Τα οφέλη και οι βλάβες των κολοκυθών για το ανθρώπινο σώμα

Ο σύγχρονος άνθρωπος προσπαθεί να εξισορροπήσει τη διατροφή του στο μέγιστο, τρώγοντας μόνο υγιεινά τρόφιμα. Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι το κύριο μέρος του μενού, η κολοκύθα έχει μια τιμή. Ο πολτός της βράζει στον ατμό, βράζεται, συστρέφεται σε χυλό, καταψύχεται για το χειμώνα. Επιπλέον, το λαχανικό έχει μεγάλη διάρκεια ζωής, οπότε μπορεί να καταναλωθεί οποιαδήποτε στιγμή του έτους. Σκεφτείτε ποια οφέλη μπορεί να καυχηθεί η κολοκύθα και ποια βλάβη θα προκαλέσει εάν ληφθεί ακατάλληλα.

Σύνθεση κολοκύθας

Ο πολτός κολοκύθας συσσωρεύει ένα μοναδικό σύμπλεγμα βιταμινών-ανόργανων συστατικών. Το λαχανικό έχει πολλή βιταμίνη ΡΡ, ρετινόλη, ασκορβικό οξύ, πυριδοξίνη, φολικό οξύ, ριβοφλαβίνη, βιταμίνη Β5, θειαμίνη, τοκοφερόλη. Όχι χωρίς τη συμμετοχή της βιταμίνης Κ, β-καροτένιο.

Η κολοκύθα συσσωρεύει πολύτιμες ανόργανες ενώσεις στη σύνθεσή της. Μεταξύ αυτών είναι ο φωσφόρος, το φθόριο, το κάλιο, το χλώριο, το ασβέστιο, ο σίδηρος, το μαγνήσιο, το ιώδιο και το νάτριο.

Η κολοκύθα θεωρείται διαιτητικό λαχανικό. Περιέχει φυτικές ίνες, πηκτίνη, οργανικά οξέα, τέφρα, άφθονο νερό, ωμέγα λιπαρά οξέα. Περιεκτικότητα σε θερμίδες σε μερίδες βάρους 100 g. είναι μόνο 23 kcal.

Πολλά αιθέρια έλαια συγκεντρώνονται σε σπόρους κολοκύθας και ο πολτός διαθέτει τόσο σπάνιες ουσίες όπως φυτίνη και καρνιτίνη (μια σπάνια βιταμίνη Τ).

Κολοκύθα καλό

1. Η συχνή χρήση του λαχανικού αποτρέπει την παχυσαρκία, βοηθά στην απώλεια βάρους. Έχει να κάνει με τη σύνθεση της κολοκύθας, περισσότερο από το 88% είναι νερό. Όπως γνωρίζετε, το ανθρώπινο σώμα το χρειάζεται για την πλήρη εργασία όλων των οργάνων και συστημάτων. Η απώλεια βάρους σε μια κολοκύθα είναι ήπια, χωρίς άγχος για το νευρικό σύστημα και ξαφνικές βλάβες.
2. Ιδιαίτερης αξίας παρατηρείται για ολόκληρο το πεπτικό σύστημα. Η κολοκύθα, που καταναλώνεται 2 ώρες πριν από το γεύμα, θα συμβάλει στην καλύτερη πεπτικότητα των τροφίμων στο μέλλον. Πολύτιμες ουσίες από τη σύνθεση του λαχανικού απορροφώνται γρήγορα στα τοιχώματα του οισοφάγου και εξαπλώνονται σε όλο το σώμα.
3. Η κολοκύθα είναι το νούμερο ένα λαχανικό για την καταπολέμηση της αθηροσκλήρωσης και του αποκλεισμού των διαύλων αίματος. Ο πολτός και οι σπόροι του εμβρύου βελτιώνουν τη σύνθεση του αίματος, σφίγγουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, αποτρέπουν τη θρομβοφλεβίτιδα και τις κιρσούς.
4. Τα λαχανικά λατρεύουν την ικανότητα αποβολής της χολής και διευκολύνουν την εργασία του ήπατος. Ο πουρέ κολοκύθας πρέπει να καταναλώνεται από άνδρες και γυναίκες που έχουν εθισμούς (λιπαρά και βαριά τρόφιμα, κάπνισμα, αλκοόλ κ.λπ.).
5. Λόγω των διουρητικών ιδιοτήτων του, το λαχανικό χρησιμοποιείται για τη μείωση της αρτηριακής και ενδοκρανιακής πίεσης. Ο πολτός κολοκύθας με ζάχαρη ανακουφίζει τους πονοκεφάλους και ένα βραστό λαχανικό χωρίς γλυκαντικά μειώνει την αρτηριακή πίεση.
6. Η κολοκύθα ενδείκνυται για χρήση σε χολοκυστίτιδα, παγκρεατίτιδα, γαστρίτιδα. Επίσης, το λαχανικό θα φέρει αναμφισβήτητα οφέλη σε ολόκληρο το σώμα, επειδή οι βιταμίνες Α και Ε στη σύνθεσή του είναι φυσικά αντιοξειδωτικά. Παρατείνουν τη νεολαία και απομακρύνουν τα άλατα, τα ραδιονουκλίδια, τις τοξίνες.
7. Από τον πολτό κολοκύθας μπορείτε να φτιάξετε μάσκες προσώπου που αντιμετωπίζουν τέλεια τις ατέλειες στο δέρμα. Η κολοκύθα λευκαίνει κηλίδες και φακίδες, διαποτίζει την επιδερμίδα με υγρασία, αφαιρεί τις μικρές ρυτίδες και την ακμή. Οι μάσκες κολοκύθας για κυρίες 40+ είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς.
8. Λόγω της συσσώρευσης βιταμινών Β, η κολοκύθα θεωρείται πραγματικό αντικαταθλιπτικό. Με τη συστηματική του διατροφή, ο ύπνος βελτιώνεται, η ευαισθησία στο στρες μειώνεται, το άγχος και η υπερβολική ευερεθιστότητα εξαφανίζονται. Ο χυμός του φυτικού πολτού έχει το ίδιο αποτέλεσμα.
9. Το λαχανικό χρησιμοποιείται για γρήγορη ανάρρωση μετά από μια ασθένεια ή μια σημαντική επέμβαση.Η κολοκύθα είναι αποτελεσματική σε ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος, καθώς αφαιρεί τη βλέννα και έχει αντιφλεγμονώδη δράση.
10. Λόγω της υψηλής συγκέντρωσης σιδήρου και χαλκού, η αναιμία αντιμετωπίζεται με κολοκύθα. Το λαχανικό βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος, αντισταθμίζει την έλλειψη σιδήρου. Είναι χρήσιμο να τρώτε κολοκύθα για έγκυες γυναίκες και κορίτσια κατά τη διάρκεια του εμμηνορροϊκού κύκλου για την αύξηση της αιμοσφαιρίνης.
11. Το β-καροτένιο, που υπάρχει σε αξιοπρεπή όγκο, βελτιώνει την όραση και αποτρέπει διάφορες ασθένειες που σχετίζονται με τα μάτια. Η κολοκύθα είναι απαραίτητη για τη φυσική ενίσχυση των μυών, τη λίπανση της οφθαλμικής πρίζας, την πρόληψη του καταρράκτη και του γλαυκώματος.
12. Η κολοκύθα είναι απαραίτητη για γενική ενίσχυση της ανοσίας. Πρέπει να τρώγεται με οποιαδήποτε μορφή κατά τη διάρκεια της εξάπλωσης των εποχιακών κρυολογημάτων. Το λαχανικό ενδείκνυται για χρήση από άτομα που, από τη γέννηση, έχουν χαμηλό ανοσοποιητικό σύστημα και συχνά αρρωσταίνουν.
13. Όχι χωρίς τα θετικά αποτελέσματα των σπόρων κολοκύθας στην υγεία των ανδρών. Αποτρέπουν το αδένωμα του προστάτη, αποτρέπουν την προστατίτιδα, αυξάνουν την ισχύ και προάγουν την αυξημένη παραγωγή σπέρματος.

Τα οφέλη της κολοκύθας για το συκώτι

1. Οι λαϊκοί θεραπευτές χρησιμοποιούν κολοκύθα για να αποκαταστήσουν τη δομή του ήπατος, καθώς το λαχανικό ενισχύει το σχηματισμό νέων κυττάρων του εσωτερικού οργάνου. Ένα τέτοιο θετικό αποτέλεσμα καθίσταται δυνατό επειδή οι πηκτίνες, ο σίδηρος, το μαγνήσιο, το ασβέστιο, τα καροτενοειδή υπάρχουν στη σύνθεση.
2. Όλες οι θετικές ενώσεις δεν επιτρέπουν σε τρομερές ασθένειες όπως η ηπατίτιδα, η κίρρωση, η ελμινθίαση, να αναπτυχθούν και να καταστρέψουν τον ηπατικό ιστό. Λόγω της συσσώρευσης μεταλλικών αλάτων και πηκτίνης, η κολοκύθα έχει διουρητικό αποτέλεσμα και απομακρύνει τη χοληστερόλη. Αυτό είναι χρήσιμο όχι μόνο για το ήπαρ, αλλά και για τα νεφρά.
3. Εάν έχετε παθήσεις στο συκώτι, φάτε το λαχανικό σε βραστό, ψημένο ή οποιαδήποτε άλλη μορφή. Ένα αφέψημα του μίσχου είναι επίσης αποτελεσματικό, το οποίο πρέπει να λαμβάνεται σε μικρές μερίδες όλη την ημέρα.
4. Εκτός από λαχανικά και ζωμό, επιτρέπεται η λήψη χυμού κολοκύθας. Μπορείτε να το μαγειρέψετε με οποιονδήποτε δυνατό τρόπο. Ένα τέτοιο ποτό λαμβάνεται σε 2-3 ποτήρια κάθε μέρα για 1 μήνα. Ωστόσο, πρέπει να ληφθούν υπόψη οι αντενδείξεις και η αντίδραση του σώματος στη σύνθεση.

Η χρήση κολοκύθας για το πεπτικό σύστημα

1. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, η κολοκύθα έχει θετική επίδραση στην κατάσταση ολόκληρου του πεπτικού συστήματος. Τα λαχανικά συσσωρεύουν διαιτητικές ίνες και πηκτίνες, οι οποίες ενισχύουν την απορρόφηση των τροφίμων και εμποδίζουν τη ζύμωση του στον οισοφάγο.
2. Η κολοκύθα είναι καλή για όσους υποφέρουν από δυσκοιλιότητα. Έχει ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα, λόγω του οποίου η καρέκλα προσαρμόζεται. Το λαχανικό βελτιώνει την εντερική μικροχλωρίδα και την κινητικότητά του.
3. Η επίσημη ιατρική αναγνώρισε την κολοκύθα ως ένα ισχυρό εργαλείο που ανακουφίζει από τον εμετό και τη ναυτία. Αυτή η ποιότητα εκτιμάται από τα κορίτσια στα πρώτα στάδια της εγκυμοσύνης και από τα άτομα που είναι άρρωστα κατά τη μεταφορά.
4. Οι σπόροι κολοκύθας είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για την απομάκρυνση των εντερικών παρασίτων και των σκουληκιών. Συνήθως χορηγούνται σε παιδιά για να αποκλείσουν τη χρήση βαρέων ανθελμινθικών φαρμάκων.

Τα οφέλη της κολοκύθας για την καρδιά και το κυκλοφορικό σύστημα

1. Το λαχανικό χρησιμοποιείται για την απελευθέρωση των διαύλων αίματος από την επιβλαβή χοληστερόλη και μαζί με αυτό - την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης, της θρομβοφλεβίτιδας, των κιρσών.
2. Ο σπόρος κολοκύθας, ο πολτός και το λάδι βελτιώνουν την πυκνότητα και την ελαστικότητα των αγγειακών τοιχωμάτων. Όλα τα μέρη του λαχανικού επιταχύνουν την κυκλοφορία του αίματος και εμποδίζουν την ανάπτυξη διαφόρων καρδιακών παθολογιών.
3. Η κολοκύθα πρέπει να καταναλώνεται από άτομα που έχουν υποστεί πρόσφατα καρδιακή προσβολή, εγκεφαλικό επεισόδιο ή έχουν άλλες δυσκολίες αυτής της φύσης.
4. Το κάλιο, το οποίο συγκεντρώνεται σε μεγάλο όγκο σε μια κολοκύθα, είναι απαραίτητο για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, την καταπολέμηση της διόγκωσης των άκρων και την ομαλοποίηση του καρδιακού ρυθμού.

Τα οφέλη της κολοκύθας για διαβητικούς

1. Οι ασθενείς που διαγιγνώσκονται με διαβήτη συχνά αρνούνται τα πιάτα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη. Ευτυχώς, η κολοκύθα δεν είναι μία από αυτές.Αντίθετα, συσσωρεύει τουλάχιστον σακχαρίτες, εμποδίζοντας την αύξηση της γλυκόζης.
2. Πολλά μέταλλα και βιταμίνες συγκεντρώνονται στο λαχανικό, που διευκολύνουν την πορεία της νόσου. Στην περίπτωση του διαβήτη, ο πουρέ κολοκύθας θα βοηθήσει στην απομάκρυνση του υπερβολικού υγρού και στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, θα ενισχύσει τα τοιχώματα των καναλιών του αίματος, θα εξαλείψει τις πλάκες χοληστερόλης και θα αποτρέψει την παχυσαρκία.
3. Οι ευεργετικές ιδιότητες της κολοκύθας για διαβητικούς οφείλονται στο γεγονός ότι το λαχανικό συμβάλλει στην απελευθέρωση της δικής του ινσουλίνης. Η εξάρτηση από τα ναρκωτικά μειώνεται. Τα επιδόρπια παρασκευάζονται με βάση κολοκύθες, οι οποίες σε καμία περίπτωση δεν είναι κατώτερες από τις σοκολάτες, αλλά δεν επιδεινώνουν την κατάσταση του ασθενούς.
4. Δεν επιτρέπεται μόνο ο πολτός κολοκύθας, αλλά και οι σπόροι. Περιέχουν πολλά αιθέρια έλαια που ενισχύουν τον κορεσμό. Οι σπόροι έχουν επίσης χολερετική δράση, η οποία εκτιμάται ιδιαίτερα από τους διαβητικούς.

Τα οφέλη των κολοκυθών για έγκυες

1. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι μελλοντικές μητέρες συνθέτουν προσεκτικά μια δίαιτα. Το μενού μιας γυναίκας πρέπει να είναι προσεκτικά ισορροπημένο και χρήσιμο. Είναι σημαντικό τα προϊόντα να παρέχουν τα μέγιστα οφέλη για το σώμα του κοριτσιού και του μωρού.
2. Τα χρήσιμα προϊόντα θα βοηθήσουν στη διασφάλιση της φυσιολογικής γαλουχίας και η ποιότητα και η ποσότητα του γάλακτος θα αυξηθεί. Επομένως, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η κολοκύθα στη νέα διατροφή θα είναι ευπρόσδεκτη. Το λαχανικό περιέχει το απαραίτητο σύμπλεγμα βιταμινών, μετάλλων και δραστικών ουσιών.
3. Εάν τρώτε συστηματικά ένα λαχανικό, θα απαλλάξει το σώμα από την περίσσεια υγρών. Η κολοκύθα βελτιώνει την πεπτική δραστηριότητα, εξαφανίζονται προβλήματα με το πεπτικό σύστημα. Δεν θα υποφέρετε πλέον από δυσκοιλιότητα και συχνό φούσκωμα. Επιπλέον, τα κύτταρα του σώματος θα κορεστούν με απαραίτητα ένζυμα.
4. Μια κολοκύθα είναι απαραίτητη για μια έγκυο κοπέλα επίσης επειδή το προϊόν αποτρέπει την ανάπτυξη αναιμίας. Ως αποτέλεσμα, το έμβρυο δεν θα υποφέρει από υποξία. Για τον σωστό σχηματισμό οστικού ιστού, οι πρώτες ύλες περιέχουν φωσφόρο και ασβέστιο.
5. Κατά τη διάρκεια της κύησης, η κολοκύθα αντιμετωπίζει τοξίκωση. Το μόνο αρνητικό για ορισμένα κορίτσια μπορεί να είναι η παρουσία καροτίνης στο λαχανικό. Σε σπάνιες περιπτώσεις, οι άνθρωποι είναι αλλεργικοί σε ένα παρόμοιο ένζυμο. Είναι καλύτερα να αρνηθείτε την κατανάλωση κολοκύθας.
6. Μετά τον τοκετό, συνιστάται να συμπεριλάβετε την κολοκύθα στο μενού μετά από 15 ημέρες. Ένα λαχανικό θα βοηθήσει να διατηρηθεί το βάρος στο σωστό επίπεδο, με αποτέλεσμα να μην κερδίζετε επιπλέον κιλά. Αυτό το ερώτημα παραμένει ιδιαίτερα σημαντικό κατά την περίοδο γαλουχίας. Η πρώτη ύλη είναι κορεσμένη με βιταμίνη Κ, το ένζυμο είναι απαραίτητο για αιμορραγία. Οι ειδικοί επιμένουν στην κατανάλωση κολοκυθών για την προώθηση της υγείας.

Τα οφέλη των σπόρων κολοκύθας

1. Οι σπόροι λαχανικών εμποδίζουν την ανάπτυξη παρασίτων στο σώμα, διεγείρουν την κίνηση και την έκκριση της χολής. Ως αποτέλεσμα, καθιερώνεται η φυσιολογική πέψη. Οι σπόροι έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα. Η σύνθεση ανακουφίζει απαλά τη δυσκοιλιότητα και καθαρίζει ποιοτικά το σώμα από τοξικές ενώσεις και βαρέα μέταλλα.
2. Η συστηματική πρόσληψη πρώτων υλών εξασφαλίζει σταθερή λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Οι σπόροι είναι αποτελεσματικοί για την αύξηση της μάζας με σοβαρή εξάντληση. Επίσης, το προϊόν συνιστάται για διαβητικούς, οι πρώτες ύλες μειώνουν το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα.
3. Οι σπόροι κολοκύθας απομακρύνουν την επιβλαβή χοληστερόλη, αυξάνουν τη δραστηριότητα του κυκλοφορικού συστήματος και του εγκεφάλου. Η παρουσία λινολεϊκού και φολικού οξέος έχει θετική επίδραση στην ελαστικότητα των τοιχωμάτων των αρτηριών. Οι πρώτες ύλες μπορούν να αποφύγουν την υπέρταση και τα προβλήματα με τον καρδιακό μυ.
4. Λόγω της περιεκτικότητας σε ψευδάργυρο και φώσφορο, η δραστηριότητα των εγκεφαλικών παλμών αυξάνεται. Η τακτική κατανάλωση σπόρων κολοκύθας θα βελτιώσει τη μνήμη στο εγγύς μέλλον και το όριο κόπωσης θα αυξηθεί. Οι πρώτες ύλες πρέπει να καταναλώνονται με αυξημένο ψυχικό στρες. Η πλούσια σύνθεση καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία και αυξάνει τη ροή του αίματος. Ο κίνδυνος ανάπτυξης αρθρώσεων μειώνεται στο ελάχιστο.
5. Η συμπερίληψη των κολοκυθών στην καθημερινή διατροφή μπορεί να βελτιώσει το ενεργό καρδιαγγειακό και νευρικό σύστημα. Οι σπόροι βοηθούν στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης και της νευρικότητας.Στην Κίνα, από την αρχαιότητα, οι πρώτες ύλες έχουν χρησιμοποιηθεί ως αποτελεσματικό εργαλείο για νευρολογικές παθολογίες.
6. Οι σπόροι έχουν ελαφρά διουρητική δράση. Ως αποτέλεσμα, η λειτουργία των νεφρών βελτιώνεται. Οι σπόροι κολοκύθας θεωρούνται εξαιρετική προφυλακτική δράση έναντι των λίθων και της άμμου στα εσωτερικά όργανα. Το προϊόν έχει θετική επίδραση στον αδρανή ιστό, εμποδίζοντας την ανάπτυξη οστεοπόρωσης.
7. Οι σπόροι χρησιμοποιούνται ως πρόσθετο εργαλείο για τη θεραπεία καρκινικών όγκων. Οι κουκουρβιτακίνες καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες. Επίσης, η ουσία καταστρέφει αποτελεσματικά τα σκουλήκια. Οι σπόροι έχουν θετική επίδραση στην υγεία του ασθενούς με ογκολογία, βελτιώνεται η γενική κατάσταση του ασθενούς.

Βλάβη κολοκύθας

1. Η κολοκύθα είναι ένα από τα προϊόντα που έχουν τον ελάχιστο αριθμό αντενδείξεων. Σε ακατέργαστη μορφή, απαγορεύεται η κατανάλωση σάρκας σε σακχαρώδη διαβήτη, χαμηλή οξύτητα στο στομάχι, έλκος, γαστρίτιδα και παθολογίες δωδεκαδακτύλου.
2. Εάν έχετε συχνά εντερικό κολικό, συνιστάται να μην τρώτε κολοκύθα. Μην ξεχνάτε ότι οι σπόροι λαχανικών δεν επηρεάζουν καλύτερα την κατάσταση του σμάλτου των δοντιών. Αφού φάτε πρώτες ύλες, ξεπλύνετε πάντα το στόμα σας.

Οι ευεργετικές ιδιότητες της κολοκύθας είναι γνωστές από την αρχαιότητα. Μέχρι σήμερα, ο πολτός, το λάδι και οι σπόροι χρησιμοποιούνται για θεραπευτικούς σκοπούς. Ο κύριος στόχος του λαχανικού είναι η αύξηση της ανοσίας, η βελτίωση της λειτουργίας της καρδιάς και του γαστρεντερικού σωλήνα και η αποκατάσταση του ήπατος. Η κολοκύθα έχει θετική επίδραση στην υγεία όλων των ανθρώπων, ανεξάρτητα από την ηλικία και το φύλο. Αλλά πρέπει να λάβετε υπόψη την πιθανή βλάβη που μπορεί να προκύψει από την υπερκατανάλωση τροφής.

Βίντεο: Ο χυμός κολοκύθας θεραπεύει και αναζωογονεί