Pepper Big mom - περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Μια ποικιλία για εκείνους που τους αρέσει να μεγαλώνουν μεγάλες καρποφόρες πιπεριές με χαρούμενα, φωτεινά χρώματα. Το πορτοκαλί χρώμα υπόσχεται γλυκύτητα και δεν εξαπατά. Big Mom - αυτή είναι μια υπέροχη γεύση, όμορφο σχήμα του εμβρύου, απλή γεωργική τεχνολογία, παραγωγικότητα και ανεπιτήδευτη.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Διατίθεται στην αγορά για 8 χρόνια, που ξεκίνησε από τους κτηνοτρόφους της Aelita. Από το 2012, έχει καταχωριστεί στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής της Ρωσίας, το οποίο παρέχει συστάσεις για καλλιέργεια σε διαφορετικές κλιματικές ζώνες. Στο νότο της Ρωσίας, η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί σε ανοιχτό έδαφος. Στη μεσαία λωρίδα, Σιβηρία, στο Βορρά - κάτω από καταφύγιο και σε θερμοκήπια. Σύμφωνα με τους κηπουρούς, στο ύπαιθρο η ποικιλία πετυχαίνει κάτω από το «χρυσό παράλληλο» (γεωγραφικό πλάτος της Τούλα και του Μπέλγκοροντ), όπου ο καλύτερος συνδυασμός φωτός της ημέρας και της ηλιακής θερμότητας.

1. Με ωριμότητα πιπέρι Big Mom - πρώιμο ώριμο. Από φυτά έως καρποφόρα 120-130 ημέρες. Τα πρώτα φρούτα ωριμάζουν περίπου τέσσερις μήνες μετά τη σπορά των σπόρων προς σπορά.
2. Απροσδιόριστος, αβλαβής. Σε ανοιχτό έδαφος - από 50 έως 60-70 cm σε ύψος. Μερικές φορές - 30 εκ. Σε θερμοκήπια - έως 1 μ. Το ύψος του θάμνου εξαρτάται από το κλίμα και τις συνθήκες, τη διάρκεια του καλοκαιριού.
3. Ο θάμνος εξαπλώνεται ή ημι εξαπλώνεται με ένα ισχυρό ριζικό σύστημα. Τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο, ελαφρώς τσαλακωμένα, αρκετά λεία. Ο μίσχος είναι δυνατός, αλλά κατά τη διάρκεια της καρποφορίας - φορτωμένος με μεγάλα φρούτα, χρειάζεται μια καλτσοδέτα.
4. Τα φρούτα αναπτύσσονται στον θάμνο, στέμμα κάτω. Το σχήμα είναι κυβοειδές, κυλινδρικό σχήμα, κυλινδρικό, επιπεδωμένο στις πλευρές, με ελαφρά νευρώσεις. Το δέρμα είναι λείο, λαμπερό, γυαλιστερό.
5. Το μήκος των πιπεριών είναι 15 cm ή περισσότερο, μερικές φορές με την παλάμη του χεριού σας. Βάρος - από 120 έως 200 g, ακόμη και στα κρεβάτια. Ζουμερά, σαρκώδη, με παχιά τοιχώματα από 0,6 έως 0,8 cm. Στην ενότητα, η δομή του εμβρύου είναι τεσσάρων θαλάμων με μέσο αριθμό σπόρων που έχουν αφαιρεθεί καλά.
6. Οι πιπεριές είναι σκούρο πράσινο σε τεχνική ωριμότητα και φωτεινές πορτοκαλί σε βιολογική ωριμότητα. Όμορφα, γυαλιστερά φρούτα καλής παρουσίασης.
7. Έντονο άρωμα πιπεριάς, γλυκιά γεύση, ζουμερό πολτό με ευχάριστη επίγευση ακόμα και σε πράσινα φρούτα. Για τον πλήρη χρωματισμό των ώριμων πιπεριών χρειάζονται 2-3 εβδομάδες, μερικές φορές το μήνα. Πρέπει να έχετε υπομονή, ώστε οι πιπεριές να γίνουν όπως στην εικόνα - πορτοκαλί όμορφος.

Εφαρμογή

Παραγωγικότητα και ανοσία

Παραγωγικότητα: από 1 τ.μ. m μπορείτε να μαζέψετε 7 κιλά φρούτων. Σύμφωνα με τους κηπουρούς σε έναν θάμνο, ωριμάζουν 6 έως 10 πιπεριές. Στη ζώνη του Τσερνοζέμ, λαμβάνεται κατά μέσο όρο 1 έως 1,3 κιλά από ένα εργοστάσιο στο ανοιχτό έδαφος. Η ποικιλία είναι μεσαίας απόδοσης, αλλά η ποιότητα των πιπεριών είναι υψηλότερη από εκείνη των πιο παραγωγικών ποικιλιών.

Η αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα είναι πάνω από το μέσο όρο. Με καλή φροντίδα, η ποικιλία Big Mama σχεδόν δεν είναι ευαίσθητη σε επιθέσεις από αφίδες και ακάρεα αράχνης.

Η ποικιλία ανέχεται τους παγετούς της άνοιξης καλά κάτω από το κάλυμμα, αντιμετωπίζει γρήγορα το κρύο σοκ και αναπτύσσεται με τον συνηθισμένο ρυθμό. Στα τέλη του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου, με επίμονη μείωση της θερμοκρασίας στους + 12- + 14 C, παύει να αναπτύσσεται και να αποδίδει καρπούς.

Οι πιπεριές είναι γρήγορες, καλά ανεκτικές μακροπρόθεσμες μεταφορές. Η ποικιλία δεν είναι υβριδική. Μπορείτε να συλλέξετε τους σπόρους σας από ώριμα φρούτα και να μεγαλώσετε για τον επόμενο χρόνο.Θα επαναλάβουν όλα τα σημάδια της ποικιλίας Big Mom.

Γεωργική τεχνολογία

Συνιστάται η καλλιέργεια φυτωρίων ακόμη και στο νότο, διαφορετικά η καλλιέργεια μπορεί να αναμένεται μόνο μέχρι το φθινόπωρο.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων

1. Ο χρόνος σποράς εξαρτάται από την περίοδο φύτευσης στο έδαφος ή το θερμοκήπιο. Τα φυτά 70-90 ημερών φυτεύονται σε μόνιμο μέρος. Κατά μέσο όρο, ημερομηνίες σποράς: μέσα Φεβρουαρίου - αρχές Μαρτίου. Εάν σκοπεύετε να φυτέψετε πιπέρι σε θερμοκήπιο, τότε οι σπόροι σπέρνονται νωρίτερα, σε ανοιχτό έδαφος - αργότερα.
2. Η επιτυχία εξαρτάται από την ποιότητα των σπόρων και τη φροντίδα των φυτών. Πριν από τη σπορά, πρέπει να βαθμονομήσετε τους σπόρους. Στη συνέχεια, πραγματοποιήστε τη θεραπεία (απολύμανση, τουρσί) - μουλιάστε για 20 λεπτά. σε ανοιχτό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια, για καλύτερη βλάστηση, οι σπόροι εμποτίζονται σε οποιοδήποτε διεγερτικό ανάπτυξης (Epin, Zircon, Novosil, Humat) για αρκετές ώρες (2-4 ώρες) και σπέρνονται σε θρεπτικά εδάφη ή τύρφη.
3. Το έδαφος πρέπει να είναι θρεπτικό και απολυμαντικό. Φυτέψτε τους σπόρους σε δοχεία, ακολουθούμενο από κατάδυση ή αμέσως σε ποτήρια 300-350 ml. Το βάθος τοποθέτησης των σπόρων είναι 1-1,5 εκ. Το δοχείο κλείνεται με μεμβράνη και θερμαίνεται. Οι λήψεις εμφανίζονται την 5-10η ημέρα. Σημειώνεται ότι οι σπόροι Big Mama δίνουν καλά, φιλικά φυτά.
4. Μόλις εμφανιστούν τα πρώτα λάχανα, δημιουργούνται οι συνθήκες μιας μεγάλης ημέρας (12-4 ώρες). Γι 'αυτό, τα φυτά φωτίζονται με λαμπτήρες φθορισμού ή LED (φυτοσώματα). Στις πρώτες 4-6 ημέρες λάμπουν όλο το εικοσιτετράωρο. Η δόση έως και 12 ώρες συνεχίζεται έως ότου εμφανιστούν δύο αληθινά φύλλα στα φυτά και στη συνέχεια η διάρκεια μειώνεται. Εάν παρατηρήσετε τα φυτά, μπορείτε να δείτε ότι το βράδυ τα φύλλα κλείνουν όταν δεν χρειάζεται πλέον το φως. Όταν τα φυτά γίνονται πιο δυνατά και φτάσουν σε ύψος 20 cm, μεταφέρεται στο περβάζι και σταματά ο τεχνητός φωτισμός.
5. Εκτός από το φως, τα φυτά χρειάζονται σταθερή θερμότητα και ομοιόμορφο πότισμα. Είναι αδύνατο να στεγνώσει η γη, αλλά είναι επίσης επιβλαβές για την υπερπλήρωση. Το έδαφος πρέπει να είναι υγρό. Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία, τόσο περισσότερη υγρασία απαιτείται. Ποτίζεται με ζεστό νερό κάτω από τη ρίζα.
6. Η επιλογή γίνεται όταν υπάρχουν 2 πραγματικά φύλλα στο φυτό. Οι πιπεριές δεν ανέχονται το μάζεμα, τόσοι πολλοί κηπουροί τους φυτεύουν ένα κάθε φορά σε δισκία ή μικρά ποτήρια και μετά κάνουν μεταφόρτωση σε ένα μεγαλύτερο δοχείο.
7. Τα σπορόφυτα τρέφονται αρκετές φορές. Πρώτον, στο στάδιο των δύο πραγματικών φύλλων, πριν από την επιλογή, τη δεύτερη φορά - μετά από 10-14 ημέρες και την τρίτη - μια εβδομάδα πριν από την προσγείωση. Εάν οι σπόροι φυτεύτηκαν σε ειδικό έδαφος, τότε δεν πραγματοποιείται η πρώτη επικάλυψη. Χρησιμοποιείται διάλυμα ουρίας και χαλικού καλίου. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμα λιπάσματα για φυτά.
8. 4 εβδομάδες πριν από τη φύτευση, τα φυτά αρχίζουν να σκληραίνουν για να μειώσουν το άγχος. Το πρώτο μπουμπούκι αφαιρείται.

Φροντίδα και συγκομιδή

1. Ένα σπορόφυτο ηλικίας 70-90 ημερών με ύψος περίπου 20 cm με 8-12 φύλλα και μπουμπούκια φυτεύεται σε μόνιμο μέρος. Καλύτερα να μην περιμένετε την ανθοφορία. Συνήθως φυτά φυτεύονται τον Μάιο - αρχές Ιουνίου. Εξαρτάται από την περιοχή, τον καιρό και τις συνθήκες ανάπτυξης. Το πιπέρι είναι ένα θερμόφιλο φυτό. Ακόμα και σε ένα θερμοκήπιο, δεν θα αναπτυχθεί και θα αναπτυχθεί εάν είναι δροσερό έξω. Αλλά δεν μπορείτε να παρακάνετε τα φυτά στο σπίτι - οι προκύπτουσες ταξιανθίες και οι ωοθήκες μπορεί να πέσουν, γεγονός που θα μειώσει την απόδοση.
2. Το χώμα για τις πιπεριές Big Mama επιλέγεται θρεπτικό, εύθρυπτο, αργόφυλλο, όπου τα όσπρια, η κολοκύθα, τα αγγούρια και το λάχανο αναπτύχθηκαν πριν από αυτό. Μην φυτεύετε πιπεριές μετά από νυχτερινό. Δεν τους αρέσει η γειτονιά των αγγουριών.
3. Το μέρος πρέπει να είναι ηλιόλουστο, προστατευμένο από δυνατούς ανέμους.
4. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε προετοιμασμένο χώμα, σε τρύπες που βρέχονται με ζεστό νερό. Τοποθετείται σε 2 σειρές σε απόσταση 35 έως 40 cm μεταξύ φυτών και 50-60 cm μεταξύ σειρών. Το στέλεχος δεν είναι θαμμένο στο έδαφος. Το μοτίβο φύτευσης μπορεί να είναι πιο πυκνό στο νότο, όπου οι εκτεταμένοι θάμνοι προστατεύουν τα φρούτα από τον καυτό ήλιο και χαλαρότερα στο βορρά, έτσι ώστε οι πιπεριές να δέχονται περισσότερο ήλιο και να επηρεάζονται λιγότερο από ασθένειες και παράσιτα.
5. Στα φυτά που εγκαταστάθηκαν καλύτερα, φυτεύεται σε συννεφιά ή βροχερή μέρα.Ενώ διαρκεί η περίοδος προσαρμογής, οι θάμνοι ποτίζονται το πρωί και το βράδυ.
6. Το πότισμα χρειάζεται ζεστό νερό. Το πιπέρι ποτίζεται κάτω από τη ρίζα ή οι αυλακώσεις γίνονται μεταξύ σειρών για άρδευση. Το πότισμα πρέπει να είναι αρκετό ώστε το έδαφος να μην στεγνώσει, παραμένοντας μέτρια υγρό. Αυτό είναι σημαντικό για μεγάλες ποικιλίες όπως το Big Mom. Με την έλλειψη νερού, τα φρούτα είναι μικρότερα, η απόδοση μειώνεται. Αλλά είναι επίσης αδύνατο να γεμίσετε το έδαφος - αυτό μπορεί να προκαλέσει υπερχείλιση και να προσελκύσει γυμνοσάλιαγκες. Ποτίζεται το βράδυ, μετά το ηλιοβασίλεμα χωρίς καύση των φύλλων. Η επίστρωση με τύρφη, χούμο, χλοοτάπητα θα βοηθήσει στη διατήρηση της υγρασίας.
7. Σε κρεβάτια χωρίς καταφύγιο, το φυτό δεν μπορεί να διαμορφωθεί. Όταν το ύψος των πιπεριών φτάσει τα 30-40 cm, αφαιρέστε όλα τα βήματα κάτω από το πρώτο κλαδί του στελέχους. Στο θερμοκήπιο, ο θάμνος διαμορφώνεται σε 2 στελέχη, αφαιρώντας τις υπερβολικές πλευρικές βλαστοί, και γιος, αφαιρώντας περιττά βήματα στους άξονες των φύλλων. Μέχρι το τέλος του καλοκαιριού, τσιμπήστε τα σημεία ανάπτυξης των καρποφόρων στελεχών.
8. Με την αρχή της καρποφορίας, οι πιπεριές Big Mom χρειάζονται καλτσοδέτα. Μόλις η ανάπτυξη του πιπεριού είναι 50 cm, τοποθετούνται στηρίγματα ή κάθετα πέργκολα δίπλα στα βαριά φρούτα για να μην σπάσουν το φυτό.
9. Τα πρώτα φρούτα εμφανίζονται ένα μήνα μετά τη φύτευση, μπορούν να συγκομίζονται στο στάδιο της τεχνικής ωρίμανσης, όταν χύνονται και σχηματίζονται, αλλά παραμένουν πράσινα. Οι νέες ωοθήκες θα αναπτυχθούν γρηγορότερα, γεγονός που θα αυξήσει την παραγωγικότητα. Οι ακόλουθες πιπεριές μπορούν να αφεθούν να ωριμάσουν στο θάμνο - είναι οι πιο ζουμερές και νόστιμες.
10. Το κορυφαίο ντύσιμο είναι υποχρεωτικό για αυτήν την ποικιλία να αυξήσει την απόδοση και την ποιότητα των πιπεριών. Το ντύσιμο γίνεται τρεις φορές. Το πρώτο - αμέσως μετά τη φύτευση (μετά από 10-14 ημέρες) με λιπάσματα αζώτου. Το δεύτερο - μετά την ενεργή ανθοφορία και το τρίτο - όταν αρχίζει να ωριμάζει το πρώτο φρούτο. Χρησιμοποιήστε οργανικά και ανόργανα λιπάσματα, στάχτες. Η ποικιλία Big Mom αγαπά το κάλιο και το μαγνήσιο, οπότε πρέπει να εμπλουτίσετε τους επιδέσμους με αυτά τα στοιχεία. Κατά τη διάρκεια της καρποφορίας, μειώνεται η ποσότητα αζώτου στο λίπασμα. Για να προσελκύσουν τις μέλισσες και να αυξήσουν τον αριθμό των ωοθηκών, οι πιπεριές ψεκάζονται με βορικό οξύ και ζάχαρη (100 g ζάχαρης, 5 mg βορικού οξέος, 10 l νερό) αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και της καρποφορίας.

Στα τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου, όταν γίνεται πιο κρύος και οι παγετοί είναι δυνατοί, οι πιπεριές στα κρεβάτια καλύπτονται με μια μεμβράνη ή υλικό κάλυψης για την επέκταση της καρποφορίας.

Το Pepper Big Mom δεν είναι ιδιότροπο και ευγνώμων. Χρειάζεται καλό χώμα, τακτικό πότισμα, ζεστασιά και λίγη φροντίδα κηπουρού. Η ποικιλία είναι άκρως δημοφιλής σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας, λόγω του επιτυχούς συνδυασμού πρώιμης ωρίμανσης, ανεπιτήδευτων φυτών, αισθητικών και μαγειρικών ιδιοτήτων φρούτων.

Βίντεο: Μεγάλη πιπεριά