Το coprinus τρεμοπαίζει - μια περιγραφή του πού μεγαλώνει, η τοξικότητα του μύκητα

Τα λαμπερά μανιτάρια κοπριάς ανήκουν στην οικογένεια Ψατιρέλλα. Μερικές φορές μπορείτε να ακούσετε άλλο όνομα για αυτόν τον μύκητα - σκαθάρι κοπριάς. Αυτό το είδος ανήκε στην οικογένεια Navoznikov, αλλά σήμερα διαλύεται. Στα λατινικά, το όνομα ακούγεται σαν Coprinus micaceus.

Γενική περιγραφή

Το καπέλο των εκπροσώπων αυτού του είδους έχει αρχικά σχήμα ωοειδούς, αλλά με την πάροδο του χρόνου παίρνει τη μορφή καμπάνας. Σε αυτήν την περίπτωση, το καπέλο ουσιαστικά δεν ανοίγει. Η διάμετρος του κυμαίνεται μεταξύ 1-4 εκ. Το καπάκι του σκαθάρι κοπριάς είναι κιτρινωπό-καφέ. Οι συχνές πτυχές είναι ορατές στην επιφάνεια. Το όνομα τρεμοπαίζει αυτό το είδος που έλαβε λόγω του γεγονότος ότι υπάρχουν πολλές ζυγαριές στο καπέλο, οι οποίες μπορούν να λάμψουν και να λάμψουν σε ηλιόλουστες καιρικές συνθήκες. Αλλά ξεπλένονται με νερό, γιατί μετά τη βροχή το μανιτάρι δεν θα λάμπει πλέον τόσο πολύ.

Οι πλάκες κάτω από το καπέλο βρίσκονται συχνά. Σε ένα νεαρό μανιτάρι, έχουν μια ελαφριά σκιά, αλλά σκουραίνουν με την πάροδο του χρόνου. Σε ένα παλιό μανιτάρι, αυτές οι πλάκες είναι σχεδόν μαύρες και αποσυντίθενται. Αλλά αυτή η αποσύνθεση δεν εκφράζεται τόσο έντονα όσο αυτή ενός σκαθάρι λευκής κοπριάς.

Σε αυτούς τους μύκητες, η σκόνη σπορίων έχει καστανό-μαύρη απόχρωση. Το πόδι είναι μακρύ και παχύ σε σχέση με το καπέλο. Μέσα είναι κοίλο. Η επιφάνεια είναι λευκή. Το πάνω μέρος του ποδιού έχει λεία επιφάνεια και το κάτω μέρος είναι πιο μεταξένιο. Το δαχτυλίδι λείπει.

Όπου μεγαλώνει

Μπορώ να φάω;

Το σκαθάρι που τρεμοπαίζει μπορεί να καταναλωθεί μόνο εάν το μανιτάρι είναι ακόμα νεαρό. Αυτό ισχύει όχι μόνο για αυτό το είδος, αλλά και για άλλους σκαθάρια κοπριάς. Αλλά αυτό το είδος δεν έχει υψηλή γευστικότητα. Για φαγητό, είναι προτιμότερο να προτιμάτε ένα σκαθάρι λευκής κοπριάς, το οποίο έχει πολύ καλύτερη γεύση.

Η χρήση μόνο νεαρών μανιταριών οφείλεται στο γεγονός ότι ορισμένα μέρη του αποσυντίθενται. Επομένως, είναι δυνατή η συλλογή μόνο εκείνων των μανιταριών στα οποία οι πλάκες παραμένουν ελαφρές. Μέσα σε 1-2 ώρες μετά την απόρριψη του μανιταριού, πρέπει να αρχίσει να μαγειρεύεται. Κατά το μαγείρεμα, δεν συνιστάται η ανάμιξή του με άλλα είδη. Πριν το μαγείρεμα, πρέπει να βράσουν για περίπου 20 λεπτά. Μετά από αυτό, το νερό στραγγίζεται και το μανιτάρι προετοιμάζεται με οποιονδήποτε τρόπο όπως επιθυμείται. Είναι βραστό ή τηγανητό. Συχνά ένα σκαθάρι κοπριά τρεμοπαίζει ή προστίθεται στη σούπα.

Ως θεραπεία για τον αλκοολισμό

Οι ερευνητές ισχυρίζονται ότι αυτά τα μανιτάρια δεν είναι συμβατά με το αλκοόλ. Αυτό πρέπει να είναι γνωστό σε όσους θέλουν να σερβίρουν μανιτάρια κατά τη διάρκεια της εορταστικής γιορτής. Το γκρι σκαθάρι κοπριάς έχει τις ίδιες ιδιότητες.

Σε αυτά τα μανιτάρια υπάρχουν ουσίες που, σε συνδυασμό με το αλκοόλ, θα οδηγήσουν σε δηλητηρίαση. Τα συμπτώματα είναι υψηλός πυρετός, αίσθημα παλμών. Συχνά αρχίζει ο εμετός, ένα άτομο έχει μειωμένη όραση και ακόμη και ομιλία. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι ακόμη και μετά από 48 ώρες μετά την κατανάλωση αυτών των μανιταριών, το αλκοόλ δεν πρέπει να καταναλώνεται. Αυτό το χαρακτηριστικό των μανιταριών χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ενός αλκοολισμού. Το εργαλείο λειτουργεί αποτελεσματικά.

Αλλά μια τέτοια θεραπεία δεν πρέπει να ξεκινά εάν ένα άτομο πάσχει από ασθένειες των πνευμόνων, του ήπατος ή των νεφρών, καθώς και εκείνων που έχουν καρδιαγγειακές διαταραχές.

Άλλοι τύποι σκαθάρια κοπριάς

Υπάρχουν πολλά είδη σκαθάρια κοπριάς. Δεν μπορείτε να πείτε ακριβώς πόσα υπάρχουν σήμερα, καθώς οι επιστήμονες συχνά καταργούν ορισμένα είδη ή αποφασίζουν ότι το είδος πρέπει να ανήκει σε άλλη οικογένεια.

1. Coprinus copepods. Αυτό το μανιτάρι δεν πρέπει να τρώγεται. Το καπέλο έχει σχήμα ατράκτου, αλλά την επόμενη μέρα παίρνει το σχήμα ενός κουδουνιού. Και μετά από λίγο γίνεται σχεδόν επίπεδο. Ακόμα και στο στάδιο του σχήματος καμπάνας, το καπέλο αρχίζει να αποσυντίθεται. Στην επιφάνεια φαίνονται λευκές νιφάδες μικρού μεγέθους. Ο πολτός του μανιταριού είναι εύθραυστος, το πόδι είναι συνήθως καμπύλο και έχει κλίμακες. Η περίοδος καρποφορίας ξεκινά το καλοκαίρι και διαρκεί μέχρι το φθινόπωρο. Το μανιτάρι μεγαλώνει σε αποσυντεθειμένα δέντρα ή σε βοσκότοπους όπου το έδαφος γονιμοποιείται με κοπριά. Το σώμα του μύκητα αναπτύσσεται γρήγορα και εξασθενεί.
2. Η διπλωμένη κοπριά είναι επίσης άχρηστη. Κατ 'αρχάς, το καπέλο του είναι κυρτό, και στη συνέχεια παίρνει τη μορφή μιας μισής ανοιγμένης ομπρέλας. Έχει κίτρινο χρώμα, λόγω των πλακών, η επιφάνεια του καπακιού είναι πτυχωμένη. Το πόδι είναι λευκό, λεπτό, έχει λεία επιφάνεια.

Αυτά τα μανιτάρια αναπτύσσονται από τα τέλη της άνοιξης έως τα μέσα του φθινοπώρου. Μπορείτε να τα δείτε στο λιβάδι.

Βίντεο: τρεμοπαίζει ο μύκητας (Coprinellus micaceus)