Τα οφέλη και οι βλάβες του σέλινου για άνδρες και γυναίκες

Το σέλινο είναι φυτική καλλιέργεια. Λόγω της ζωτικότητάς του, τα φυτά καλλιεργούνται παντού, με εξαίρεση την Ανταρκτική. Η κλιματική προδιάθεση ενθάρρυνε έμπειρες νοικοκυρές να καλλιεργήσουν πράσινα στελέχη με ρίζες στις προαστιακές περιοχές τους.

Χημική σύνθεση

Οι ευεργετικές ιδιότητες του σέλινου συνδέονται με τον εντυπωσιακό χημικό κατάλογο στοιχείων. Κάθε μέρος του φυτού, είτε είναι η ρίζα είτε το στέλεχος, περιλαμβάνει αμινοξέα, φυτοστερόλες, οργανικά οξέα, φλαβονοειδή.

Το φυτό είναι επίσης πλούσιο σε αιθέρια έλαια, χολίνη, νιασίνη, ρετινόλη, ασκορβικό οξύ, καροτίνη, βιταμίνη Κ, τοκοφερόλη, ριβοφλαβίνη και άλλες βιταμίνες της ομάδας Β.

Ο σίδηρος, το κάλιο, ο φώσφορος, το μαγνήσιο, το ασβέστιο, το σελήνιο κ.λπ. εκπέμπονται από ορυκτές ουσίες. Το σέλινο περιέχει κουμαρίνη, η οποία είναι υπεύθυνη για το ιξώδες του αίματος. Το φυτό περιλαμβάνει φθαλίδια που ρυθμίζουν την αρτηριακή πίεση και το αγγειακό σύστημα.

Ανάλογα με το σχήμα του φυτού, η ποσότητα ενός στοιχείου ποικίλλει. Για παράδειγμα, τα στελέχη έχουν 20 φορές περισσότερη ρετινόλη (βιταμίνη Α). Η ρίζα είναι πλούσια σε αιθέρια έλαια, η ποσότητα των οποίων είναι 5 φορές μεγαλύτερη από ό, τι στα χόρτα.

Δεν γνωρίζουν πολλοί άνθρωποι, αλλά 100 γρ. Το 44–46% του ημερήσιου κανόνα της βιταμίνης Α αναπληρώνεται με σέλινο. Ταυτόχρονα, η βιταμίνη Κ περιέχεται στη ρίζα στο ποσοστό του 27% του ημερήσιου κανόνα (ουσιαστικά απουσιάζει στα φύλλα). Υπάρχει επίσης περισσότερη βιταμίνη Β στη ρίζα, για το λόγο αυτό οι καρποί του φυτού είναι πολύ πιο ευεργετικοί στην κατανάλωση.

Η ρίζα συμπληρώνεται με ορισμένα μακρο- και μικροστοιχεία που δεν υπάρχουν στο πράσινο μέρος του φυτού. Αυτά περιλαμβάνουν ψευδάργυρο, χαλκό, μαγγάνιο, φθόριο. Ωστόσο, τα στελέχη και τα φύλλα είναι 4 φορές περισσότερος φωσφόρος, 3 φορές περισσότερο νάτριο, 5 φορές περισσότερο μαγνήσιο, 2,5 φορές περισσότερο ασβέστιο.

Το σέλινο είναι φυτό χαμηλών θερμίδων. Το μεγαλύτερο μέρος του αποτελείται από νερό (περίπου 94%). Επιπλέον, όλα τα τμήματα της καλλιέργειας δεν έχουν λίπη και η χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες δεν φοβίζει κανέναν. Έτσι, το πράσινο μέρος έχει μόνο 13 Kcal., Η ρίζα - 16 Kcal. Όλοι οι υπολογισμοί πραγματοποιούνται σε 100 γρ. προϊόν.

Φύλλα και μίσχοι σέλινου: Οφέλη

1. Το τμήμα πράσινων φυτών είναι καλό για αθλητές. Τα φυλλάδια και τα στελέχη βελτιώνουν τη φυσική αντοχή και επιτρέπουν σε ένα άτομο να αναρρώσει γρήγορα μετά την προπόνηση. Η δύσπνοια εξαφανίζεται επίσης, τα αιμοφόρα αγγεία καθαρίζονται (χρήσιμο για καπνιστές).
2. Το σέλινο καταπολεμά τη στασιμότητα στο ορθό, ανακουφίζοντας ένα άτομο από δυσκοιλιότητα. Το φυτό καθαρίζει τον πεπτικό σωλήνα από δηλητήρια που προέρχονται από τρόφιμα. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι η τακτική χρήση στελεχών εξαλείφει την πιθανότητα κράμπες στο στομάχι, καούρα, μετεωρισμό.
3. Τα φύλλα και το μίσχο του σέλινου ενισχύουν τις μεταβολικές διαδικασίες ολόκληρου του οργανισμού. Έτσι, η κυκλοφορία του αίματος βελτιώνεται, οι ιστοί υποβάλλονται σε ανανέωση σε κυτταρικό επίπεδο. Τα τοιχώματα του στομάχου και των εντέρων περιβάλλονται από μια ειδική μεμβράνη, η οποία εξαλείφει την πιθανότητα νεοπλασμάτων του τύπου έλκους.
4. Το σέλινο είναι πλούσιο σε ασκορβικό οξύ και καροτίνη. Εάν τρώτε μόνο 2 πρέσες θρυμματισμένου στελέχους ή φύλλων, θα κορεστεί το σώμα με τον καθημερινό κανόνα αυτών των βιταμινών. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο να τηρείτε τον κανόνα κατά την περίοδο εξάπλωσης της γρίπης και εκτός εποχής.
5. Πιέστε το χυμό από τους μίσχους του σέλινου και μετά προσθέστε 5-10 σταγόνες στα παιδικά πιάτα. Έτσι αντισταθμίζετε την έλλειψη πολύτιμων ενζύμων στο αναπτυσσόμενο σώμα. Συνιστάται στους ενήλικες να καταναλώνουν τουλάχιστον 25 ml. χυμός για την αύξηση των προστατευτικών λειτουργιών του σώματος.
6. Το σέλινο είναι διάσημο για τις αναγεννητικές του ιδιότητες.Θεραπεύει πληγές, καταπολεμά εγκαύματα και μεγάλες εκδορές, κοψίματα, φλεγμονές του δέρματος, αιματώματα. Αρκεί να κόψετε το στέλεχος και να στερεώσετε τον πολτό στο πονόδοντο σημείο.
7. Για να καθαρίσετε το σώμα από τοξίνες, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε το φάρμακο μέσα. Αποξηραμένα φύλλα του φυτού χύνονται με βραστό νερό και μετά επιμένουν 3 ώρες. Μετά το τέντωμα, πάρτε ένα αφέψημα 1 φλιτζανιού. Το εργαλείο είναι παρόμοιο με το φαρμακείο "Polysorb".
8. Τα πράσινα αυξάνουν τη σεξουαλική δραστηριότητα γυναικών και ανδρών, βελτιώνουν τη δραστικότητα και την αναπαραγωγική λειτουργία. Η τακτική χρήση ενισχύει την έλξη προς το αντίθετο φύλο. Το λάδι που λαμβάνεται από τα φύλλα του φυτού θεωρείται το καλύτερο αφροδισιακό για το αρσενικό μισό του πληθυσμού.
9. Είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο ότι το σέλινο αντιμετωπίζει την άνοια στους ηλικιωμένους. Το φυτό πρέπει να προστεθεί στη διατροφή για ηλικιωμένους, προκειμένου να μειωθεί η πρόωρη γήρανση και να ομαλοποιηθεί η εργασία όλων των εσωτερικών οργάνων.

Οφέλη από το σέλινο ρίζα

1. Η ρίζα του σέλινου έχει ιδιαίτερη αξία για άτομα που είναι επιρρεπή σε γρήγορη κόπωση. Και αυτό ισχύει τόσο για σωματική όσο και για πνευματική κόπωση. Τα αιθέρια έλαια αυξάνουν την αποτελεσματικότητα, καθαρίζουν την ψυχή και ανακουφίζουν τις επιπτώσεις του στρες. Επίσης, η ρίζα ανακουφίζει ένα άτομο από ένταση, ενισχύει την αντίσταση στην αρνητικότητα και καταπολεμά την αϋπνία.
2. Οι θεραπευτές συνιστούν να προετοιμάσετε ένα βάμμα με βάση τη ρίζα του σέλινου. Χρησιμοποιείται για χαμηλή οξύτητα στο στομάχι, πεπτικό έλκος, νευραλγία, ρευματισμούς. Επίσης, η έγχυση πίνεται για να μαλακώσει τα τοιχώματα του άνω αναπνευστικού συστήματος και να διευκολύνει την πορεία της νόσου.
3. Η ρίζα του σέλινου έχει ευεργετική επίδραση στην όραση, ενισχύοντας τους μυς των ματιών και τον κερατοειδή. Η περιεκτικότητα σε τοκοφερόλη, ασκορβικό οξύ, ριβοφλαβίνη, ρετινόλη εγγυάται την ομορφιά των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών με τακτική χρήση του φυτού.
4. Ορυκτές ενώσεις, όπως κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρος, φώσφορος, είναι υπεύθυνες για την απομάκρυνση της περίσσειας υγρού και αλάτων από το σώμα. Η συχνή και μέτρια χρήση σέλινου εξαλείφει το πρήξιμο, ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος.
5. Πολύτιμα αμινοξέα που βρίσκονται στη ρίζα είναι υπεύθυνα για τη γρήγορη απορρόφηση πρωτεϊνών από τον οργανισμό. Για αυτόν τον λόγο, συνιστάται να συνδυάσετε αυτό το μέρος του φυτού με πιάτα με ψάρι και κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι η θερμική επεξεργασία σκοτώνει την αξία, οπότε η ρίζα προστίθεται σε ακατέργαστη μορφή.
6. Το σέλινο θεωρείται λαϊκός γιατρός στον τομέα της ανδρικής σεξουαλικής λειτουργίας. Το φυτό ενισχύει την ισχύ και αυξάνει τις πιθανότητες σύλληψης ενός παιδιού βελτιώνοντας την ποιότητα και την ποσότητα του σπέρματος. Η χημική σύνθεση του σέλινου στοχεύει στην πρόληψη της ανάπτυξης προστατίτιδας και άλλων ασθενειών του ουροποιητικού συστήματος.
7. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε θερμίδες, το σέλινο είναι πολύ δημοφιλές στους διαιτολόγους και τους χορτοφάγους. Εάν συνδυάσετε το φυτό με μήλο, καρότα, λάχανο και γογγύλια, θα αυξήσετε σημαντικά την αξία του. Σε αυτήν την περίπτωση, τα πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν χωρίς αλάτι, το οποίο επηρεάζει δυσμενώς την κατάσταση των νεφρών και του ήπατος.
8. Είναι χρήσιμο να τρώτε ρίζα σέλινου για παιδιά κατά τη διάρκεια της εκτός εποχής. Έτσι εξαλείφετε την πιθανή ανεπάρκεια βιταμινών, την αφυδάτωση και την ανάπτυξη παρασιτικών σκουληκιών. Το φυτό έχει ανθελμινθικές ιδιότητες που είναι πολύτιμες για άτομα όλων των ηλικιών.

Οφέλη του χυμού σέλινου

Για να προετοιμάσετε το ποτό, αλέστε τα φύλλα και τους μίσχους του φυτού με τρίφτη και στη συνέχεια πιέστε το χυμό με γάζα. Μπορείτε να φορτώσετε τις πρώτες ύλες στον αποχυμωτή για να διευκολύνετε τη διαδικασία. Το ποτό καταναλώνεται 1 ώρα πριν από το κύριο γεύμα τρεις φορές την ημέρα.

1. Λόγω του διουρητικού αποτελέσματος, ο χυμός του φυτού απομακρύνει πολλές επιβλαβείς ενώσεις. Σε αυτήν την περίπτωση, η αναγέννηση των οξέων ομαλοποιείται, ο γενικός τόνος του σώματος αυξάνεται. Είναι χρήσιμο να πίνετε το φάρμακο σε άτομα με αρθρίτιδα και ρευματισμούς.
2. Ο χυμός μειώνει την ανάγκη για λιπαρά, πικάντικα και πολύ γλυκά τρόφιμα.Χάρη σε αυτό, αποκαθίσταται η ισορροπία των ατόμων που προσπαθούν να χάσουν βάρος. Η τακτική χρήση του φαρμάκου διαλύει τις λιπαρές πλάκες (καταπολεμά την κυτταρίτιδα), ανοίγει τα αγγεία και τα απελευθερώνει.
3. Με φρέσκο ​​χυμό σέλινο, μπορείτε να ομαλοποιήσετε το κεντρικό νευρικό σύστημα. Το ποτό καταπολεμά αρνητικούς παράγοντες, κατάθλιψη, προβλήματα ύπνου, έντονο στρες. Επίσης, η σύνθεση αποκαθιστά την ισορροπία νερού του σώματος (σχετική το καλοκαίρι).
4. Ο χυμός σέλινου είναι χρήσιμος για άτομα που έχουν άμμο στα νεφρά. Το ποτό απομακρύνει τις τοξίνες ανώδυνα, βελτιώνοντας έτσι τη δραστηριότητα του σώματος. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι το φάρμακο δεν θα αντιμετωπίσει τις πέτρες στα νεφρά.
5. Ένα φρέσκο ​​ρόφημα συμπίεσης είναι ένα υπέροχο αντισηπτικό. Έχει βακτηριοκτόνο δράση, ανακουφίζει από τον πόνο όταν εγκαύματα ή πληγές. Συχνά οι άνθρωποι ρίχνουν αρκετές σταγόνες χυμού στα μάτια τους για να ανακουφίσουν την κόπωση και να ενυδατώσουν τους βλεννογόνους τους («τεχνητό δάκρυ»).

Τα οφέλη του σέλινου για τις γυναίκες

1. Το φυτό χρησιμοποιείται ενεργά κατά παράβαση των επιπέδων ορμονών, της εμμηνόπαυσης, των δυσκολιών στη σύλληψη παιδιών (στειρότητα), της δυσμηνόρροιας.
2. Επίσης, η σύνθεση αφαιρεί τον πόνο κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως και βοηθά στην αύξηση της αιμοσφαιρίνης με άφθονη απόρριψη.
3. Ως θεραπεία για την αφυδάτωση, είναι χρήσιμο να χρησιμοποιείτε χυμό σέλινου σε συνδυασμό με φρέσκο ​​και καθαρό νερό μήλου (ίση αναλογία).
4. Η βιταμίνη Α, η οποία είναι άφθονη στο σέλινο, αυξάνει τη δραστηριότητα της μήτρας και εξαλείφει την πιθανή αιμορραγία του εσωτερικού οργάνου. Η ρετινόλη αποκαθιστά τη δραστηριότητα του φύλου, αναπτύσσει το αυγό.
5. Εάν παίρνετε τακτικά χυμό ή τρώτε σέλινο, ομαλοποιείτε την πορεία της εμμήνου ρύσεως, εξαλείφετε τη νευρικότητα κατά την περίοδο του PMS και ξεπερνάτε πιθανές ασθένειες των ωοθηκών.

Τα οφέλη του σέλινου για τους άνδρες

1. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, το σέλινο θεωρείται εξαιρετική αφροδισιακή και σύνθεση για την αύξηση της ισχύος. Είναι καλύτερο για το πιο δυνατό φύλο να χρησιμοποιεί ένα φυτό με τη μορφή μιας ρίζας, καθώς περιλαμβάνει ένα στοιχείο όπως ο ψευδάργυρος.
2. Το ορυκτό συμβάλλει στην παραγωγή τεστοστερόνης, αυξάνει τον αριθμό του σπέρματος και την «καύση» τους. Ως αποτέλεσμα, η αναπαραγωγική λειτουργία αυξάνεται, οι ασθένειες (εάν υπάρχουν) του προστάτη αδένα εξαφανίζονται.
3. Η ρετινόλη και η τοκοφερόλη, που είναι πλούσια σε φυτικούς μίσχους, ελέγχουν την πήξη και το σχηματισμό σπέρματος, αυξάνουν την έλξη προς το αντίθετο φύλο.

Οφέλη από σέλινο για απώλεια βάρους

1. Το εργοστάσιο είναι ένας εξαιρετικός συνεργάτης για άτομα που παλεύουν με μισό κιλά. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες (μόνο 13-16 Kcal. Ανά 100 g. Προϊόν), το φυτό είναι ευρέως δημοφιλές.
2. Είναι ενδιαφέρον ότι το ανθρώπινο σώμα ξοδεύει έως και 25 Kcal για να επεξεργαστεί την υποδεικνυόμενη περιεκτικότητα σε θερμίδες. Αυτό σημαίνει ότι το σέλινο είναι ένα φυτό με «αρνητική» ενεργειακή τιμή.
3. Επιπλέον, η χρήση του προϊόντος εξουδετερώνει την όρεξη, μειώνει τη δίψα (χυμό), συμμετέχει στο μεταβολισμό του λίπους και διατηρεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
4. Η απώλεια βάρους επιτυγχάνεται μέσω του φυσικού καθαρισμού του σώματος. Το σέλινο κάνει ακριβώς αυτό. Απομακρύνει την σκωρία, τις επιβλαβείς τοξίνες, αποτρέπει τις διαδικασίες της σήψης των τροφίμων στα έντερα.
5. Το φυτό αυξάνει όλες τις μεταβολικές διεργασίες. Ως αποτέλεσμα, το αίμα απελευθερώνεται από την κακή χοληστερόλη, ο κίνδυνος θρόμβων αίματος μειώνεται και τα αιμοφόρα αγγεία διαστέλλονται.

Αντενδείξεις και βλάβες

1. Υπάρχουν σοβαροί περιορισμοί στη χρήση του σέλινου για ορισμένες κατηγορίες πολιτών. Δεν μπορείτε να φάτε το φυτό υποτασικές, επιληπτικές, έγκυες και θηλάζουσες κυρίες.
2. Το σέλινο πρέπει να αποκλειστεί πλήρως από την καθημερινή διατροφή εάν έχετε αιμορραγία της μήτρας, γαστρίτιδα και υψηλή οξύτητα, σπειραματονεφρίτιδα και ατομική δυσανεξία στο προϊόν.
3. Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι η κατάχρηση σέλινου μπορεί να προκαλέσει εντερικά προβλήματα.Για αυτόν τον λόγο, ξεκινήστε την εξερεύνηση του φυτού σε μικρές μερίδες.
4. Το σέλινο αυξάνει το ποσοστό δηλητηρίασης του σώματος, οπότε όταν δαγκώνεται από δηλητηριώδη έντομα ή ζώα, πρέπει να αρνηθείτε να φάτε.

Από τη χρήση ριζών σέλινου, φύλλων και στελεχών, ένα άτομο έχει πολλά οφέλη. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένοι περιορισμοί που μπορούν να βλάψουν το σώμα. Για το λόγο αυτό, είναι απαραίτητο να έχουμε επαρκείς γνώσεις σχετικά με τα θετικά και αρνητικά χαρακτηριστικά του φυτού.

Βίντεο: χρήσιμες ιδιότητες και πιάτα από το σέλινο