Περιεχόμενο άρθρου
Ίσως τα πιο συνηθισμένα μανιτάρια στον κόσμο είναι τα σαμπάνια. Επιπλέον, μπορούν να είναι στο τραπέζι όλο το χρόνο. Το όφελος πωλείται παντού και σε προσιτές τιμές. Ωστόσο, μην τα τρώτε χωρίς κόπο σε μερίδες. Επειδή έχουν τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους.
Συζητάμε λοιπόν τα champignons. Τα οφέλη και οι βλάβες τους είναι επίσης ενδιαφέροντα, οπότε μιλάμε με τη σειρά.
Χρήσιμες ιδιότητες των champignons
Λίγοι άνθρωποι συνειδητοποιούν ότι τέτοια οικεία μανιτάρια μπορούν να φέρουν ανεκτίμητα οφέλη στο ανθρώπινο σώμα.
Για απώλεια βάρους. Champignons - ένας από τους πρωταθλητές για περιεχόμενο χαμηλών θερμίδων. Ταυτόχρονα, η θρεπτική αξία των μανιταριών δεν είναι κατώτερη από το κρέας. Επιπλέον, περιέχουν μεγάλη ποσότητα φυτικής πρωτεΐνης. Μαζί, αυτά τα γεγονότα δίνουν στα champignons το δρόμο για οποιαδήποτε, ακόμη και την πιο αυστηρή διατροφή. Επειδή ο γρήγορος κορεσμός και οι χαμηλές θερμίδες δίνουν ένα υπέροχο αποτέλεσμα απώλειας βάρους.
Επιπλέον, μια κατάλληλη δόση μανιταριών ανά ημέρα σας επιτρέπει να επαναφέρετε σταδιακά τον μεταβολισμό στο φυσιολογικό, καθώς και να αφαιρέσετε απαλά το υπερβολικό σωματικό λίπος, μαζί με τις τοξίνες και τις τοξίνες.
Συμβουλή. Είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε εύπεπτη πρωτεΐνη που κάνει τα μανιτάρια να χρησιμοποιούνται ευρέως στη διαιτητική και χορτοφαγική κουζίνα. Οι ειδικοί προτείνουν το συνδυασμό μανιταριών με διάφορα λαχανικά. Αυτή η παράδοση φέρνει το μεγαλύτερο όφελος στο ανθρώπινο σώμα.
Με αθηροσκλήρωση. Λίγοι άνθρωποι συνειδητοποιούν ότι τα champignons καθαρίζουν τέλεια τα αγγεία από αθηροσκληρωτικές εναποθέσεις. Δηλαδή, απομακρύνουν αυτή την τρομερή χοληστερόλη από το καρδιαγγειακό σύστημα. Αυτή η ιδιότητα των μανιταριών σας επιτρέπει να τα προσθέσετε στη διατροφή των ατόμων που κινδυνεύουν. Αυτοί είναι εκείνοι που είναι επιρρεπείς σε εγκεφαλικά επεισόδια, καρδιακές προσβολές και άλλες αγγειακές παθήσεις.
Από τοξίνες. Τα Champignons είναι τα ισχυρότερα φυσικά αντιοξειδωτικά. Επομένως, έχουν την ιδιότητα να αφαιρούν απαλά σκωρίες και άλατα βαρέων μετάλλων από το σώμα.
Από τα νεύρα. Οι βιταμίνες Β είναι υπεύθυνες για τη σωστή λειτουργία ολόκληρου του νευρικού συστήματος. Ως εκ τούτου, τα πιάτα champignon συνιστώνται για νεύρωση, κατάθλιψη, εγκεφαλικές διαταραχές και ψυχικές διαταραχές.
Παρεμπιπτόντως, ακόμη και σε έγκυες γυναίκες επιτρέπεται μια μικρή ημερήσια δόση αυτών των μανιταριών. Επειδή χωρίς βιταμίνες Β, ο φυσιολογικός σχηματισμός ενός καλού νευρικού συστήματος σε ένα έμβρυο είναι αδύνατος.
Για τα νεφρά. Η φυσιολογική λειτουργία αυτών των ζωτικών οργάνων είναι αδύνατη χωρίς επαρκή ποσότητα νατρίου στο σώμα. Και στα champignons αυτό το μικροστοιχείο είναι σε αξιοπρεπή ποσότητα. Όμως, πρέπει να σημειωθεί ότι τα μανιτάρια δεν μπορούν να καταναλωθούν με υπάρχουσα παραβίαση των νεφρών. Περιλαμβάνονται στη διατροφή μόνο ως προφυλακτικό με ένα απολύτως υγιές ουροποιητικό σύστημα.
Για μεταβολισμό. Μεγάλη ποσότητα φωσφόρου βρέθηκε επίσης στα champignons. Χωρίς αυτό το συστατικό, ο σωστός μεταβολισμός δεν είναι δυνατός. Και πολύ σπάνια, κάποιος γνωρίζει ότι ο φώσφορος βοηθά το σώμα να παραμείνει σε καλή κατάσταση.
Παρεμπιπτόντως, η ακατανόητη κόπωση και η ξαφνική ευερεθιστότητα είναι τα πρώτα σημάδια έλλειψης φωσφόρου στο σώμα. Επομένως, εάν θέλετε να φτιάξετε τη χαρά σας, φτιάξτε τον εαυτό σας και, στη συνέχεια, φάτε σαμπάνια.
Συμβουλή. Γενικά, τα μανιτάρια είναι αρκετά σοβαρά για ολόκληρο τον οργανισμό και ειδικότερα το συκώτι. Επομένως, ακούστε πάντα το σώμα σας μετά από ένα γεύμα.Εάν το σώμα ανταποκρίνεται κανονικά, τότε αυτή είναι η ημερήσια δόση σας και δεν πρέπει να την αυξήσετε. Διαφορετικά, μπορεί να εμφανιστεί προσβολή παγκρεατίτιδας και το συκώτι σας δεν θα είναι καλά.
Για την καρδιά. Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι όσον αφορά την περιεκτικότητα σε κάλιο, τα μανιτάρια υπερβαίνουν ακόμη και τις μπανάνες που είναι οικείες σε όλους. Και αυτό το μικροστοιχείο όχι μόνο εξισώνει τον καρδιακό ρυθμό. Βοηθά επίσης τον εγκέφαλο να λειτουργεί σωστά, ενώ μειώνει σημαντικά την πιθανότητα διαφορετικού τύπου αλλεργίας.
Επιβλαβείς ιδιότητες των champignons
Δεν είναι μυστικό ότι όλα τα μανιτάρια είναι πολύ βαριά τρόφιμα, ακόμη και για το στομάχι ενός υγιούς ενήλικου σώματος. Επομένως, υπάρχει περιορισμός στη χρήση μανιταριών για παιδιά κάτω των 5 ετών και για άτομα μεγαλύτερης ηλικίας άνω των 60 ετών. Τα στομάχια τους δεν μπορούν να αφομοιώσουν τον πολτό μανιταριών όπως θα έπρεπε. Και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε πολύ ανεπιθύμητες συνέπειες.
Παρεμπιπτόντως, οι εργαστηριακές δοκιμές έδειξαν την παρουσία χιτίνης στα champignons. Αυτή η ουσία δεν διαλύεται στο στομάχι, δεν απορροφάται από το σώμα και δεν απεκκρίνεται από τα συστήματα αποβολής. Αλλά η χιτίνη εντοπίστηκε μόνο σε εκείνα τα μανιτάρια που καλλιεργήθηκαν και συγκομίστηκαν υπό ακατάλληλες συνθήκες:
- κατά μήκος των κομματιών
- κοντά σε χώρους υγειονομικής ταφής
- εντός της πόλης
- σε εγκαταλελειμμένα αγροκτήματα και συλλογικές εκμεταλλεύσεις
- δίπλα στην επιβλαβή παραγωγή
Φροντίστε τον εαυτό σας και το νοικοκυριό σας. Μην διαλέξετε champignons, δεν είναι σαφές πού. Και μην αγοράζετε από το χέρι. Ποιος ξέρει υπό ποιες συνθήκες αναπτύχθηκαν αυτά τα μανιτάρια; Και τι μούσκεμα κατά την ωρίμανση; Μην πιστεύετε σε αυτούς που λένε ότι αρκεί να ξεπλένετε τα μανιτάρια σε ένα χλιαρό νερό. Σύμφωνα με ισχυρισμούς, αυτό αφαιρεί όλες τις βλάβες και αφήνει μόνο όφελος. Μαλακίες. Οι καρκινογόνες ουσίες, τα φυτοφάρμακα και άλλες ανοησίες δεν μπορούν να απομακρυνθούν από τον πολτό και τα κύτταρα ακόμη και με παρατεταμένο βρασμό. Τι μπορούμε να πούμε για το συνηθισμένο πλύσιμο.
Αυξήστε τον εαυτό σας ή αγοράστε από αξιόπιστους προμηθευτές. Μπορεί να είναι λίγο πιο ακριβό, αλλά εκατομμύρια φορές πιο ασφαλή.
Το μυστικό Γνωρίζατε ότι στη φύση δεν υπάρχουν δηλητηριώδη champignons; Αλλά σε νεαρή ηλικία μπορούν να συγχέονται με ορισμένους τύπους grebes. Επομένως, βάλτε στο καλάθι μανιταριών μόνο τις περιπτώσεις στις οποίες είναι 200% σίγουροι. Δεν πρέπει να υπάρχουν «ίσως» και «ή»!
Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τα champignons
Όχι πολύ καιρό πριν, ανεξάρτητοι ερευνητές ανακάλυψαν την πυροκατεχόλη στα μανιτάρια. Αυτή η ουσία βελτιώνει την πήξη του αίματος. Παρεμπιπτόντως, οι άνθρωποι που είναι επιρρεπείς σε θρόμβωση, δεν συνιστάται να τρώνε σαμπάνια για αυτόν τον λόγο.
Αλλά δεν είναι μόνο αυτό. Πρόσφατα, πραγματοποιήθηκε μια μελέτη μεγάλης κλίμακας με τη συμμετοχή περισσότερων από 2.000 ατόμων. Έδειξε ότι αυτή η ουσία σε συνδυασμό με τις τανίνες μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο καρκίνου. Συγκεκριμένα, το πείραμα διεξήχθη στο κύμα της καταπολέμησης του καρκίνου του μαστού στις γυναίκες. Τα συμπεράσματα έδειξαν ότι ο κίνδυνος όγκου μειώνεται κατά σχεδόν 87%.
Τα Champignons έχουν ήπια διουρητική δράση. Επομένως, μπορούν να καταναλωθούν με ασφάλεια από άτομα με ασθένειες των νεφρών και του ουροποιητικού συστήματος. Φυσικά, όχι μόνο κατά την επιδείνωση ή την υποτροπή. Διαφορετικά θα επιδεινωθεί.
Οι φήμες υποστηρίζουν ότι η τακτική χρήση κατάλληλης δόσης σαμπινιών μπορεί να διεγείρει την παραγωγή κολλαγόνου από τον οργανισμό. Δηλαδή, οι σύνδεσμοι, το δέρμα, οι αρθρώσεις και τα νύχια με ευχαρίστηση θα γίνουν καλύτερα από τέτοιες λιχουδιές.
Δεν έχει διεξαχθεί εκτεταμένη έρευνα μεγάλης κλίμακας σε αυτό το θέμα. Και δεν υπήρχαν παρόμοιες εργαστηριακές εξετάσεις. Ως εκ τούτου, είναι δύσκολο να δηλώσετε ξεκάθαρα ότι τα champignons στο μενού είναι καλλυντικά οφέλη. Αλλά, αν παρατηρήσετε ένα τέτοιο χαρακτηριστικό πίσω από το σώμα σας, τότε γιατί όχι; Φάτε μανιτάρια για υγεία. Απλά μην τρώτε υπερβολικά.
Η παραδοσιακή ιατρική αναπνέει επίσης άνισα σε κρέμες με λεπτή υφή. Σε ορισμένες πηγές, μπορείτε να βρείτε συνταγές από μανιτάρια που θεραπεύουν παγκρεατίτιδα, έλκη στομάχου και δωδεκαδακτύλου, σακχαρώδη διαβήτη και όλους τους τύπους ηπατίτιδας. Και ακόμη και μερικές φορές χρησιμοποιείται ως ένα ισχυρό εργαλείο που διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Δεν θα αξιολογήσουμε αυτές τις πηγές και πληροφορίες. Αφήστε το να παραμείνει στη συνείδησή τους. Το κύριο πράγμα: ανάβετε πάντα το κεφάλι σας όταν χρησιμοποιείτε οποιαδήποτε εναλλακτική μέθοδο θεραπείας. Κανείς δεν έχει ακυρώσει ακόμα τσαρλάτα. Και μην ξεχνάτε ότι τα τρόφιμα δεν μπορούν να θεραπευτούν. Μπορούν να στηρίξουν το σώμα μόνο κατά τη διάρκεια μιας δύσκολης περιόδου της νόσου ή της ανάρρωσης μετά από αυτήν.
Τώρα τα μανιτάρια, τα οφέλη και οι βλάβες των οποίων γνωρίζετε, δεν θα είναι μυστήριο για εσάς. Τρώτε μέτρια, μην τρώτε ωμά και θα είστε ευτυχείς.
Βίντεο: τα οφέλη και οι βλάβες των champignons
Υποβολή