Περιεχόμενο άρθρου
Μεταξύ των λαχανικών, το πιπέρι κατέχει ηγετική θέση λόγω της πικάντικης γεύσης και της παρουσίας θρεπτικών συστατικών. Ακόμα και παρά το γεγονός ότι στη διαδικασία της ανάπτυξης απαιτεί ειδικά μέτρα φροντίδας, παραμένει σε ζήτηση μεταξύ των κατοίκων του καλοκαιριού και των κηπουρών. Οι πιπεριές υπάρχουν σήμερα ποικιλίες, αλλά υπάρχουν πολλές από τις πιο δημοφιλείς. Αυτές περιλαμβάνουν γλυκές και νόστιμες πιπεριές που ονομάζονται Cow's Ear.
Χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Η ποικιλία ανήκει στην κατηγορία της μεσαίας σεζόν. Η τεχνική ωριμότητα επιτυγχάνεται μετά από 96 - 100 ημέρες, μετά από άλλες 25 ημέρες τα λαχανικά περνούν ήδη ολόκληρο τον κύκλο ωρίμανσης και είναι εντελώς έτοιμα για χρήση. Μπορείτε να μεγαλώσετε σε ανοιχτό έδαφος ή σε θερμοκήπιο.
Ο ίδιος ο θάμνος είναι μικρός, ύψος όχι μεγαλύτερο από 70 cm, αλλά επειδή έχει πολύ διασκορπισμένο σχήμα, αυτό το γεγονός πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά τη φύτευση.
Το ίδιο το ωριμασμένο φρούτο είναι ένας μεγάλος επιμήκης κώνος με μεγέθη που κυμαίνονται από 12 έως 16 cm, μέσο βάρος - περίπου 200 γραμμάρια. Στην τεχνική ωριμότητα, το αυτί της αγελάδας έχει σκούρο πράσινο χρώμα, αλλά αλλάζει δραματικά σε ώριμη μορφή - γίνεται κορεσμένο κόκκινο με λεία γυαλιστερή επιφάνεια.
Τα τοιχώματα του λαχανικού είναι παχιά - έως 8 mm, η σάρκα είναι σαρκώδης, πολύ ζουμερή και, το σημαντικότερο, δεν έχει πικρία ακόμη και όταν ο καρπός δεν είναι πλήρως ώριμος.
Έχει υψηλή σταθερή απόδοση και ο αγρότης που τηρεί όλες τις αγροτεχνικές οδηγίες μπορεί να συλλέξει έως και 3 κιλά λαχανικών από κάθε τετραγωνικό μέτρο.
Η παρουσίαση του αυτιού της αγελάδας και όλη η γεύση της διατηρούνται τέλεια για μεγάλο χρονικό διάστημα, εάν τα λαχανικά αποθηκεύονται σε δροσερό μέρος, χωρίς πρόσβαση στο φως του ήλιου. Μεταφέρει ακόμη και μεγάλες μεταφορές πολύ καλά.
Μια άλλη θετική ποιότητα είναι ότι αυτή η ποικιλία έχει ισχυρές προστατευτικές ιδιότητες, είναι ανθεκτική σε πολλές ασθένειες και δεν επηρεάζεται από τον ιό του μωσαϊκού καπνού.
Στο μαγείρεμα, αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται πολύ ενεργά. Υπάρχουν πολλές συνταγές όπου δημιουργεί μια μοναδική πρωτότυπη γεύση, για παράδειγμα, στο lecho. Το αυτί της αγελάδας χρησιμοποιείται επίσης σε σαλάτες και πολλά πιάτα λαχανικών, ορεκτικά, με τα οποία παρασκευάζονται σπιτικά παρασκευάσματα και χυμοί.
Αυξανόμενες συστάσεις
Οι επαγγελματίες συμβουλεύουν την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας μέσω φυτωρίων. Και για να το προετοιμάσουν, αρχίζουν να συμμετέχουν σε αυτήν τη διαδικασία εκ των προτέρων τον Μάρτιο ή στις αρχές Απριλίου.
Αυτή η ποικιλία αναπτύσσεται καλά σε συνηθισμένο έδαφος, αλλά για άνετη περαιτέρω ανάπτυξη, συνιστάται να προσθέσετε λίγο χώμα στο δοχείο όταν μεγαλώνετε φυτά στο σπίτι από τον τόπο όπου θα φυτευτούν οι θάμνοι αργότερα. Τότε τα νεαρά φυτά δεν θα πρέπει να συνηθίσουν τις νέες συνθήκες, θα βλαστήσουν μαζί.
Προκειμένου οι σπόροι να βλαστούν καλά, χωρίς ειδικά προβλήματα, απαιτούνται ορισμένες σημαντικές ενέργειες:
- Απαιτούνται μόνο ζωντανοί σπόροι για ανάπτυξη. Για να τα ελέγξετε, πρέπει να τοποθετηθεί σε δοχείο νερού. Εκείνα που ανέβηκαν αμέσως στην επιφάνεια έχουν ήδη στεγνώσει και πρέπει να τα ξεφορτωθείτε.
- Οι επιλεγμένοι σπόροι πρέπει να εμποτιστούν για αρκετές ημέρες σε αποσταγμένο νερό σε θερμοκρασία δωματίου.
- Για περαιτέρω βελτιωμένη ανάπτυξη, είναι επιθυμητό να επεξεργαστείτε με ένα πολύ ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και στη συνέχεια να ξεπλύνετε τους σπόρους με νερό που θερμαίνεται ελαφρώς σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτή η μέθοδος βοηθά το αυτί της αγελάδας να αποκτήσει την απαραίτητη ανοσία και θα δώσει την ευκαιρία να αναπτυχθεί καλύτερα.
- Οι έτοιμοι σπόροι χαμηλώνονται σε δοχεία, τις περισσότερες φορές είναι βολικές τύρφης με προετοιμασμένο χώμα και καλύπτονται με μεμβράνη για τη δημιουργία ενός άνετου μικροκλίματος.Συνήθως ωριμάζουν φιλικά, αλλά μόνο αν η θερμοκρασία δωματίου είναι η ίδια, περίπου +18 - +20 μοίρες.
- Σε κάθε δοχείο, είναι επιθυμητό να φυτέψετε 2 έως 3 σπόρους, δεδομένου ότι η βλάστησή τους συνήθως δεν είναι τόσο υψηλή, και είναι ελαφρώς πάνω από 50 τοις εκατό. Δεδομένου αυτού, πρέπει να φυτέψετε σπόρους περισσότερο από το ποσό που είχε προγραμματιστεί, 2 ή ακόμα και 3 φορές. Και σημειώστε: έχει παρατηρηθεί ότι οι ποικιλίες γλυκών πιπεριών είναι πολύ επώδυνες για κατάδυση.
Μόλις φυτρώνουν τα φυτά, πρέπει να αφαιρέσετε τους αδύναμους βλαστούς, αφήνοντας τους πιο δυνατούς.
Μεταφύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος
Όταν τα βλαστάρια έχουν αυξηθεί αισθητά, έχουν αποκτήσει δύναμη και οι καιρικές συνθήκες επιτρέπουν, δηλαδή, δεν υπάρχουν πιο επικίνδυνοι παγετοί νύχτας και ημέρας, η θερμοκρασία δεν πέφτει κάτω από +14 μοίρες, ήρθε η ώρα να μεταφέρετε το αυτί της αγελάδας στα κρεβάτια. Η υψηλότερη απόδοση αυτής της ποικιλίας θα είναι σε εκείνες τις περιπτώσεις όπου τα όσπρια ή τα αγγούρια, το siderates ή η σταυραντή οικογένεια μεγάλωσαν σε αυτά τα κρεβάτια πριν από αυτήν.
Δεν συνιστάται στους καλλιεργητές λαχανικών να χρησιμοποιούν το έδαφος όπου καλλιεργήθηκαν ντομάτες στο παρελθόν, αλλά εάν δεν υπάρχει εναλλακτική λύση, είναι επιτακτική η προσθήκη οποιουδήποτε λιπάσματος που περιέχει οργανική ύλη στο έδαφος που έσκαψε καλά το φθινόπωρο.
Το αυτί της αγελάδας κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης δεν διαφέρει σε χαρακτηριστικά, μεγαλώνει και απαιτεί την ίδια φροντίδα με άλλες ποικιλίες. Δεδομένου ότι ο θάμνος έχει σχήμα εξάπλωσης, κατά τη διάρκεια της φύτευσης, τα φυτά πρέπει να απέχουν τουλάχιστον 50 εκ. Το μέρος πρέπει να επιλέγεται με άφθονη θερμότητα και φως. Εάν το μέρος είναι σκοτεινό, πολύ σκιά, οι θάμνοι μεγαλώνουν αργά, γίνονται αδύναμοι και τα φρούτα δεν θα είναι τόσο ζουμερά και μεγάλα. Αλλά η θερμοκρασία είναι πάνω από +30 βαθμούς και ο υπερβολικά ξηρός αέρας δεν του αρέσει αυτό το πιπέρι.
Σε εσωτερικούς χώρους, κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης, θα είναι απαραίτητο να αφήνετε περιοδικά τον θερμοκήπιο σε αερισμό. Αν δεν το κάνετε, με την πάροδο του χρόνου, σχεδόν όλες οι ωοθήκες και τα λουλούδια θα καταρρεύσουν.
Το πότισμα χρειάζεται μόνο ζεστό νερό. Η ποσότητα υγρασίας θα είναι απαραίτητη βάσει των καιρικών συνθηκών, αλλά ο συνήθης ρυθμός είναι περίπου δύο φορές κάθε 7 ημέρες. Υπάρχει ένα μικρό χαρακτηριστικό: έως ότου αρχίσουν να ανθίζουν οι θάμνοι, είναι καλύτερα να αρδεύονται χρησιμοποιώντας τη μέθοδο βροχής και, στη συνέχεια, πριν από τη συγκομιδή, μόνο κάτω από το ριζικό σύστημα. Ένας θάμνος παίρνει συνήθως 1-2 λίτρα ζεστού νερού.
Είναι απαραίτητο να ταΐσετε το αυτί της αγελάδας · γι 'αυτό, τα οργανικά και ανόργανα λιπάσματα πρέπει να προετοιμάζονται εκ των προτέρων. Χρήσιμο για φυτά περιττώματα πουλιών ή πολτούς, καθώς και υπερφωσφορικό.
Δεν χρειάζεται να ξεπλένετε και να χαλαρώνετε τακτικά εάν τα κρεβάτια έχουν καθαριστεί.
Με αξιοπρεπή ποιοτική φροντίδα, αυτή η ποικιλία θα μοιράζεται με συνέπεια τη σοδειά μέχρι το τέλος Σεπτεμβρίου. Επιπλέον, οι καλλιεργητές λαχανικών ισχυρίζονται ότι μόλις αφαιρεθεί ένα φρούτο από τον θάμνο, το επόμενο δένεται πάνω του.
Ασθένειες και παράσιτα, η καταπολέμηση τους
Ένα ακάρεο αράχνης μπορεί να προσβάλει το αυτί του μόσχου, και σε αυτήν την περίπτωση μια ευρέως χρησιμοποιούμενη αποτελεσματική λαϊκή μέθοδος είναι χρήσιμη: ένα βάμμα παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας σκόρδο, κρεμμύδια και υγρό σαπούνι. Εάν ο καιρός είναι βροχερός, τα φυτά γυμνοσάλιαγκας ενδέχεται να επιτεθούν. Καταστρέψτε τα αμέσως, πασπαλίζοντας θάμνους με σκόνη καπνού. Πασπαλίστε αποτελεσματικά την ξηρή μουστάρδα στη γη όπου μεγαλώνει το αυτί της αγελάδας.
Από το Κολοράντο γλουταρισμένο σκαθάρι χρησιμοποιήστε έγχυση με βάση τη celandine.
Βίντεο: Cowhide Ear
Υποβολή