Pepper Big dad - περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Το γλυκό πιπέρι "Big Papa" ξεχωρίζει μεταξύ άλλων φρούτων για το φωτεινό και ασυνήθιστο χρώμα του για αυτό το λαχανικό, δηλαδή το πλούσιο μωβ χρώμα του. Μερικές φορές, ωστόσο, υπάρχουν φρούτα μπορντό, που εξαρτώνται από τον βαθμό ωρίμανσης και αποθήκευσης των φρούτων. Αυτή η ποικιλία θεωρείται επικερδής για τη φύτευση καλλιεργειών, τόσο για μεγάλες εκμεταλλεύσεις όσο και για οικιακή καλλιέργεια σε οικόπεδα.

Τα κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Το Big Papa ανήκει στην κατηγορία των πρώιμων ώριμων ποικιλιών, η περίοδος πλήρους ωρίμανσης είναι 100-120 ημέρες, ανάλογα με τις κλιματολογικές συνθήκες. Υπάρχουν διάφορα σημεία με τα οποία μπορείτε να προσδιορίσετε αυτόν τον τύπο πιπεριού:

1. Η ποικιλία ανήκει στην κατηγορία μικρότερου μεγέθους, το μέγιστο ύψος του φυτού είναι 50 cm.
2. Το φύλλωμα είναι μεγάλο, απλώνεται σκούρο πράσινο χρώμα με μοβ απόχρωση.
3. Οι ταξιανθίες είναι βαμμένες σε βαθύ μπλε χρώμα.
4. Τα φρούτα είναι σε σχήμα κώνου με παχιά κρεατικά τοιχώματα περίπου 7 mm, το βάρος ενός μεμονωμένου λαχανικού φτάνει τα 120 g.
5. Το χρώμα αλλάζει από βιολετί σε βαθιά μπορντό, ανάλογα με την περίοδο ωρίμανσης. Η εσωτερική σάρκα του καρπού είναι λευκή.

Η απόδοση της ποικιλίας θεωρείται αρκετά υψηλή και είναι περίπου 7 κιλά ανά 1 τ.μ. υπόκειται στους βασικούς κανόνες για την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας. Για να καταλάβετε: 10-14 φρούτα σχηματίζονται σε έναν θάμνο.

Συστάσεις για την καλλιέργεια φυτωρίων και φροντίδας

Τηρώντας μερικούς απλούς κανόνες για την καλλιέργεια και τη φροντίδα του φυτού, μπορείτε να επιτύχετε εξαιρετικά αποτελέσματα με τη μορφή μιας καλής συγκομιδής νόστιμων λαχανικών. Προτάσεις προσγείωσης:

1. Το μεγάλο πιπέρι μεγαλώνει από σπόρους που τοποθετούνται σε ξεχωριστές γλάστρες ή σε ειδικές κασέτες, συνήθως κατασκευασμένες από πλαστικά υλικά. Η καλύτερη στιγμή για φύτευση θεωρείται η αρχή του έτους, και συγκεκριμένα - Ιανουάριος-Φεβρουάριος.
2. Στην αρχή, οι σπόροι πρέπει να καλλιεργούνται σε σπορόφυτα στο σπίτι, βυθισμένοι στο έδαφος σε βάθος 2-3 εκ. Εάν οι σπόροι είναι καλής ποιότητας, τότε ο ρυθμός βλάστησης είναι τουλάχιστον 85% κατά μέσο όρο, πράγμα που αποτελεί υψηλό δείκτη της καλλιέργειας.
3. Η θερμοκρασία στο δωμάτιο όπου βρίσκονται τα φυτά πρέπει να διατηρείται στους +25 βαθμούς κατά τη διάρκεια της ημέρας και να μην πέφτει κάτω από +18 τη νύχτα.
4. Αυτή η ποικιλία ανήκει στην κατηγορία των φωτοφίλων φυτών, επομένως πρέπει να ακολουθείτε την τακτική έκθεση στο φως του ήλιου.
5. Πρέπει να ποτίζετε πιπέρι μία φορά την εβδομάδα, αυτή η ποικιλία είναι αρκετή για βέλτιστη ανάπτυξη. Κατά το πότισμα, χρησιμοποιείται μόνο ζεστό νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Ο χρόνος ποτίσματος πέφτει το βράδυ - έτσι ώστε το φυτό να είναι κορεσμένο με υγρασία όσο το δυνατόν περισσότερο, χωρίς περιττή εξάτμιση, η οποία συμβαίνει πάντοτε σε ηλιόλουστες ώρες.

Η φροντίδα των φυτών είναι πολύ σημαντική στα πρώτα στάδια - από την καλλιέργεια δενδρυλλίων από σωστά επιλεγμένους σπόρους έως την επιλογή του εδάφους και την αποτελεσματική επίστρωση κατά την περίοδο ανάπτυξης και ωρίμανσης πιπεριού.

Μεταφύτευση φυτών και απαιτήσεις εδάφους

Τα σπορόφυτα θεωρούνται πλήρως αναπτυγμένα για μεταμόσχευση μετά από 75 ημέρες, μετά τη βλάστηση των σπόρων, μέχρι τότε το έτοιμο έδαφος θα έπρεπε να είχε ήδη προετοιμαστεί. Εάν τα δενδρύλλια δεν φαίνονται αρκετά ισχυρά, αντιμετωπίζονται με ένα ειδικό εργαλείο Epin, όπως συμβαίνει συχνά για την ασφάλεια κατά την πρώτη εμπειρία ανάπτυξης αυτής της ποικιλίας. Δεδομένου ότι τα φυτά έχουν ογκώδες φύλλωμα, συνιστάται να φυτέψετε θάμνους με ρυθμό 5-6 μονάδες ανά 1 τ.μ.Για διαφορετικά εδάφη, χρησιμοποιείται κατάλληλη φροντίδα:

1. Εάν το έδαφος για την καλλιέργεια πιπεριού έχει δομή αργίλου, είναι καλύτερο να καταφύγετε σε ανόργανα λιπάσματα του φυτού. Σε περιόδους υψηλής υγρασίας, σε περίοδο βροχών - προστίθεται άμμος σε αυτό το έδαφος για να συμπιεστεί η δομή του. Αυτό αποτρέπει την εξάπλωση της γης και την έκθεση των ριζών.
2. Κατά τη φύτευση σε αμμώδες έδαφος, συνιστάται η προσθήκη εύφορου μαύρου εδάφους ή λιπάσματος με αποσυντεθειμένο φύλλωμα.
3. Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό όλη την ώρα. Αυτό σας επιτρέπει να κορεσθούν οι ρίζες με οξυγόνο.
4. Θα πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά την εμφάνιση διαφόρων ζιζανίων που φράσσονται με σπορόφυτα πιπεριού, λαμβάνοντας θρεπτικά συστατικά από λίπασμα και πότισμα.
5. Η σίτιση μπορεί να ξεκινήσει αμέσως μετά την εμφάνιση των πρώτων φύλλων. Στη συνέχεια, συνιστάται η λίπανση με διάλειμμα 2 εβδομάδων, είναι δυνατό και πιο συχνά - ανάλογα με το επιλεγμένο λίπασμα. Ένα τέτοιο σύστημα θα επιτρέψει την ανάπτυξη μεγάλων σαρκωδών καρπών.

Η βέλτιστη περίοδος ωρίμανσης για αυτήν την ποικιλία είναι 100-105 ημέρες από τη στιγμή της φύτευσης δενδρυλλίων.

Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών

Η ποικιλία πιπέρι Big Papa θεωρείται ανθεκτική σε ασθένειες καλλιέργεια, αλλά αυτό δεν σημαίνει καθόλου ότι δεν είναι απαραίτητα προληπτικά μέτρα κατά των μυκητιασικών λοιμώξεων που απειλούν τις καλλιέργειες που απειλούν το έμβρυο. Οι πιο συνηθισμένοι «εχθροί» μιας καλής συγκομιδής είναι:

1. Η σήψη Vertex, η κύρια αιτία αυτής της ασθένειας, είναι η έλλειψη ασβεστίου και ένα μεγάλο ποσοστό αζώτου. Τις περισσότερες φορές αυτό συμβαίνει λόγω της πολύ συχνής επίδρασης του φυτού, οπότε αυτό πρέπει να τηρείται ιδιαίτερα όταν ακολουθείτε τις συστάσεις σχετικά με τη δοσολογία των λιπασμάτων. Τα πρώτα σημάδια μόλυνσης εμφανίζονται στα ίδια τα φρούτα, οι άκρες τους καλύπτονται με καφέ κηλίδες. Για τη θεραπεία, συνιστάται νιτρικό άλας υψηλού ασβεστίου.
2. Το λεγόμενο μωσαϊκό πιπεριάς είναι επίσης επικίνδυνο για την ανάπτυξη των φυτών, επιβραδύνει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του πιπεριού. Μπορείτε να προσδιορίσετε αλλάζοντας το σχήμα του εμβρύου και το χρώμα των φύλλων. Για να αποφευχθεί η ασθένεια, είναι απαραίτητο να πραγματοποιείται τακτική προφύλαξη του εδάφους, επεξεργασία σπόρων αμέσως πριν από τη φύτευση.

Σημαντικό! Η τακτική επεξεργασία αποθεμάτων και κατασκευών θερμοκηπίου είναι ένα σημαντικό σημείο για την καταπολέμηση λοιμώξεων και παρασίτων. Κατάλληλο για αυτό είναι μια λύση υπερμαγγανικού καλίου, η οποία είναι εύκολο να παρασκευαστεί στο σπίτι.

Τα πιο επικίνδυνα παράσιτα πιπεριού είναι αφίδες, τσιμπούρια και γυμνοσάλιαγκες. Όταν εμφανίζονται έντομα ή οι προνύμφες τους, οι θάμνοι ψεκάζονται 2 φορές την εβδομάδα. Μια αποτελεσματική θεραπεία είναι μια λύση με βάμματα σκόρδου και αψιθιάς. Η προσθήκη καφέ, ξηρής μουστάρδας και ασβέστη στο έδαφος βοηθά στην εξουδετέρωση των γυμνοσάλιαγκων και χρησιμοποιούνται επίσης ειδικές παγίδες που μπορούν να αγοραστούν σε καταστήματα κήπων ή να παραγγελθούν στο Διαδίκτυο. Η φύτευση κατιφές στη σειρά με πιπεριές βοηθάει πολύ. Για την καταπολέμηση των προνυμφών που καταστρέφουν πλήρως τις ρίζες του φυτού, πρέπει να πραγματοποιηθεί βαθύ σκάψιμο της γης πριν από τη φύτευση, εάν είναι απαραίτητο, επιλέγοντας χειροκίνητα όλες τις προνύμφες.

Μερικές φορές "ψεύτικα" σημάδια της νόσου εμφανίζονται από υπερβολικά άφθονο πότισμα των θάμνων. Μειώνοντας τη δόση ενυδάτωσης, μπορείτε να βεβαιωθείτε ότι όλα είναι εντάξει με το φυτό και επιστρέφει γρήγορα στη φόρμα του.

Κατάλληλο κλίμα

Αυτή η ποικιλία πιπεριού δεν είναι ιδιότροπη για τις περιβαλλοντικές επιδράσεις, αλλά, γνωρίζοντας ποιο κλίμα είναι πιο ευνοϊκό για καλή ανάπτυξη και ωρίμανση, θα είναι δυνατόν να επιτευχθούν καλύτερα αποτελέσματα. Αυτή η ποικιλία αναπτύσσεται καλά στη μεσαία ζώνη με μέτριες κλιματολογικές συνθήκες.

Εάν η φύτευση πραγματοποιείται σε περισσότερες βόρειες περιοχές, τότε μόνο με την παρουσία δομών θερμοκηπίου διατηρώντας ταυτόχρονα την απαιτούμενη θερμοκρασία. Πρέπει επίσης να προσέχετε τον πρόσθετο φωτισμό εάν δεν υπάρχει φυσικός, επειδή το πιπέρι είναι μια πολύ φωτοφιλική καλλιέργεια, και για τη σωστή ανάπτυξη του φυτού, απαιτείται άφθονη ηλιακή ακτινοβολία.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Τα θετικά χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας περιλαμβάνουν:

1. Νωρίτερα ωρίμανση, που σημαίνει - υπάρχει η δυνατότητα αφαίρεσης διπλής συγκομιδής.
2. Θεαματικό μωβ χρώμα. Η πιπεριά ευχαριστεί το μάτι με ένα όμορφο και ασυνήθιστο χρώμα ακόμη και στο στάδιο της ωρίμανσης και στη μάζα φαίνεται πολύ ελκυστικό.
3. Η κουλτούρα θεωρείται ανεπιτήδευτη στην αποχώρηση, αρκεί να ακολουθήσετε μερικούς βασικούς κανόνες για να πάρετε μια καλή συγκομιδή.
4. Οι θάμνοι είναι τακτοποιημένοι και χαμηλοί, πράγμα που σημαίνει ότι δεν χρειάζονται καλτσοδέτα.
5. Υψηλή παραγωγικότητα, 10-12 φρούτα εμφανίζονται σε έναν θάμνο.
6. Προσαρμόζεται καλά στις συνθήκες εδάφους με κατάλληλη φροντίδα.

Μεταξύ των αρνητικών ιδιοτήτων του πιπεριού παρατηρούνται:

• δυσανεξία στη θερμότητα
• όχι πολύ μεγάλα φρούτα.
• Δεν του αρέσουν οι συχνές μεταμοσχεύσεις · υπόκειται σε πιέσεις στις αλλαγές του εδάφους.

Τα μειονεκτήματα των Big Dads είναι ασήμαντα σε σύγκριση με το πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας και μπορούν να εξομαλυνθούν λόγω των κανόνων για τη φροντίδα του φυτού.

Κανόνες αποθήκευσης και κατάψυξης προϊόντων

Το πιπέρι Big Papa είναι κατάλληλο για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων, τα πιο παραδοσιακά από τα οποία είναι lecho, γεμιστές πιπεριές, διάφορες σαλάτες, καθώς και συντήρηση. Πρόσφατα, η μέθοδος κατάψυξης πιπεριού χρησιμοποιείται ευρέως για χρήση το χειμώνα, όταν το κόστος της είναι ιδιαίτερα υψηλό.

Στο σπίτι, συνιστάται η αποθήκευση πιπεριού σε μπαλκόνι ή βεράντα, μονωμένη για το χειμώνα. Για αποθήκευση, χρησιμοποιούνται ξύλινα κουτιά, στα οποία διπλώνονται τα λαχανικά, αφού τα συσκευάσουν σε χαρτί ή πλαστικές σακούλες. Μικρές τρύπες δημιουργούνται για τη ροή του αέρα, έτσι το πιπέρι δεν θα εξασθενίσει. Το μέρος πρέπει να προστατεύεται από το άμεσο ηλιακό φως.

Είναι απαραίτητο να επιλέξετε εντελώς ωριμασμένα φρούτα για κατάψυξη - αυτά που έχουν μπορντό χρώμα. Το πιπέρι δεν σπάει, αλλά κόβεται προσεκτικά με ένα μαχαίρι, διατηρώντας το στέλεχος. Τα φρούτα ελέγχονται για ζημιά και υποβάλλονται σε επεξεργασία με ένα ασθενές διάλυμα θειικού χαλκού 1% και στη συνέχεια σκουπίζονται με χαρτοπετσέτα. Τόσο τα μεμονωμένα δοχεία όσο και οι συσκευασίες είναι κατάλληλα για κατάψυξη. Μπορείτε να παγώσετε ολόκληρο το πιπέρι και να το κόψετε.

Οι ειδικοί στη φύτευση γλυκού πιπεριού συμφωνούν ότι η ποικιλία Big Papa είναι μια κερδοφόρα καλλιέργεια και είναι κατάλληλη τόσο για βιομηχανική παραγωγή όσο και για οικιακή χρήση. Το πιπέρι δίνει μια άφθονη καλλιέργεια νόστιμων φρούτων, κορεσμένου μωβ.

Βίντεο: Big Dad Peppers