Οφέλη για την υγεία και βλάβες του κόκκινου λάχανου

Αγαπημένη από πολλές γενιές, η κυρία του κήπου ήταν από καιρό γνωστή όχι μόνο με λευκό φόρεμα. Ένα τέτοιο πρωτότυπο, αλλά ακόμα μη διαδεδομένο, κόκκινο λάχανο. Τα οφέλη και οι βλάβες του δεν είναι πολύ γνωστά στο ευρύ κοινό. Και εντελώς μάταια. Ας το συζητήσουμε.

Χρήσιμες ιδιότητες του κόκκινου λάχανου

Τα κόκκινα-βιολετί φύλλα σύμφωνα με κριτικές περιέχουν πολύ λιγότερο χυμό από τα λευκά μαλλιά που είναι γνωστά σε όλους. Αλλά αυτό δεν μειώνει την αξία τους όσον αφορά τα οφέλη για το ανθρώπινο σώμα.

Το ξέρατε; Ότι η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C στο κόκκινο λάχανο είναι 5 φορές μεγαλύτερη από ότι σε σχέση με τα λευκά και πράσινα φύλλα. Και λόγω των μοναδικών φυσικών και βιολογικών ιδιοτήτων του, αυτό το λαχανικό διατηρεί τη βιταμίνη πολύ καλύτερη από όλους τους άλλους τύπους λάχανου. Δηλαδή, σχεδόν μέχρι μια νέα καλλιέργεια, η χημική σύνθεση του πολτού και του χυμού δεν αλλάζει.

Ο καλλυντικός πλούτος του κόκκινου λάχανου οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε ρετινόλη (βιταμίνη Α) στα φύλλα. Είναι αυτός που είναι πιο υπεύθυνος για την κατάσταση του δέρματος και των νυχιών. Αρκεί να τρώτε μόνο ένα μικρό μπολ με σαλάτα από φρέσκα μωβ φύλλα την ημέρα, έτσι ώστε οι πλάκες νυχιών να σταματήσουν να ξεφλουδίζουν και οι μικρές ρυτίδες να ξεχνούν την εμφάνισή σας.

Παρεμπιπτόντως, ο φρέσκος χυμός από τα φύλλα είναι πολύ καλός για το ξέπλυμα των σκούρων μαλλιών. Όχι μόνο δίνει στα μαλλιά μια ευγενή απόχρωση μαόνι, αλλά τα μαλακώνει ενώ το ενισχύει.

Συμβουλή. Ντύστε τη σαλάτα με κόκκινο λάχανο με μόνο φυτικό λάδι (ελιά ή ηλίανθο). Επειδή η ρετινόλη είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη. Χωρίς την προσθήκη λαδιών, δεν απορροφάται από το ανθρώπινο σώμα.

Τα οφέλη για την υγεία του κόκκινου λάχανου είναι ακόμη μεγαλύτερα. Συνιστάται να το συμπεριλάβετε στη διατροφή τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα για:

• απέκκριση αλάτων βαρέων μετάλλων, τοξινών και τοξινών από το σώμα.
• αυξάνουν τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος και ενισχύουν την ανοσία
• αποκαταστήστε την κανονική χοληστερόλη
• πρόληψη της φυματίωσης
• Ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων και καθαρισμός του κυκλοφορικού συστήματος
• ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης
• για τη θεραπεία ελκών του στομάχου και ασθενειών του αναπνευστικού συστήματος

Τι μπορώ να πω, αυτό το λαχανικό είναι γεμάτο πλεονεκτήματα. Επομένως, δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο κόκκινο λάχανο. Απλώς μην κάνετε κατάχρηση, γιατί εκτός από χρήσιμες ιδιότητες, η ομορφιά έχει κάποια

Επιβλαβείς ιδιότητες του κόκκινου λάχανου

Το κόκκινο λάχανο δεν συνιστάται για παιδιά κάτω των 1,5 ετών. Επειδή μπορεί να εμφανιστεί διάθεση. Θυμάστε ότι τα κόκκινα φρούτα, τα μούρα και τα λαχανικά δεν δίνονται καθόλου στα μωρά; Για τον ίδιο λόγο, συμβουλεύουμε άτομα με αλλεργίες να μην διακινδυνεύουν την υγεία τους και να αντικαθιστούν την πορφυρή ομορφιά με πιο κατάλληλα λαχανικά.

Και φυσικά, η περίφημη ατομική μισαλλοδοξία. Δεν υπάρχει τίποτα να πούμε. Απαγορεύεται το φαγητό και η περίοδος.

Συμβουλή. Ορισμένες πηγές συνιστούν το βράσιμο ή το τηγάνισμα αυτού του λάχανου για μια απαγορευμένη κατηγορία ατόμων. Δεν το προτείνουμε. Μπορεί να συμβούν προβλήματα υγείας.

Λαϊκή σοφία

Από γενιά σε γενιά, μεταφέρεται το παραμύθι για την ευεργετική επίδραση του λάχανου στην ανάπτυξη του γυναικείου μαστού. Και οι άνθρωποι πιστεύουν ιερά σε αυτήν την ανοησία.Τρώει σαλάτες και κενά από την κυρία του κήπου, ελπίζοντας για το καλύτερο. Αν και το στήθος δεν μεγαλώνει περισσότερο από ό, τι λέει η γενετική. Από αυτή την άποψη, μια πραγματικά θαυμαστή ιδιοκτησία αποδίδεται στο κόκκινο λάχανο. Ας πούμε, αξίζει ένα μήνα να τοποθετείτε ένα φύλλο κάθε φορά στο στήθος τη νύχτα και ο κύριος πλούτος των γυναικών θα αυξηθεί τουλάχιστον κατά 3 μεγέθη. Ανοησίες Δεν θα συμβεί θαύμα.

Αλλά αν τρώτε σαλάτες κόκκινου λάχανου τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα, τότε ο μυϊκός ιστός θα γίνει πολύ πιο δυνατός. Όχι, το ίδιο το στήθος δεν θα αυξηθεί. Αλλά τότε δεν κρέμεται εκ των προτέρων στο επίπεδο των γονάτων.

Η παραδοσιακή ιατρική συνιστά ανεπιφύλακτα τη χρήση φρέσκου χυμού για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών του στομάχου. Συγκεκριμένα, έλκη και γαστρίτιδα. Δεν υπάρχει αμφιβολία το αποτέλεσμα. Αλλά διαφορετικές πηγές δίνουν εντελώς αντιφατικές συστάσεις. Επομένως, φροντίστε να συμβουλευτείτε έναν αρμόδιο ειδικό για να μην προκαλέσετε προβλήματα σε μια βιασύνη αυτοθεραπείας.

Το ξέρατε; Τι γίνεται αν έχετε μια μακρά γιορτή με μια άφθονη απελευθέρωση αλκοολούχων ποτών, τότε η λαϊκή σοφία προτείνει να τρώτε ένα πιάτο με σαλάτα κόκκινου λάχανου. Το γεγονός είναι ότι ένα μωβ λαχανικό εξουδετερώνει σημαντικά την επίδραση του αλκοόλ στο σώμα.

Παρεμπιπτόντως, η περιεκτικότητα σε φυτικές πρωτεΐνες στα φύλλα του κόκκινου λάχανου είναι ασυνήθιστα υψηλή, έτσι οι φρέσκες σαλάτες λαχανικών έχουν ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του ήπατος, του θυρεοειδούς αδένα και των νεφρών. Και αυτή η ομορφιά βοηθά επίσης στην αναιμία. Χάρη σε αυτήν, το αιματοποιητικό σύστημα αρχίζει να λειτουργεί σαν ρολόι.

Από την αρχαία Ρώμη, οι άνθρωποι γνώριζαν για τα ευεργετικά αποτελέσματα του χυμού κόκκινου λάχανου στο ανθρώπινο αναπνευστικό σύστημα. Και μάλιστα προσπάθησα να τα αντιμετωπίσουμε με φυματίωση. Δεν έχει διεξαχθεί επιστημονική έρευνα για αυτό το θέμα, αλλά η εμπειρία των προγόνων μας υποδηλώνει την καταπολέμηση του βήχα με αυτόν τον τρόπο. Δηλαδή, ο φρέσκος χυμός αναμιγνύεται με μέλι σε ίσες αναλογίες. Και παρεμπιπτόντως, αυτό το μείγμα λειτουργεί σαν τον χυμό μαύρου ραπανάκι. Και όλα χάρη στη χαρακτηριστική οξύτητα της γεύσης.

Μια άλλη λαϊκή σοφία εφαρμόζει με επιτυχία συνταγές από λάχανο με μοβ φύλλα για να ομαλοποιήσει την ισορροπία νερού-αλατιού στο σώμα. Χάρη σε αυτό, ένα άτομο σταματά να πάσχει από υψηλή αρτηριακή πίεση. Μόνο τα φρέσκα φύλλα έχουν διουρητικό αποτέλεσμα. Παρεμπιπτόντως, το οποίο είναι πολύ χρήσιμο για διάφορα οίδημα ή την παρουσία περίσσειας υγρού στο σώμα.

Οι κομπρέσες από θρυμματισμένα φρέσκα φύλλα βοηθούν να απαλλαγείτε γρήγορα από μώλωπες, κοψίματα και εκδορές. Και ενώ ο χυμός δεν τσίμπημα! Επομένως, οι γονείς, λάβετε υπόψη αυτές τις πληροφορίες.

Ενδιαφέρουσες. Κάθε πηγή θεωρεί ότι είναι καθήκον του να μεταδώσει στον αναγνώστη την υποτιθέμενη ειδική αγάπη ενός διάσημου μαθηματικού και φιλόσοφου για το κόκκινο λάχανο. Απλώς δεν είναι σαφές ποια είναι η αξία αυτών των πληροφοριών; Και ποιος το χρειάζεται;

Η δημοφιλής φήμη λέει ότι ένας μεγάλος αριθμός αντιοξειδωτικών στο κόκκινο λάχανο επιτρέπει σε άτομα που πάσχουν από τις επιπτώσεις της ακτινοβολίας να το συμπεριλάβουν στο μενού. Όχι, φυσικά, το μπλε λάχανο δεν είναι πανάκεια ή θεραπεία για την ακτινοβολία. Αλλά σε συνδυασμό με την κατάλληλη θεραπεία, ακόμη και η παραδοσιακή ιατρική αναγνώρισε ότι υπάρχει αναμφίβολη επίδραση.

Τώρα είστε αρκετά καταλαβαίνω και ξέρετε γιατί το κόκκινο λάχανο είναι τόσο καλό. Τα οφέλη και οι βλάβες του δεν είναι ούτε μυστικό. Φυτέψτε, μεγαλώστε, φάτε αυτήν την κατακόκκινη ομορφιά. Και μην είσαι άρρωστος.

Βίντεο: σαλάτα με κόκκινο λάχανο