Τα οφέλη και οι βλάβες της μελιτζάνας για την υγεία του σώματος

Οι μελιτζάνες στα κοινά ονομάζονται μπλε, λαμβάνοντας υπόψη την ειδική σκιά του λαχανικού. Όσον αφορά τα θρεπτικά συστατικά, ο καρπός είναι ανώτερος από τους αντίστοιχους, και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη. Ένας πολύτιμος χημικός κατάλογος επιτρέπει τη χρήση μελιτζάνας για τη θεραπεία και την πρόληψη πολλών ασθενειών. Γι 'αυτό οι άνθρωποι ενδιαφέρονται τόσο πολύ για τα οφέλη και τις βλάβες των λαχανικών. Ας μιλήσουμε λεπτομερώς για τα πάντα.

Η σύνθεση και τα οφέλη της μελιτζάνας

Είναι δύσκολο να αναφερθεί ο τεράστιος χημικός κατάλογος των στοιχείων που αποτελούν το έμβρυο. Το όφελος του προϊόντος καθορίζεται από την παρουσία όλων των απαραίτητων βιταμινών, μετάλλων και οξέων για ένα άτομο.

1. Η ρετινόλη, γνωστή και ως Βιταμίνη Α, είναι υπεύθυνη για την εργασία των μυών των ματιών, ενισχύοντας τους. Η ουσία αυξάνει την οπτική οξύτητα, αποτρέπει πολλές ασθένειες σε αυτόν τον τομέα. Η βιταμίνη Α είναι απαραίτητη για τους ανθρώπους να διατηρήσουν τη φυσική ομορφιά του δέρματος και των μαλλιών τους.
2. Η εισερχόμενη ομάδα βιταμινών Β αναλαμβάνει την ευθύνη για τη δραστηριότητα του κεντρικού νευρικού συστήματος. Ριβοφλαβίνη, θειαμίνη, νιασίνη, πυριδοξίνη, φολικό και παντοθενικό οξύ - όλες αυτές οι ενώσεις ομαλοποιούν το ψυχο-συναισθηματικό υπόβαθρο ενός ατόμου. Η χρήση βραστής ή βραστής μελιτζάνας βοηθά στην αντιμετώπιση της αϋπνίας και επιταχύνει επίσης όλες τις μεταβολικές διαδικασίες στο σώμα.
3. Η νιασίνη, ή η βιταμίνη ΡΡ, καθαρίζει τα κανάλια του αίματος από τοξίνες, σφίγγει τα αιμοφόρα αγγεία και επιταχύνει την αναγέννηση των κυττάρων. Όλες αυτές οι ιδιότητες είναι η πρόληψη του σχηματισμού θρόμβωσης, κιρσών, αθηροσκλήρωσης.
4. Η τοκοφερόλη είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό που δρα ως «σκούπα», σώζοντας τα εσωτερικά όργανα από όλα τα συντρίμμια. Η συστηματική πρόσληψη μελιτζάνας απομακρύνει ακόμη και τα παλιά απορρίμματα, καθαρίζει το ήπαρ των ραδιονουκλεϊδίων, διευκολύνει την εργασία των νεφρών. Η τοκοφερόλη τακτοποιεί το δέρμα, λεύκει τα νύχια.
5. Η βιταμίνη C, ή το ασκορβικό οξύ, είναι απαραίτητη για το ανθρώπινο σώμα να διατηρήσει την ανοσία κατά τη διάρκεια του κοινού κρυολογήματος. Ακόμη και 1 μελιτζάνα, που καταναλώνεται την εβδομάδα, θα αντισταθμίσει την έλλειψη αυτού του στοιχείου. Αυτό θα αυξήσει την αντίσταση του οργανισμού σε ιογενείς λοιμώξεις.
6. Οι βιταμίνες της ομάδας Κ είναι απαραίτητες για τη δομή των κυττάρων, καθώς και για το σχηματισμό οστικού ιστού. Απαιτούνται ουσίες για τη διατήρηση υγιών δοντιών και ολόκληρης της στοματικής κοιλότητας. Η μελιτζάνα αποτρέπει πολλές ασθένειες, όπως περιοδοντική νόσο, στοματίτιδα κ.λπ. Το προϊόν βοηθά επίσης να απαλλαγούμε από αιμορραγία των ούλων.
7. Το κάλιο εξασφαλίζει την ορθή λειτουργία της καρδιάς, επιταχύνει την κυκλοφορία του αίματος και καταπολεμά τις ιογενείς λοιμώξεις.
8. Το νάτριο ρυθμίζει την ισορροπία του υγρού που παρατηρείται στο διάστημα μεταξύ των κυττάρων. Με την έλλειψη αυτού του στοιχείου, τα εσωτερικά όργανα αρχίζουν να εξασθενίζουν. Με περίσσεια, εμφανίζεται πρήξιμο.
9. Το χλώριο είναι υπεύθυνο για την ισορροπία νερού, αλατιού και αλκαλίων. Σε συνδυασμό με το κάλιο, τα στοιχεία αυξάνουν την αντίσταση του ήπατος στη δράση των τοξινών.
10. Το μαγνήσιο επιταχύνει τις μεταβολικές διαδικασίες, συμμετέχει ενεργά στην οικοδόμηση μυϊκού ιστού. Δρα ως αμινοξέα για αθλητές.
11. Το ασβέστιο ενισχύει και λευκαίνει τις πλάκες των νυχιών, τα δόντια (ιδίως το σμάλτο). Η ουσία είναι απαραίτητη για την οικοδόμηση οστών και μυών.
12. Η ίνα είναι μια χονδροειδής διαιτητική ίνα που απαιτείται για την ομαλοποίηση της εντερικής κινητικότητας. Η ίνα εξαλείφει τα παλιά απόβλητα και αυξάνει το μεταβολισμό.
13. Η πηκτίνη είναι μια σοβαρή πρόληψη της αρθρίτιδας και της αρθρώσεως, καθώς και άλλων παθήσεων που σχετίζονται με αρθρώσεις και οστά. Η πηκτίνη αφαιρεί την περίσσεια της χολής και δεν την αφήνει να σταματήσει.

Εκτός από τα παραπάνω συστατικά, η μελιτζάνα είναι πλούσια σε χαλκό, φώσφορο, αλουμίνιο, βόριο, ιώδιο, φθόριο, θείο, μολυβδαίνιο, κοβάλτιο. Το λαχανικό περιέχει τέφρα, άμυλο, μονο - και πολυσακχαρίτες, φυτικές ίνες, οργανικά οξέα.

Παρά μια τέτοια αφθονία πολύτιμων ουσιών, η περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 g. η μελιτζάνα είναι μόνο 36 kcal. Για αυτόν τον λόγο, πολλά περιλαμβάνουν λαχανικά στο μενού διατροφής. Για τους σκοπούς αυτούς, τα φρούτα μαγειρεύονται, βράζονται και βράζονται στον ατμό, αλλά δεν τηγανίζονται.

Ιδιότητες μελιτζάνας

Πολύτιμες ιδιότητες της μελιτζάνας αντικατοπτρίζονται στο ανθρώπινο σώμα. Ένα λαχανικό έχει τις ακόλουθες ενέργειες:

• καταπολεμά την εντερική απόφραξη, συμπεριλαμβανομένης της χρόνιας.
• αυξάνει την ελαστικότητα των τοιχωμάτων των καναλιών αίματος.
• βοηθά στην απώλεια βάρους?
• βελτιώνει την καρδιακή λειτουργία, επιταχύνοντας τη ροή του αίματος.
• σταθεροποιεί τη δραστηριότητα των νεφρών και του ήπατος.
• παλεύει με το πρήξιμο των ιστών.
• αφαιρεί την κακή χοληστερόλη από το αίμα.
• δυναμώνει τα οστά, τα δόντια και τα νύχια.
• βελτιώνει την κατάσταση των μαλλιών.
• αποτρέψτε την εναπόθεση άμμου και λίθων στα νεφρά, στην ουροδόχο κύστη.
• καθαρίζει τα έντερα και το χολικό σύστημα.
• πρόληψη της ογκολογίας.

Τα οφέλη της μελιτζάνας

1. Ο φυτικός πολτός απομακρύνει την περίσσεια της χολής, προβαίνοντας σε σοβαρή πρόληψη ασθενειών του εκκριτικού συστήματος. Η μελιτζάνα εξαλείφει την περίσσεια υγρού, καταπολεμώντας έτσι το οίδημα.
2. Οι ειδικοί προτείνουν τη δημιουργία μιας διατροφής στην οποία υπάρχει μελιτζάνα για την αντιμετώπιση της οστεοχόνδρωσης, της αρρυθμίας, της οστεοπόρωσης, της αθηροσκλήρωσης.
3. Εάν σκοπεύετε να σταματήσετε το κάπνισμα, ετοιμάστε ελαφριά πιάτα μελιτζάνας. Όλα αφορούν τις ουσίες που αποτελούν τη μελιτζάνα - νικοτίνη και σολανίνη. Αυτό το ποσό δεν είναι αρκετό για να προκαλέσει βλάβη στην υγεία, αλλά η διακοπή του καπνίσματος θα γίνει ευκολότερη.
4. Η αξία της μελιτζάνας επεκτείνεται στα έγκυα κορίτσια. Τα εισερχόμενα μικρο και μακρο στοιχεία είναι υπεύθυνα για την αιματοποιητική λειτουργία της μητέρας. Ως αποτέλεσμα αυτού, το έμβρυο σχηματίζεται σωστά, αποκλείεται η πιθανότητα συγγενών ανωμαλιών.
5. Το Nasunin ελέγχει τη λειτουργία του εγκεφάλου. Τα φλαβονοειδή προστατεύουν τα κύτταρα από τη δράση των ελεύθερων ριζών, διεξάγοντας έτσι μια σοβαρή πρόληψη των ογκολογικών σχηματισμών. Η κατανάλωση μελιτζάνας θα παρατείνει τη ζωή σας και θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε καθαρό μυαλό.
6. Στην μελιτζάνα, υπάρχουν περισσότερες από 12 φαινολικές ενώσεις που καταστρέφουν τα κύτταρα του υπάρχοντος καρκίνου. Οι ουσίες εμποδίζουν την πρόσβαση του αίματος σε κακοήθεις όγκους, σκοτώνοντας τους.
7. Οι λαϊκοί θεραπευτές χρησιμοποιούν μπλε για τη θεραπεία της αρθρίτιδας, της ουρικής αρθρίτιδας και των φλεγμονωδών διεργασιών στο δέρμα. Ο χυμός μελιτζάνας δρα ως αντισηπτικό και αντιβιοτικό, σκοτώνει γρήγορα βακτήρια και μύκητες.

Τα οφέλη της μελιτζάνας για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες

1. Οι μελιτζάνες θεωρούνται λαχανικά χαμηλών θερμίδων, επομένως είναι λογικό να τα συμπεριλάβουμε στη διατροφή εγκύων κοριτσιών. Έτσι καθίσταται δυνατή η καταπολέμηση της πρηξίματος και της τοξικότητας, η οποία εμφανίζεται συχνά στα αρχικά στάδια.
2. Μια γυναίκα που μεταφέρει ένα παιδί υπόκειται συχνά σε δυσκοιλιότητα. Βρασμένα ή βραστά λαχανικά θα βοηθήσουν στην εξάλειψη ενός ευαίσθητου προβλήματος. Επιπλέον, η εντερική κινητικότητα θα αυξηθεί, ο πεπτικός σωλήνας θα καθαριστεί.
3. Ελλείψει αντενδείξεων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μελιτζάνα κατά τη διάρκεια του θηλασμού (γαλουχία). Ωστόσο, η είσοδος στο καθημερινό μενού γίνεται σταδιακά ώστε να μην βλάψει το παιδί.
4. Εάν κατά τη διάρκεια της διαδικασίας γαλουχίας χρησιμοποιήσατε μελιτζάνα και το μωρό είχε εξάνθημα, αφαιρέστε το προϊόν από τη διατροφή. Συνιστάται να ξεκινήσετε την κατανάλωση αφού το παιδί είναι 3 μηνών.

Τα οφέλη της μελιτζάνας για τους άνδρες

1. Λόγω της μοναδικής γεύσης, οι μελιτζάνες δεν αγαπούν λιγότερο τους άντρες. Εάν είστε επιρρεπείς σε παχυσαρκία, πρέπει να συμπεριλάβετε το λαχανικό στην καθημερινή σας διατροφή. Η συστηματική χρήση φρούτων θα βοηθήσει να διατηρηθεί το βάρος κανονικό.
2. Οι μελιτζάνες καθαρίζουν τα αιμοφόρα αγγεία από τοξίνες και πλάκες χοληστερόλης. Το λαχανικό αποτρέπει την ανάπτυξη σεξουαλικής δυσλειτουργίας.Η τακτική κατανάλωση του προϊόντος σε διάφορες παραλλαγές βελτιώνει σημαντικά τη γενική κατάσταση ενός ατόμου.
3. Οι θρύλοι της Ανατολής λένε ότι η μελιτζάνα θεωρείται ένα λαχανικό που παρατείνει τη ζωή. Η συνεχής κατανάλωση ωθεί τη γήρανση μέσω της αναζωογόνησης των ιστών σε κυτταρικό επίπεδο και του παγκόσμιου καθαρισμού του σώματος από σκωρία.

Η χρήση μελιτζάνας για αίμα

1. Ο χαλκός και το μαγγάνιο στη μελιτζάνα εμπλέκονται ενεργά στην αιματοποίηση. Για έναν απλό λόγο, οι γιατροί συστήνουν στις έγκυες γυναίκες να συμπεριλαμβάνουν τα φρούτα στην καθημερινή τους διατροφή.
2. Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυλλικό οξύ στη μελιτζάνα παρέχει στο σώμα μια σταθερή παραγωγή διαμορφωμένων στοιχείων. Με αυτόν τον τρόπο, σχηματίζονται στο αίμα αιμοπετάλια, λευκά αιμοσφαίρια και ερυθρά αιμοσφαίρια σε επαρκείς ποσότητες.

Τα οφέλη της μελιτζάνας για το καρδιαγγειακό σύστημα

1. Για να ενισχυθεί και να απαλλαγεί από το καρδιαγγειακό σύστημα από οποιαδήποτε ασθένεια, οι ειδικοί συνιστούν την τακτική χρήση της μελιτζάνας. Ορυκτά και ειδικά άλατα σταθεροποιούν την καρδιακή δραστηριότητα.
2. Η πηκτίνη και οι χονδροειδείς ίνες απορροφώνται ελάχιστα από το σώμα. Σε αυτήν την περίπτωση, τα ένζυμα δρουν ως αντιοξειδωτικά και ποιοτικά καθαρίζουν τα όργανα από τοξικές ουσίες και τοξίνες. Μελέτες έχουν δείξει ότι το προϊόν καθαρίζει τους ιστούς καλύτερα από τα κατευθυνόμενα φάρμακα.
3. Από ιατρική άποψη, ο χυμός από φρέσκια μελιτζάνα είναι καλά εδραιωμένος. Το ποτό καθαρίζει τέλεια το σώμα της χοληστερόλης, αυξάνει τη ροή του αίματος, χαλαρώνει τα αιμοφόρα αγγεία. Η σύνθεση θεωρείται εξαιρετική πρόληψη για καρδιακή ισχαιμία και αθηροσκλήρωση.

Τα οφέλη της μελιτζάνας για την ανοσία και το κεντρικό νευρικό σύστημα

1. Ο χυμός μελιτζάνας έδειξε υψηλή περιεκτικότητα σε βακτηριοκτόνα ένζυμα που καταστέλλουν ποιοτικά τους επιβλαβείς μικροοργανισμούς. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα φρούτα ενισχύουν την προστατευτική λειτουργία.
2. Τα ένζυμα που βρίσκονται στις μελιτζάνες (nasunin και flavanoids) είναι πολύτιμα για τον άνθρωπο. Οι ουσίες ταξινομούνται ως ισχυρά αντιοξειδωτικά που μπορούν να προστατεύσουν και να επισκευάσουν τις μεμβράνες.
3. Το Nasunin προστατεύει τα εγκεφαλικά κύτταρα από τις βλαβερές συνέπειες των ελεύθερων ριζών. Από εδώ ήρθε το όνομα μεταξύ των ανθρώπων ότι η μελιτζάνα είναι τροφή για τον εγκέφαλο. Η τακτική χρήση του λαχανικού θα βοηθήσει στην ενίσχυση της δραστηριότητας του κεντρικού νευρικού συστήματος.

Επιβλαβές μελιτζάνα

1. Αξίζει να γνωρίζετε ότι η μελιτζάνα δεν συνιστάται να συμπεριληφθεί στη διατροφή μωρών που δεν έχουν φτάσει την ηλικία των 3 ετών. Το πρόβλημα του λαχανικού είναι η παρουσία χονδροειδών ινών που δεν μπορεί να επεξεργαστεί το σώμα του παιδιού.
2. Μην τρώτε μελιτζάνα για άτομα με οξείες ή χρόνιες ασθένειες που σχετίζονται με το γαστρεντερικό σωλήνα (έλκος, γαστρίτιδα).
3. Να είστε προσεκτικοί στην οξεία μορφή φλεγμονωδών διεργασιών του παγκρέατος. Η κατανάλωση φρούτων μπορεί να οδηγήσει σε θλιβερές συνέπειες.
4. Απαγορεύεται η κατανάλωση μελιτζάνας σε οποιαδήποτε μορφή με εντερικές διαταραχές οποιασδήποτε μορφής. Η επιδείνωση της ουρικής αρθρίτιδας ανήκει στην ίδια κατηγορία.

Είναι ασφαλές να πούμε ότι η μελιτζάνα θα συμβάλει πολύ στην ανάπτυξη και ενίσχυση των ιστών του σώματος. Εξετάστε τις αποχρώσεις από τις οποίες μπορεί να προκύψουν επιπλοκές που σχετίζονται με την παρουσία χρόνιων παθήσεων που εμφανίζονται σε οξεία μορφή. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το προϊόν εισάγεται στη διατροφή της μέλλουσας μητέρας μόνο μετά από έγκριση ειδικού.

Βίντεο: τα οφέλη της μελιτζάνας