Τα οφέλη και οι βλάβες των chanterelles για την υγεία του σώματος

Φωτεινό κόκκινο, αισθητό, γνωστό σε πολλά chanterelles - οι κάτοικοι των κωνοφόρων και μικτών δασών της χώρας μας - προκαλούν πολλή διαμάχη σχετικά με τη χρησιμότητά τους και την πιθανή βλάβη. Παρά τα πάντα, αυτό το προϊόν χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική και είναι συχνός επισκέπτης στα τραπέζια.

Λίγο για τις ευεργετικές ιδιότητες των chanterelles

Τα Chanterelles μπορούν να υπερηφανεύονται για μεγάλες ποσότητες βιταμινών και ειδικών μικροστοιχείων, πολλές από τις οποίες είναι απαραίτητες για την πρόληψη ορισμένων παθολογιών των ματιών. Τα μοναδικά μανιτάρια είναι εξαιρετικοί βοηθοί για να απαλλαγούμε από ένα πρόβλημα που ονομάζεται «νυχτερινή τύφλωση».

Λόγω της παρουσίας ορισμένων συστατικών σε αυτό το προϊόν, η ενυδάτωση των ματιών βελτιώνεται, κάτι που είναι σημαντικό για την κανονική κατάσταση των ματιών. Το σώμα αντιστέκεται καλύτερα σε ασθένειες μολυσματικής φύσης.

Τα Chanterelles εκτιμώνται για την απίστευτη ικανότητά τους να αποφεύγουν τη συσσώρευση ραδιενεργών στοιχείων στη σύνθεσή τους. Αντιθέτως, χάρη σε αυτούς τους μύκητες, πραγματοποιείται η ενεργή απομάκρυνση των ραδιονουκλεϊδίων από το ανθρώπινο σώμα. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, αυτό το προϊόν υπάρχει συχνά σε διαφορετικές δίαιτες. Η πρωτεΐνη που σημειώνεται στα chanterelles εκτιμάται από χορτοφάγους και άτομα που αποκλείουν προϊόντα κρέατος από τη διατροφή.

Σχετικά με το πόσο χρήσιμα τα chanterelles μπορούν να κριθούν από την πλούσια σύνθεσή τους.

1. Η παρουσία ενός συστατικού όπως η hinomannose μπορεί να εξηγήσει το γεγονός ότι τα chanterelles ποτέ δεν έχουν σκουλήκι. Τα παράσιτα τα αποφεύγουν. Αλλά αυτή η ουσία καταστρέφεται εύκολα ως αποτέλεσμα θερμικής επεξεργασίας πάνω από 60 βαθμούς. Η Chinomannose είναι ένας πολυσακχαρίτης ικανός να επηρεάσει καταστρεπτικά τα αυγά πολλών παρασίτων και τους ενήλικες εκπροσώπους τους. Αυτό μπορεί να εξηγήσει γιατί τα chanterelles βρίσκονται σε μεγάλο αριθμό φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για να απαλλαγούν από σκουλήκια.
2. Η σύνθεση των chanterelles περιλαμβάνει Ergosterol, το όφελος της οποίας θα εκτιμηθεί από ασθενείς που πάσχουν από παθολογίες των νεφρών.
3. Η βιταμίνη C, διαθέσιμη σε αυτό το προϊόν, έχει θετική επίδραση στο ανθρώπινο ανοσοποιητικό σύστημα, συμμετέχει στο μεταβολισμό των υδατανθράκων.
4. Η βιταμίνη Β6, η πυριδοξίνη συμβάλλουν στο σχηματισμό αιμοσφαιρίνης, ισταμίνης και πρωτεΐνης. Λόγω αυτού, το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα μειώνεται, τα λίπη απορροφώνται καλύτερα. Ο ρόλος της πυριδοξίνης είναι να αποτρέψει την ανάπτυξη παθολογιών του δέρματος. Επιπλέον, αυτό το συστατικό δρα ως διουρητικό.
5. Η νιασίνη είναι ένα σημαντικό συστατικό των μεταβολικών διεργασιών που προάγει τη διάσπαση και την πέψη της τροφής στο στομάχι. Είναι απαραίτητο για τη μείωση της χοληστερόλης και τη διασφάλιση της κινητικότητας των αρθρώσεων.
6. Το φολικό οξύ, βιταμίνη Β - οι συμμετέχοντες στη διαδικασία σχηματισμού αίματος, είναι υπεύθυνοι για το σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων. Εάν ένα τέτοιο συστατικό στο ανθρώπινο σώμα δεν είναι αρκετό, τότε αναπτύσσεται αναιμία.
7. Χάρη στο β-καροτένιο, τον πρόδρομο της βιταμίνης Α, η ανοσία βελτιώνεται, το σώμα αντιστέκεται καλύτερα στους αρνητικούς παράγοντες του γύρω κόσμου.
8. Η περιεκτικότητα σε ριβοφλαβίνη, βιταμίνη Β2, είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί. Ένα απαραίτητο συστατικό είναι πολύ σημαντικό για την οργάνωση της παραγωγικής δραστηριότητας της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, των μεταβολικών διεργασιών. Τα αποθέματα αυτής της ουσίας ταξινομούνται ως γρήγορα καταναλώνονται. Chanterelles - ένας από τους τρόπους για την αναπλήρωση του χαμένου συστατικού.

Οι ενώσεις μπορούν να παρασκευαστούν από τα chanterelles, τα οποία θα γίνουν εξαιρετικοί βοηθοί στην καταπολέμηση ορισμένων παθολογιών - ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος και του παγκρέατος, ψωρίαση, φυματίωση, αμυγδαλίτιδα, φλεγμονώδεις διεργασίες, βρασμοί.

Σημαντικό! Μπορείτε να μιλήσετε για τα οφέλη των chanterelles μόνο εάν το προϊόν παρασκευάστηκε σύμφωνα με τους απαραίτητους κανόνες και κανόνες.

Όταν τα chanterelles βλάπτουν

Παρά τη μάζα των θετικών ιδιοτήτων, αυτά τα κόκκινα μανιτάρια μπορεί να μην είναι πάντα χρήσιμα. Έτσι, για παράδειγμα, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε αυτό το προϊόν:

• παιδιά που δεν έχουν ξεπεράσει το όριο των τριών ετών ·
• άτομα με γενική δυσανεξία στις ουσίες που αναφέρονται στη σύνθεση του προϊόντος ·
• οι έγκυες γυναίκες και οι θηλάζουσες μητέρες πρέπει να είναι προσεκτικοί σχετικά με τη χρήση τους.
• ασθενείς με παθολογίες των νεφρών, γαστρίτιδα, έλκος στομάχου.

Επιπλέον, αυτά τα μανιτάρια που συλλέχθηκαν κοντά σε βιομηχανικές επιχειρήσεις και μεγάλους αυτοκινητόδρομους μπορούν να βλάψουν το σώμα. Σε τέτοια προϊόντα συσσωρεύονται πολλές επιβλαβείς ουσίες και βαρέα μέταλλα.

Χαρακτηριστικά της επεξεργασίας των chanterelles

Για να έχετε το μέγιστο όφελος από τα chanterelles, θα πρέπει να τηρείτε ορισμένες συστάσεις σε θέματα συλλογής και επεξεργασίας του προϊόντος.

1. Μπορείτε να τα συλλέξετε όλο το καλοκαίρι, μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου. Ο χρόνος μετά τη βροχή είναι ο καλύτερος.
2. Εάν τα chanterelles προορίζονται για την παρασκευή σπιτικού παραδοσιακού φαρμάκου, τότε είναι καλύτερο να τα αλέσετε σε σκόνη (είναι πιο βολικό να αποθηκεύετε και στη συνέχεια να το χρησιμοποιείτε).
3. Στεγνώστε το προϊόν μέχρι να ψηθεί στον ήλιο ή χρησιμοποιώντας ηλεκτρικό στεγνωτήριο. Σημαντικό! Όταν χρησιμοποιείτε ηλεκτρικό στεγνωτήριο, είναι απαραίτητο να διασφαλίσετε ότι η θερμοκρασία δεν υπερβαίνει έναν δείκτη 40-50 βαθμών.
4. Η καλύτερη επιλογή για αποθήκευση είναι να ρίξετε τη σκόνη σε γυάλινο ή ξύλινο δοχείο. Μια λινό τσάντα είναι επίσης κατάλληλη. Το προϊόν αποθηκεύεται σε ξηρό μέρος για 1 έτος, όχι περισσότερο.

Δεν μπορείτε να φοβάστε τα έντομα, δεν φοβούνται αυτά τα μανιτάρια λόγω της ειδικής τους σύνθεσης, αλλά δεν θα είστε σε θέση να προστατευτείτε από την εμφάνιση μούχλας. Εάν εμφανιστεί καλούπι, τότε τα αποθέματα πρέπει να απορριφθούν. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η συσκευασία της σκόνης πρέπει να πραγματοποιείται σε μικρά δοχεία.

Χαντερέλες στην κοσμετολογία

Λίγοι άνθρωποι έχουν ακούσει για καλλυντικές μάσκες από τα chanterelles, αν και στην πραγματικότητα είναι πολύ χρήσιμες για το δέρμα και μπορούν εύκολα να ανταγωνιστούν τις ακριβές κρέμες που αγοράζονται στο σαλόνι. Οι μάσκες με αυτό το φυσικό συστατικό αποσκοπούν στο μαλάκωμα και την ενυδάτωση του δέρματος, μπορούν να κάνουν την επιδερμίδα πιο ομοιόμορφη, να της δώσει χάλκινο τόνο.

Οι συνθέσεις που περιέχουν chanterelles έχουν τονωτικό αποτέλεσμα, συμμετέχουν στη διαδικασία της ανανέωσης των κυττάρων. Παρέχοντας μια ομαλοποιητική επίδραση στην απελευθέρωση του σμήγματος, είναι δυνατόν να αποφευχθεί η εμφάνιση ακμής.

Εάν οι μάσκες με ένα «κόκκινο προϊόν» στη σύνθεση χρησιμοποιούνται τακτικά, τότε μπορείτε να βασιστείτε στο αποτέλεσμα της σύσφιξης του δέρματος, μειώνοντας τους πόρους.

Μεταξύ των πιο δημοφιλών και αποτελεσματικών συνταγών για μάσκες από αυτόν τον μύκητα για διάφορους τύπους δέρματος, διακρίνονται τα ακόλουθα:

1. Για ξηρό δέρμα. Η σύνθεση παρασκευάζεται από chanterelles που λαμβάνονται σε ποσότητα 3 τεμαχίων, τα οποία είναι θρυμματισμένα και αραιώνονται 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι ξινή κρέμα. Η προσεκτικά μικτή σύνθεση διανέμεται στην περιοχή του προσώπου.
2. Για κουρασμένο δέρμα. Για να αποκαταστήσετε τη ζωτικότητα και την υγιή λάμψη στο δέρμα, πρέπει να προετοιμάσετε ένα μείγμα που αποτελείται από 1 κουταλιά της σούπας πλιγούρι βρώμης, που είχε προηγουμένως θρυμματιστεί, την ίδια ποσότητα ξινή κρέμα, 2 πίνακες. κουτάλια τριμμένα μανιτάρια και 1/3 φλιτζάνι δυνατά φύλλα τσαγιού.
3. Για το χλωμό. Για να προετοιμάσετε τη σύνθεση χρειάζεστε 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια αστεριών chanterelles με 1 τραπέζι. κουτάλι τυρί cottage και την ίδια ποσότητα χυμού καρότου.
4. Για τη γήρανση. Το μαγείρεμα μιας μάσκας καταλήγει στο άλεσμα 3 chanterelles σε ένα μπλέντερ.
5. Για λιπαρό δέρμα. Τεμαχισμένα μανιτάρια σε ποσότητα 2 πίνακα. κουταλιές συνδέονται σε 1 τραπέζι. ένα κουτάλι πράσινο τσάι σε σκόνη και 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια κεφίρ.

Οποιαδήποτε από αυτές τις μάσκες πρέπει να εφαρμοστεί στο δέρμα του προσώπου που είχε προηγουμένως καθαριστεί και να αφεθεί για 20 λεπτά. Μετά από λίγο, η σύνθεση πρέπει να αφαιρεθεί χρησιμοποιώντας ένα βαμβάκι, ξεπλύνετε το υπόλειμμα με ζεστό νερό. Εάν μετά την αφαίρεση της μάσκας υπήρχε μια αίσθηση σφιγμένου δέρματος, συνιστάται η εφαρμογή ενυδατικής κρέμας με ελαφριά υφή. Η κατασκευή μάσκας αρκεί μερικές φορές κάθε 7 ημέρες.

Σημαντικό! Για να αποφευχθεί η εμφάνιση αρνητικών συνεπειών, πρέπει να πραγματοποιηθεί μια μικρή δοκιμή πριν από την εφαρμογή της μάσκας. Μια μικρή ποσότητα της σύνθεσης εφαρμόζεται στον αγκώνα. Εάν δεν έχει υπάρξει αντίδραση, τότε το μείγμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια.

Οι χρήσιμες και θεραπευτικές ιδιότητες των chanterelles χρησιμοποιούνται επιτυχώς στη σύγχρονη παραδοσιακή και παραδοσιακή ιατρική. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι σε ορισμένες περιπτώσεις ένα μοναδικό προϊόν μπορεί να είναι επιβλαβές. Ακολουθώντας ορισμένες συστάσεις θα συμβάλλετε στην αποφυγή ανεπιθύμητων συνεπειών και θα απολαύσετε το θετικό αποτέλεσμα της χρήσης ενός μοναδικού προϊόντος.

Βίντεο: τι είναι χρήσιμο μανιτάρι chanterelle