Πλιγούρι σιταριού - οφέλη και βλάβη στο σώμα

Στην αρχαιότητα, το κουάκερ σίτου στο τραπέζι θεωρήθηκε σημάδι μεγάλης ευημερίας και ευημερίας. Ένα θρεπτικό πιάτο επαινείται μέχρι σήμερα λόγω της απλότητας της προετοιμασίας και της προσβασιμότητας. Όλοι γνωρίζουν γενικά τις ευεργετικές ιδιότητες του σιταριού, αλλά είναι λογικό να εμβαθύνουμε σε αυτά με περισσότερες λεπτομέρειες. Επίσης, οι άνθρωποι ενδιαφέρονται για τη βλάβη που μπορεί να προκληθεί από την υπερβολική χρήση του πιάτου.

Η σύνθεση και η περιεκτικότητα σε θερμίδες από κόκκους σιταριού

Όπως υποδηλώνει το όνομα, οι κόκκοι σιταριού παρασκευάζονται με βάση τους κόκκους σίτου, οι οποίοι είναι εξαιρετικά ευεργετικοί για το σώμα. Η σύγχρονη αγορά τροφίμων είναι γεμάτη, οπότε υπάρχουν πολλοί τύποι πρώτων υλών.

Για παράδειγμα, το κεχρί "Πολτάβα" έχει μεγάλη, μεσαία ή λεπτή λείανση. Οι κόκκοι Artek παράγονται αποκλειστικά με βάση θρυμματισμένους κόκκους σίτου, οι οποίοι καθαρίζονται προκαταρκτικά από το μικρόβιο και το κέλυφος.

Οι γιατροί λένε ομόφωνα ότι όσο μεγαλύτερη είναι η άλεση, τόσο περισσότερα οφέλη μπορούν να αποκτηθούν από κόκκους σιταριού. Θα λάβετε επιπλέον αξία εάν μαγειρεύετε ένα πιάτο με κόκκους με κοχύλια και έμβρυα.

Υπάρχουν πολλοί υδατάνθρακες στα δημητριακά, τους δίνεται περίπου 62,5 γραμμάρια. Άλλοι 12 γρ. καταλαμβάνουν πρωτεΐνες και μόνο 1,5 g. λίπη. Επιπλέον, πολλές φυτικές ίνες συγκεντρώνονται σε κόκκους, η οποία δρα ως βούρτσα για το γαστρεντερικό σωλήνα.

Το κεχρί δεν στερείται ορυκτών ενώσεων, όπως ιώδιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, κάλιο, μολυβδαίνιο, ψευδάργυρο, πυρίτιο, φώσφορο και άλλα. Από τις βιταμίνες, αξίζει την απομόνωση ρετινόλης, βιταμίνης F, ασκορβικού οξέος, τοκοφερόλης, βιταμινών Β-ομάδας (θειαμίνη, παντοθενικό οξύ, πυριδοξίνη).

Επιπλέον, το άμυλο, οι πολυ- και οι μονοσακχαρίτες συσσωρεύονται στα δημητριακά. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των κόκκων ξηρού σίτου είναι 314 kcal. σε 100 γρ. Εάν μαγειρεύετε κουάκερ με βάση τις πρώτες ύλες, αυτός ο αριθμός θα μειωθεί στο μισό.

Ιδιότητες σιταριού σιταριού

• ενίσχυση των τοιχωμάτων των καναλιών αίματος.
• τον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων των αποθέσεων χοληστερόλης.
• εξάλειψη σκωρίας?
• την απόσυρση τοξικών ουσιών, ραδιονουκλεϊδίων, αλάτων βαρέων μετάλλων ·
• επιτάχυνση των μεταβολικών διεργασιών.
• μείωση της αρτηριακής, ενδοκρανιακής πίεσης.
• βελτίωση της κατάστασης των μαλλιών, των νυχιών, του δέρματος, των δοντιών.
• περιβάλλουν και προστατεύουν τα τοιχώματα του στομάχου.
• ενίσχυση της απορρόφησης των τροφίμων, αποτροπή της ζύμωσης στον οισοφάγο.
• επέκταση της νεολαίας ·
• καταπολέμηση του πρήξιμο?
• πρόληψη της άνοιας στους ηλικιωμένους.

Τα οφέλη του σίτου

1. Ένα κανονικό πρωινό με δημητριακά διδάσκει στον οργανισμό να "ξυπνά" την καθορισμένη ώρα. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε κουάκερ 15 λεπτά μετά το ξύπνημα για να ξεκινήσετε όλες τις μεταβολικές διαδικασίες και να κερδίσετε ενέργεια για όλη την ημέρα.
2. Το Croup συγκεντρώνει πολλές ουσίες που επηρεάζουν θετικά το ανθρώπινο ανοσοποιητικό σύστημα. Κατά τη διάρκεια των χειμερινών εστιών του ιού, καταναλώνετε δημητριακά καθημερινά, μαγειρεύετε σε νερό ή γάλα. Το ίδιο ισχύει για περιόδους μεταξύ εποχών όταν το σώμα εξασθενεί.
3. Λόγω της συσσώρευσης διαιτητικών ινών, το κεχρί θεωρείται πραγματικό «πινέλο», το οποίο απελευθερώνει τον οισοφάγο από τη στασιμότητα. Με τη βοήθειά του, μπορείτε εύκολα να αφαιρέσετε όλες τις τοξίνες και να δημιουργήσετε μια καρέκλα.
4. Οι σπάνιες βιταμίνες της ομάδας Β έχουν θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα. Η Millet δίνει δύναμη και ομαλοποιεί το ψυχο-συναισθηματικό περιβάλλον. Σε αυτό το πλαίσιο, τα αποτελέσματα των πρόσφατων στρες εξαλείφονται.
5. Οι βιταμίνες Α και Ε θεωρούνται στοιχεία νεότητας και φυσικών αντιοξειδωτικών. Απαιτούνται για τη διατήρηση της ομορφιάς του δέρματος, καθώς και για την πρόληψη του καρκίνου.
6. Τα νουκλεϊκά οξέα σε συνδυασμό με το ασβέστιο είναι υπεύθυνα για την πυκνότητα του οστικού ιστού και των δοντιών.Είναι χρήσιμο να καταναλώνετε κεχρί για την οικοδόμηση μυϊκής μάζας για όσους ασχολούνται ενεργά με τον αθλητισμό.
7. Συχνά, οι κόκκοι σιταριού χρησιμοποιούνται για την απώλεια βάρους. Βοηθά στην επιτάχυνση του μεταβολισμού, της διάσπασης του σωματικού λίπους, της μετατροπής των υδατανθράκων σε ενέργεια και όχι της στοιβάδας στη μέση.

Πλιγούρι σιταριού για απώλεια βάρους

1. Για να αποχαιρετήσετε τα επιπλέον κιλά, πρέπει να ισορροπήσετε τη διατροφή. Εάν θέλετε να χάσετε βάρος, ξεκινήστε μια νέα μέρα με πρωινό, το οποίο αποτελείται από κουάκερ και μήλα.
2. Στο μεσημεριανό γεύμα, μπορείτε να φάτε άπαχη σούπα, σαλάτα λαχανικών και ένα μέρος από χυλό. Το απόγευμα, αρκεί να κάνετε με ένα μήλο και ένα ποτήρι κεφίρ. Για δείπνο, τρώτε μόνο ένα κομμάτι κεχρί. Μισή ώρα πριν τον ύπνο, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ.
3. Εάν συμμορφώνεστε με την περιγραφόμενη διατροφή και καταναλώνετε ξινά γαλακτοκομικά προϊόντα, κουάκερ σίτου, φρούτα και λαχανικά, μπορείτε να χάσετε έως και 4 κιλά σε 1 εβδομάδα. συνολική μάζα. Λάβετε υπόψη ότι απαγορεύεται να τρώτε πατάτες και μπανάνες κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
4. Επίσης, μετά από μια εβδομάδα, ένα σημαντικό μέρος του λίπους από την κοιλιά θα φύγει. Κατά την περίοδο απώλειας βάρους, είναι σημαντικό να προτιμάτε αποκλειστικά το πράσινο τσάι. Μην ξεχάσετε να πίνετε αρκετή ποσότητα υγρού, περίπου 2 λίτρα. καθαρισμένο νερό.
5. Η διατροφή σίτου θεωρείται πιο μαλακή σε σύγκριση με τα υπόλοιπα. Η θετική πλευρά είναι ότι η διατροφή επιτρέπεται να συμπληρώνεται με γαλακτοκομικά προϊόντα, φρέσκα φρούτα και λαχανικά.
6. Εάν αποφασίσετε να χάσετε βάρος, πρέπει να μεταβείτε σταδιακά σε μια νέα δίαιτα. Κάθε μέρα, ενεργοποιείτε ένα νέο πιάτο. Απαγορεύεται να καταφύγετε σε μια τέτοια δίαιτα εάν είστε έγκυος, θηλάζετε ή αντιμετωπίζετε προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα.

Βλαβερό σιτάρι

1. Μην τρώτε γεύματα με κόκκους σιταριού εάν έχετε εντερική απορρόφηση. Τα δημητριακά μπορούν να προκαλέσουν σημαντική βλάβη στο σώμα.
2. Το κεχρί αντενδείκνυται κατηγορηματικά στη γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα. Επίσης, το προϊόν δεν συνιστάται για μετεωρισμό.
3. Οι πρώτες ύλες δεν πρέπει να καταναλώνονται κατά τη διάρκεια της κύησης και της γαλουχίας. Η περίσσεια ινών αυξάνει τον τόνο της μήτρας. Κατά τη διάρκεια του θηλασμού, ένα μωρό συχνά έχει κολικό λόγω ενός προϊόντος.

Όλες οι χρήσιμες ιδιότητες των δημητριακών δεν καθορίζουν τον πλήρη κατάλογο των δυνατοτήτων των δημητριακών σίτου. Κάθε οργανισμός είναι ατομικός, επομένως το πιάτο ενεργεί ανάλογα. Η υπερβολική πρόσληψη θα πρέπει να απορριφθεί. Φάτε κεχρί με μέτρο.

Βίντεο: τα οφέλη και οι βλάβες του κουάκερ σίτου