Τα οφέλη και οι βλάβες της σκουός για την υγεία του σώματος

Το συνηθισμένο λαχανικό μας, το οποίο μπορεί να τηγανιστεί, να μαγειρευτεί και να κονσερβοποιηθεί, έχει πολύτιμη χημική σύνθεση. Τα κολοκυθάκια έχουν σχεδόν μηδενική περιεκτικότητα σε θερμίδες, λόγω του οποίου το προϊόν είναι δημοφιλές σε πολλές δίαιτες. Ένα λαχανικό είναι ιδιαίτερα πολύτιμο για το σώμα των ανδρών και των γυναικών, αλλά αν δεν τηρηθεί, μπορεί να είναι επιβλαβές.

Χημική σύνθεση

1. Σε σύγκριση με άλλα λαχανικά, τα κολοκύθια έχουν μια μοναδική σύνθεση που δεν μπορεί παρά να ενδιαφέρει. Το προϊόν είναι σχεδόν 96% νερό. Τα υπόλοιπα λίγα τοις εκατό αποτελούν μια εντυπωσιακή λίστα χημικών ιχνοστοιχείων που είναι απαραίτητα για τον άνθρωπο.
2. Ο κατάλογος περιλαμβάνει κάλιο, φώσφορο, σίδηρο, ασβέστιο, νάτριο, χαλκό και μαγνήσιο. Όσον αφορά τις βιταμίνες, το λαχανικό έχει ένα σύμπλεγμα μιας υποομάδας βιταμινών Β, καθώς και ασκορβικό, νικοτινικό και ταρρονικό οξύ, τοκοφερόλη, πηκτίνη, διαιτητικές ίνες και βιοτίνη.
3. Η βιταμίνη Ε ανήκει στην ομάδα των αντιοξειδωτικών. Το β-καροτένιο και το ασκορβικό οξύ ονομάζονται φυσικοί ανοσορυθμιστές. Εκτός από όλα τα άλλα, τα κολοκύθια έχουν το χαμηλότερο ποσοστό λιπαρών οξέων · το προϊόν δεν περιέχει χοληστερόλη και διάφορα λίπη.
4. Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στα λαχανικά εξασφαλίζει τη μέγιστη απορρόφηση αυτού του ενζύμου από τον οργανισμό, ως αποτέλεσμα των οποίων εκκρίνονται τοξικές ενώσεις, υπερβολικά υγρά και κακή χοληστερόλη. Οι διαιτητικές ίνες μειώνουν την πείνα στο συντομότερο δυνατό χρόνο.
5. Χάρη στο κάλιο, το σώμα παλεύει εύκολα με οίδημα διαφόρων προελεύσεων. Το μέταλλο σε συνδυασμό με μαγνήσιο ενισχύει τη λειτουργία του καρδιακού μυός και αποτρέπει το σχηματισμό προβλημάτων με τα αιμοφόρα αγγεία.
6. Η Zucchini έχει αποκτήσει ιδιαίτερη δημοτικότητα σε άτομα που είναι υπέρβαρα και έχουν διαβήτη. Αυτό το φαινόμενο προκαλείται από χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και από την πλήρη έλλειψη λίπους. Επιπλέον, η χρησιμότητα του λαχανικού μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα με μεγάλη αποθήκευση.
7. Η παρουσία ασκορβικού οξέος στα κολοκύθια βοηθά στην καταπολέμηση του άσθματος, των οφθαλμικών παθήσεων, του σκορβούτου, διαφόρων φλεγμονών και μώλωπες.
8. Η φυσιολογική λειτουργία όλων των ανθρώπινων οργάνων επιτυγχάνεται χάρη στη ρετινόλη, το μαγγάνιο, το φολικό οξύ και το κάλιο. Η ριβοφλαβίνη και η πυριδοξίνη ευθύνονται για τη σταθερή λειτουργία του νευρικού συστήματος.
9. Ο φωσφόρος και το μαγνήσιο σχηματίζουν και ενισχύουν τον ιστό των οστών. Η παρουσία β-καροτένιο βοηθά το σώμα να προστατεύει τα κύτταρα από διάφορες βλάβες λόγω οξείδωσης.

Τα οφέλη των κολοκυθιών

Για το πεπτικό σύστημα

1. Το Zucchini ανήκει στο γένος των λαχανικών κολοκύθας, επομένως περιέχουν υψηλό ποσοστό ελαφρών ινών. Είναι φυτικές ίνες που βελτιώνουν την εντερική κινητικότητα.
2. Έτσι, θα ξεχάσετε τη βαριά διέλευση των τροφίμων μέσω του στομάχου. Προβλήματα με φούσκωμα, δυσκοιλιότητα, υπερβολικό σχηματισμό αερίων και παρόμοιες σοβαρές παθολογίες που σχετίζονται με το γαστρεντερικό σωλήνα θα εξαφανιστούν.

Με ογκολογικές παθήσεις

1. Ένα υψηλό ποσοστό καροτίνης δίνει αντιοξειδωτικές ιδιότητες κολοκυθιών. Οι ουσίες αναστέλλουν τις βλαβερές επιδράσεις των ελεύθερων ριζών στο σώμα. Τα επιβλαβή ένζυμα μπορούν να βλάψουν το υγιές DNA. Με αυτόν τον τρόπο, τα φυσιολογικά κύτταρα γίνονται καρκινικά.
2. Το ασκορβικό οξύ μαζί με το καροτένιο είναι ένα ισχυρό ένζυμο που καταστρέφει τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα. Εάν χρησιμοποιείτε τακτικά κολοκύθια σε οποιαδήποτε μορφή, μπορείτε να αποφύγετε την ανάπτυξη καρκίνου του παχέος εντέρου.

Για την καρδιά

1. Η παρουσία φυτικών ινών αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της διατήρησης της φυσιολογικής λειτουργίας του καρδιακού μυός.Οι ίνες βοηθούν στη διατήρηση της ισορροπίας χοληστερόλης στο σώμα. Ένα λαχανικό θα σας προστατεύσει από το σχηματισμό αθηροσκλήρωσης, καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων.
2. Το ασκορβικό οξύ θεωρείται αναπόσπαστο μέρος της σύνθεσης των ινών κολλαγόνου. Το χημικό ένζυμο είναι το θεμέλιο των δομικών στοιχείων του σώματος, συμπεριλαμβανομένων των μυϊκών ινών, των αιμοφόρων αγγείων και των κυττάρων. Το λαχανικό μειώνει απαλά την αρτηριακή πίεση και αποτρέπει την απόφραξη των αρτηριών.
3. Μια τυπική μερίδα κολοκυθιών περιέχει περίπου 35% της ημερήσιας ταχύτητας ασκορβικού οξέος. Όσον αφορά το κάλιο, το λαχανικό είναι επίσης πλούσιο σε αυτό και περιέχει περίπου 9% του ενζύμου σε μια μερίδα. Η ανόργανη ουσία σταθεροποιεί την αρτηριακή πίεση και καταστέλλει τις επιβλαβείς επιδράσεις του νατρίου στο σώμα. Έτσι, είναι πολύ λιγότερο πιθανό να πάρετε εγκεφαλικό και την ανάπτυξη καρδιαγγειακών παθολογιών.

Με αναιμία

1. Η πλούσια ποσότητα σιδήρου σε κολοκυθάκια βοηθά στην ανανέωση των αποθεμάτων ενέργειας του σώματος. Ο κίνδυνος αναιμίας μειώνεται στο μηδέν.
2. Με μια τέτοια ασθένεια, εκδηλώνεται αδυναμία, μυϊκός πόνος, κόπωση και γνωστική εξασθένηση. Υπάρχουν πιο σοβαρές παρενέργειες.
3. Ο σίδηρος είναι απαραίτητος για την αιματοποίηση. Εάν υπάρχει επαρκής ποσότητα αιμοσφαιρίων στο σώμα, η οξυγόνωση αυξάνεται στα άκρα του σώματος.

Για να διατηρήσετε το βάρος

1. Τα κολοκύθια τροφοδοτούν το σώμα με φυτικές ίνες. Οι ίνες βοηθούν το σώμα να αισθάνεται γεμάτο και να εμπλουτίζει τους ιστούς με την απαραίτητη ποσότητα θρεπτικών ουσιών και υγρών.
2. Η συστηματική χρήση κολοκυθιών μειώνει την ποσότητα της πρόσληψης τροφής. Ταυτόχρονα, αποδεικνύεται χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος.

Με οστεοπόρωση

1. Το Zucchini δεν περιλαμβάνει ένα ευρύ φάσμα ορυκτών, ωστόσο, τα βασικά ένζυμα βοηθούν στη διασφάλιση της μέγιστης υγείας των οστών.
2. Επομένως, συνιστάται ένα τέτοιο λαχανικό να συμπεριλαμβάνεται στην καθημερινή διατροφή παιδιών και ηλικιωμένων. Τα οστά θα σχηματιστούν σωστά, η οστεοπόρωση δεν θα αναπτυχθεί στους ηλικιωμένους.

Τα οφέλη των κολοκυθιών για τα παιδιά

1. Πολλές μητέρες γνωρίζουν ότι τα κολοκύθια εισάγονται στη διατροφή του βρέφους, ξεκινώντας από μια νεαρή ηλικία. Στην αρχή των 6 μηνών, μπορείτε να ταΐσετε με ασφάλεια το παιδί σας με βραστά φρούτα, που μετατράπηκαν σε πουρέ πατάτας.
2. Το λαχανικό θεωρείται υποαλλεργικό, επομένως δεν θα βλάψει το μωρό. Τα κολοκύθια θα βοηθήσουν στην ομαλοποίηση των κοπράνων, στην απομάκρυνση πιθανών κολικών και φούσκωμα στην κοιλιά.
3. Μια πολύτιμη ενισχυμένη σύνθεση θα διαμορφώσει τον σκελετό του μωρού, θα τονώσει τη διάθεση και τον ύπνο σας. Επιπλέον, το παιδί θα αυξήσει την αντίσταση στις ιογενείς λοιμώξεις.

Τα οφέλη των κολοκυθιών για τους άνδρες

1. Μερικοί ειδικοί αποκαλούν τα κολοκυθάκια «αρσενικά λαχανικά», και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη. Ο εισερχόμενος σίδηρος είναι υπεύθυνος για την κυκλοφορία του αίματος και την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων, υποστηρίζει την υγεία των ανδρών και την τεστοστερόνη.
2. Είναι χρήσιμο να καταναλώνετε κολοκυθάκια για εκπροσώπους του ισχυρού μισού, προκειμένου να επιταχύνετε τη ροή του αίματος στην περιοχή της βουβωνικής χώρας. Το αποτέλεσμα είναι βελτιωμένη ισχύς, ποιότητα και κινητικότητα σπέρματος. Το λαχανικό είναι χρήσιμο για ζευγάρια που δεν μπορούν να συλλάβουν ένα παιδί.
3. Άνδρες ηλικίας 45+ συχνά πάσχουν από παθήσεις του καρδιακού μυός. Το Zucchini παρέχει εξαιρετική πρόληψη πολλών ασθενειών, μειώνοντας την πιθανότητα ισχαιμίας, βραδυκαρδίας, εγκεφαλικού επεισοδίου, εμφράγματος του μυοκαρδίου.
4. Τα κολοκύθια πρέπει να καταναλώνονται για την πρόληψη της ανάπτυξης αθηροσκλήρωσης, υπέρτασης, πρήξιμο των εσωτερικών οργάνων και των άκρων.
5. Zucchini - ένα εργαλείο που χρησιμοποιείται για τη δηλητηρίαση του σώματος. Ένα βρασμένο ή φρέσκο ​​λαχανικό επιταχύνει την αποσύνθεση και την απομάκρυνση της αιθυλικής αλκοόλης, διευκολύνει την εργασία του ήπατος και αναπληρώνει τα κενά στη δομή του.

Τα οφέλη των κολοκυθιών για τις γυναίκες

1. Η αξία του προϊόντος οφείλεται στη συσσώρευση μεταλλικών ενώσεων και βιταμινών. Όλες αυτές οι ουσίες είναι απαραίτητες για τη μητέρα που θηλάζει.
2. Το λαχανικό είναι χρήσιμο για γυναίκες με εμμηνόπαυση. Τα κολοκύθια απομακρύνουν την αύξηση της γλυκόζης σταθεροποιώντας τη ζάχαρη.Τα βρασμένα φρούτα μειώνουν τον αριθμό των λεγόμενων παλιρροιών, καθώς και ομαλοποιούν την ψυχο-συναισθηματική κατάσταση της κυρίας.
3. Τα κολοκύθια μειώνουν την αρτηριακή πίεση, απομακρύνουν την περίσσεια αλατιού και υγρού από το σώμα, ενισχύουν τα αγγειακά τοιχώματα. Η τελευταία ποιότητα είναι χρήσιμη για κορίτσια με κιρσούς.
4. Τα άτομα που κάνουν δίαιτα πρέπει να τρώνε κολοκυθάκια λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς τους σε θερμίδες. Το λαχανικό διατηρεί την ισορροπία υγρών, προάγει τη διάσπαση των λιπών και, ως αποτέλεσμα, την απώλεια βάρους.
5. Για καλλυντικούς σκοπούς, χρησιμοποιούνται βραστά, βρασμένα ή φρέσκα κολοκυθάκια για τη δημιουργία μάσκας. Οι αποτελεσματικές θεραπείες θα ανακουφίσουν το δέρμα από τις ρυτίδες και τα μαλλιά - από πιτυρίδα, απώλεια και τομή.

Τα οφέλη των κολοκυθιών για την απώλεια βάρους

1. Εάν τρώτε κολοκυθάκια, χωρίς να τηγανίζετε και να ντύνετε με μαγιονέζα, το λαχανικό είναι ένα πραγματικό εύρημα για άτομα που προσπαθούν να απαλλαγούν από επιπλέον κιλά.
2. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες μιας μερίδας φρέσκων κολοκυθιών είναι μόνο 20 Kcal. Αν συγκρίνουμε την ίδια ποσότητα λαχανάκια Βρυξελλών και μπρόκολου, τότε αυτά τα προϊόντα περιέχουν 2 φορές περισσότερες θερμίδες.
3. Τα κολοκυθάκια είναι σημαντικά κατώτερα στη χημική σύνθεση από τα περισσότερα πράσινα λαχανικά, ωστόσο, μπορούν να παρασκευαστούν πιο ποικίλα πιάτα από την καλλιέργεια κολοκύθας.

Τα οφέλη των κολοκυθιών για έγκυες γυναίκες

1. Για κορίτσια σε θέση, τα κολοκύθια δεν αποτελούν κίνδυνο. Τα έτοιμα πιάτα λαχανικών θα εμπλουτίσουν τη σύνθεση του αίματος. Ως αποτέλεσμα, η ελαστικότητα της αιμοσφαιρίνης και των αγγειακών τοιχωμάτων θα αυξηθεί.
2. Τα κολοκύθια ανακουφίζουν το σώμα του κρυμμένου και σαφούς οιδήματος Το λαχανικό αντιμετωπίζει τα πεπτικά προβλήματα που συμβαίνουν συχνότερα στο δεύτερο μισό της εγκυμοσύνης. Το προϊόν έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του κεντρικού συστήματος.
3. Ένα πιάτο κολοκυθάκια βοηθά τη μέλλουσα μητέρα να ξεπεράσει διάφορα στρες χωρίς να βλάψει την υγεία. Ως αποτέλεσμα της τακτικής κατανάλωσης του λαχανικού, η αρτηριακή πίεση σταθεροποιείται και ο κίνδυνος απόκτησης ανεπιθύμητων κιλών μειώνεται.
4. Οι παιδίατροι συνιστούν τη χρήση κολοκυθιών για γαλουχία. Το προϊόν μπορεί να συμπεριληφθεί σταδιακά στη διατροφή μετά από έξι μήνες κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Η μόνη προϋπόθεση είναι ότι τα κολοκύθια δεν συνιστάται για κορίτσια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης με αυξημένη οξύτητα του στομάχου και νεφρική ανεπάρκεια.

Οι κανόνες της κατανάλωσης κολοκυθιών στα τρόφιμα

1. Στη σύγχρονη μαγειρική, τα κολοκυθάκια προστίθενται σε όλα σχεδόν τα πιάτα. Τα λαχανικά μπορούν να μαγειρευτούν, αλατισμένα, τουρσί, βραστά, τηγανητά, ψητά, κομμένα σε σαλάτες και σούπες. Συχνά, τα κολοκυθάκια μαγειρεύονται ως λουκουμάδες, μπορούν να γεμιστούν με κρέας και λαχανικά.
2. Υπάρχουν πολλές συνταγές στις οποίες τα κολοκύθια πάνε καλά με κρέας, ψάρι και άλλα λαχανικά. Σχεδόν κάθε πιάτο με ένα τέτοιο προϊόν ωφελεί το σώμα με την κατάλληλη προετοιμασία.

Η βλάβη των κολοκυθιών

Έτσι, τα κολοκύθια δεν πρέπει να τρώγονται ωμά. Κατά τη διαδικασία της ανάπτυξης, τα φρούτα αντιμετωπίζονται με φυτοφάρμακα, τα οποία μπορούν να μεταφερθούν στο σώμα και να βλάψουν.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα λαχανικά τροποποιούνται γενετικά. Εάν δεν είστε σίγουροι για την ποιότητα του προϊόντος, μην το αντιμετωπίζετε με παιδιά.

Λάβετε υπόψη ότι τα κολοκύθια είναι χρήσιμα σε μαγειρεμένη μορφή μόνο όταν το λαχανικό δεν είναι αλατισμένο ή ψημένο σε φυτικό λάδι. Ο ωμός πουρές είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικός στην καταπολέμηση της κυτταρίτιδας. Τα κολοκύθια μειώνουν τέλεια τη γλυκόζη στο αίμα, σε σύντομο χρονικό διάστημα καθαρίζουν τα όργανα από τη χοληστερόλη και τις τοξικές ουσίες.

Βίντεο: Οφέλη για την υγεία των κολοκυθιών