Περιεχόμενο άρθρου
Λοιπόν, ποιοι από εμάς δεν απολαύσαμε τα νόστιμα και αρωματικά μούρα των φραουλών; Αυτά τα κόκκινα μάτια βρίσκονται σε ξέφωτο του δάσους ή σε ένα χωράφι - οι άγριες φράουλες λατρεύουν ανοιχτά μέρη στον ήλιο. Το άγριο μούρο δεν ευχαριστεί μόνο τη μοναδική του γεύση, αλλά έχει μια εξαιρετικά πολύτιμη σύνθεση. Ολόκληρη η παλέτα βιταμινών συλλέγεται σε άγριες φράουλες, περιέχει πολλά αμινοξέα, διάφορα ιχνοστοιχεία, πηκτίνες και φλαβονοειδή. Τα μούρα καταναλώνονται φρέσκα, αποξηραμένα, κατεψυγμένα και ακόμη και τουρσί. Μαρμελάδα, παστίλι, μαρμελάδα, μαρμελάδα και πολλά, πολλά άλλα επιδόρπια παρασκευάζονται από φράουλες. Σε αυτό το άρθρο, θα μιλήσουμε για τις ευεργετικές ιδιότητες των μούρων και των φύλλων των φραουλών. Θα μάθετε σε ποιους αντενδείκνυνται οι φράουλες και πώς να τις συλλέξετε και να τις διατηρήσετε κατά τη διάρκεια του χειμώνα.
Χρήσιμες ιδιότητες φράουλας
Η πρώτη αναφορά των φραουλών χρονολογείται από τον 15-16ο αιώνα, ακόμη και τότε οι άνθρωποι επωφελήθηκαν από αυτό το γλυκό μούρο. Στο ύψος του καλοκαιριού, τα κόκκινα φρούτα διαποτίζουν το σώμα με βιταμίνες για να προετοιμάσουν ένα άτομο για έναν μακρύ και κρύο χειμώνα. Ποια είναι τα οφέλη των φραουλών και πώς να τα χρησιμοποιήσουμε για την ανθρώπινη υγεία, ας προσπαθήσουμε να το καταλάβουμε.
Οι φράουλες είναι πολύ χρήσιμες για τους ηλικιωμένους που υποφέρουν από πόνο στο γόνατο και τον αγκώνα. Πιστεύεται ότι τα ενεργά συστατικά αυτού του μούρου συμβάλλουν στην παραγωγή λίπανσης χόνδρου.
Οι φράουλες είναι πολύ χρήσιμες για την εργασία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Μειώνει την πίεση και τη χοληστερόλη, ανακουφίζει από την αθηροσκλήρωση, βελτιώνει τη λειτουργία του καρδιακού μυός.
Το μούρο είναι πολύ χρήσιμο έναντι διαφόρων ογκολογικών σχηματισμών. Οι φράουλες δεν καταστέλλουν πλήρως τον όγκο, αλλά επιβραδύνουν σημαντικά την ανάπτυξη και την ανάπτυξη μεταστάσεων.
Η πλούσια σύνθεση βιταμινών των φρούτων επιτρέπει τη χρήση φράουλας ως το καλύτερο φάρμακο για την ανεπάρκεια βιταμινών. Οι φράουλες μπορούν να αναρρώσουν από σοβαρές ασθένειες, εξάντληση, παρατεταμένη πείνα.
Οι φράουλες χρησιμοποιούνται ευρέως όχι μόνο για τρόφιμα, αλλά και ως καλλυντικά προϊόντα. Ο τεμαχισμένος πολτός του εμβρύου είναι η καλύτερη μάσκα προσώπου, ακόμη και χωρίς πρόσθετα συστατικά. Ο χυμός φράουλας καταπραΰνει, ανακουφίζει από τον ερεθισμό και τη φλεγμονή, ανακουφίζει από εκδηλώσεις εκζέματος, στέρηση, αλλεργικό εξάνθημα. Εάν ανακατεύετε φράουλες με τυρί cottage, θα έχετε μια αποτελεσματική λευκαντική μάσκα προσώπου.
Οι φράουλες είναι πολύ χρήσιμες για τους άνδρες, επειδή έχει πολύ ψευδάργυρο, ο οποίος διεγείρει την παραγωγή τεστοστερόνης.
Εάν θέλετε να σταματήσετε το κάπνισμα, οι φράουλες σίγουρα θα σας βοηθήσουν με αυτό. Βοηθά στην εξάλειψη των τοξινών από το σώμα, δημιουργεί μεταβολικές διεργασίες, μειώνει την επιθυμία για τσιγάρα.
Τα μούρα των φραουλών έχουν ευεργετική επίδραση στην ψυχοκινητική κατάσταση του σώματος. Η κατανάλωση μιας χούφτας φράουλας κάθε μέρα θα συμβάλει στην αύξηση της αντίστασης στο άγχος, στη βελτίωση της μνήμης και της συγκέντρωσης και στην αύξηση της ικανότητας εργασίας Και το λαμπερό χρώμα των φρούτων και το τρελό άρωμα θα σας ενθαρρύνουν απλά.
Οι φράουλες μπορούν να καταναλωθούν με απώλεια βάρους - θα αντικαταστήσει τα γλυκά υψηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και θα κορεστεί το σώμα με βιταμίνες κατά τη διάρκεια αυστηρών περιορισμών στα τρόφιμα. Αλλά θυμηθείτε ότι κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους οι φράουλες μπορούν να καταναλωθούν μόνο το πρωί - ωστόσο, αυτοί είναι υδατάνθρακες. Μπορείτε να κάνετε ημέρες νηστείας με φράουλες - τρώτε μόνο κόκκινα μούρα κατά τη διάρκεια της ημέρας και πίνετε πράσινο τσάι. Αυτό θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από την περίσσεια νερού στο σώμα και μερικά εκατοστά στη μέση.Είναι βολικό να πραγματοποιείτε μια τέτοια δίαιτα έκτακτης ανάγκης σε διακοπές, όταν υπάρχουν γόνιμες αποχρώσεις μούρων.
Πολλοί αναρωτιούνται - είναι δυνατόν να τρώνε φράουλες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης; Φυσικά, μπορείτε, γιατί είναι ένα φυσικό μούρο, υγιές και νόστιμο. Αλλά σε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε το μέτρο. Οι φράουλες, όπως οι φράουλες, είναι αρκετά αλλεργιογόνο προϊόν, επομένως η υπερκατανάλωση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι γεμάτη με την ανάπτυξη αλλεργιών στο έμβρυο. Δηλαδή, δεν επιτρέπονται περισσότερα από ένα φλιτζάνι μούρα κάθε φορά, όχι περισσότερο από 3 φορές την εβδομάδα. Αλλά δεν πρέπει να πίνετε ζωμό και τσάι με φύλλα φράουλας, αυτό μπορεί να προκαλέσει τον τόνο της μήτρας και στην πρώιμη περίοδο μπορεί να προκαλέσει αποβολή. Αν και σε άλλες περιπτώσεις, ένα αφέψημα μπορεί να είναι πολύ χρήσιμο και αποτελεσματικό.
Χρήσιμες ιδιότητες ενός αφέψηματος φύλλων φράουλας
Στη λαϊκή ιατρική, τα φύλλα φράουλας χρησιμοποιούνται πολύ ευρέως, οι πρώτες ύλες έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Κατά κανόνα, συνήθως χρησιμοποιείτε αφέψημα από φύλλα φράουλας, δεν είναι δύσκολο να μαγειρέψετε. Εάν τα φύλλα είναι φρέσκα, πρέπει να πλυθούν και να χαμηλώσουν σε ένα βάζο, περίπου μια χούφτα φύλλα ανά λίτρο βραστό νερό. Ρίξτε ζεστό νερό, κλείστε το δοχείο με καπάκι, τυλίξτε και αφήστε το να μαγειρευτεί για μιάμιση ώρα. Μετά από αυτό, ο ζωμός πρέπει να φιλτράρεται και να λαμβάνεται σύμφωνα με τη συνταγή. Φυλάσσετε το ζωμό για περισσότερο από τρεις ημέρες στο ψυγείο.
Ένα αφέψημα φύλλων φράουλας είναι πολύ χρήσιμο για διάφορες ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος και για νεφρικές παθήσεις. Ο ζωμός αφαιρεί καλά τα άλατα, αποτελεσματικό για την απομάκρυνση της ουρίας με ουρική αρθρίτιδα. Ο ζωμός μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο εσωτερικά όσο και εξωτερικά στη θεραπεία της κυστίτιδας. Ετοιμάστε ένα ισχυρό αφέψημα από φύλλα φράουλας, ρίξτε το σε ένα μεγάλο δοχείο με ζεστό νερό, καθίστε σε μια λεκάνη με νερό. Αυτό θα σας επιτρέψει να ζεσταθείτε και να ανακουφίσετε τη φλεγμονή, να ανακουφίσετε τη συχνή παρόρμηση για ούρηση.
Σημειώθηκε ότι οι καρποί των φραουλών είναι χρήσιμοι για την αρθρίτιδα. Ωστόσο, τα φύλλα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν εξωτερικά. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε ξηρά φύλλα με βαζελίνη, παίρνετε μια παχιά αλοιφή που πρέπει να τρίβεται στα γόνατα και τους αγκώνες.
Ένα αφέψημα φύλλων έχει αντισηπτικό αποτέλεσμα - μπορούν να πλύνουν πληγές και τεμάχια, γαργάρες με στηθάγχη και στοματική κοιλότητα με στοματίτιδα.
Τα φύλλα φράουλας προστίθενται πάντα στο τσάι για να αυξήσουν την ανοσία, να προστατευθούν από τα κρυολογήματα και να αυξήσουν απλώς τη ζωτικότητά σας.
Ένα αφέψημα φύλλων φράουλας είναι ένα εξαιρετικό αποχρεμπτικό που αραιώνει τα πτύελα και τα βγάζει έξω. Ένα αφέψημα θα βοηθήσει στη θεραπεία της βρογχίτιδας και μια αλοιφή με βάση φύλλα φράουλας πρέπει να εφαρμόζεται εξωτερικά στο στήθος για να ζεσταθεί η βρογχική περιοχή.
Το παρασκευασμένο προϊόν από φύλλα φραουλών μπορεί να πιει από γυναίκες με διάφορα προβλήματα αναπαραγωγικού συστήματος. Ο ζωμός ομαλοποιεί τον εμμηνορροϊκό κύκλο, καθιερώνει την παραγωγή ορμονών, εξαλείφει την αιμορραγία της μήτρας.
Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν, αλλά ένα αφέψημα των φύλλων απαλά και αποτελεσματικά ανακουφίζει τους σπασμούς. Αυτό σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από πονοκέφαλο ή έμμηνο πόνο.
Δεδομένου ότι το αφέψημα επηρεάζει ευνοϊκά τη λειτουργία των νεφρών, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως διουρητικό. Αυτό σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από το πρήξιμο και τις σακούλες κάτω από τα μάτια.
Αυτή δεν είναι μια πλήρης λίστα των χρήσιμων ιδιοτήτων ενός αφέψηματος φράουλας. Αλλά συμβαίνει συχνά ότι το φάρμακο είναι απαραίτητο εδώ και τώρα, δεν υπάρχει χρόνος να περιμένουμε να προετοιμάσει και να κρυώσει ο ζωμός. Σε αυτήν την περίπτωση, το βάμμα θα βοηθήσει, το οποίο αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και μπορεί πάντα να βοηθήσει σε καταστάσεις έκτακτης ανάγκης. Το βάμμα των φύλλων φράουλας παρασκευάζεται μόνο από φρέσκα φύλλα που συλλέχθηκαν την προηγούμενη ημέρα. Τα φύλλα πρέπει να τεμαχίζονται και να τοποθετούνται σε ένα μπουκάλι, κατά προτίμηση από σκούρο ή πράσινο γυαλί. Αφού γεμίσετε τη φιάλη με φύλλα, είναι απαραίτητο να γεμίσετε το δοχείο με αλκοόλ ή βότκα, να το κλείσετε και να το αφήσετε σε σκοτεινό και δροσερό μέρος για 3 εβδομάδες. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, είναι απαραίτητο να ανακινείτε τακτικά τη φιάλη για να κάνετε το βάμμα πιο συγκεντρωμένο. Μετά από αυτό, η σύνθεση πρέπει να διηθείται και να αποθηκεύεται στο ψυγείο.
Πάρτε 10-15 σταγόνες.
Ποιος δεν πρέπει να τρώει φράουλες
Πώς να μαζέψετε και να σώσετε φράουλες
Οι φράουλες συγκομίζονται στα μέσα Ιουλίου, όταν γίνεται κόκκινη και χύνεται με χυμό. Είναι καλύτερο να συλλέξετε το μούρο με το μίσχο, έτσι ώστε να αποθηκεύεται περισσότερο, είναι πιο εύκολο να μεταφερθεί. Αλλά μετά τη βροχή, τα μούρα δεν πρέπει να συλλέγονται - γίνονται υδατώδη, η διάρκεια ζωής μειώνεται απότομα. Αφού μαζέψετε τα μούρα, μπορείτε να ξεπλύνετε και να φτιάξετε μαρμελάδα, μαρμελάδα, μαρμελάδα ή παστίλια από αυτά σύμφωνα με την κλασική συνταγή σας. Αλλά θυμηθείτε, υπό την επήρεια υψηλών θερμοκρασιών, τα περισσότερα χρήσιμα στοιχεία χάνονται, το προϊόν καθίσταται λιγότερο πολύτιμο. Είναι καλύτερα να αποθηκεύσετε φράουλες σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή. Τα μούρα πρέπει να πλένονται και να πολτοποιούνται. Είναι καλύτερα να μην το κάνετε με μπλέντερ, αλλά να το τρίψετε με τα χέρια σας λίγο - αυτό θα αφήσει ολόκληρα κομμάτια μούρων που θα σας ενθουσιάσουν με τη γεύση και το άρωμά τους το χειμώνα. Ρίξτε τη μάζα με ζάχαρη, αλλά μην βράσετε, αλλά ρίξτε αμέσως σε καθαρά πλαστικά μπουκάλια, στείλτε στον καταψύκτη. Το χειμώνα, η υγρή μαρμελάδα απόψυξης πρέπει να βρίσκεται στο ψυγείο.
Είναι καλύτερα να συλλέγετε φύλλα νωρίς, κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, συγκέντρωσαν τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών ουσιών. Είναι καλύτερα να επιλέξετε εκκαθάριση για συλλογή, που βρίσκονται μακριά από αυτοκινητόδρομους και μεγάλες πόλεις. Τα φυλλάδια κόβονται χωρίς μίσχους, ξεπλένονται σε ένα σουρωτήρι και στεγνώνουν στη σκιά, σε καλά αεριζόμενο μέρος. Για το τσάι, τα μεγάλα φύλλα μπορούν να τυλιχτούν σε σωλήνα, ώστε να είναι πιο βολικό στη χρήση το χειμώνα. Ανακατέψτε τη σύνθεση περιοδικά έτσι ώστε όλες οι πρώτες ύλες να στεγνώσουν καλά, διαφορετικά κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης μπορεί να αρχίσει να χυτεύεται. Αποθηκεύστε τα αποξηραμένα φύλλα φράουλας σε μια τσάντα καμβά ή σε ένα γυάλινο βάζο.
Οι φράουλες είναι ένα καταπληκτικό μούρο, το οποίο στη Γαλλία θεωρήθηκε πραγματικό αφροδισιακό. Οι νεόνυμφοι σερβίρονταν πάντα κρέμα σούπα, φράουλες και ζάχαρη άχνη. Εδώ και καιρό πιστεύεται ότι όποιος βρει διπλό μούρο σίγουρα θα βρει την ευτυχία στην αγάπη. Η φράουλα ονομάζεται μούρο επειδή οι κόκκινες χάντρες έχουν πολύ χαμηλή κλίση προς το έδαφος, σχεδόν πέφτουν πάνω της. Στα χωριά πιστεύεται ότι με ένα γεμάτο καλάθι με φράουλες, μόνο αυτός που θα υποκλίνονταν στη Μητέρα Γη εκατό φορές θα επέστρεφε στο σπίτι. Είναι αλήθεια - τα μούρα κρύβονται από φύλλα, πρέπει να βρεθούν. Φάτε αυτό το εκπληκτικό δώρο της φύσης, χρησιμοποιήστε φύλλα στη θεραπεία για να διατηρήσετε την υγεία για πολλά χρόνια!
Βίντεο: οι ευεργετικές ιδιότητες των φύλλων άγριας φράουλας
Υποβολή