Είναι δυνατόν να έχετε μάνγκο με διαβήτη;

Τα εξωτικά φρούτα μάνγκο εμφανίζονται συχνά στα ράφια του σούπερ μάρκετ, έτσι κάθε άτομο αργά ή γρήγορα έχει την επιθυμία να το δοκιμάσει. Αμφιβολίες προκύπτουν για διαβητικούς με ασθένειες τύπου 1 και τύπου 2, επειδή πρέπει να ελέγχουν αυστηρά την πρόσληψη ζάχαρης στο σώμα και όλα τα φρούτα είναι πηγές φρουκτόζης και γλυκόζης.

Το μάνγκο έχει γλυκαιμικό δείκτη έως 55, γεγονός που καθιστά δυνατή τη χρήση του για διαβήτη, φυσικά, κατά τον έλεγχο της δοσολογίας. Το έμβρυο περιέχει πολλά χρήσιμα συστατικά που επηρεάζουν θετικά το μεταβολισμό των υδατανθράκων και συμβάλλουν στη διάσπαση της «κακής χοληστερόλης».

Χημική σύνθεση

Για τους διαβητικούς, η σύνθεση των μάνγκο είναι πολύτιμη και ισορροπημένη:

• βιταμίνες διαφόρων ομάδων (ασκορβικό οξύ, ρετινόλη, β-καροτένιο, βιταμίνη D και ολόκληρη η ομάδα Β) ·
• φρουκτόζη και γλυκόζη
• διαιτητικές ίνες;
• αντιοξειδωτικά
• αμινοξέα (απαραίτητα και εναλλάξιμα) ·
• οργανικά οξέα;
• άμυλο;
• τανίνες;
• ορυκτά (ασβέστιο, φώσφορος, κάλιο, σίδηρος, μαγνήσιο και άλλα) ·
• πηκτίνες.

Η ρετινόλη και η καροτίνη ως μέρος των μάνγκο είναι φυσικά αντιοξειδωτικά που είναι ικανά να δεσμεύουν και να απομακρύνουν τις τοξίνες, τα μεταλλικά άλατα, τους μεταβολίτες και τις ελεύθερες ρίζες από το σώμα. Αναστέλλουν οξειδωτικές αντιδράσεις σε κύτταρα και ιστούς, μειώνοντας τον κίνδυνο οξέωσης και κετοξέωσης, στους οποίους είναι διαδεδομένοι οι διαβητικοί.

Οι βιταμίνες Β επηρεάζουν άμεσα το μεταβολισμό των υδατανθράκων, παρέχοντας μια πιο ολοκληρωμένη αφομοίωση της γλυκόζης και την ταχεία διάσπασή της σε ενέργεια. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα τροπικά φρούτα βοηθούν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της υπεργλυκαιμίας στον διαβήτη τύπου 2.

Το ασκορβικό οξύ είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, ενισχύει τις ανοσοποιητικές δυνάμεις του σώματος, το οποίο είναι χρήσιμο για ασθενείς με νόσο τύπου 1. Φυσικά, η βιταμίνη C βρίσκεται κυρίως σε άγουρα φρούτα.

Διαβητικά οφέλη

Πρώτα απ 'όλα, ο καρπός έχει μέτριο γλυκαιμικό δείκτη και περιεκτικότητα σε θερμίδες (μόνο 68 kcal ανά 100 g). Αυτό καθιστά δυνατή τη χρήση μάνγκο για διάφορους βαθμούς παχυσαρκίας, σοβαρών διαταραχών του ενδοκρινικού συστήματος και του μεταβολισμού. Όταν χρησιμοποιείται σωστά, τα φρούτα συμβάλλουν στην καύση λίπους και μια υγιή απώλεια βάρους για τον διαβητικό.

Επίσης, τα τροπικά φρούτα παράγουν τα ακόλουθα ευεργετικά αποτελέσματα.

1. Αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού στην παθογόνο μικροχλωρίδα, μειώνοντας τον κίνδυνο σχηματισμού τροφικών ελκών, δερματίτιδας, "διαβητικού ποδιού", επιπεφυκίτιδας και άλλων νόσων χαρακτηριστικών του διαβήτη.
2. Αφαιρεί τις ισταμίνες, τα απορρίμματα μικροβίων και βακτηρίων, τους μεταβολίτες (σώματα κετόνης, ρητίνες, γαλακτικά κ.λπ.) από το σώμα.
3. Επαναφέρει τον μεταβολισμό, ενεργοποιεί την ενεργή πέψη και την εντερική κινητικότητα. Ένας διαβητικός μπορεί να εισαγάγει ένα εξωτικό φρούτο στη διατροφή εάν πάσχει από χρόνια δυσκοιλιότητα.
4. Αποτρέπει την ανάπτυξη αναιμίας ανεπάρκειας σιδήρου στον ασθενή.
5. Ενισχύει το καρδιαγγειακό σύστημα, μειώνοντας τον κίνδυνο αγγειοπάθειας και καρδιοπάθειας κατά της υπεργλυκαιμίας. Το μάνγκο καθαρίζει επίσης τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων από αθηροσκληρωτικές πλάκες και χοληστερόλη, ρυθμίζοντας τη ροή του αίματος.
6. Έχει θετική επίδραση στο μυοσκελετικό σύστημα και στο οστικό σύστημα, μειώνοντας την πιθανότητα καταγμάτων, διαστρέμματα κ.λπ.
7. Αποτρέπει το σχηματισμό λίθων στα νεφρά, των εκκριτικών αγωγών και της χοληδόχου κύστης.
8. Αποτρέπει την εποχική ανεπάρκεια βιταμινών.
9. Ευεργετική επίδραση στην κύηση.
10. Αποτρέπει την ανάπτυξη κακοήθων κυττάρων.
11. Ενισχύει τα οπτικά όργανα, επηρεάζει θετικά την εργασία του αμφιβληστροειδούς, η οποία μειώνει τον κίνδυνο τυπικής όρασης στη χρόνια υπεργλυκαιμία.

Πώς να καταναλώνετε μάνγκο με την ασθένεια

Οι διατροφολόγοι και οι ενδοκρινολόγοι έχουν προετοιμάσει αρκετές συστάσεις για το πώς να καταναλώνουν τροπικά φρούτα για διαβήτη.

1. Μην συνδυάζετε με άλλα πιάτα. Εάν προστίθενται μάνγκο στη φρουτοσαλάτα, τότε άλλα φρούτα πρέπει να έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε ΓΠ (αχλάδια, μήλα, βατόμουρα, εσπεριδοειδή κ.λπ.). Μπορείτε να γεμίσετε ένα τέτοιο πιάτο με σπιτικό γιαούρτι ή κεφίρ χωρίς ζάχαρη.
2. Μην το χρησιμοποιείτε με άδειο στομάχι. Οι ίνες μάνγκο ενεργοποιούν την περισταλτικότητα, μπορούν να προκαλέσουν ζύμωση και να προκαλέσουν καθαρτικό αποτέλεσμα, επομένως είναι καλύτερο να γιορτάζουμε τα φρούτα 2-3 ώρες μετά το κύριο γεύμα.
3. Μην κάνετε κατάχρηση. Στους ασθενείς με μη ινσουλινοεξαρτώμενο διαβήτη επιτρέπεται να τρώνε όχι περισσότερο από 2 φέτες φρούτων την ημέρα. Οι διαβητικοί με 1 τύπο μάνγκο επιτρέπεται να τρώνε μόνο μερικές φορές την εβδομάδα σε ποσότητα 1-2 φετών.
4. Προτιμήστε φρέσκα φρούτα. Τα κονσερβοποιημένα μάνγκο και τα ζαχαρωμένα φρούτα περιέχουν υψηλή αναλογία γλυκόζης και φρουκτόζης (3 φορές περισσότερο), γεγονός που αυξάνει αυτόματα τον γλυκαιμικό δείκτη τους.
5. Μην τρώτε άγουρα φρούτα. Η φλούδα μάνγκο περιέχει τοξίνες και αλλεργιογόνα, οπότε η κατανάλωση πράσινου φρούτου αυξάνει τον κίνδυνο σοβαρής δηλητηρίασης του σώματος και οξείας διάρροιας.
6. Μην κάνετε κατάχρηση του νέκταρ. Μερικοί άνθρωποι θέλουν να τρώνε φρούτα με τη μορφή υγιεινών smoothies που μπορείτε να μετακινηθείτε σε ένα μπλέντερ. Αλλά μην ξεχνάτε ότι ο πολτός του φρούτου είναι πολύ συμπυκνωμένος, οπότε ο φρέσκος πρέπει να αραιώνεται με νερό 1 έως 1. Επιτρέπεται να πίνει ένα ποτήρι ποτό την ημέρα.

Επιβλαβές μάνγκο για διαβητικό

Με την κατάχρηση μάνγκο, ενδέχεται να εμφανιστούν οι ακόλουθες αντιδράσεις:

• διάθεση;
• πυρετός
• οξεία διάρροια
• επίθεση υπεργλυκαιμίας.
• δηλητηρίαση
• οίδημα και κνησμός των βλεννογόνων επιφανειών.
• κράμπες κολικού και στομάχου.

Απαγορεύεται η κατανάλωση μάνγκο για διαβητικούς με υψηλή οξύτητα στο στομάχι, οξείες μορφές γαστρίτιδας, έλκη, κολίτιδα, δωδεκαδενίτιδα κ.λπ.

Το προϊόν δεν αντενδείκνυται για τη διατροφή ενός διαβητικού, καθώς επηρεάζει ελαφρώς τα επίπεδα σακχάρου. Επιπλέον, παράγει θετικά αποτελέσματα στο μεταβολισμό, την πέψη, τα καρδιαγγειακά και τα εκκριτικά συστήματα του σώματος, επομένως, μπορεί να υπάρχει στο μενού του ασθενούς. Με προσοχή, πρέπει να τρώτε φρούτα από το σούπερ μάρκετ, καθώς και άγουρα φρούτα.

Βίντεο: τι είδους φρούτα μπορούν να τρώνε οι διαβητικοί