Πιπέρι Ram κέρατο - περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Οι κηπουροί στη χώρα μας καλλιεργούν πολλές ποικιλίες πιπεριού. Μερικά από αυτά έχουν γλυκιά γεύση, άλλα - αντίθετα, με καύση. Το κέρατο του πρόβειου κρέατος ανήκει σε αυτό το είδος. Τα μεγάλα φρούτα είναι παρόμοια με τα κέρατα των κριών, γι 'αυτό πήραν το όνομά τους. Το καυτό πιπέρι είναι αρκετά ιδιότροπο στις συνθήκες καλλιέργειας, επομένως η απόδοση της ποικιλίας εξαρτάται από τη συμμόρφωση με τους κανόνες φροντίδας. Σχεδιασμένο για καλλιέργεια σε θερμοκήπια και θερμοκήπια διαφόρων τύπων, καθώς και σε ανοιχτά κρεβάτια στον κήπο.

Χαρακτηριστικά βαθμού

Η καρποφορία στην ποικιλία ξεκινά αρκετά αργά, 130-150 ημέρες μετά τη φύτευση. Μια ιδιότροπη φυτική σοδειά χρειάζεται συνεχή μεταμόσχευση και κορυφαία σάλτσα. Επιπλέον, το πιπέρι πρέπει να προστατεύεται από τα παράσιτα του κήπου. Η καυτερή πιπεριά εκτιμάται ιδιαίτερα στις χώρες της Ασίας, όπου είναι απλώς απαραίτητο να δοθεί μια πικάντικη πικάντικη γεύση σε τοπικά και εθνικά πιάτα. Με πιπέρι, μαγειρεύουν ένα τόσο δημοφιλές καρύκευμα όπως το adjika. Προστέθηκε επίσης στο αλκοόλ για να ληφθεί βάμμα πιπεριού.

Θάμνοι με απλωμένα κλαδιά και πλούσια επιμήκη φύλλα. Η προσγείωση απαιτεί πολύ χώρο. Τα φυτά μεγαλώνουν σε ύψος 50 εκ. Τα φρούτα είναι μακρά, μεγαλώνουν σε 50 εκ. Διάμετρο, μόλις 1,5 εκ. Καθώς ωριμάζουν, το πιπέρι κουλουριάζει και παίρνει το σχήμα ενός κέρατου. Το μέσο βάρος ενός πιπεριού είναι 30 γραμμάρια. Στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας, το πιπέρι έχει πράσινο χρώμα, και, καθώς ωριμάζει, μετατρέπεται σε κίτρινη απόχρωση και όταν ωριμάσει πλήρως, αποκτά κόκκινο. Για μαγειρικούς σκοπούς, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε κίτρινα φρούτα, όταν το πιπέρι είναι πλήρως ώριμο, το δέρμα γίνεται σκληρό. Από έναν θάμνο μπορείτε να μαζέψετε 2-2,5 κιλά πιπεριές.

Για το χειμώνα, οι πιπεριές τουρσί και αλατίζονται, χρησιμοποιούνται ως συστατικό των χειμερινών ζεστών σαλατών και σνακ, αποξηραίνονται και καταψύχονται. Ο εκχυλισμένος χυμός από καυτή πιπεριά ερεθίζει το δέρμα πολύ, δεν ξεπλένεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, οπότε πρέπει να φοράτε γάντια κατά την επεξεργασία λαχανικών.

Χαρακτηριστικά καλλιέργειας

Για πλήρη ανάπτυξη, οι καλλιέργειες πρέπει να παρέχουν καλό φωτισμό. Οι ώρες της ημέρας πρέπει να είναι τουλάχιστον 15 ώρες. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε τη λάμπα. Η βέλτιστη θερμοκρασία αέρα πρέπει να είναι 25 μοίρες, αλλά ακόμη και όταν η θερμοκρασία πέσει σε + 15- + 18 μοίρες, το πιπέρι μεγαλώνει καλά και αποδίδει καρπούς, καθιστώντας μόνο πιο ανθεκτικό. Δεν πρέπει να επιτρέπεται η ξήρανση και η υπερχείλιση του εδάφους. Η γη πρέπει να αρδεύεται με μικρή ποσότητα νερού με κανονικότητα.

Οι πιπεριές φυτεύονται σε μόνιμο μέρος όταν το ύψος των δενδρυλλίων είναι περίπου 20 εκ. Τα λιπάσματα πρέπει να εφαρμόζονται στο έδαφος και να μαλακώνουν μετά τη φύτευση. Μεταξύ παρακείμενων θάμνων και μεταξύ σειρών πρέπει να είναι 50 cm ελεύθερου χώρου. Μπορείτε να αρχίσετε να μαζεύετε φρούτα στα τέλη Ιουλίου. Με τις αρχές του φθινοπώρου, οι θάμνοι μετακινούνται σε συνθήκες θερμοκηπίου έτσι ώστε οι ρίζες να μην πεθαίνουν από χαμηλή θερμοκρασία. Όταν χρησιμοποιείτε θερμοκήπιο για την καλλιέργεια πιπεριού, τα φυτά μπορούν να μεγαλώσουν έως 70-80 εκ. Στη μεσαία ζώνη της χώρας μας, το πιπέρι κέρατων αρνιού μπορεί να συγκομιστεί μέχρι τον Νοέμβριο.

Κανόνες φροντίδας

Για την πλήρη ανάπτυξη και ανάπτυξη των φυτών είναι απαραίτητο να οργανωθούν ευνοϊκές συνθήκες.Να πραγματοποιείτε τακτικό μέτριο πότισμα με ζεστό νερό. Η διαδικασία πρέπει να εκτελείται το βράδυ ή το πρωί. Δεν πρέπει να επιτρέπεται η υπερχείλιση του εδάφους, διαφορετικά το ριζικό σύστημα των φυτών θα αρχίσει να σαπίζει.

Επίσης, δεν συνιστάται κατά το πότισμα να πάρει στα φύλλα των θάμνων. Η καλλιέργεια λαχανικών δεν ανταποκρίνεται καλά σε αυτόν τον παράγοντα. Ποτίστε τους θάμνους περίπου 1 φορά την εβδομάδα. Τα απότομα άλματα στο καθεστώς θερμοκρασίας έχουν αρνητικές επιπτώσεις στην κανονική ανάπτυξη και ανάπτυξη της ποικιλίας. Εάν είναι δυνατόν, τα φυτά πρέπει να προστατεύονται από τον καιρό. Σε ιδιαίτερα κρύο καιρό, οι θάμνοι μπορούν να καλυφθούν με υλικό κάλυψης.

Ασθένειες

Μέχρι σήμερα, υπάρχουν πολλές κοινές ασθένειες στις οποίες είναι ευαίσθητο το πιπέρι.

1. Φυτοπλάσμωση. Τα φύλλα των φυτών γίνονται κίτρινα και η ανάπτυξη σταματά. Προκειμένου να προστατέψετε τους θάμνους από αυτήν τη μάστιγα, θα πρέπει τακτικά να ξεπλένετε και να χαλαρώνετε το έδαφος.
2. Χάλκινο Κίτρινοι κύκλοι εμφανίζονται στις πιπεριές. Η ασθένεια δεν είναι θεραπεύσιμη, οπότε η πληγείσα πιπεριά καταστρέφεται και τα υγιή φρούτα αντιμετωπίζονται με φάρμακα.
3. Αργά. Στα φύλλα, τα φρούτα και τους βλαστούς των θάμνων, εμφανίζεται μια γκρίζα επίστρωση. Η ασθένεια εξαπλώνεται γρήγορα, επηρεάζοντας όλο και περισσότερα υγιή φυτά. Για να προστατέψετε το πιπέρι από καθυστερημένη όραση, είναι απαραίτητο να τηρείτε το σχέδιο φύτευσης και να παρέχετε στα φυτά καλό φωτισμό. Για πρόληψη και προστασία, χρησιμοποιούνται ειδικά παρασκευάσματα, τα οποία μπορούν να αγοραστούν σε εξειδικευμένα καταστήματα.

Επιβλαβή έντομα

Στους κήπους υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός παρασίτων που μπορούν να προκαλέσουν σημαντική βλάβη στην κουλτούρα. Τα ακάρεα και οι αφίδες τρέφονται με χυμούς φυτών. Απαλλάσσουν τους δυσάρεστους εισβολείς με τη βοήθεια εντομοκτόνων. Το Wireworm είναι επικίνδυνο για το ριζικό σύστημα του πιπεριού. Οι αποτελεσματικές λαϊκές συνταγές χρησιμοποιούνται συχνότερα για την καταπολέμηση.

Η ποικιλία του κέρατου του πιπεριού Ram είναι μια ιδιότροπη φυτική καλλιέργεια. Μόνο ένας έμπειρος κηπουρός μπορεί να αντιμετωπίσει την καλλιέργειά του. Είναι απαραίτητο να πραγματοποιείτε τακτικά φροντίδα, να κάνετε μεταμοσχεύσεις φυτών εγκαίρως και να προστατεύετε από τα παράσιτα. Όχι κάθε καλλιεργητής θα αναλάβει την καλλιέργεια αυτού του ιδιότροπου λαχανικού.

Βίντεο: πιπέρι κέρατων πρόβειου κρέατος