίζει να καταλάβετε ότι όταν καταναλώνετε, όχι μόνο δεν θα θεραπεύσετε το σώμα, αλλά και θα προκαλέσετε σημαντική ζημιά σε αυτό. Κατά τη σύνταξη φαγητού, είναι σημαντικό να αποκλείσετε όλα τα τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη και θερμίδες.
5. Εάν θέλετε ακόμα κάτι γλυκό, μία φορά το μήνα μπορείτε να απολαύσετε ξηρά σύκα σε ποσότητα όχι μεγαλύτερη από 10 γραμμάρια. Αυτό δεν θα προκαλέσει μεγάλη ζημιά εάν ληφθούν εγκαίρως όλα τα φάρμακα για τον διαβήτη. Αλλά προσέξτε.

Φρέσκα σύκα για διαβήτη

1. Το ώριμο σύκο έχει μάζα περίπου 75-85 g. Ταυτόχρονα, το φρούτο περιέχει μία μονάδα ψωμιού. Επομένως, τα άτομα που πάσχουν από διαβήτη πρέπει σίγουρα να λάβουν υπόψη αυτούς τους δείκτες κατά την κατανάλωση του προϊόντος.
2. Εάν η ασθένειά σας είναι ήπια ή μέτρια, αξίζει να λάβετε υπόψη ότι τα σύκα επιτρέπεται να καταναλώνονται αυστηρά σε περιορισμένες ποσότητες. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι τα φρούτα πρέπει να είναι εξαιρετικά φρέσκα. Στα σύκα υπάρχει υψηλή συγκέντρωση γλυκόζης.
3. Λόγω της αφθονίας των δραστικών ουσιών στο σύκο, τα ένζυμα βοηθούν στη μείωση του υψηλού σακχάρου στο αίμα. Πρέπει επίσης να γνωρίζετε ότι ο γλυκαιμικός δείκτης των σύκων είναι σχετικά χαμηλός. Οι δείκτες του είναι περίπου 35 μονάδες. Ωστόσο, η κατάχρηση των φρούτων δεν αξίζει τον κόπο.
4. Το αναμφισβήτητο πλεονέκτημα των φρούτων είναι επίσης το γεγονός ότι περιέχουν μεγάλη ποσότητα πηκτίνης. Μια τέτοια ουσία είναι χρήσιμη για τον διαβήτη. Οι ίνες σε αυτήν τη μορφή απομακρύνουν όλες τις επιβλαβείς ενώσεις από το σώμα, συμπεριλαμβανομένης της κακής χοληστερόλης. Τέτοιες διαδικασίες επηρεάζουν επίσης θετικά τη γενική κατάσταση του ασθενούς.
5. Η ζάχαρη, η οποία υπάρχει στα φρέσκα σύκα, διατηρεί μια φυσιολογική ποσότητα καλίου στο σώμα. Λάβετε υπόψη ότι τα φρούτα αντενδείκνυται αυστηρά για άτομα που πάσχουν από σοβαρό διαβήτη. Το προϊόν περιέχει επίσης ένα ένζυμο με τη μορφή φικίνης. Μια τέτοια ουσία βοηθά στην αραίωση του αίματος.
6. Αυτό το χαρακτηριστικό δεν είναι καθόλου απαραίτητο για ένα άτομο που πάσχει από σοβαρή μορφή διαβήτη. Τις περισσότερες φορές, με μια τέτοια ασθένεια, οι ασθενείς αναπτύσσουν έλκη και διάφορες πληγές. Τέτοιες ζημιές θεραπεύονται πολύ άσχημα. Επομένως, τα σύκα από τη διατροφή πρέπει να αποκλειστούν.

Αντενδείξεις σύκων

1. Μεταξύ των αντενδείξεων, αξίζει επίσης να τονιστεί η παρουσία ουρικής αρθρίτιδας και παθολογίας που σχετίζεται με το γαστρεντερικό σωλήνα.
2. Το πεπτικό έλκος και η αυξημένη οξύτητα του στομάχου είναι επίσης αντενδείξεις. Οι πιθανές αλλεργίες δεν πρέπει να αποκλειστούν.

Επιλογή και χρήση των σχημάτων

1. Είναι εξαιρετικά δύσκολο να διαλέξετε σύκα που θα είναι ζουμερά και μέτρια γλυκά. Συνήθως, τα φρούτα παραδίδονται στα ράφια για να δοκιμάσουν «όχι», υδαρή. Κατά την επιλογή, δώστε προσοχή στην πυκνότητα, τα ποιοτικά σύκα είναι βαριά. Όταν πατηθεί, δεν παραμορφώνεται, επιστρέφοντας στην προηγούμενη κατάσταση.
2. Μιλώντας για γεύση, τα σύκα μπορεί να είναι γλυκά, μέλι ή γλυκόξινα. Ο πρώτος τύπος περιλαμβάνει φρούτα μεγάλου μεγέθους, το δεύτερο - μικρά δείγματα. Η λήψη των σύκων γίνεται με άδειο στομάχι.
3. Πριν τη χρήση, ξεπλύνετε με κρύο νερό. Μπορείτε να φάτε τα σύκα εντελώς, με εξαίρεση τα «πόδια» στη βάση. Το πετάνε.

Τα σύκα επιτρέπεται να καταναλώνονται με την ασθένεια που παρουσιάζεται, αλλά μόνο σε φρέσκια μορφή. Όταν παίρνετε αποξηραμένα φρούτα, διατρέχετε τον κίνδυνο αιχμών στη γλυκόζη του αίματος. Επομένως, μην πειράζετε ξανά τη μοίρα. Απολαύστε το σύκο στην εποχή της καρποφορίας. Πριν εισαγάγετε ένα νέο προϊόν στη διατροφή, βεβαιωθείτε ότι δεν έχετε αντενδείξεις.

Βίντεο: τα οφέλη και οι βλάβες των σύκων στον διαβήτη