Τα οφέλη και οι βλάβες των αμυγδάλων για γυναίκες και άνδρες

Σήμερα, υπάρχουν πολλές ποικιλίες αμυγδάλων - πικρές και γλυκές. Ο δεύτερος τύπος χρησιμοποιείται συχνά στη ζαχαροπλαστική και το φυτικό έλαιο παρασκευάζεται από πικρούς ξηρούς καρπούς. Δεν συνιστάται η χρήση αμυγδάλων σε ακατέργαστη μορφή λόγω της μεγάλης συσσώρευσης τοξικών ουσιών. Γι 'αυτό το λόγο, οι ξηροί καρποί κατεργάζονται πρώτα θερμικά και μετά τρώγονται. Για να εξαγάγετε όλα τα οφέλη από το προϊόν, πρέπει να έχετε επαρκείς γνώσεις σχετικά με τη σύνθεση και την επίδρασή του στο σώμα.

Χημική σύνθεση

1. Τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε τέφρα, φυσικό νερό, φυτικές ίνες (ιδίως φυτικές ίνες), πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. Περιέχει ολόκληρη την ομάδα βιταμινών Β, νιασίνη, ρετινόλη, ασκορβικό οξύ, τοκοφερόλη, β-καροτένιο, βιταμίνη ΡΡ.
2. Από ιχνοστοιχεία εκπέμπουν σελήνιο, χαλκό, σίδηρο. Επίσης, είναι αδύνατο να μην αναφέρουμε ιώδιο, χαλκό, μαγγάνιο, φθόριο, ψευδάργυρο. Όσον αφορά τα μακροθρεπτικά συστατικά, οι ξηροί καρποί περιέχουν χλώριο, θείο, μαγνήσιο, νάτριο, κάλιο, φώσφορο και ασβέστιο.
3. Οι εύπεπτοι υδατάνθρακες (δεξτρίνες, άμυλο, δι- και μονοσακχαρίτες) συμπληρώνουν τη λίστα. Από τα απαραίτητα αμινοξέα, απομονώνονται κυστεΐνη, λυσίνη, προλίνη, ισολευκίνη, τυροσίνη, σερίνη, μεθειονίνη, γλυκίνη.
4. Τα αμύγδαλα περιέχουν πολλά σιτοστερόλη, ωμέγα οξέα (3 και 6), κορεσμένα λιπαρά οξέα (παλμιτικό, στεατικό, παλμιτικό). Για ακόρεστα οξέα, λινολενικό, παλμιτολικό, λινελαϊκό και ελαϊκό οξύ περιλαμβάνονται στα καρύδια.

Περιεχόμενο θερμίδων

1. Η σύνθεση των ξηρών καρπών περιέχει φυτική πρωτεΐνη, η οποία αυξάνει σημαντικά την ενεργειακή αξία των αμυγδάλων. Πολυ- και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, υδατοδιαλυτές και λιποδιαλυτές βιταμίνες αυξάνουν τη θερμιδική αξία κατά αξιοπρεπή ποσότητα. Παρ 'όλα αυτά, τα αμύγδαλα είναι ένας από τους υγιείς ξηρούς καρπούς.
2. Σε 100 γρ. Η σύνθεση αντιπροσωπεύει περίπου 580 Kcal. Αυτός ο δείκτης δεν εμποδίζει τη συμπερίληψη αμυγδάλων στο μενού διατροφής. Ένα πλεονέκτημα είναι ότι το καρύδι έχει αποτέλεσμα καύσης λίπους, απομακρύνει επιβλαβείς ενώσεις από το σώμα και διαλύει τις πλάκες χοληστερόλης.
3. Τα αμύγδαλα είναι ένα προϊόν χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη. Συχνά εισάγεται στη διατροφή των ασθενών με διαβήτη και στα πρώτα στάδια της παχυσαρκίας. Το καρύδι προλαμβάνει ασθένειες και διατηρεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Τα οφέλη των αμυγδάλων

1. Μια μεγάλη συγκέντρωση ωμέγα οξέων συγκεντρώνεται σε ξηρούς καρπούς, χάρη στα οποία τα αμύγδαλα προλαμβάνουν καρδιακές και αγγειακές παθήσεις. Τα φυτικά φλαβονοειδή σε συνδυασμό με τη βιταμίνη Ε αποτελούν σοβαρά θεραπευτικά συστατικά της αθηροσκλήρωσης και της παχυσαρκίας.
2. Οι βιταμίνες της ρετινόλης και της ομάδας Β έχουν βοηθητικό αποτέλεσμα στην καταπολέμηση καλοήθων και κακοήθων όγκων. Τρώγοντας αμύγδαλα καθημερινά, εμποδίζετε τη ροή του αίματος στα καρκινικά κύτταρα, μειώνοντας έτσι το νεόπλασμα.
3. Τα καρύδια κάθε είδους (ιδίως τα αμύγδαλα) έχουν ευεργετική επίδραση στον εγκέφαλο. Το προϊόν προάγει την καλύτερη πεπτικότητα των πληροφοριών, βελτιώνει τη μνήμη, βοηθά στη συγκέντρωση. Η ριβοφλαβίνη σε συνδυασμό με καρνιτίνη καταπραΰνει το νευρικό σύστημα και σταματά τον κίνδυνο εμφάνισης γεροντικής άνοιας.
4. Η τακτική κατανάλωση ξηρών καρπών σας επιτρέπει να ομαλοποιήσετε το συναισθηματικό υπόβαθρο ενός ατόμου και να υποστηρίξετε την ψυχή σε ένα «θετικό κύμα». Ως αποτέλεσμα, οι άνθρωποι βρίσκουν ευκολότερο να αντιμετωπίσουν το άγχος. Επίσης, μια μετρημένη δόση αμυγδάλων τακτοποιεί τον ύπνο, βοηθά στην αποκατάσταση της όρασης πιο γρήγορα.
5. Παρά την υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, τα αμύγδαλα σας επιτρέπουν να χάσετε βάρος. Τα μονοακόρεστα οξέα σε συνδυασμό με τις ίνες καταστέλλουν την έντονη πείνα και διατηρούν τον κορεσμό για μεγάλο χρονικό διάστημα.Σε αυτήν την περίπτωση, τα αμινοξέα και τα αντιοξειδωτικά αφαιρούν τη χοληστερόλη και διαλύουν τις λιπαρές πλάκες.
6. Η συσσώρευση τέφρας και νερού είναι υπεύθυνη για το νερό, τις αλκαλικές ισορροπίες. Χρησιμοποιώντας ξηρούς καρπούς, θα απαλλαγείτε από το πρήξιμο των άκρων, θα απομακρύνετε τα άλατα από τα ούρα και θα αποτρέψετε την εναπόθεση άμμου (πέτρες) στα νεφρά και στην ουροδόχο κύστη.
7. Τα αμύγδαλα ελέγχουν την απορρόφηση υδατανθράκων, ιδίως γλυκόζης, από το αίμα. Ως αποτέλεσμα, ο διαβήτης προλαμβάνεται και αντιμετωπίζεται μια υπάρχουσα ασθένεια. Ταυτόχρονα, οι ξηροί καρποί συμβάλλουν στην παραγωγή της δικής τους ινσουλίνης, κάτι που είναι καλή είδηση.
8. Για να εξασφαλίσετε πλήρη προστασία του σμάλτου των δοντιών, συμπληρώστε τα κενά στον ιστό των οστών, χτίστε τους μυς πιο γρήγορα, πρέπει να καταναλώσετε αμύγδαλα σε συνδυασμό με άλλα προϊόντα. Κατάλληλο ψάρι, κρέας, βότανα, μούρα και δημητριακά.
9. Τα καρύδια είναι υπεύθυνα για τη σωστή λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Τα αμύγδαλα απομακρύνουν τις τοξίνες από το σώμα, απορροφούν τα δηλητήρια, εμπλέκεται στην απορρόφηση λιποδιαλυτών βιταμινών. Η ίνα επιταχύνει τις μεταβολικές διεργασίες και αυξάνει τη ροή του αίματος στο πεπτικό σύστημα.
10. Τα αμύγδαλα χρησιμοποιούνται για την εξάλειψη των παρασιτικών σκουληκιών από το σώμα. Το ανθελμινθικό προϊόν είναι χρήσιμο για ενήλικες και παιδιά. Το απλό ξύρισμα των ξηρών καρπών την ημέρα θα βοηθήσει στη διατήρηση της εντερικής μικροχλωρίδας στο βέλτιστο επίπεδο.
11. Είναι δύσκολο να μην αναφέρουμε τα οφέλη των αμυγδάλων για το δέρμα και τα μαλλιά. Πολλά κορίτσια όχι μόνο παίρνουν το καρύδι μέσα, αλλά επίσης προετοιμάζουν απολέπιση, μάσκες, ορούς στη βάση του. Ιδιαίτερα πολύτιμο είναι το αμυγδαλέλαιο, το οποίο λιπαίνει τις κατεστραμμένες περιοχές της επιδερμίδας και του τριχωτού της κεφαλής.
12. Τα αμύγδαλα υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα κατά τη διάδοση οξέων αναπνευστικών λοιμώξεων, γρίπης, αμυγδαλίτιδας, SARS. Εάν ξεκινήσετε προφύλαξη εκ των προτέρων, θα προστατευτείτε από τη μόλυνση και θα δώσετε στο σώμα σας ζωτικότητα.

Οφέλη αμυγδάλου για τις γυναίκες

1. Το φολικό οξύ που περιέχεται στα αμύγδαλα συμβάλλει στη σωστή πορεία της εγκυμοσύνης. Αποτρέπει την πρόωρη γέννηση και μειώνει την πιθανότητα γενετικών ανωμαλιών στο έμβρυο.
2. Η περιοδική κατανάλωση ξηρών καρπών ανακουφίζει τις μυϊκές κράμπες κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως, εξαλείφει τον πόνο στην πλάτη. Τα αμύγδαλα καθορίζουν επίσης την κανονικότητα της εμμήνου ρύσεως και ελέγχουν την αφθονία των εκκρίσεων.
3. Το αμυγδαλέλαιο χρησιμοποιείται ευρέως ως βάση για μάσκες δέρματος. Η σύνθεση απομακρύνει τη βρωμιά από τους πόρους, λειαίνει τις ρυτίδες, αφαιρεί τις ρινοχειλικές πτυχές και καταπολεμά την πρόωρη γήρανση της επιδερμίδας.
4. Το αμυγδαλέλαιο αντιμετωπίζει αποτελεσματικά τυχόν προβλήματα στα μαλλιά. Έτσι, οι μάσκες που βασίζονται σε αυτό σταματούν την αλωπεκία (αρσενικό, θηλυκό), επιταχύνουν την ανάπτυξη, καταπολεμούν την πιτυρίδα και την ξηρότητα.
5. Το εισερχόμενο μαγνήσιο συμβάλλει στην καλή λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος. Τα αμύγδαλα βοηθούν τα κορίτσια να ανακάμψουν γρηγορότερα μετά το άγχος και να χαροποιήσουν.
6. Τα καρύδια απομακρύνουν την περίσσεια νερού από το σώμα. Αυτή η ποιότητα εκτιμάται πολύ από άτομα που πάσχουν από συνεχή διόγκωση των άκρων. Επίσης, το προϊόν δεν επιτρέπει τη συγκέντρωση αλάτων στα ούρα.

Τα οφέλη των αμυγδάλων για την απώλεια βάρους

1. Τα φυτικά λίπη, που αποτελούν μέρος του προϊόντος, καταλαμβάνουν το ένα τέταρτο του συνολικού όγκου. Είναι εξαιρετικά δύσκολο να αφομοιωθούν στο ανθρώπινο σώμα, οπότε ξοδεύεται σημαντική ποσότητα θερμίδων. Η χρήση ενέργειας επιταχύνει όλες τις μεταβολικές διεργασίες, οπότε οι αποθέσεις λίπους διασπώνται.
2. Οι διαιτητικές ίνες, ειδικά οι φυτικές ίνες, συνδυάζονται με τις σωστές πρωτεΐνες και τους σύνθετους υδατάνθρακες. Λόγω αυτού, εμφανίζεται γρήγορος κορεσμός και αργή αφομοίωση. Ένα σνακ σε μια χούφτα μπορεί να σώσει από την έντονη πείνα.
3. Η αργή απορρόφηση πολύτιμων στοιχείων από το αίμα στα αμύγδαλα σας επιτρέπει να ελέγχετε τις ξαφνικές αυξήσεις της γλυκόζης. Ως αποτέλεσμα, η απελευθέρωση ινσουλίνης πραγματοποιείται συστηματικά. Η απώλεια βάρους είναι σταδιακή λόγω της αυξημένης ευαισθησίας των ιστών σε αυτήν την ορμόνη.
4. Τα αντιοξειδωτικά αφαιρούν τοξικές ενώσεις που προκαλούν φλεγμονή ενώ βρίσκονται στο σώμα.Λόγω των επιβλαβών προϊόντων αποσύνθεσης, η απώλεια βάρους είναι αργή. Τα στοιχεία εξαλείφουν επίσης τη σκωρία και τη συχνή δυσκοιλιότητα. Μόνο επιβλαβείς ενώσεις αφήνουν το σώμα και παραμένουν όλα τα πολύτιμα ένζυμα.

Τα οφέλη των αμυγδάλων για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες

1. Τα έγκυα κορίτσια συχνά πάσχουν από πεπτικές διαταραχές. Οι ίνες που περιλαμβάνονται στα αμύγδαλα ανακουφίζουν τη δυσκοιλιότητα και την πιθανή διάρροια, ομαλοποιούν τα κόπρανα στο σύνολό τους.
2. Μια μεγάλη συσσώρευση βιταμινών σε συνδυασμό με πρωτεΐνες και υδατάνθρακες σχηματίζει τον σκελετό του αγέννητου μωρού. Οι βιταμίνες διαφόρων ομάδων είναι υπεύθυνες για την ψυχο-συναισθηματική κατάσταση της μητέρας, εξαλείφουν πιθανές αλλαγές στη διάθεση και το άγχος.
3. Η τοκοφερόλη εξαλείφει τον κίνδυνο συστολών της μήτρας και, ως αποτέλεσμα, πρόωρη γέννηση, αποβολή. Τα εισερχόμενα αντιοξειδωτικά είναι υπεύθυνα για έναν πλήρη ύπνο.
4. Ο σίδηρος στα αμύγδαλα αποτρέπει τον κίνδυνο αναιμίας στη μητέρα και το μωρό. Λόγω της αύξησης της ροής του αίματος, η παραγωγή αιμοσφαιρίνης αυξάνεται, οι πονοκέφαλοι και ο εμετός εξαφανίζονται με τοξίκωση.
5. Τα αμύγδαλα συγκεντρώνουν διάφορα οξέα που χρειάζεται ο οργανισμός για να διατηρήσει την πορεία της εγκυμοσύνης. Είναι υπεύθυνοι για το σχηματισμό του πλακούντα, την αναγέννηση του ιστού σε κυτταρικό επίπεδο, έχουν χολερετικές δράσεις.
6. Οι γυναίκες που θηλάζουν συχνά αντιμετωπίζουν βλάβη. Μόνο 1 χούφτα αμύγδαλα θα δώσει ζωντάνια και θα αποκαταστήσει το σώμα μετά από μια δύσκολη μέρα.
7. Τα καρύδια αποκλείουν την πιθανή πικρία στο γάλα, το καθιστούν θρεπτικό και παχύ. Τα αμύγδαλα μειώνουν την πιθανότητα εμφάνισης κατάθλιψης μετά τον τοκετό, αντικαθιστώντας τη σοκολάτα, η οποία απαγορεύεται κατά τη διάρκεια του θηλασμού.

Αμύγδαλο

1. Οι αντενδείξεις περιλαμβάνουν κακή κινητικότητα του στομάχου, διαταραχές στο κεντρικό νευρικό σύστημα, ασθένειες και πιθανές αποκλίσεις του καρδιακού μυός.
2. Τα αμύγδαλα είναι από τα ισχυρότερα αλλεργιογόνα. Η κατάχρηση του προϊόντος θα βλάψει μόνο ένα άτομο. Η πρώτη γνωριμία με το καρύδι θα πρέπει να ξεκινήσει με μικρές μερίδες των 5-7 τεμαχίων.
3. Απαγορεύεται να τρώτε ένα προϊόν σε άτομα που πάσχουν από υψηλή ενθουσιασμό.
4. Εάν τρώτε υπερβολικά, θα αντιμετωπίσετε εμετό, σοβαρή ζάλη και άλλα συμπτώματα παρόμοια με τοξικομανία.
5. Σε άτομα που είναι υπέρβαρα πρέπει να λαμβάνεται ημερήσια πρόσληψη αμυγδάλων. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, η κατάχρηση ξηρών καρπών θα οδηγήσει σε αύξηση βάρους.
6. Οι ίνες και άλλες διαιτητικές ίνες, που συγκεντρώνονται σε μεγάλες ποσότητες σε αμύγδαλα, είναι δύσκολο να απορροφηθούν από τον οργανισμό. Ενόψει αυτού, μπορεί να παρατηρηθεί ναυτία, έμετος και διάρροια.
7. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε για πάντα ότι μόνο αμύγδαλα που έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία λαμβάνονται ως τρόφιμα. Τα ωμά καρύδια περιέχουν έναν τόνο τοξικών ενώσεων που προκαλούν δηλητηρίαση.

Τα αμύγδαλα χρησιμοποιούνται συχνά για να ομαλοποιήσουν τα κόπρανα, τη σταθερή λειτουργία των καρδιακών μυών και την πλήρη λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος. Το καρύδι καταναλώνεται από έγκυες και θηλάζουσες κοπέλες που πάσχουν από πρήξιμο των άκρων και κατάθλιψη μετά τον τοκετό. Τα αμύγδαλα είναι επίσης χρήσιμα για τους άνδρες, αυξάνει την ισχύ και ενισχύει την καύση του σπέρματος.

Βίντεο: τα οφέλη των αμυγδάλων