Περιεχόμενο άρθρου
- 1 Σύνθεση μάνγκο
- 2 Η χρήση των μάνγκο
- 3 Τα οφέλη των μάνγκο
- 4 Τα οφέλη του μάνγκο για τις γυναίκες
- 5 Τα οφέλη του μάνγκο για τους άνδρες
- 6 Τα οφέλη των μάγκο για έγκυες γυναίκες
- 7 Τα οφέλη και οι βλάβες των αποξηραμένων μάνγκο
- 8 Βλαβερό μάνγκο
- 9 Πώς να επιλέξετε ένα μάνγκο
- 10 Βίντεο: οι ευεργετικές ιδιότητες των μάνγκο
Μεταξύ των ειδικών εξωτικών φρούτων, το μάνγκο κερδίζει όλο και περισσότερο δημοτικότητα. Η Ινδία θεωρείται η πατρίδα του. Πολλοί άρεσαν το μάνγκο όχι μόνο για τη μοναδική γεύση και άρωμά του, αλλά και για την πολύτιμη σύνθεσή του με πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Ας εξετάσουμε τα πάντα με τη σειρά.
Σύνθεση μάνγκο
- Στον καρπό υπάρχει μια μάζα πολύτιμων ουσιών, με έλλειμμα της οποίας η δραστηριότητα του ανθρώπινου σώματος είναι απλώς αδύνατη. Τα απαραίτητα ένζυμα βρίσκονται όχι μόνο στον πολτό του μάνγκο, αλλά και στα φύλλα και τη φλούδα.
- Η σύνθεση περιλαμβάνει φωσφόρο, άμυλο, μαγνήσιο, φλαβονοειδή, σίδηρο, πολυφαινόλες, σελήνιο, φυσικούς σακχαρίτες, κάλιο, οργανικά οξέα, μαγγάνιο, ρετινόλη, ψευδάργυρο, μια υποομάδα βιταμινών Β, τοκοφερόλη, νάτριο, χαλκό, νικοτινικά και ασκορβικά οξέα.
- Σε 100 γρ. Ο πολτός περιέχει το μεγαλύτερο μέρος του νερού, των φυτικών ινών και των υδατανθράκων. Το περιεχόμενο θερμίδων εξαρτάται άμεσα από το βαθμό ωριμότητας. Η μέση τιμή είναι περίπου 66 Kcal ανά 100 g. φρούτα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες καθορίζεται από την υψηλή περιεκτικότητα σε σακχαρίτες.
- Λάβετε υπόψη ότι η χημική σύνθεση ποικίλλει ανάλογα με το βαθμό ωριμότητας του μάνγκο. Τα πράσινα φρούτα έχουν υψηλό ποσοστό αμύλου. Καθώς ο καρπός ωριμάζει, η ουσία μετατρέπεται σε μαλτόζη, σακχαρόζη και γλυκόζη.
- Το ώριμο μάνγκο έχει πολλά οργανικά οξέα και πηκτίνη, σε αντίθεση με τα πράσινα φρούτα. Ο πολτός είναι πλούσιος σε ηλεκτρικά, σταφύλια, οξαλικά, ασκορβικά, κιτρικά και μηλικά οξέα.
- Οι παραπάνω ουσίες δεν παράγονται από τον οργανισμό, αλλά πολλές διεργασίες εξαρτώνται άμεσα από αυτά τα ένζυμα. Η τακτική πρόσληψη οργανικών οξέων επηρεάζει άμεσα την υγεία και την κατάσταση του ανθρώπου.
Η χρήση των μάνγκο
Η πολύτιμη σύνθεση πολτού, σπόρων και φύλλων μάνγκο χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, την ιατρική και την κοσμητολογία.
Στην ιατρική
- Το μάνγκο αναγνωρίζεται ως απαραίτητος βοηθός στη θεραπεία και πρόληψη των περισσότερων ασθενειών.
- Τα φάρμακα που βασίζονται σε εκχυλίσματα από τα φύλλα έχουν ηρεμιστικό, αντιοξειδωτικό και ανοσορυθμιστικό αποτέλεσμα.
Στην κοσμετολογία
- Στον κόσμο των καλλυντικών, το μάνγκο έχει επίσης ευρεία χρήση. Μέσα, που βασίζονται σε εκχύλισμα φρούτων, εξαλείφουν ποιοτικά τα δερματικά προβλήματα.
- Η καλλυντική σύνθεση αναζωογονεί και σφίγγει το πρόσωπο, βελτιώνει το χρώμα, ανακουφίζει από τη φλεγμονή και εξαλείφει τις μαύρες κηλίδες.
- Η καθημερινή χρήση μιας κρέμας με βάση το εκχύλισμα μάνγκο μαλακώνει το δέρμα, καθαρίζει τους πόρους, λειαίνει τις ρυτίδες και τονώνει το δέρμα στο κυτταρικό επίπεδο.
- Πρόσφατα, σαμπουάν, λοσιόν, αφρόλουτρα, μάσκες και τονωτικά με εκχύλισμα εξωτικών φρούτων είναι όλο και περισσότερο σε ζήτηση. Το έλαιο σπόρου μάνγκο έχει κερδίσει όχι λιγότερο δημοτικότητα.
- Η φυτική σύνθεση είναι δημοφιλής στη φροντίδα της επιδερμίδας του σώματος, των χεριών και του προσώπου. Το λάδι αποκαθιστά πλήρως τη δομή των μαλλιών, προστατεύει το δέρμα από τις ακτίνες UV και εξαλείφει τα σημάδια ηλικίας.
Στο μαγείρεμα
- Το μάνγκο δεν απαιτείται λιγότερο σε μαγειρική μορφή. Το φρούτο χρησιμοποιείται φρέσκο και κονσερβοποιημένο. Στην πρώτη περίπτωση, ο πολτός προστίθεται συχνά σε επιδόρπια και σαλάτες.
- Από πολτό και χυμό, έχουν γίνει δημοφιλείς smoothies, χυμοί, ποτά, λικέρ, κοκτέιλ και γιαούρτια. Στην Ανατολή, συνηθίζεται να συνδυάζουμε τα μάνγκο με πιάτα με κρέας και ψάρια.
- Έχει αποδειχθεί ότι η σάρκα ενός εξωτικού φρούτου βοηθά το σώμα να αφομοιώσει βαριά και λιπαρά τρόφιμα. Συχνά, παρασκευάζονται σούπες, κρύα πιάτα, μαρμελάδες και παγωτά από μάνγκο.
Τα οφέλη των μάνγκο
- Αποτρέπει το σχηματισμό χρόνιας εντερικής απόφραξης, δημιουργεί κόπρανα, αφομοιώνει γρήγορα την πρωτεΐνη.
- Βελτιώνει τη διάθεση, ανακουφίζει από την ένταση και καταπολεμά αποτελεσματικά τις αγχωτικές συνθήκες.
- Συμμετέχει στην αιματοποίηση και βελτιώνει την ποιότητα του αίματος. Αυξάνει σημαντικά την αιμοσφαιρίνη.
- Χρήσιμο για διαβήτη. Η τιμή επιτυγχάνεται λόγω του χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη.
- Ομαλοποιεί τον καρδιακό ρυθμό, ανακουφίζει τον πιθανό πόνο με κράμπες. Σταθεροποιεί την πίεση, αυξάνει την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων.
- Αποτρέπει τη δημιουργία νυχτερινής τύφλωσης. Χρήσιμο για όραση, ανακουφίζει από το κάψιμο και τον κνησμό των βλεννογόνων του οφθαλμού.
- Καταπολεμά το σχηματισμό κακοήθων όγκων. Σταματά την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων, εμποδίζοντας την πρόσβαση του αίματος σε αυτά.
- Εξαλείφει το υπερβολικό βάρος, βοηθά στη διατήρηση του φυσιολογικού. Η εισερχόμενη λεπτίνη καταστέλλει την οργισμένη πείνα.
Τα οφέλη του μάνγκο για τις γυναίκες
- Τα ώριμα μάνγκο είναι ευεργετικά επειδή ο χημικός κατάλογος των στοιχείων τους έχει πλήρως σχηματιστεί. Οι γυναίκες πρέπει να τρώνε ένα προϊόν για την καταπολέμηση της αναιμίας και την πρόληψη των ασθενειών. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο να καταναλώνετε μάνγκο κατά τη διάρκεια του εμμηνορροϊκού κύκλου, όταν το σώμα αντιμετωπίζει τεράστια έλλειψη σιδήρου.
- Οι καθαρτικές ιδιότητες των εξωτικών φρούτων καθαρίζουν το πεπτικό σύστημα από παλιά απορρίμματα και τοξικές ενώσεις. Το μάνγκο αφαιρεί την περίσσεια χολής και νερού, εξαλείφοντας έτσι το πρήξιμο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Το διουρητικό αποτέλεσμα σας επιτρέπει να χρησιμοποιείτε το προϊόν σε περίπτωση νεφρικών προβλημάτων, εκτελώντας ολοκληρωμένο καθαρισμό.
- Θερμίδες 100 γρ. το έμβρυο δεν υπερβαίνει την τιμή των 70 Kcal. Για αυτόν τον λόγο, είναι λογικό να καταναλώνουμε μάνγκο σε άτομα που ακολουθούν τη φιγούρα ή προσπαθούν να χάσουν βάρος. Το προϊόν θα αντισταθμίσει την έλλειψη γλυκόζης, αναζωογονητικό.
- Το όφελος της σύνθεσης οφείλεται στον κοσμετολογικό προσανατολισμό της. Με βάση τον πολτό ή το χυμό, μια ποικιλία από μάσκες προετοιμάζονται για τη φροντίδα των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών. Η ρετινόλη και η τοκοφερόλη θεωρούνται φυσικές πηγές νεότητας και ομορφιάς.
Τα οφέλη του μάνγκο για τους άνδρες
- Το μάνγκο ανήκει στην κατηγορία των αφροδισιακών. Το έμβρυο αυξάνει την ανδρική λίμπιντο, ενισχύει την επιθυμία, είναι υπεύθυνο για την «ανδρική δύναμη», καθιστά έναν εκπρόσωπο ενός ισχυρού μισού της ανθρωπότητας ελκυστικό στα μάτια των γυναικών.
- Το υπερπόντιο έμβρυο έχει ισχυρή θετική επίδραση στην ομαλοποίηση του αναπαραγωγικού συστήματος. Με δοσολογία και συχνή χορήγηση, παράγεται μεγάλος αριθμός σπέρματος, αυξάνεται η κινητικότητά τους. Επομένως, τα μάγκο είναι απαραίτητα για ζευγάρια που αντιμετωπίζουν προβλήματα σύλληψης.
- Το μαγγάνιο, ο ψευδάργυρος, το σελήνιο, ο χαλκός και άλλα στοιχεία είναι απαραίτητα ώστε το ανδρικό σώμα να διατηρήσει το αναπαραγωγικό σύστημα. Ως αποτέλεσμα της κατανάλωσης μάνγκο, αποτρέπονται ασθένειες του προστάτη και ολόκληρου του ουροποιητικού συστήματος, καθώς και του αναπαραγωγικού συστήματος.
- Η εισερχόμενη τοκοφερόλη ενισχύει τη δραστικότητα, προκαλεί επιθυμία, απομακρύνει τοξικές ενώσεις από το σώμα και καθαρίζει το αίμα. Όλα αυτά είναι απαραίτητα για έναν άνθρωπο να διατηρείται συνεχώς σε καλή κατάσταση.
- Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι οι άνδρες μετά την ηλικία των 45 πέφτουν στη ζώνη κινδύνου όσων ενδέχεται να αντιμετωπίσουν ασθένειες του καρδιακού μυός και του αγγειακού συστήματος. Επομένως, πρέπει να αρχίσετε να τρώτε το έμβρυο εκ των προτέρων για να αποφύγετε την πιθανότητα εγκεφαλικών επεισοδίων ή καρδιακών προσβολών.
Τα οφέλη των μάγκο για έγκυες γυναίκες
- Οι ιδιότητες των μάνγκο σας επιτρέπουν να εισαγάγετε το προϊόν στη διατροφή των εγκύων κοριτσιών, και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη. Το φολικό οξύ ανταποκρίνεται στο σχηματισμό του κεντρικού νευρικού συστήματος του παιδιού και στην ομαλοποίηση του ψυχοκινητικού υποβάθρου της μέλλουσας μητέρας.
- Η χρήση μάνγκο στα τρόφιμα ανακουφίζει το κορίτσι από τοξίκωση, μεταβολές της διάθεσης, άλματα στην αρτηριακή πίεση. Το έμβρυο διορθώνει τη λειτουργία του καρδιακού μυός, καθαρίζει τα νεφρά των ούρων και σταθεροποιεί τη δραστηριότητά τους.
- Το μάνγκο αφαιρεί το υπερβολικό νερό από το σώμα. Αυτή η ποιότητα εκτιμάται από έγκυες κοπέλες, που συχνά υποφέρουν από πρήξιμο. Το καθαρτικό αποτέλεσμα του καρπού καθαρίζει απαλά την πεπτική οδό και εξαλείφει τη δυσκοιλιότητα.
- Τα φρούτα στο εξωτερικό θεωρείται φυσικό αντιοξειδωτικό.Θα πρέπει να ληφθεί για τη διατήρηση της εσωτερικής και εξωτερικής ομορφιάς. Μπορείτε να επωφεληθείτε όχι μόνο από τον πολτό, αλλά και από το χυμό μάνγκο.
- Όσον αφορά τη γέννηση ενός μωρού, το μάνγκο αντενδείκνυται στα παιδιά. Είναι δυνατόν να εισαγάγετε το έμβρυο στη διατροφή του παιδιού μόνο μετά την ηλικία των τριών. Διαφορετικά, το μωρό θα εμφανίσει κολικούς, αλλεργίες και άλλες παρενέργειες.
Τα οφέλη και οι βλάβες των αποξηραμένων μάνγκο
- Τα ζαχαρωμένα φρούτα περιέχουν λίγα λιπαρά οξέα που ερεθίζουν το γαστρεντερικό βλεννογόνο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα άτομα με έλκη και γαστρίτιδα προτιμούν να καταναλώνουν αποξηραμένα φρούτα που τυλίγουν απαλά τα τοιχώματα των εσωτερικών οργάνων.
- Πρέπει να θυμόμαστε ότι τα αποξηραμένα φρούτα παρασκευάζονται με μούλιασμα σε σιρόπι ζάχαρης και περαιτέρω ξήρανση φέτες μάνγκο. Γι 'αυτό τα ζαχαρωμένα φρούτα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες (περίπου 318 Kcal. Ανά 100 γρ.).
- Τα άτομα με διαβήτη και υπέρβαρα (συμπεριλαμβανομένης της παχυσαρκίας) πρέπει να απορρίψουν τους ξηρούς καρπούς. Διαφορετικά, θα συναντήσετε αιχμές στη ζάχαρη.
- Τα ζαχαρωμένα φρούτα μπορούν να ληφθούν ως σνακ για όσους ενδιαφέρονται για το σχήμα τους. Μερικά κομμάτια την ημέρα δεν θα σας βλάψουν, θα αντισταθμίσουν μόνο την έλλειψη βιταμινών και γλυκόζης.
Βλαβερό μάνγκο
- Ο πολτός του καρπού καθιστά δύσκολη την απομάκρυνση της αιθυλικής αλκοόλης από το σώμα. Επομένως, τα μάνγκο δεν πρέπει να συνδυάζονται με αλκοόλ. Επίσης, αρνούνται να πάρουν χυμό κατά τη διάρκεια του συνδρόμου απόλυσης.
- Ορισμένες ουσίες στα υπερπόντια φρούτα επιταχύνουν τη μετατροπή των υδατανθράκων σε λίπη. Εάν κάνετε κατάχρηση μάνγκο, διατρέχετε τον κίνδυνο να αποκτήσετε υπερβολικό βάρος.
- Εάν είναι δυνατόν, μην τρώτε φρούτα που δεν είναι ώριμα. Διαφορετικά, ελέγξτε αυστηρά την ποσότητα. Όταν παίρνετε περισσότερα από 1 κομμάτια, υπάρχει πιθανότητα εμφάνισης μετεωρισμού, δυσκοιλιότητας, διάρροιας, πόνου στο στομάχι.
- Τα λιπαρά οξέα επηρεάζουν αρνητικά την υγεία των ατόμων με γαστρίτιδα. Επομένως, με την επιδείνωση της νόσου, σταματήστε τα μάνγκο.
- Τα άγουρα φρούτα αντενδείκνυται σε άτομα με ουρική αρθρίτιδα. Το μάνγκο πρέπει να αφαιρεθεί από τη διατροφή ατόμων με χρόνια παγκρεατίτιδα.
- Οι αντενδείξεις περιλαμβάνουν την παρουσία ατομικής δυσανεξίας στα μάγκο. Επίσης, το δέρμα του εμβρύου, και όχι ο πολτός του, προκαλεί συχνά αλλεργίες. Να φοράτε γάντια όταν καθαρίζετε το έμβρυο.
Πώς να επιλέξετε ένα μάνγκο
Για να επωφεληθείτε μόνο από φρούτα στο εξωτερικό, ακολουθήστε τους κανόνες επιλογής μάνγκο.
- Αρχικά, μυρίστε τα φρούτα στην περιοχή του μίσχου. Θα πρέπει να αισθανθείτε μια ευχάριστη μυρωδιά, που με κάποιο τρόπο μοιάζει με το άρωμα του ροδάκινου. Εάν μυρίζετε αλκοόλ ή οξύ, το μάνγκο έχει φθαρεί και δεν είναι κατάλληλο για κατανάλωση.
- Τα καλά φρούτα έχουν ελαστικό και λαμπερό δέρμα. Αφού πιεστεί το φρούτο διατηρεί το σχήμα του, δεν διαρρέει και δεν σπάει. Εάν το δακτυλικό αποτύπωμα δεν έχει εξαφανιστεί και το μάνγκο έχει τσαλακωθεί, βρίσκεται εδώ και πολύ καιρό στα ράφια του καταστήματος.
- Υπάρχουν αρκετές ποικιλίες μάνγκο. Καθένα από αυτά διαφέρει στο χρώμα, τη μυρωδιά, την ποικιλία (επιδόρπιο, σάλτσα κ.λπ.). Διαβάστε την ετικέτα πριν από την αγορά.
Οι κύριες ιδιότητες των μάνγκο είναι το καθαρτικό, βακτηριοκτόνο, διουρητικό αποτέλεσμα. Επίσης, το έμβρυο είναι σε θέση να αποκαταστήσει το σώμα μετά από εγχειρήσεις και να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα κατά τη διάρκεια ιογενών λοιμώξεων. Μπορείτε να επωφεληθείτε από την κατανάλωση φρούτων στο εξωτερικό μόνο εάν εξαλείψετε εντελώς τις αντενδείξεις.
Βίντεο: οι ευεργετικές ιδιότητες των μάνγκο
Υποβολή