Αγγούρια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - οφέλη και βλάβες

Ένα από τα δημοφιλή σημάδια της εγκυμοσύνης είναι η λαχτάρα μιας γυναίκας για τουρσιά. Και αν δεν πρέπει να παρασυρθείτε με ελαφριά αλατισμένα και κονσερβοποιημένα αγγούρια, τότε φρέσκα και εποχιακά πρέπει να βρίσκονται στη διατροφή. Πώς είναι χρήσιμες για τις γυναίκες σε μια θέση με την οποία είναι καλύτερα να τρώνε και υπάρχουν αντενδείξεις στη χρήση τους;

Αγγούρι: γενικές πληροφορίες

Περισσότερο από το 90% της σύνθεσης του αγγουριού είναι νερό. Αλλά αυτό δεν είναι συνηθισμένο νερό που ρέει από μια βρύση, αλλά φυσικό, το οποίο στη χημική του σύνθεση είναι όσο το δυνατόν πιο όμοιο με το αποσταγμένο. Η μοναδική ιδιότητα αυτού του νερού είναι ότι είναι ένα φυσικό απορροφητικό, συμβάλλοντας στο συμπέρασμα των τοξινών από το σώμα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα αγγούρια βοηθούν στην αντιμετώπιση της τοξικότητας του πρώτου τριμήνου.

Το υπόλοιπο 10% της σύνθεσης αποτελείται από βιταμίνες, μακρο-, μικροστοιχεία και φυτικές ίνες.

Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα του αγγουριού είναι η περιεκτικότητα σε χαμηλές θερμίδες. 100 γραμμάρια λαχανικών περιέχουν από 12 έως 18 kcal (το ακριβές σχήμα εξαρτάται από την ποικιλία). Επομένως, η προσθήκη του στις σαλάτες όχι μόνο θα τις κάνει πιο νόστιμες, αλλά θα ικανοποιήσει και την πείνα σας χωρίς την πιθανότητα αύξησης βάρους.

Τι είναι αξιοσημείωτο για τα αγγούρια ειδικά για τις έγκυες γυναίκες;

1. Το φλούδα αγγουριού είναι μια φυσική διαιτητική ίνα που έχει ευεργετική επίδραση στην εντερική λειτουργία. Βοηθά στην απαλλαγή από τη δυσκοιλιότητα και αποτρέπει την εμφάνιση αιμορροΐδων, χαρακτηριστικό πολλών εγκύων γυναικών.
2. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε κάλιο (ένας από τους βασικούς ενδοκυτταρικούς ηλεκτρολύτες), τα αγγούρια μπορούν να σταθεροποιήσουν την αρτηριακή πίεση. Το κάλιο είναι επίσης απαραίτητο για την πλήρη λειτουργία των μυών και τη μετατροπή της ενέργειας από πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες.
3. Τα αγγούρια περιέχουν ισχυρά αντιοξειδωτικά - βιταμίνες C και A. Ο κύριος σκοπός τους είναι η καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών που επιταχύνουν τη γήρανση του σώματος, αλλά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης προστατεύουν το σώμα από λοιμώξεις, υποστηρίζοντας το ανοσοποιητικό σύστημα.
4. Τα αγγούρια θεωρούνται επίσης μια καλή πηγή βιταμινών της ομάδας Β. Η βιταμίνη Β9 είναι ιδιαίτερα σημαντική για τις γυναίκες στη θέση. Δεν επιτρέπει την πιθανότητα δυσπλασιών του νευρικού συστήματος του παιδιού. Η Β1 (θειαμίνη) βοηθά το παιδί να αναπτυχθεί σωστά στο κεντρικό νευρικό σύστημα · είναι επίσης απαραίτητο για τη μετάδοση του γενετικού κώδικα. Το Β3 (νικοτινικό οξύ) προστατεύει το έμβρυο από αρνητικούς περιβαλλοντικούς παράγοντες και συμμετέχει στην τοποθέτηση του ενδοκρινικού του συστήματος.
5. Το μαγνήσιο, το ασβέστιο, ο ψευδάργυρος και ο σίδηρος βρίσκονται επίσης στα αγγούρια. Ο σίδηρος είναι ένα βασικό ιχνοστοιχείο για το σχηματισμό αίματος, αποτρέποντας την εμφάνιση αναιμίας. Το μαγνήσιο αποτρέπει τις κράμπες που βιώνουν πολλές έγκυες γυναίκες.

Μοναδικές ιδιότητες αγγουριών

Εκτός από τα ήδη αναφερθέντα αποτελέσματα, τα αγγούρια θεωρούνται επίσης αρκετά αποτελεσματικά αντισπασμωδικά. Βελτιώνουν τη λειτουργία του ήπατος, μπορούν να σταθεροποιήσουν την αρτηριακή πίεση και να ομαλοποιήσουν την καρδιακή λειτουργία. Τα φρέσκα αγγούρια σβήνουν τέλεια τη δίψα και συμμετέχουν ακόμη και στην αναγέννηση των ιστών.

Αντενδείξεις

Το αγγούρι θεωρείται ένα από τα ασφαλέστερα λαχανικά όσον αφορά μια πιθανή αλλεργική αντίδραση. Κανονικά είναι ανεκτό όχι μόνο από έγκυες γυναίκες, αλλά και από μικρά παιδιά. Εάν ξαφνικά τα αγγούρια προκάλεσαν αλλεργία, τότε εκδηλώνεται πιο συχνά με τη μορφή κνησμού και ερυθρότητας του δέρματος. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι καλύτερα να αρνηθείτε τη χρήση τους. Ένα παρόμοιο αποτέλεσμα είναι το πιο χαρακτηριστικό των αγγουριών του θερμοκηπίου, τα οποία εμφανίζονται προς πώληση το χειμώνα και στις αρχές της άνοιξης. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα χημείας, δυνητικά επικίνδυνη όχι μόνο για τις εγκύους, αλλά επίσης, κατ 'αρχήν, για την υγεία οποιουδήποτε ατόμου.Ωστόσο, τα εποχιακά αγγούρια που καλλιεργούνται στο έδαφος, ουσιαστικά δεν περιέχουν τοξικές ενώσεις.

Εάν, όταν είστε σε θέση, είστε εθισμένοι στα αγγούρια και τα τρώτε σε απεριόριστες ποσότητες, προσέξτε πιθανές ανεπιθύμητες ενέργειες:

• διαταραχή του εντέρου
• συσσώρευση αερίου
• δύσπνοια
• κράμπες στο στομάχι.

Πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη ότι τα αγγούρια θεωρούνται καλό διουρητικό. Ένας μεγάλος αριθμός από αυτούς στη διατροφή μπορεί να προκαλέσει συχνή ούρηση, η οποία μπορεί να φέρει κάποια δυσφορία στη ζωή μιας γυναίκας. Για τον ίδιο λόγο, τα αγγούρια αποφεύγονται καλύτερα πριν τον ύπνο. Στην ιδανική περίπτωση, πρέπει να τρώγονται το πρωί και το απόγευμα - ώστε να απορροφώνται καλύτερα.

Τουρσιά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Όπως προαναφέρθηκε, τα τουρσιά είναι μια από τις αγαπημένες απολαύσεις των περισσότερων εγκύων γυναικών. Αλλά δεν μπορείτε να τα φάτε με τράπεζες. Πρώτον, περιέχουν μεγάλη ποσότητα οξικού οξέος, το οποίο καταστρέφει το σμάλτο των δοντιών και μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό του γαστρεντερικού. Δεύτερον, τα ελαφριά αλατισμένα αγγούρια διεγείρουν τέλεια την όρεξη και αυτό είναι γεμάτο με ένα σύνολο επιπλέον κιλών, που μπορεί να περιπλέξουν τη γέννηση. Τρίτον, λόγω της υψηλής συγκέντρωσης αλατιού, δεν πρέπει να τρώγονται από γυναίκες που πάσχουν από υπέρταση, νεφρική νόσο και χρόνια προβλήματα με τα αιμοφόρα αγγεία.

Πολλές έγκυες γυναίκες αρνούνται τα αλατισμένα αγγούρια, πιστεύοντας ότι προκαλούν οίδημα. Αλλά το οίδημα εμφανίζεται λόγω της κακής λειτουργίας των νεφρών, τα αγγούρια από αυτή την άποψη είναι μόνο ένας παράγοντας που προκαλεί.

Επομένως, είναι λογικό να περιοριστεί ο αριθμός των κονσερβοποιημένων αγγουριών ανά ημέρα. Σύμφωνα με τους γαστρεντερολόγους, οι έγκυες γυναίκες δεν μπορούν να καταναλώνουν περισσότερα από 2 κομμάτια την ημέρα.

Συμβουλές για την επιλογή αγγουριών

1. Η παρουσία κίτρινου χρώματος δείχνει ότι το λαχανικό είναι υπερβολικό.
2. Η μαραμένη ουρά είναι ένα σημάδι ότι το αγγούρι έχει πάρει καιρό και αρχίζει να φθείρεται.
3. Το φρέσκο ​​αγγούρι πρέπει να είναι σταθερό και αρκετά ελαστικό. Αν χαλάσει από το πάτημα, τότε πλένει.
4. Το καλύτερο μέγεθος των αγγουριών είναι μεσαίο (εντός 8-10 cm). Τα υπερβολικά μεγάλα φρούτα δείχνουν ότι είναι υπερβολικά.
5. Τα πολύ όμορφα αγγούρια, "όπως στην εικόνα" είναι πιθανότατα γεμάτα νιτρικά άλατα, επομένως δεν πρέπει να τα αγοράζετε.

Οι έγκυες γυναίκες μπορούν να τρώνε τραγανά αγγούρια, ειδικά εάν μεγαλώνουν στον δικό τους κήπο, για όλους τους 9 μήνες. Και εκτός από την εξαιρετική σύνθεση, διακρίνονται επίσης από τη μοναδική τους γεύση - είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς μια γεμάτη σαλάτα λαχανικών χωρίς αγγούρια.

Βίντεο: τα οφέλη των αγγουριών για ένα άτομο