Μπορούν να θηλάσουν τα κόκκινα ψάρια;

Σχετικά με τα οφέλη από την κατανάλωση ψαριών - οι άνθρωποι γνωρίζουν από την αρχαιότητα. Αυτό το προϊόν διατροφής είναι μια πραγματική αποθήκη ιχνοστοιχείων και βιταμινών που είναι χρήσιμα για ενήλικες και παιδιά. Η συμπερίληψη των κόκκινων ψαριών στη διατροφή συμβάλλει στη φυσιολογική ανάπτυξη του ανθρώπινου σώματος. Ωστόσο, σήμερα υπάρχει μια ιδέα για τον κίνδυνο κατανάλωσης κόκκινων ψαριών από θηλάζουσες μητέρες. Είναι μια τέτοια δήλωση αληθινή - θα εξετάσουμε στο άρθρο μας.

Ποικιλίες κόκκινων ψαριών και τα οφέλη του

Τι είδους ψάρια ονομάζουμε κόκκινο; Σολομός, ροζ σολομός, σολομός, σολομός - όλα αυτά είναι ένα υπέροχο ψάρι από την οικογένεια του οξύρρυγχου. Ονομάζεται κόκκινο επειδή το χρώμα του μυϊκού ιστού των αναφερόμενων ειδών έχει κοκκινωπή ή λευκή-ροζ απόχρωση. Το κόκκινο ψάρι περιέχει διάφορα μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Μπορούν να είναι χρήσιμα τόσο για μια θηλάζουσα μητέρα όσο και για το μωρό της. Ας ξεκινήσουμε με μια λεπτομερή γνωριμία με τη λίστα των χρήσιμων ουσιών που περιέχονται στα κόκκινα ψάρια.

1. Πρώτα απ 'όλα, τα κόκκινα ψάρια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη D. Παίρνουμε αρκετά από αυτό τρώγοντας σολομό, σολομό ή τόνο. Η μέση ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης D για παιδιά από 0 έως 12 μηνών είναι 400 IU (διεθνείς μονάδες). Συμβάλλει στη φυσιολογική ανάπτυξη του οστικού ιστού, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και αποτρέπει την εμφάνιση μιας ασθένειας όπως η ραχίτιδα.
2. Η βιταμίνη Β12 είναι η επόμενη υγιής βιταμίνη πλούσια σε σολομό και φρέσκο ​​τόνο. Βοηθά στη βελτιστοποίηση της λειτουργίας του κεντρικού νευρικού συστήματος. Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η βιταμίνη Β12 επηρεάζει τον αριθμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων στο αίμα τόσο μιας θηλάζουσας μητέρας όσο και του μωρού της.
3. Ο σολομός έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Όλοι γνωρίζουμε για την καταστροφική επίδραση των διεργασιών οξείδωσης στο σώμα μας. Παράγοντας αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα, η βιταμίνη C προστατεύει τις κυτταρικές μεμβράνες από επιβλαβείς αντιδράσεις που προκαλούνται από υπερβολική οξείδωση.
4. Η βιταμίνη Ε, διαθέσιμη σε διάφορες ποικιλίες ψαριών, έχει αντιφλεγμονώδη δράση και ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.

Φυσικά, ο κατάλογος των θρεπτικών συστατικών που περιέχονται στα κόκκινα ψάρια δεν περιορίζεται σε αυτόν τον κατάλογο. Πρέπει να θυμάστε για τις βιταμίνες Α και Β6, καθώς και για τα ωμέγα-3 οξέα. Η παρουσία του τελευταίου διακρίνεται ακριβώς από τα κόκκινα ψάρια. Έχουν αντιφλεγμονώδη δράση, ενισχύουν το καρδιαγγειακό σύστημα και τους μυς. Όταν μια μητέρα τρώει κόκκινα ψάρια, η υγεία της βελτιστοποιείται, καθώς και το μωρό της, που θηλάζει.

Έτσι, τα ευεργετικά συστατικά που περιέχονται στα κόκκινα ψάρια είναι σημαντικά και απαραίτητα για το σώμα μιας θηλάζουσας μητέρας. Γίνονται αντιληπτές εύκολα από το πεπτικό σύστημα μιας γυναίκας και βοηθούν επίσης στην ενίσχυση του σώματός της.

Επιτρέπεται το κόκκινο ψάρι;

Με βάση τη γνώση σχετικά με τις ευεργετικές ιδιότητες του κόκκινου ψαριού ως πλούσια πηγή όλων των ειδών βιταμινών, θα προσπαθήσουμε να μάθουμε αν αυτό το προϊόν διατροφής είναι απολύτως ακίνδυνο για τη μητέρα κατά τη διάρκεια του θηλασμού.

Ξεκινήστε με το γεγονός ότι συχνά το κόκκινο ψάρι δεν έχει μόνο βιταμίνες, αλλά και αλλεργιογόνα. Η χρήση της μπορεί να προκαλέσει αλλεργία και όχι στη μητέρα, αλλά σε ένα παιδί που τρώει το γάλα της. Αυτή η πτυχή κάνει πολλές θηλάζουσες μητέρες να αρνηθούν την ευκαιρία να προσθέσουν κόκκινα ψάρια στη διατροφή τους, επειδή δεν θέλουν να βλάψουν το μωρό. Ωστόσο, οι διατροφολόγοι σημειώνουν ότι η εμφάνιση αλλεργίας από την κατανάλωση κόκκινων ψαριών είναι μια αποκλειστικά ατομική περίπτωση, η οποία μπορεί να προκληθεί από μια μόνο δυσανεξία στο προϊόν.

Γενικά, τα κόκκινα ψάρια είναι ένα προϊόν που δεν βλάπτει το μωρό κατά τη διάρκεια του θηλασμού.

Δώστε προσοχή! Ο σολομός περιέχει τον μικρότερο αριθμό αλλεργιογόνων, επομένως η χρήση του στα τρόφιμα θα είναι όσο το δυνατόν ασφαλέστερη.

Ως εκ τούτου, το κόκκινο ψάρι είναι ένα προϊόν διατροφής που μπορεί να είναι επιβλαβές στην εξαιρετική περίπτωση της ατομικής δυσανεξίας του. Στα υπόλοιπα, η κατανάλωση σολομού, πέστροφας ή σολομού θα ωφελήσει μόνο αυτήν και το μωρό της. Για να πραγματοποιήσετε προκαταρκτικές παρατηρήσεις, μπορείτε να αρχίσετε να τρώτε κόκκινα ψάρια με μικρές ποσότητες. Αυτό θα σας επιτρέψει να παρακολουθήσετε την αντίδραση του μωρού και να αναβάλλετε το προϊόν μέχρι ένα ορισμένο χρονικό διάστημα, σε περίπτωση αρνητικής αντίδρασης.

Υπάρχουν αντενδείξεις;

Δεν θα είναι μυστικό σε κανέναν ότι η χρήση ορισμένων τροφίμων μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τόσο την υγεία του μωρού όσο και της μητέρας του. Θα αντιμετωπίσουμε τις υπάρχουσες αντενδείξεις για την κατανάλωση κόκκινων ψαριών.

Το πιο διάσημο μεταξύ άλλων είναι μια αλλεργική αντίδραση. Φροντίστε να αποκλείσετε το προϊόν από τη διατροφή εάν παρατηρήσετε συμπτώματα αλλεργίας. Όταν το παιδί είναι έξι μηνών, μπορείτε ξανά να επιστρέψετε στη χρήση του προϊόντος. Εάν δεν παρατηρηθούν αρνητικές αντιδράσεις, τότε οι μητέρες κατά τη διάρκεια του θηλασμού συνιστάται να τρώνε κόκκινα ψάρια από τη στιγμή που το μωρό είναι δύο μηνών.

Σημαντικό! Μην πειραματιστείτε με κόκκινα ψάρια τον πρώτο μήνα της ζωής του μωρού, καθώς πολλά νέα προϊόντα μπορούν να προκαλέσουν αρνητικές εκδηλώσεις στη λειτουργία του πεπτικού συστήματος του μωρού.

Έτσι, η έναρξη της πρόσληψης κόκκινων ψαριών από τη μητέρα κατά τη διάρκεια του θηλασμού είναι ένας μήνας από τη στιγμή της γέννησης του μωρού. Η παρουσία αρνητικής αντίδρασης του παιδιού θα καθυστερήσει τη χρήση αυτού του προϊόντος έως ότου φτάσει τους έξι μήνες, σε σπάνιες περιπτώσεις - έως και ένα έτος.

Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι 30-50 γραμμάρια κόκκινων ψαριών είναι η βέλτιστη ποσότητα προϊόντος που μπορεί να αντέξει η μαμά την εβδομάδα. Η υπερβολή του κανόνα μπορεί να προκαλέσει αρνητική αντίδραση στο μωρό. Η συμμόρφωση με τον κανόνα θα επιτρέψει την αναπλήρωση στο σώμα του μωρού όλων των λείπουν χρήσιμων ουσιών.

Σε ποια μορφή πρέπει να χρησιμοποιώ;

Υπάρχουν πολλοί τρόποι μαγειρέματος κόκκινων ψαριών. Μπορεί να αλατιστεί, να τηγανιστεί, να ψηθεί και να καπνιστεί. Ωστόσο, καμία από τις παραπάνω μεθόδους δεν μπορεί να συγκριθεί όσον αφορά τα οφέλη που προσφέρονται σε μια θηλάζουσα μητέρα με μαγειρεμένα κόκκινα ψάρια ή στον ατμό. Εξετάστε τα κύρια πλεονεκτήματα των προτεινόμενων μεθόδων θερμικής επεξεργασίας του προϊόντος.

1. Αποθηκεύεται ο μεγαλύτερος αριθμός ευεργετικών ιχνοστοιχείων και βιταμινών.
2. Αυξάνει το θρεπτικό επίπεδο του προϊόντος.
3. Οι υψηλές θερμοκρασίες θερμικής επεξεργασίας είναι ο καλύτερος τρόπος για να απαλλαγείτε από τα βακτήρια και άλλους μικροοργανισμούς.

Μην ξεχνάτε ότι κατά το μαγείρεμα, δεν μπορείτε να προσθέσετε όλα τα είδη καρυκευμάτων, καθώς και αλάτι και πιπέρι. Το καλύτερο υποκατάστατο μπαχαρικών για τη μαμά θα προσθέτει φρέσκο ​​χυμό λεμονιού στο μαγειρεμένο πιάτο.

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, περισσότερα από 50 γραμμάρια κόκκινων ψαριών μπορούν να καταναλωθούν την εβδομάδα από μια θηλάζουσα μητέρα. Η αύξηση της ποσότητας του προϊόντος αντενδείκνυται, καθώς μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ευημερία του μωρού. Σε περίπτωση παρατήρησης αρνητικών αντιδράσεων, φροντίστε να συμβουλευτείτε γιατρό. Η συμμόρφωση με τις προτεινόμενες συστάσεις θα σας επιτρέψει να μειώσετε την πιθανότητα αλλεργιών ή πεπτικών προβλημάτων του μωρού.

Βίντεο: η σωστή διατροφή για μια θηλάζουσα μητέρα