Τα οφέλη και οι βλάβες της πιπεριάς για την υγεία του σώματος

Η πάπρικα που προέρχεται από την Αμερική καλλιεργείται παντού σήμερα. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, επειδή ένα ζουμερό και νόστιμο λαχανικό έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως στο μαγείρεμα. Μπορείτε να επωφεληθείτε από έτοιμα πιάτα με πιπεριά, καθώς και από την ανεξάρτητη κατανάλωση πάπρικας στα τρόφιμα. Ας εξετάσουμε τα πάντα με τη σειρά.

Χημική σύνθεση

Το πιπέρι είναι ένα πολύτιμο λαχανικό που συγκεντρώνει πολλές βιταμίνες.
Η ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β2), η ρετινόλη (βιταμίνη Α), το ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C), η τοκοφερόλη (βιταμίνη Ε), η θειαμίνη (βιταμίνη Β1) πρέπει να διακρίνονται. Επίσης στην πάπρικα υπάρχει νικοτινικό οξύ (νιασίνη, βιταμίνη PP), βιταμίνη Β3-6-9.

Πολλά μακροστοιχεία, όπως φωσφόρος, κάλιο, μαγνήσιο, χλώριο, νάτριο, θείο, ασβέστιο, συγκεντρώνονται στο λαχανικό. Από τα ιχνοστοιχεία στην πιπεριά υπάρχει χαλκός, μαγγάνιο, σελήνιο, μολυβδαίνιο, ιώδιο, σίδηρος, ψευδάργυρος.

Εκτός από τις παραπάνω ενώσεις, η πάπρικα είναι πλούσια σε αιθέρες, πηκτίνη, φυτικές ίνες, πολυ - και μονοσακχαρίτες, αζωτούχες ενώσεις, αλκαλοειδή.

Θερμίδες 100 γρ. το πιπέρι είναι μόνο 29 kcal. Εκ των οποίων 91,5 γρ. διατίθεται σε νερό, 6,7 g. - υδατάνθρακες, 0,78 γρ. - πρωτεΐνες, 0,4 γρ. - λίπη, 0,6 γρ. - sol, 0,05 γρ. Κορεσμένα λιπαρά οξέα.

Τα οφέλη του πράσινου πιπεριού

1. Το προϊόν έχει πικρή γεύση και είναι ιδανικό για άτομα που παρακολουθούν βάρος. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες της πράσινης πάπρικας είναι 20 Kcal. με τον υπολογισμό των 100 γρ.
2. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να συμπεριληφθεί η πράσινη πιπεριά στη διατροφή των διαβητικών και των παχύσαρκων ασθενών. Οι φυτοστερόλες, οι οποίες αποτελούν μέρος της σύνθεσης, ελέγχουν το μεταβολισμό των λιπών και δεν τους επιτρέπουν να εναποτίθενται σε απαγορευμένα μέρη.
3. Η πάπρικα ελέγχει τη χοληστερόλη, απομακρύνει τις βλαβερές, αφήνοντας ευεργετικές για το σώμα. Ως αποτέλεσμα, η πιθανότητα απόφραξης των αιμοφόρων αγγείων και η ανάπτυξη καρδιακών παθολογιών εξαφανίζεται.
4. Η πράσινη πάπρικα ενισχύει τη δύναμη των τοιχωμάτων των διαύλων αίματος, αυξάνει όλες τις μεταβολικές διεργασίες, κορεσμένα όργανα με οξυγόνο και αίμα σε βέλτιστους όγκους.
5. Το πιπέρι δεν έχει λίπος, αλλά περιέχει πολλά απαραίτητα στοιχεία και βιταμίνες. Δεδομένου ότι το πράσινο πιπέρι έχει λιγότερο νάτριο από το κόκκινο πιπέρι, ενδείκνυται για κατανάλωση από ασθενείς με νεφρικές παθήσεις.
6. Τα συστατικά οξέος, δηλαδή χλωρογόνα και r-κουμαρικά, απομακρύνουν τοξικές ενώσεις και καρκινογόνα από την κοιλότητα των εσωτερικών οργάνων. Το μείον της πράσινης πιπεριάς θεωρείται ότι περιλαμβάνει 9 φορές λιγότερη ρετινόλη και 2 φορές λιγότερη βιταμίνη C.

Τα οφέλη της κόκκινης πιπεριάς

1. Το λυκοπένιο κάνει το πιπέρι ως έχει, δηλαδή το κόκκινο. Μια άλλη ιδιότητα αυτής της ουσίας είναι η πρόληψη της ανάπτυξης κακοήθων όγκων. Το λυκοπένιο προστατεύει τα εσωτερικά όργανα από τον καρκίνο και εμποδίζει την πρόσβαση του αίματος στα υπάρχοντα καρκινικά κύτταρα.
2. Έτσι, η λήψη πάπρικας κάθε μέρα θα αποτρέψει τον καρκίνο των ωοθηκών, του προστάτη, του παγκρέατος, των πνευμόνων. Ταυτόχρονα, το λαχανικό ελέγχει το σάκχαρο στο αίμα, μειώνοντάς τα κατά τα ξαφνικά άλματα.
3. Η καψαϊκίνη, η οποία βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες πολτού, είναι ένας φυσικός καυστήρας λίπους. Επομένως, το πιπέρι πρέπει να συμπεριλαμβάνεται στη διατροφή όσων θέλουν να χάσουν βάρος, καθώς και των ατόμων με παχυσαρκία.
4. Η κόκκινη πιπεριά έχει ελαφρώς διουρητικό και καθαρτικό αποτέλεσμα, λόγω του οποίου καθαρίζεται η γαστρεντερική οδός.Είναι χρήσιμο να τρώτε ένα λαχανικό με δυσκοιλιότητα και υπερβολική σκωρία του σώματος.
5. Η κόκκινη πάπρικα είναι πολύτιμη για υπερτασικούς ασθενείς, επειδή έχει την ικανότητα να μειώνει την αρτηριακή πίεση. Επίσης, το λαχανικό αραιώνει το αίμα και επιταχύνει την κυκλοφορία του, γεγονός που εξαλείφει τον κίνδυνο θρόμβων αίματος.
6. Οι εισερχόμενες ίνες απορροφούν δηλητήρια, ελεύθερες ρίζες και άλλες τοξίνες και στη συνέχεια τις απομακρύνουν προσεκτικά από το σώμα. Ο ψευδάργυρος, που βρίσκεται στο πιπέρι, είναι υπεύθυνος για την αναπαραγωγική λειτουργία ανδρών και γυναικών και επίσης ενισχύει τη σεξουαλική δραστηριότητα.
7. Οκτώ φορές μεγαλύτερη συγκέντρωση β-καροτένιο σε κόκκινο πιπέρι από ό, τι σε κίτρινο και πράσινο. Για το λόγο αυτό, το λαχανικό πρέπει να καταναλώνεται από καπνιστές που έχουν έλλειψη σε αυτό το στοιχείο.

Τα οφέλη της κίτρινης πιπεριάς

1. Το κίτρινο πιπέρι ξεπέρασε τα κόκκινα αντίστοιχα σε ποσότητα εισερχόμενου ασκορβικού οξέος. Μόνο 1 τρώγεται φρούτα μπορεί να ικανοποιήσει την ανάγκη για βιταμίνη C για 5 ημέρες.
2. Ο πολτός του λαχανικού πρακτικά δεν περιλαμβάνει λυκοπένιο. Αλλά περιέχει περίσσεια καροτίνης, η οποία είναι υπεύθυνη για το χρώμα της πάπρικας. Επίσης, το λαχανικό συγκεντρώνει κάλιο και σίδηρο - στοιχεία απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία της καρδιάς.
3. Οι βιταμίνες της ομάδας Β, οι οποίες είναι πολλές σε πιπέρι, είναι υπεύθυνες για το κεντρικό νευρικό σύστημα. Ως αποτέλεσμα της συνεχούς κατανάλωσης πάπρικας, ο ύπνος και η γενική ψυχοκινητική κατάσταση βελτιώνονται.
4. Ο σίδηρος αποτρέπει την ανάπτυξη αναιμίας (αναιμία) σε όλες τις κατηγορίες πολιτών. Είναι χρήσιμο για τις έγκυες γυναίκες να τρώνε κίτρινο πιπέρι για να μειώσουν την πιθανότητα γενετικών ανωμαλιών στο έμβρυο.
5. Το φωτεινό λαχανικό αυξάνει τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος, κάτι που είναι ιδιαίτερα πολύτιμο για άτομα με χαμηλό ανοσοποιητικό σύστημα. Αρκεί να τρώμε το μισό έμβρυο την ημέρα για να παράσχουμε αντίσταση στα παθογόνα εκτός εποχής.
6. Το προϊόν περιέχει λουτεΐνη - μια ουσία που είναι υπεύθυνη για την όραση. Η λήψη δόσης πιπεριού λιπαίνει τον βολβό του ματιού και ενισχύει τους μυς, αποτρέπει την ανάπτυξη καταρράκτη.
7. Το κίτρινο πιπέρι αποτρέπει την ανάπτυξη καρδιακών παθολογιών. Έτσι, με συστηματική χρήση, αποτρέπεται η ισχαιμία, η βραδυκαρδία, το έμφραγμα του μυοκαρδίου και το εγκεφαλικό επεισόδιο.

Τα οφέλη της πιπεριάς κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

1. Οι γιατροί δεν απαγορεύουν στα έγκυα κορίτσια να τρώνε πιπεριά, καθώς το λαχανικό έχει ευεργετική επίδραση στην υγεία της μέλλουσας μητέρας και του μωρού.
2. Η πάπρικα σταματά την πιθανότητα εμφάνισης συγγενών ανωμαλιών στο μυοσκελετικό σύστημα και στο κεντρικό νευρικό σύστημα του εμβρύου, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος στη μητέρα, αφαιρεί άλατα και υγρά από το σώμα (καταπολέμηση του οιδήματος).
3. Η σωστή και καθημερινή πρόσληψη πιπεριού αποτρέπει την πιθανότητα θρόμβωσης, βελτιώνει την κατάσταση των μαλλιών και του δέρματος, ενισχύει την πλάκα των νυχιών.
4. Οι εισερχόμενες ανόργανες ενώσεις και οι βιταμίνες ανακουφίζουν το κορίτσι από την τοξίκωση αφαιρώντας τον εμετό. Το προϊόν είναι χρήσιμο για το νευρικό σύστημα της γυναίκας επειδή καταπολεμά το άγχος και τις επιπτώσεις του στρες.

Τα οφέλη της πιπεριάς στη γαλουχία

1. Εάν χρησιμοποιείτε πιπέρι κατά τη διάρκεια του θηλασμού, θα αυξήσετε σημαντικά την ποιότητα και την περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος, θα αφαιρέσετε την πιθανή πίκρα.
2. Η πάπρικα ενισχύει τις κυτταρικές μεμβράνες, μειώνει τον κίνδυνο αναιμίας (αναιμία) στη μητέρα και το παιδί.
3. Ένα μεγάλο σύμπλεγμα βιταμινών αυξάνει το ηθικό μιας γυναίκας, αντιμετωπίζοντας έτσι την κατάθλιψη μετά τον τοκετό και τις πιθανές βλάβες.
4. Τα μικρά παιδιά υποφέρουν συχνά από κολικούς και φούσκωμα. Το πιπέρι ανακουφίζει τα οδυνηρά συμπτώματα, ομαλοποιεί τα κόπρανα του παιδιού.
5. Είναι χρήσιμο να τρώτε ένα λαχανικό για δυσκοιλιότητα (συμπεριλαμβανομένου του χρόνιου), προβλήματα με τη δραστηριότητα της γαστρεντερικής οδού και της καρδιάς.
6. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το προϊόν μόνο εάν η γυναίκα δεν έχει ατομική δυσανεξία και αλλεργίες.

Τα οφέλη της πιπεριάς για τις γυναίκες

1. Το πιπέρι όλων των χρωμάτων συνιστάται για χρήση από γυναίκες σε οποιαδήποτε ηλικία.Το λαχανικό ανακουφίζει τις κυρίες από δυσάρεστα συμπτώματα κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως και της εμμηνόπαυσης, παλεύει με την αλλαγή της διάθεσης.
2. Η αξία της πάπρικας οφείλεται στην επίδραση στα μαλλιά. Ως αποτέλεσμα της συστηματικής κατανάλωσης μαλλιών, γίνεται πλούσια και λεία, εξαφανίζεται το τμήμα και η πιτυρίδα.
3. Μεγάλη ποσότητα ασβεστίου επηρεάζει τα δόντια και τα νύχια, καθιστώντας τα δυνατά. Οι αναζωογονητικές ιδιότητες έχουν θετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος, θεραπεύοντας τις μικρο-ρωγμές και εξομαλύνοντας τις ρυτίδες.
4. Επιπλέον, το λαχανικό είναι υπεύθυνο για το αναπαραγωγικό σύστημα, σταματά πιθανές αποκλίσεις στο έργο των γυναικείων γεννητικών οργάνων. Το πιπέρι αυξάνει την έλξη για το αντίθετο φύλο επειδή είναι ένα φυσικό αφροδισιακό.

Τα οφέλη της πιπεριάς για άντρες

1. Συνιστάται έντονο σεξ να συμπεριλαμβάνετε πιπεριά στην καθημερινή σας διατροφή. Η μοναδική σύνθεση του λαχανικού έχει ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα. Ειδικότερα, αυξάνεται η ισχύς, αυξάνεται η σεξουαλική δραστηριότητα.
2. Η τακτική κατανάλωση πιπεριού βελτιώνει την αναπαραγωγική λειτουργία, αυξάνοντας τον αριθμό των σπερματοζωαρίων. Ως εκ τούτου, οι ειδικοί συνιστούν να τρώνε λαχανικά σε ζευγάρια που θα δυσκολευτούν να συλλάβουν.
3. Λόγω των χημικών ενώσεων στους άνδρες, όταν χρησιμοποιούν λαχανικά, η δομή των μαλλιών ενισχύεται. Εκτός από όλα τα παραπάνω, το πιπέρι μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθολογιών και σχηματισμού θρόμβωσης.
4. Η συστηματική χρήση του προϊόντος αυξάνει τη δραστηριότητα του εγκεφάλου και βελτιώνει τις ψυχικές διαδικασίες, τη μνήμη. Το πιπέρι ανακουφίζει το σώμα από αδυναμία, ανακουφίζει από την ένταση των μυών σε όλο το σώμα.
5. Ένα λαχανικό θεωρείται μοναδικό. Εκτός από τις γεύσεις και τις θεραπευτικές ιδιότητες, το προϊόν αυξάνει τη διάθεση, απομακρύνει από τη βαθιά κατάθλιψη και ανακουφίζει από το σώμα από χρόνια κόπωση. Σε σύντομο χρονικό διάστημα, η ικανότητα εργασίας αυξάνεται.

Τα οφέλη της πιπεριάς για διαβητικούς

1. Η πιπεριά είναι ένα από τα λίγα τρόφιμα που επιτρέπονται για διαβήτη. Το λαχανικό περιέχει ελάχιστη περιεκτικότητα σε γλυκόζη. Επομένως, επιτρέπεται στους ειδικούς να καταναλώνουν πιπέρι σε σχεδόν οποιαδήποτε ποσότητα απουσία άλλων αντενδείξεων.
2. Το προϊόν είναι απαραίτητο για διαβητικούς, μια τέτοια κίνηση οφείλεται στο γεγονός ότι το λαχανικό είναι πλούσιο σε ασκορβικό οξύ. Η βιταμίνη C διατηρεί την προστατευτική μεμβράνη του σώματος στο σωστό επίπεδο. Η ουσία βελτιώνει επίσης τη σύνθεση του αίματος και σταθεροποιεί την αρτηριακή πίεση.
3. Η πολύτιμη σύνθεση της πιπεριάς διατηρεί την ελαστικότητα των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, λόγω αυτού υπάρχει έγκαιρη μεταφορά των απαραίτητων ουσιών για όλα τα ανθρώπινα όργανα. Επίσης, οι διαβητικοί πρέπει να καταναλώνουν φρέσκο ​​χυμό από πιπέρι. Η σύνθεση ομαλοποιεί την κατάσταση και αποτρέπει πιθανές επιπλοκές.

Αντενδείξεις και βλάβη του πιπεριού

1. Εάν δεν έχετε χρησιμοποιήσει πιπεριές στο παρελθόν, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με ορισμένες αντενδείξεις.
2. Αποφύγετε τη λήψη του λαχανικού εάν εντοπιστεί αλλεργική αντίδραση στο προϊόν, υπόταση, αιμορροΐδες, έλκος, γαστρίτιδα, ασθένεια των νεφρών και του ήπατος, ασταθές νευρικό σύστημα.
3. Απαγορεύεται αυστηρά η χρήση λαχανικών σε οποιαδήποτε μορφή, εάν έχετε ισχαιμία του καρδιακού μυός, κολίτιδα, τάση επιληψίας, ρυθμό της καρδιάς, έλκος του δωδεκαδακτύλου.

Η αξία της πιπεριάς οφείλεται στην πλούσια χημική του σύνθεση. Αλλά με άγνοια, ένα λαχανικό μπορεί να προκαλέσει σημαντική βλάβη. Η πάπρικα ενδείκνυται για χρήση από θηλασμό και έγκυες γυναίκες, άνδρες, παιδιά, ηλικιωμένους.

Βίντεο: πιπεριά - τα οφέλη και οι βλάβες