Οφέλη για την υγεία και ζημιές από λάδι καρύδας

Το λάδι καρύδας άρχισε πρόσφατα να κερδίζει τη δημοτικότητά του. Και δεν αποτελεί έκπληξη - αυτό το προϊόν περιέχει μια τεράστια ποσότητα βιταμινών, ιχνοστοιχείων, λιπαρών οξέων. Εάν τρώτε λάδι καρύδας τακτικά, μπορείτε να βελτιώσετε σημαντικά την υγεία σας. Όλοι γνωρίζουν τις φυλές των νησιών του Ειρηνικού, οι οποίες είναι διάσημες για καλή υγεία και επιβιώνουν εύκολα έως και εκατό ετών. Μετά την ανάλυση της διατροφής τους, οι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το κύριο φαγητό για τους ανθρώπους σε αυτήν την περιοχή είναι η καρύδα - τόσο προσιτή και νόστιμη. Σήμερα θα μιλήσουμε για τα οφέλη και τις βλάβες του ελαίου καρύδας, τη χρήση του στη θεραπεία, την κοσμετολογία και το μαγείρεμα.

Πώς να φτιάξετε μόνοι σας λάδι καρύδας

Πριν εφαρμόσετε αυτό ή αυτό το προϊόν, πρέπει να το αποκτήσετε. Φυσικά, το λάδι καρύδας είναι πολύ εύκολο να αγοραστεί σε ένα κατάστημα ή φαρμακείο, αλλά όχι πάντα ένα προϊόν μπορεί να είναι καλής ποιότητας. Όταν επιλέγετε λάδι καρύδας, προσέξτε τον τρόπο αποθήκευσής του - το καλύτερο από όλα, το λάδι διατηρεί τις ευεργετικές του ιδιότητες σε χαμηλές θερμοκρασίες. Το λάδι πρέπει να είναι σε αδιαφανές γυαλί ή πλαστικό πιάτο. Θυμηθείτε, το καλό λάδι καρύδας δεν μπορεί να είναι φθηνό - μην κυνηγάτε μια χαμηλή τιμή. Δυστυχώς, η υψηλή τιμή δεν εγγυάται υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες. Επομένως, θα σας πούμε για μια σπιτική μέθοδο παραγωγής φυσικού ελαίου καρύδας.

Πρώτα πρέπει να αγοράσετε μια καρύδα - φρέσκια, ολόκληρη, χωρίς ζημιές και βρώμικες περιοχές. Μετά από αυτό, πρέπει να κάνετε μια τρύπα στην καρύδα για να στραγγίξετε το νόστιμο και γλυκό γάλα. Είναι πιο βολικό να κάνετε μια τρύπα με ένα κατσαβίδι. Πίνετε φρέσκο ​​γάλα καρύδας - έχει πολλά οφέλη και φυσική γεύση! Στη συνέχεια, η καρύδα πρέπει να χωριστεί σε διάφορα μέρη. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα τσεκούρι, ένα μικρό πριόνι ή ένα μαχαίρι. Αφού χωρίσετε την καρύδα σε διάφορα μέρη, πρέπει να πάρετε ένα κουτάλι και να αρχίσετε να διαλέγετε τη λευκή σάρκα καρύδας. Προσπαθήστε να το κάνετε προσεκτικά, ώστε οι ίνες να μην μπει στη λευκή μάζα. Τώρα ο πολτός πρέπει να κοπεί. Αυτό μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας μπλέντερ, κονίαμα, πλάστη ή τρίφτη - με τον τρόπο που προτιμάτε. Εάν η μάζα στο μπλέντερ δεν αλέθει καλά, ρίξτε λίγο νερό σε αυτό, η διαδικασία θα προχωρήσει πολύ πιο γρήγορα. Μετά τη σύνθλιψη του πολτού σε ξέσματα ή κουάκερ, πρέπει να χυθεί με ζεστό, αλλά όχι βραστό νερό. Αυτό είναι πολύ σημαντικό, δεν μπορείτε να εκθέσετε την καρύδα σε υψηλές θερμοκρασίες - διαφορετικά το λάδι θα χάσει τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Η μάζα γεμάτη με ζεστό νερό πρέπει να παραμείνει για λίγο. Ταυτόχρονα, πρέπει να το συνθλίβετε τακτικά και να το τρίβετε με ένα κουτάλι έτσι ώστε το λάδι να αφήνει τον πολτό καρύδας στο νερό. Μετά από περίπου μία ώρα, η σύνθεση πρέπει να διηθείται, να χύνεται σε ένα βάζο και να ψύχεται. Το πρωί στην επιφάνεια του υγρού θα βρείτε ένα στρώμα λίπους - αυτό είναι φυσικό λάδι καρύδας. Μπορείτε να το βάλετε σε ένα μπολ, να βυθίσετε τα πιάτα σε ζεστό νερό και να ρίξετε το υγρό λάδι σε ένα βάζο κρέμας. Αυτό γίνεται για ευκολία στη χρήση. Έχουμε μη επεξεργασμένο λάδι, το οποίο είναι πιο χρήσιμο για καλλυντικούς σκοπούς. Αλλά για το φαγητό είναι καλύτερο να αγοράζετε εξευγενισμένο λάδι - έχει πιο ήπια γεύση χωρίς πικρία.

Οφέλη για την υγεία από το λάδι καρύδας

Το λάδι καρύδας περιέχει μια τεράστια ποσότητα διαφόρων λιπαρών οξέων. Γι 'αυτό η καρύδα έχει ευεργετική επίδραση σε όλα τα όργανα του ανθρώπινου σώματος.

1. Για το στομάχι. Το λάδι καρύδας περιβάλλει απαλά τα τοιχώματα του στομάχου, ανακουφίζει από τα συμπτώματα των ελκών και της γαστρίτιδας, θεραπεύει πληγές στην βλεννογόνο μεμβράνη.Είναι πολύ χρήσιμο να εφαρμόζετε λάδι κατά της δυσκοιλιότητας. Μια κουταλιά της σούπας λάδι με άδειο στομάχι και ο καθαρισμός των εντέρων δεν θα διαρκέσει πολύ.
2. Για την καρδιά. Το λάδι καρύδας είναι πολύ ευεργετικό για τη λειτουργία του καρδιακού μυός. Η καρύδα κάνει τα τοιχώματα των αρτηριών του αίματος πιο ελαστικά, αραιώνει το αίμα. Με την τακτική κατανάλωση λαδιού καρύδας, η πίεση σταθεροποιείται.
3. Για επεξεργασία. Το λάδι έχει αντιμυκητιακές και βακτηριοκτόνες ιδιότητες. Χρησιμοποιείται ευρέως ως θεραπεία για τραύματα και εκδορές. Το λάδι είναι αποτελεσματικό κατά του μύκητα των νυχιών, της καντιντίασης, του έρπητα. Μαλακώνει και καταπραΰνει το δέρμα με έκζεμα και ψωρίαση. Το λάδι καρύδας χρησιμοποιείται ακόμη και για τη θεραπεία ρωγμών αιμορροΐδων.
4. Κατά του καρκίνου. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι η τακτική πρόσληψη ελαίου καρύδας μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο ανάπτυξης ογκολογίας ορισμένων οργάνων.
5. Για το νευρικό σύστημα. Εάν παίρνετε το λάδι καθημερινά, το κέλυφος των νευρικών ινών ενισχύεται, ένα άτομο γίνεται πολύ πιο ήρεμο, ισορροπημένο, ανθεκτικό στο στρες. Η θεραπεία με λάδι καρύδας είναι υποχρεωτική θεραπεία για ψυχικές διαταραχές. Μετά από μια εβδομάδα λήψης του λαδιού, θα παρατηρήσετε ότι έχει γίνει ευκολότερο να κοιμηθείτε, ο ύπνος γίνεται ήρεμος και μακρύς.
6. Λάδι αδυνατίσματος Η περιεκτικότητα σε θερμίδες εκατό γραμμαρίων ελαίου καρύδας υπερβαίνει τα 800 κιλοκατώρια. Ωστόσο, για την αφομοίωσή τους, το σώμα θα πρέπει να ξοδέψει πολύ περισσότερη ενέργεια. Αυτό σημαίνει ότι το λάδι καρύδας σας επιτρέπει να χάσετε πραγματικά βάρος.

Επιπλέον, το λάδι είναι αποτελεσματικό στην καταπολέμηση του διαβήτη τύπου 2, ομαλοποιεί τον θυρεοειδή αδένα και με συνεχή κατανάλωση ενισχύει σημαντικά το ανοσοποιητικό σύστημα.

Λάδι καρύδας στην κοσμετολογία

Αλλά το λάδι κέρδισε τη μεγαλύτερη δημοτικότητα στον τομέα της κοσμετολογίας. Είναι τόσο λιπαρό, αλλά ταυτόχρονα δεν είναι πυκνό, που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ακριβό ενυδατικό. Λοιπόν, πώς συμβάλλει το λάδι στη γυναικεία ομορφιά;

1. Μαλλιά. Το λάδι καρύδας ενυδατώνει και απαλύνει τέλεια τα μαλλιά, τα κορεσμένα με βιταμίνες, εξαλείφει τα σπασμένα άκρα. Αυτό σας επιτρέπει να αποκαταστήσετε επώδυνες μπούκλες μετά το βάψιμο, το ελαφρύ, το κατσάρωμα, το κάψιμο στον ήλιο κ.λπ. Απλά ζεστάνετε το λάδι στα χέρια σας και απλώστε σε όλο το μήκος των μαλλιών, αφήστε τη μάσκα για μια ώρα και ξεπλύνετε με σαμπουάν.
2. Δέρμα. Το λάδι ενυδατώνει τέλεια το δέρμα, απορροφάται γρήγορα και δεν αφήνει ένα λιπαρό κολλώδες στρώμα. Το λάδι μπορεί απλώς να χρησιμοποιηθεί ως ενυδατική κρέμα για τα χέρια και το πρόσωπο, προσθέτοντάς το στη σύνθεση των θρεπτικών μασκών.
3. Βλεφαρίδες και φρύδια. Αν θέλετε να κάνετε τα παχύρρευστα, πλούσια και ογκώδη, πρέπει να τα επεξεργάζεστε με λάδι καρύδας κάθε μέρα. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε λίγο λάδι στη φιάλη από τη χρησιμοποιημένη μάσκαρα και απλώστε λάδι στις βλεφαρίδες κάθε βράδυ, σαν να τα βάψετε. Αφήστε το λάδι για μισή ώρα και μετά σκουπίστε τις βλεφαρίδες και τα φρύδια με ένα στεγνό πανί. Μπορείτε να πλύνετε το πρόσωπό σας μόνο το πρωί.
4. Ταν. Όχι όλοι παίρνουν ένα όμορφο μαύρισμα - κάπου το ίχνος από το μαγιό θα παραμείνει, κάπου το δέρμα δεν αποκτά χάλκινη απόχρωση. Για να το διορθώσετε αυτό, πριν κάνετε ηλιοθεραπεία, απλώστε λάδι καρύδας σε ορισμένες περιοχές και το δέρμα σε αυτά τα μέρη θα πάρει μια υπέροχη χρυσή απόχρωση.
5. Τακούνια Εάν το δέρμα στα τακούνια είναι σκληρό, ξεφλουδίζει και ακόμη και με ρωγμές, το λάδι θα διορθώσει γρήγορα αυτήν την κατάσταση. Εφαρμόστε ελαιόλαδο καλαμποκιού στα τακούνια σας, ασφαλίστε με μια μεμβράνη, σάλτσα και δάχτυλο. Πηγαίνετε στο κρεβάτι και το πρωί το δέρμα των ποδιών θα γίνει μαλακό, λεπτό και μεταξένιο.
6. Μασάζ Το λάδι καρύδας χρησιμοποιείται συχνά ως πρώτη ύλη μασάζ. Μαλακώνει τέλεια το δέρμα, χαλαρώνει, απορροφάται τέλεια και δεν αφήνει λιπαρά σημάδια στο δέρμα. Επιπλέον, ένα μασάζ με τέτοιο λάδι συνοδεύεται από ένα τρελό άρωμα καρύδας.
7. Για παιδιά. Το καθαρισμένο και απολυμανμένο λάδι χρησιμοποιείται για τη φροντίδα του ευαίσθητου δέρματος του μωρού. Η ασφαλής σύνθεσή του επιτρέπει τη χρήση λαδιού ακόμη και για όσους πάσχουν από αλλεργίες.Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λοσιόν και κρέμες με λάδι καρύδας για κνίδωση, εφίδρωση, ερεθισμό.
8. Σαπούνι Το λάδι καρύδας προστίθεται στις πρώτες ύλες για την κατασκευή χειροποίητων σαπουνιών. Αυτό σας επιτρέπει να φτιάξετε ένα απαλό προϊόν που δεν στεγνώνει και δεν σφίγγει το δέρμα.
9. Καταπραΰνει την επιδερμίδα. Το λάδι έχει πολλά συστατικά που καταπραΰνουν και θεραπεύουν το ερεθισμένο δέρμα. Το λάδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί μετά από τσιμπήματα εντόμων, ηλιακά εγκαύματα, αλλεργιογόνα εξανθήματα κ.λπ.
10. Πριν το ξύρισμα. Το λάδι καρύδας χρησιμοποιείται όχι μόνο από γυναίκες, αλλά και από άνδρες με ευαίσθητο δέρμα. Εάν εφαρμόσετε λίγο λάδι στις σκληρές τρίχες, το δέρμα μαλακώνει, ο ερεθισμός μετά το ξύρισμα θα είναι πολύ μικρότερος.

Το λάδι καρύδας είναι μια καθολική θεραπεία που πρέπει να υπάρχει στην τσάντα μακιγιάζ κάθε κοριτσιού. Αυτή η αφαίρεση κρέμας και μακιγιάζ, και μια μάσκα, και μια θεραπεία για τσιμπήματα εντόμων. Ωστόσο, αυτός δεν είναι ένας πλήρης κατάλογος των ευεργετικών ιδιοτήτων του ελαίου καρύδας.

Που αλλού χρησιμοποιείται το λάδι καρύδας;

Ξεχωριστά, θέλω να πω για τη διατροφική χρήση του ελαίου καρύδας. Το σωστά εκχυλισμένο και εξευγενισμένο λάδι έχει ένα ευχάριστο άρωμα, μια λεπτή γεύση καρυδιού και γάλακτος, που αλλάζει τη γεύση του κύριου πιάτου προς το καλύτερο. Το λάδι καρύδας είναι καρυκευμένο σε σαλάτες, βάσει των οποίων αποδεικνύεται εξαιρετικά νόστιμο κερασάκι για επιδόρπια. Προστίθεται λάδι στον καφέ - αυτή είναι μια πραγματική, νόστιμη και υγιεινή εναλλακτική λύση για χορτοφάγους που αρνούνται ζωικές πρωτεΐνες. Προστίθεται λάδι σε σάλτσες και μαρινάδες, γλυκά και επιδόρπια, δημητριακά, ζυμαρικά, κρέας και ψάρια, λιπαίνονται με σάντουιτς σνακ κ.λπ. Μία από τις κύριες προϋποθέσεις είναι ότι το λάδι δεν μπορεί να θερμανθεί, διαφορετικά θα γίνει άχρηστο και στερείται όλων των πολύτιμων συστατικών του, αν και η γεύση του δεν θα αλλάξει.

Αντενδείξεις για τη χρήση και τη χρήση λαδιού

Αρκετά σπάνια, αλλά εξακολουθεί να συμβαίνει ότι το λάδι μπορεί επίσης να προκαλέσει αλλεργίες. Πριν χρησιμοποιήσετε το προϊόν για πρώτη φορά, απλώστε μια μικρή ποσότητα στο δέρμα και ελέγξτε την αντίδραση. Εάν δεν εμφανιστεί φαγούρα και ερυθρότητα, το λάδι είναι κατάλληλο για το δέρμα σας. Η πρώτη πρόσληψη λαδιού πρέπει επίσης να είναι σταδιακή. Σε γενικές γραμμές, το λάδι είναι ένα προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, οπότε δεν μπορείτε να το πάρετε περισσότερες από δύο κουταλιές της σούπας την ημέρα, ακόμη και με λίπος. Διαφορετικά, το λάδι είναι απολύτως ασφαλές. Εάν έχετε χρόνια ασθένεια, θα πρέπει να μιλήσετε με το γιατρό σας για τη συνεχή χρήση λαδιού στα τρόφιμα.

Το λάδι καρύδας είναι ένας πραγματικός σωτήρας που χρησιμοποιείται σχεδόν παντού. Χρησιμοποιείται στην καθημερινή ζωή, στην περιποίηση δέρματος και μαλλιών, στην κουζίνα, μπορεί ακόμη και να αντικαταστήσει ένα πλήρες κιτ πρώτων βοηθειών! Αυτό οφείλεται στην απίστευτη δημοτικότητα αυτού του τύπου λαδιού. Κρατήστε το λάδι καρύδας στο σπίτι - πιστέψτε με, θα τελειώσει πολύ γρήγορα!

Βίντεο: για ποιο είναι καλό το λάδι καρύδας