Μπορούν να θηλάσουν οι ελιές;

Μεσογειακές ελιές - μια υπέροχη απόλαυση στο γιορτινό τραπέζι. Η θηλάζουσα μητέρα κατά τη γαλουχία έχει πολλά να αρνηθεί τον εαυτό της, οπότε τίθεται το ερώτημα, είναι δυνατόν να φάει αυτά τα νόστιμα μούρα χωρίς να βλάψει το μωρό.

Δυστυχώς, τα περισσότερα φρούτα παρουσιάζονται σε βιομηχανική μορφή σε κονσέρβες, επομένως, είναι απίθανο να είναι χρήσιμα για τη μητέρα και το μωρό. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ακριβώς πώς να διακρίνουμε τις φυσικές ελιές από τις επεξεργασμένες ελιές και ποιες συνέπειες από την πρόσληψη τους πρέπει να αναμένονται.

Τα οφέλη της ελιάς στη γαλουχία

Οι επιστήμονες λένε ότι τα ώριμα μούρα βουτύρου έχουν θετική επίδραση στην ποιότητα του γάλακτος. Οι αλατισμένες ελιές συλλέγονται με τη μέθοδο της συνεχούς ζύμωσης γαλακτικού οξέος, ως αποτέλεσμα της οποίας δεν χάνουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες.

Πρώτα απ 'όλα, περιέχουν έναν αριθμό ακόρεστων λιπαρών οξέων (ελαϊκό, ωμέγα), που διασφαλίζουν την υγεία του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών. Αυτή η ιδιότητα είναι σημαντική για το μωρό τον πρώτο μήνα της ζωής, όταν υπάρχει πλήρης ανανέωση του δέρματος, αναπτύσσονται τα θυλάκια των μαλλιών. Επίσης, στη δομή, αυτά τα λιπαρά οξέα μοιάζουν με τα λιπίδια που περιέχει το μητρικό γάλα, γεγονός που τα καθιστά ένα καλό δομικό υλικό για το ανοσοποιητικό σύστημα, τον εγκέφαλο ιστό, τα καρδιαγγειακά και ορμονικά συστήματα.

Η βιταμίνη Ε στη σύνθεση του καρπού είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που εμποδίζει την οξείδωση και τη γήρανση των κυττάρων, βοηθά στην απορρόφηση άλλων βιταμινών (Α, Κ) και καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες.

Οι πολυφαινόλες στις ελιές προστατεύουν την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία, ενισχύουν τα τοιχώματά τους, κάτι που είναι σημαντικό κατά τους πρώτους μήνες της ζωής των ψίχουλων.

Το μεσογειακό πιάτο περιέχει φυτικές ίνες, οι οποίες βελτιώνουν τη γαστρική κινητικότητα και την εντερική κινητικότητα, και αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα. Πιστεύεται ότι οι ελιές στη διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας βοηθούν στη μείωση του κολικού στα ψίχουλα, στη βελτίωση της όρεξής της.

Ένα άλλο καθορισμένο πλεονέκτημα είναι το περιεχόμενο χαμηλών θερμίδων. Μια ελαιοκαλλιέργεια που περιέχει λιπαρά οξέα παραμένει ένα διαιτητικό προϊόν που μπορεί να μυρίζει γενναιόδωρα φυτικές σαλάτες και σπιτική πίτσα.

Πώς να επιλέξετε ένα προϊόν

Όταν θηλάζετε, είναι χρήσιμες μόνο οι φυσικές ελιές, οι οποίες χαρακτηρίζονται από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά.

1. Τιμή Τα μη μεταποιημένα φρούτα είναι αρκετές φορές ακριβότερα.
2. Σήμα ποιότητας. Αναζητήστε μια επιγραφή στο δοχείο του προϊόντος που δείχνει φυσική ζύμωση ή την απουσία μεθόδων χημικής επεξεργασίας.
3. Έλλειψη γλυκονικού σιδήρου. Το συστατικό E579 προστίθεται παντού στις κονσέρβες ελιές για να τους δώσει ένα όμορφο και διαρκές σκούρο χρώμα. Τα φυσικά μούρα που έχουν υποστεί ζύμωση φαίνονται ασυμβίβαστα, χρωματισμένα άνισα και κηλίδες, ενώ μπορούν να ρίξουν ως μοβ και καφέ απόχρωση.
4. Έλλειψη καυστικής σόδας. Το συστατικό E524 επιταχύνει τη διαδικασία ζύμωσης των ελιών και τους επιτρέπει να απαλλαγούν από την πικρία. Ωστόσο, είναι πολύ επικίνδυνο για την υγεία - σταματά την κυτταρική διαίρεση, βλάπτει το δέρμα και τους βλεννογόνους. Φυσικά, η συγκέντρωσή του στις ελιές είναι χαμηλή, αλλά ξαφνικά θα είναι αρκετή για να βλάψει το εύθραυστο μωρό;
5. Η γεύση. Οι φυσικές ελιές είναι πιο ζουμερές και διατηρούν την υγρασία καλά, αλλά ταυτόχρονα είναι μαλακές. Τα βιομηχανικά μούρα είναι συχνά πολύ ελαστικά και έχουν καλό τόνο, κάτι που στην περίπτωση αυτή, δυστυχώς, δείχνει κακή ποιότητα.

Παρενέργειες

Οι διατροφολόγοι παντού επιτρέπουν τη χρήση ελιών λόγω της συγκέντρωσης ακόρεστων λιπαρών οξέων και χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες. Δεν υπάρχουν αυστηρές αντενδείξεις για τη χρήση μούρων, ωστόσο, υπάρχουν παρενέργειες που σχετίζονται με τη χρήση ενός βιομηχανικού προϊόντος:

• κράμπες στην κοιλιά
• πεπτικές διαταραχές (οξεία διάρροια, ναυτία, έμετος)
• γενική αδυναμία και ζάλη
• οξεία τροφική αλλεργία (συμπεριλαμβανομένης της διάθεσης σε ένα παιδί).

Με την παρατεταμένη κατάχρηση χημικών ελιών, αυξάνεται ο κίνδυνος επιπλοκών:

1. Παραβίαση της λειτουργίας των εσωτερικών οργάνων (νεφρά, ήπαρ, εγκέφαλος).
2. Καταστροφή του δέρματος ή των βλεννογόνων επιφανειών ως αποτέλεσμα της έκθεσης σε καυστική σόδα.
3. Ασταθές έργο της καρδιάς.
4. Μειωμένη αγγειακή διαπερατότητα και ελαστικότητα.
5. Πεπτικό έλκος του στομάχου και των εντέρων, καθώς και ο κίνδυνος γαστρίτιδας, εντεροκολίτιδας, υψηλής οξύτητας.

Ναι, η κατανάλωση βιομηχανικών ελιών είναι εξαιρετικά επικίνδυνη για την υγεία. Κάθε μητέρα πρέπει να σκεφτεί εάν έχει την ευκαιρία να προσφέρει στον εαυτό της ένα εγγυημένο φυσικό προϊόν. Και αξίζει την ευκαιρία να επιδοθείτε στα μούρα του κινδύνου που μπορεί να προκληθεί στην υγεία του μωρού.

Βίντεο: πώς οι ελιές και οι ελιές είναι χρήσιμες