Ντομάτες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - οφέλη και βλάβες

Η εγκυμοσύνη για κάθε γυναίκα πηγαίνει διαφορετικά, με διαφορετικές προτιμήσεις για το φαγητό, το βαθμό τοξικότητας. Η επιθυμία να τρώνε ξινή ή αλμυρή είναι κοινή, και μερικές μέλλουσες μητέρες βρίσκουν σωτηρία στις ντομάτες. Χρησιμοποιούνται χωριστά ή με τη μορφή σαλάτας, σε τουρσί, αλατισμένο, ψημένο, αλλά δεν είναι απολύτως ασφαλής για κάθε έγκυο γυναίκα.

Προκειμένου οι ντομάτες να γίνουν όχι μόνο ένα χρήσιμο προϊόν που ικανοποιεί τις επιθυμίες γεύσης, αλλά και να μην προκαλούν διάφορα είδη επιπλοκών για τη μαμά και το μωρό, πρέπει να τρώτε σωστά τις ντομάτες, σε περιορισμένες ποσότητες.

Τα οφέλη των ντοματών για έγκυες γυναίκες

Οι ντομάτες έχουν μια μοναδική σύνθεση, η οποία συνδυάζει μεγάλο αριθμό ενώσεων που είναι χρήσιμες για τις λειτουργίες του σώματος. Αν λάβουμε υπόψη το σύμπλεγμα βιταμινών, τότε οι ντομάτες περιέχουν: βιταμίνες Β, συμπεριλαμβανομένης της θειαμίνης (Β1), της ριβοφλαβίνης (Β2), του φολικού οξέος (Β9), καθώς και των Β6 και Β5, Κ, Γ, Η, ΡΡ, Α και ορισμένων άλλων.

Όσον αφορά τα μακρο και μικροθρεπτικά συστατικά, τα κύρια μπορούν να διακριθούν:

• Ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο
• Φώσφορος, θείο, κάλιο
• Σίδηρος, ψευδάργυρος, χαλκός
• Μαγγάνιο, ιώδιο, χρώμιο, σελήνιο.

Οι ντομάτες περιέχουν οργανικά οξέα, αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες και άλλες ενώσεις απαραίτητες για φυσιολογικές μεταβολικές διεργασίες. Το λαμπερό χρώμα των ντοματών, λόγω του οποίου οι έγκυες γυναίκες είναι επιφυλακτικές από αυτό το λαχανικό (σε ορισμένες πηγές, μούρα), σχηματίζεται λόγω καροτίνης και λυκοπενίου. Αυτές οι φυσικές χρωστικές ουσίες περιέχονται σε διάφορες συγκεντρώσεις, οι οποίες καθορίζουν τον κορεσμό χρώματος της ντομάτας.

Τι είναι οι ντομάτες για έγκυες

Με την επιφύλαξη του αποκλεισμού των αντενδείξεων, καθώς και με τη σωστή χρήση, οι ακόλουθες ιδιότητες μιας ντομάτας θα είναι χρήσιμες για μια μελλοντική μητέρα:

1. Βελτίωση της λειτουργίας του εντέρου, πρόληψη της δυσκοιλιότητας, αιμορροΐδες, φυσική διέγερση της περισταλτικής.
2. Ο καθαρισμός των αιμοφόρων αγγείων, η αύξηση της ελαστικότητας των ιστών, η οποία επηρεάζει θετικά το κυκλοφορικό σύστημα, μειώνει τον κίνδυνο σχηματισμού πλάκας, θρόμβων αίματος.
3. Ομαλοποίηση της πίεσης, δηλαδή της μείωσής της, διατηρώντας το έργο ολόκληρου του κυκλοφορικού συστήματος.
4. Αποζημίωση για την έλλειψη φολικού οξέος, μαγνησίου, καλίου, σιδήρου και άλλων απαραίτητων στοιχείων για την ανάπτυξη και ανάπτυξη του μωρού. Μερικές φορές αυτά τα στοιχεία συνταγογραφούνται από έναν γυναικολόγο ξεχωριστά, για την πρόληψη της αναιμίας, αποκλίσεις στο σχηματισμό του νευρικού συστήματος.
5. Μερική αποβολή επιβλαβών ουσιών από το σώμα, συμπεριλαμβανομένων των τοξινών. Αυτό οφείλεται εν μέρει στα αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στις ντομάτες.
6. Έλεγχος βάρους λόγω χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, ενώ αναπληρώνει το σώμα με σημαντικές ενώσεις.
7. Γενική βελτίωση των μεταβολικών διεργασιών, συμπεριλαμβανομένου του ουροποιητικού συστήματος.

Οι χρήσιμες ιδιότητες μπορούν να εκδηλωθούν με διαφορετικούς τρόπους, όλα εξαρτώνται από την ποσότητα και την ποικιλία των ντοματών που τρώγονται, τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του σώματος.

Πώς να τρώτε ντομάτες για πάντα

Για να έχετε το μέγιστο όφελος από τα λαχανικά, πρέπει να τα τρώτε σωστά. Για εγκύους, θα πρέπει να περιορίσετε την πρόσληψη αλατισμένων ντοματών, ειδικά πράσινων, καθώς και τουρσί ή κονσέρβες. Παρά τη γευστικότητα αυτών των μαγειρεμένων πιάτων, συσσωρεύουν σολανίνη, μια χαρακτηριστική γλυκοσίδη για φυτά αυτού του είδους - επιβλαβή για το ανθρώπινο σώμα.

Μεγάλη σημασία είναι η εποχικότητα, ο τόπος όπου καλλιεργούνται τα λαχανικά. Το χειμώνα και την άνοιξη είναι δύσκολο να συναντήσετε ντομάτες που δεν έχουν υποστεί επεξεργασία με ειδικά χημικά, πράγμα που σημαίνει ότι είναι καλύτερο για τις μέλλουσες μητέρες να μην εμπλακούν σε τέτοια προϊόντα.

Η καλύτερη επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε φρέσκες ντομάτες ή ως σαλάτα με καρυκεύματα με φυτικό λάδι, γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή ξινή κρέμα. Ο συνηθισμένος συνδυασμός με αγγούρι θεωρείται ανεπιτυχής για περαιτέρω πέψη και αφομοίωση των λαχανικών. Το ψήσιμο επιτρέπεται, αλλά με ελάχιστη ποσότητα αλατιού.

Είναι σημαντικό να ρυθμιστεί η ποσότητα των τοματών που τρώγονται, ακόμη και αν προηγουμένως δεν υπήρχαν αντιδράσεις σε διάφορες εκδηλώσεις δυσανεξίας. Η βέλτιστη ποσότητα θεωρείται 1-2 μεσαίου μεγέθους ντομάτες την ημέρα.

Η βλάβη των ντοματών

Παρά τις πολλές χρήσιμες ιδιότητες των ντοματών υψηλής ποιότητας, η χρήση αυτών των λαχανικών μπορεί να βλάψει το σώμα της μελλοντικής μητέρας και του μωρού. Αυτό μπορεί να οφείλεται σε μια τροποποιημένη σύνθεση όταν χρησιμοποιήθηκαν χημικά πρόσθετα για την καλλιέργεια και αποθήκευση ντοματών, την ατομική δυσανεξία στο σώμα, την ανάπτυξη ασθενειών ή απλά έναν μεγάλο αριθμό λαχανικών που τρώγονται.

Ως πιθανή βλάβη, η κατανάλωση ντοματών μπορεί να προκαλέσει:

1. Αλλεργική αντίδραση τόσο σε μια γυναίκα όσο και σε ένα αγέννητο παιδί. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο στα μεταγενέστερα στάδια πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά την ποιότητα και την ποσότητα των ντοματών που τρώγονται.
2. Παγκρεατικές δυσλειτουργίες, ειδικά εάν έχουν ήδη διαγνωστεί προβλήματα με αυτό το όργανο. Οι παγκρεατικές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένης της παγκρεατίτιδας, είναι αντενδείξεις για τις οποίες απαγορεύονται οι τομάτες.
3. Παραβιάσεις των νεφρών, πρήξιμο, επιδείνωση της ουρολιθίαση. Μια βλαβερή επίδραση είναι δυνατή ακόμη και με υπάρχοντα προβλήματα, μόνο οι ντομάτες στη διατροφή δεν είναι σε θέση να προκαλέσουν την ανάπτυξη σοβαρών παθολογιών.
4. Αρθρίτιδα Τέτοιες διαταραχές των αρθρώσεων σχετίζονται με δυσλειτουργίες των ιστών, στις οποίες οι ντομάτες θεωρούνται αρχικά απαγορευμένες τροφές.
5. Η επιδείνωση των γαστρεντερικών παθήσεων, συμπεριλαμβανομένου του πεπτικού έλκους, της γαστρίτιδας.

Εάν μια γυναίκα έχει χρόνιες ασθένειες ή παθολογίες στο οξύ στάδιο, τότε τα επιτρεπόμενα προϊόντα συζητούνται με τον θεράποντα ιατρό, έναν παρατηρητή γυναικολόγο.

Πώς να μην βλάψετε
Εάν έχετε αμφιβολίες ή έχετε μια δυσάρεστη εμπειρία με τις ντομάτες, είναι καλύτερα να μην ρισκάρετε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αλλά να συμβουλευτείτε έναν ειδικό. Ο γιατρός θα αξιολογήσει τη γενική κατάσταση, για παράδειγμα, το έργο των νεφρών, το καρδιακό σύστημα, την παρουσία πρηξίματος και θα δώσει συμβουλές για τη διατροφή.

Για να μειώσετε τον κίνδυνο πιθανής βλάβης από τις ντομάτες, πρέπει να ακολουθείτε τις ακόλουθες συστάσεις:

1. Τα λαχανικά αγοράζονται καλύτερα την κατάλληλη εποχή, καθώς έχουν τη λιγότερη ποσότητα χημικών. Φροντίστε να πλένετε καλά, μπορείτε να εμποτίσετε το νερό ή να αφαιρέσετε το δέρμα, ώστε να απαλλαγείτε από επικίνδυνα νιτρικά άλατα.
2. Τρώτε όχι περισσότερο από 1-2 ντομάτες την ημέρα, εάν πιείτε χυμό ντομάτας, τότε ο αριθμός των λαχανικών μειώνεται.
3. Εάν, μετά την κατανάλωση ντοματών, παρατηρηθεί δυσπεψία, συμπεριλαμβανομένων ναυτίας, διάρροιας ή αλλεργικών αντιδράσεων με τη μορφή εξανθημάτων, οιδήματος, είναι καλύτερο να αποκλείσετε τα λαχανικά από τη διατροφή. Εάν η κατάσταση επιδεινωθεί, καλέστε αμέσως ένα ασθενοφόρο.

Εάν μια γυναίκα δεν είναι αλλεργική στις ντομάτες και τα τρώγονται λαχανικά δεν προκαλούν αρνητικές αντιδράσεις, αυτό δεν σημαίνει ότι το σώμα ενός αγέννητου μωρού μπορεί να αντιληφθεί όλες τις ουσίες που λαμβάνονται χωρίς συνέπειες. Όλα πρέπει να είναι με μέτρο, μόνο τότε θα είναι ωφέλιμο, αυτό ισχύει και για τις ντομάτες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Βίντεο: τι είναι χρήσιμη ντομάτα