Περιεχόμενο άρθρου
Μια τόσο αρωματική, δελεαστική βανιλίνη. Τα οφέλη και οι βλάβες του έχουν μελετηθεί σχεδόν πλήρως. Αλλά είναι γνωστοί σε έναν πολύ στενό κύκλο ανθρώπων. Έτσι, γεμίζουμε το κενό γνώσεων. Επιπλέον, πολλοί άνθρωποι συγχέουν ακόμα τη βανίλια και τη βανίλια.
Ορισμός
Η βανίλια είναι ένα μακρύ καφέ λοβό. Η βανιλίνη είναι μια συνθετική ουσία, γεύση. Αυτή είναι η όλη διαφορά. Επομένως, μην βιάζεστε τον πωλητή στο κατάστημα να ζητάτε μια σακούλα βανίλιας ή αυτή τη βανίλια.
Παρεμπιπτόντως, υπάρχουν διάφοροι τύποι συνθετικών αρωματικών ουσιών. Όλα εξαρτώνται από τα υλικά από τα οποία παρασκευάζεται η βανιλίνη. Μπορεί να είναι:
- λάδι
- απορρίμματα χαρτιού
- φασόλι τόνκα
- πίσσα άνθρακα
Ναι, ακριβώς. Πιστεύατε ότι το προϊόν εξορύσσεται απευθείας από τα λοβό; Σωλήνες. Και πιο πρόσφατα, βρήκαν πώς να πάρουν βανιλίνη ακόμη και από κοπριά. Είναι αλήθεια ότι ο επιστημονικός κόσμος δεν εκτίμησε την ανακάλυψη και απένειμε τον επιστήμονα Shnobelevka. Να αποθαρρύνεται.
Τα οφέλη της βανιλίνης
Για την υγεία ή τη διαδικασία θεραπείας, η βανιλίνη δεν αποφέρει οφέλη. Απολύτως Εκτός εάν η απαλή μυρωδιά του μπορεί να ηρεμήσει ελαφρώς το αναταραγμένο νευρικό σύστημα ή να απομακρύνει την αϋπνία. Αλλά μην μυρίζετε το άρωμα της βανίλιας για πολύ καιρό.
Μετά από ένα μικρό χρονικό διάστημα, γίνεται ιδεολογικός και έπειτα ασφυξία. Το σώμα αντιδρά με επιθετικότητα και ευερεθιστότητα αντί για χαλάρωση.
Το ξέρατε; Αποδεικνύεται ότι κάποιος ξεκίνησε την ιστορία ότι η βανιλίνη μπορεί να ηρεμήσει μια λάμψη θυμού. Και τελικά, όπως πίστευε και επανέλαβε αυτή την αίρεση. Δεν ενοχλούσαν καν να σκεφτούν λογικά. Λοιπόν, πώς μπορεί η βανιλίνη να ανακουφίσει τον θυμό; Ενώ ένα άτομο μυρίζει ένα γλυκό άρωμα, θα καταφέρει να σπάσει τα πάντα στην κόλαση. Και τότε θα ηρεμήσει. Φυσικά, η βανιλίνη βοήθησε! Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να ρίξετε σκόνη στα μάτια ενός ατόμου. Τότε σίγουρα δεν θα είναι θυμωμένος. Έτσι, εδώ, επίσης, η βανίλια είναι τιμή και έπαινος.
Σε τι χρησιμεύει η βανίλια;
Αλλά λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι η μυρωδιά της βανίλιας ταιριάζει καλά με πιάτα με κρέας. Ειδικά αν φτιάχνετε γλυκόξινη σάλτσα φρούτων και λίγο γεύση με βανίλια.
Συμβουλή. Μην πασπαλίζετε υπερβολικά το μπαχαρικό, προσπαθώντας να βελτιώσετε τη μυρωδιά του τελικού πιάτου. Το άρωμα θα γίνει ζαχαρούχο και ασφυκτικό, και θα είναι αδύνατο να φάτε φαγητό λόγω έντονης πικρίας.
Βανιλίνη στα καλλυντικά
Ορισμένες πηγές ισχυρίζονται ότι η βανιλίνη έχει επίσης οφέλη εκτός από την κουζίνα. Το φερόμενο πλύσιμο με νερό με διαλυμένη σκόνη κάνει θαύματα. Για όσους έχουν την τάση να πιστεύουν στα παραμύθια, σας συμβουλεύουμε να ανεβείτε λίγο ψηλότερα στο άρθρο και να διαβάσετε ξανά από τι προέρχεται αυτή η γεύση.
Σκεφτείτε μόνοι σας ποιο από τα παρακάτω θα ωφελήσει το δέρμα σας και θα το αντικαταστήσει θαυμαστικά προς το καλύτερο; Σωστά, απολύτως τίποτα. Επομένως, δεν πρέπει να μεταφράσετε μάταια τη μυρωδιά πούδρας.
Εάν θέλετε πραγματικά να κάνετε κάτι σωστό για το δέρμα και να είστε βέβαιος να χρησιμοποιήσετε βανίλια, απλώς προσθέστε μερικές σταγόνες ουσία ή διάλυμα στο γάλα του σώματός σας ή την κρέμα φροντίδας. Όχι, αυτό δεν θα αυξήσει τη χρησιμότητα. Αυτή η ποσότητα βανιλίνης δεν θα βλάψει. Γιατί να προσθέσετε; Για γεύση. Η μυρωδιά στο καθαρό, υγρό δέρμα διαρκεί πολύ καιρό. Αν και μυρίζει άφθονα.
Συμβουλή. Μπορείτε να προσθέσετε μερικές σταγόνες στο βάλσαμο των μαλλιών. Έτσι, ένα λεπτό γλυκό άρωμα θα σας συνοδεύσει λίγο περισσότερο.
Η βλάβη της βανιλίνης
Τα αρώματα της χημικής παραγωγής είναι ενδιαφέρον στο ότι φέρνουν πάντα πολλές εκπλήξεις στην εργαστηριακή έρευνα.Ωστόσο, η βανιλίνη δεν είναι καθόλου από αυτήν την ιστορία. Οι αρνητικές πτυχές της ήταν ξεκάθαρες από την αρχή. Άλλωστε, οι επιστήμονες ήξεραν από ποια ήταν η ουσία.
Η αρωματική σκόνη από φασόλι τόνκα είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη. Περιέχει μεγάλη ποσότητα κουμαρίνης. Αυτή η ουσία είναι επικίνδυνη καθώς δεν απεκκρίνεται από το σώμα, αλλά συσσωρεύεται σταδιακά. Όταν επιτευχθεί μια συγκεκριμένη συγκέντρωση, η κουμαρίνη αρχίζει να δηλητηριάζει το ανθρώπινο σώμα. Ειδικά πηγαίνει στο συκώτι. Σε τελική ανάλυση, αυτή είναι που παίρνει το βάρος όλων των τοξινών και δηλητηρίων.
Αλλά μην φοβάστε. Και μετά σταματάτε εντελώς να χρησιμοποιείτε βανιλίνη. Για να δηλητηριαστεί, ένα άτομο με μέση σύσταση σώματος πρέπει να τρώει 80 g αρωματικής σκόνης κάθε φορά. Αλλά κανείς στο μυαλό του δεν θα έτρωγε βανίλια με κουτάλια. Και δεν καταναλώνεται τόσο πολύ από το μέσο άτομο. Ακόμα και για μια ζωή.
Επομένως, μπορείτε να προσθέσετε με ασφάλεια τη γεύση στη διατροφή σας. Φυσικά, σε επαρκείς δόσεις. Παρεμπιπτόντως, αν διαβάσετε προσεκτικά τις επιγραφές στις σακούλες με μπαχαρικά, τότε μπορείτε να αποφύγετε εντελώς την τρομερή κουμαρίνη. Απλά προσέξτε κατά την αγορά.
Ποια είναι η βλάβη από τη βανιλίνη;
Μια άλλη πολύ «σημαντική» δήλωση τέτοιων συγγραφέων: η βανιλίνη έχει πολύ θερμίδες, επομένως δεν είναι κατάλληλη για διατροφική διατροφή. Και ένας ακόμη ηλίθιος μύθος. Χωρίς αμφιβολία, η περιεκτικότητα σε θερμίδες της γεύσης είναι υψηλή. Είναι 288 kcal ανά 100 g προϊόντος. Διαβάστε το ξανά. Ανά 100 g! Και πόσα γραμμάρια βανιλίνης προσθέτετε στη ζύμη; Μέγιστο 1-1,5. Λοιπόν, πού είναι ο κίνδυνος για το σχήμα ή αντένδειξη για χρήση στη διατροφή; Πάντα σκεφτείτε πριν πιστέψετε κάθε είδους ανοησίες.
Διαφορετικά, η βανιλίνη δεν θα κάνει κακό. Λοιπόν, εκτός αν το τρώτε υπερβολικά. Αν και αυτό είναι σχεδόν αδύνατο. Έχει πολύ πικρή γεύση.
Αποδεικνύεται ότι είναι ο πιο συνηθισμένος, αυτή η βανιλίνη. Τα οφέλη και οι βλάβες του δεν είναι πια μυστικό για εσάς. Επομένως, σε μια συνομιλία με φίλους μπορείτε να επιδείξετε γνώσεις. Φυσικά, χρησιμοποιήστε τις πληροφορίες για προσωπικούς σκοπούς. Για παράδειγμα, στην κουζίνα. Τότε το νοικοκυριό σας θα σας ευχαριστήσει. Ένα μικρό, αλλά ωραίο.
Βίντεο: πώς να φτιάξετε ζάχαρη βανίλιας από βανιλίνη
Υποβολή