Μπορούν να θηλάσουν τα τεύτλα;

Από τα αρχαία χρόνια, τα τεύτλα αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της διατροφής των Ρώσων, αφού διαθέτουν ενεργειακό απόθεμα. Σύμφωνα με τους αρχαίους Ρώσους θρύλους, αυτό το λαχανικό χάρισε ανθρώπους με τεράστια δύναμη, επομένως ήταν υποχρεωτικό για τη χρήση ηρώων. Σήμερα, υπάρχει μια ιδέα ότι τα τεύτλα έχουν θετική επίδραση στον φυσικό σχηματισμό του μωρού και θα πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή των θηλάζοντων μητέρων. Η σημασία του προϊόντος δεν υπονομεύεται ακόμη και από το επιθετικό και ύποπτο φωτεινό χρώμα του, καθώς και από την ικανότητά του να δρα ως καθαρτικό.

Η κατανάλωση τεύτλων χρονολογείται στον αρχαίο κόσμο, αφού το λαχανικό αναφέρθηκε για πρώτη φορά από ανθρώπους που έζησαν πριν από την εποχή μας. Έτσι, η υλική κουλτούρα του αρχαίου ελληνικού πολιτισμού αντιπροσωπεύεται από μοναδικά, ασημικά προϊόντα διακοσμητικής και εφαρμοσμένης τέχνης με τη μορφή αυτού του λαχανικού. Με τη σειρά του, το περσικό βασίλειο ήταν επιφυλακτικό γι 'αυτόν. Αυτό αποδεικνύεται από την ερμηνεία των τεύτλων που υιοθετήθηκαν στην περσική κουλτούρα ως σύμβολο σύγκρουσης και αντιπαράθεσης, πιθανώς προκαλούμενη από το κόκκινο-χρώμα του προϊόντος. Η φύση της χρήσης τεύτλων στα τρόφιμα ποικίλλει ανάλογα με την εθνική ομάδα. Κάτοικοι ορισμένων χωρών τρώνε τον ίδιο τον καρπό, άλλοι αφήνουν μόνο, και ο καρπός χρησιμοποιείται στην ιατρική.

Τα παντζάρια και οι μύθοι του

Όπως και με πολλά άλλα προϊόντα, απουσιάζει μια σαφής απάντηση στην ερώτηση - είναι δυνατόν να προσθέσετε αυτό το λαχανικό στη διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας. Τα παντζάρια είναι δημοφιλή επειδή μπορούν να λειτουργήσουν ως πλούσια πηγή βρώσιμης ζάχαρης. Αλλά τις περισσότερες φορές, οι μητέρες κατά τη διάρκεια του θηλασμού ανησυχούν για το επιθετικό κόκκινο χρώμα της. Παρά το γεγονός ότι κατά τη διάρκεια της περιόδου γαλουχίας συνιστάται να αποφεύγετε όλα τα κόκκινα προϊόντα, τα τεύτλα αποτελούν εξαίρεση σε αυτόν τον κανόνα. Η αδυναμία της να προκαλέσει αρνητικές αντιδράσεις στη μητέρα και το μωρό οφείλεται στο υποαλλεργικό περιεχόμενο των χρωστικών ουσιών.

Η ικανότητα των τεύτλων να ενεργούν ως καθαρτικό κάνει τις θηλάζουσες μητέρες να αμφισβητούν τις συνέπειες που μπορεί να προκληθούν από αυτήν την περίσταση. Ωστόσο, οι παιδίατροι σημειώνουν ότι το λαχανικό μπορεί να παίξει αυτόν τον ρόλο στο σώμα της μητέρας, δηλαδή σε αυτόν που το τρώει άμεσα. Οι μεταποιημένες ουσίες που δεν μπορούν να επηρεάσουν τα κόπρανα του μωρού περνούν στο μητρικό γάλα. Σε περίπτωση συγκεκριμένης αντίδρασης - μην χάσετε την ψυχραιμία σας - φταίει η ατομική μισαλλοδοξία.

Πώς μπορούν τα τεύτλα να είναι χρήσιμα για τον άνθρωπο;

Μια λίστα με τις ευεργετικές του ιδιότητες θα βοηθήσει στην κατανόηση των χαρακτηριστικών της επίδρασης ενός λαχανικού στους οργανισμούς μιας θηλάζουσας μητέρας και παιδιού.

1. Ομαλοποιεί το γαστρεντερικό σωλήνα. Πρώτα απ 'όλα, μέσω της ικανότητάς του να παίζει ρόλο καθαρτικό. Επιπλέον, τα τεύτλα έχουν βακτηριοκτόνο δράση στα έντερα, καταστρέφοντας επιβλαβείς μικροοργανισμούς και ουσίες.
2. Προστατεύει το συκώτι από το φράξιμο. Τα παντζάρια περιέχουν βεταΐνη, η οποία βοηθά στη βελτίωση του μεταβολισμού.
3. Βελτιστοποιεί την αρτηριακή πίεση. Εάν πάσχετε από υψηλή αρτηριακή πίεση, τα τεύτλα πλούσια σε μαγνήσιο θα σας βοηθήσουν να κάνετε τη ζωή σας πιο εύκολη.
4. Θετική επίδραση στην πνευματική δραστηριότητα. Από αυτήν την άποψη, το φολικό οξύ που περιέχεται στα τεύτλα δεν στερεί ούτε τη μητέρα ούτε το παιδί της «προσοχής» του.
5. Βοηθά στην απώλεια βάρους. Τα παντζάρια είναι ένας μοναδικός συνδυασμός μέσης ενεργειακής αξίας (42 ccl ανά 100 g προϊόντος) και της ικανότητας να δρα ως καθαρτικό. Αυτός είναι ο λόγος που βρίσκεται συχνά στη διατροφή που προσφέρεται από πολλές δίαιτες.Για τις θηλάζουσες μητέρες, αυτό το ζήτημα έχει μεγάλη σημασία, καθώς πολλές από αυτές επιδιώκουν να ανακτήσουν τη φόρμα τους.
6. Αυξάνει την αιμοσφαιρίνη. Τα παντζάρια είναι ένας εκπρόσωπος αυτής της κατηγορίας τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο. Αυτό το λαχανικό είναι ο καλύτερος τρόπος για την αύξηση της αιμοσφαιρίνης. Επιπλέον, οι γιατροί το συνιστούν για χρήση με αναιμία.

Διατροφική αξία και σύνθεση των τεύτλων

100 g προϊόντος περιέχει 1,5 g πρωτεΐνης, 0,1 g λίπους, 8,8 g υδατάνθρακες. Σε ποιες βιταμίνες, μέταλλα και ουσίες είναι πλούσια σε τεύτλα; Το ιώδιο που περιέχεται στο λαχανικό βοηθά στη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Η διατήρηση της ομορφιάς και η ενίσχυση της ανοσίας επιτυγχάνεται μέσω της βιταμίνης C και της βιταμίνης Β. Ένα καλό επίδομα θα είναι ο φωσφόρος, το νάτριο και το β-καροτένιο.

Έτσι, το προϊόν έχει πολλά πλεονεκτήματα. Ωστόσο, πρέπει πάντα να θυμάστε τις αντενδείξεις. Η υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα καθιστά αδύνατο για τα άτομα με διαβήτη να τρώνε τεύτλα. Το οξαλικό οξύ αφαιρεί όσους έχουν προβλήματα στα νεφρά από τη λίστα. Ένα λαχανικό σταματά την απορρόφηση του ασβεστίου από τον οργανισμό, οπότε τα άτομα με οστεοπόρωση δεν πρέπει να το τρώνε.

Πώς να τρώτε τεύτλα: πότε και πόσο;

Η τακτοποίηση της διατροφής σας κατά τη γαλουχία είναι πολύ δύσκολη για πολλές μητέρες. Ωστόσο, η αναζήτηση αυστηρών δίαιτων είναι συχνά περιττή. Η εμφάνιση αλλεργιών ή άλλων αρνητικών αντιδράσεων είναι σπάνιες και μεμονωμένες περιπτώσεις.

Επομένως, μια ισορροπημένη προσέγγιση είναι σημαντική. Λογικό σε σχέση με τη χρήση τεύτλων θα είναι η απόρριψή του κατά τους πρώτους μήνες της ζωής του μωρού, καθώς κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το πεπτικό του σύστημα δεν έχει πλήρως διαμορφωθεί.

Συνοψίζοντας

Είναι δυνατόν να συναγάγουμε ένα συμπέρασμα από τους συλλογισμούς που παρουσιάζονται απαντώντας στις πιο συχνές ερωτήσεις που προκύπτουν στις θηλάζουσες μητέρες σε σχέση με τα τεύτλα.

Επιτρέπεται στις μητέρες να χρησιμοποιούν βραστά τεύτλα κατά τη διάρκεια του θηλασμού;
Χωρίς αμφιβολία, η απάντηση θα είναι ναι. Ωστόσο, αξίζει να δώσετε προσοχή στον τύπο θερμικής επεξεργασίας που αναφέρεται στην ερώτηση. Το μαγείρεμα ενός λαχανικού σε αυτήν την περίπτωση είναι απαραίτητο. Μια τέτοια προειδοποίηση δεν επηρεάζει το όφελος που περιέχει. Τα τεύτλα είναι μία από αυτές τις μοναδικές εξαιρέσεις όταν οι υψηλές θερμοκρασίες δεν επηρεάζουν τις βιταμίνες και τα μέταλλα που περιέχονται στο προϊόν. Μαγειρεμένα λαχανικά μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες ή σούπες, που θα κάνουν το φαγητό όχι μόνο υγιές, αλλά και νόστιμο.

Γιατί απαγορεύεται η κατανάλωση ωμών τεύτλων;
Κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους της ζωής ενός παιδιού, οι μητέρες πρέπει να απορρίπτουν όλα τα είδη προϊόντων χωρίς θερμική επεξεργασία, δηλαδή σε ακατέργαστη μορφή. Μεταξύ αυτών είναι τα τεύτλα. Ο κανόνας δεν ισχύει για εποχιακά λαχανικά όπως αγγούρια και ντομάτες. Η εξήγηση για αυτό είναι πολύ απλή. Η φυτική τροφή δεν είναι μόνο μια αποθήκη βιταμινών, αλλά και βακτηρίων. Εάν το σώμα ενός ενήλικα είναι σε θέση να μην ανταποκριθεί σε μια συνάντηση με μικροοργανισμούς, τότε ένα βρέφος μπορεί να μην αντικατοπτρίζει μια τέτοια επίδραση, η οποία θα προκαλέσει αρνητικές συνέπειες στο πεπτικό σύστημα. Φυσικά, ο χυμός παντζαριού έχει τεράστια ποσότητα βιταμινών. Αλλά κατά τη διάρκεια του θηλασμού, πρέπει να κορεστεί το σώμα με χρήσιμες ουσίες μόνο με τρόπους ασφαλείς για το μωρό.

Υπάρχει μια κατανομή για τη χρήση τεύτλων από θηλάζουσες μητέρες;
Όπως και με πολλά άλλα τρόφιμα κατά τη γαλουχία, πρέπει να ξεκινήσετε μια μικρή ποσότητα τεύτλων. Είναι καλύτερα να συνοδεύσετε ένα κομμάτι κουάκερ λαχανικών. Εάν δεν παρατηρηθεί αρνητική αντίδραση στη γεύση του γάλακτος στο μωρό, τότε προσπαθήστε να αυξήσετε σταδιακά τον ημερήσιο ρυθμό. Η καλύτερη επιλογή είναι να καταναλώνετε 200 g τεύτλων 2 ή 3 φορές την εβδομάδα.

Στο τέλος της συζήτησης σχετικά με τα τεύτλα στη διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας, αξίζει να δοθεί προσοχή στα ακόλουθα σημαντικά σημεία:

1. Μην αγνοείτε την "εταιρεία" στην οποία χρησιμοποιούνται τεύτλα.Έτσι, τα βρασμένα καρότα βρασμένα με αφίδες είναι πολύ ωφέλιμα. Ειδικά αυτός ο συνδυασμός λαχανικών θα είναι χρήσιμος για την χαμηλή αιμοσφαιρίνη. Με τη σειρά του, η προσθήκη σκόρδου, καθώς και καυτών μπαχαρικών στα τεύτλα, μπορεί να προκαλέσει το μωρό να αντιδρά αρνητικά στις αλλαγές στη γεύση του γάλακτος. Η ξινή κρέμα ή το ηλιέλαιο είναι ιδανικά για σάλτσα σαλάτας με παντζάρια.
2. Εξαιρέστε τη μαγιονέζα παντζαριού από τα παντζάρια και άλλα λαχανικά. Εάν το σώμα ενός ενήλικα είναι επιβλαβές, τότε είναι απλώς επικίνδυνο για ένα νεογέννητο.

Η κατανάλωση τεύτλων κατά τη διάρκεια του θηλασμού θα είναι χρήσιμη με μια λογική προσέγγιση. Φροντίστε να συμβουλευτείτε τους γιατρούς, προσπαθήστε να μην εισάγετε νέα πιάτα στη διατροφή χωρίς την έγκριση του παιδίατρου. Αγοράστε μόνο αποδεδειγμένα και ποιοτικά προϊόντα από πιστοποιημένους εμπόρους λιανικής.

Βίντεο: λαχανικά για μια θηλάζουσα μητέρα