Πολυσύχναστη κωπηλασία - μια περιγραφή του πού μεγαλώνει, η τοξικότητα του μανιταριού

Στο σημερινό άρθρο, θεωρούμε ένα μανιτάρι βρώσιμου τύπου. Ας μιλήσουμε για στριμμένο λυόφιλο, χρειάζεται μόνο προκαταρκτική θεραπεία για να εξαλειφθεί μια μικρή πικρία. Στην ιατρική, συμπεριλαμβανομένης της λαϊκής ιατρικής, αυτή η ποικιλία δεν χρησιμοποιείται. Αλλά έχει πολλές πολύτιμες ιδιότητες, οπότε το φαγητό θα ωφελήσει ολόκληρη την οικογένεια. Διαφορετικά, αυτή η ποικιλία μυκήτων ονομάζεται ομαδική σειρά, ας μιλήσουμε για τα πάντα με περισσότερες λεπτομέρειες.

Περιγραφή

1. Από όλα τα παραπάνω, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι το συγκεκριμένο όνομα είναι ακριβώς στριμμένο λυόφιλο. Αξίζει επίσης να διευκρινιστεί ότι εκτός από την ομαδική κωπηλασία, αυτή η ποικιλία ονομάζεται στριμμένη σειρά. Αποδίδεται στην κατηγορία των αγαρικομυκητών και της λυόφιλης οικογένειας. Η ανάπτυξη πραγματοποιείται από αποικίες, ώστε να μπορείτε να συλλέγετε πολλές καλλιέργειες ταυτόχρονα με μία προσέγγιση. Τα μανιτάρια μεγαλώνουν μεταξύ των βάσεων ή των κορυφών, και σε αυτήν την κατάσταση αποκόπτονται. Τα σώματα φρούτων έχουν ορισμένα χαρακτηριστικά που πρέπει να τηρούνται.
2. Το άνω μέρος σε διάμετρο κυμαίνεται από 4 έως 10 εκ. Είναι χρωματισμένο με γκρι-καφέ τόνο, σκουραίνει και λειαίνει στο κεντρικό τμήμα. Η μορφή του καπέλου αλλάζει με την ηλικία του καρποφόρου σώματος. Αρχικά γίνεται κυρτό, έχει ένα ορισμένο κοίλωμα, στη συνέχεια παίρνει μια ανοιχτή φόρμα με τα πλευρικά μέρη χαμηλωμένα. Στις περισσότερες περιπτώσεις, στα παλιά μανιτάρια, το δέρμα είναι ραγισμένο και κολλημένο στις άκρες.
3. Στην πίσω πλευρά του καπέλου υπάρχουν πινακίδες πιεσμένες μεταξύ τους αρκετά σφιχτά. Αρχικά, μεγαλώνουν στη βάση, αλλά με την πάροδο του χρόνου αποσυνδέονται από αυτήν και κρέμονται αυθαίρετα. Με απόχρωση, αυτές οι πλάκες κυμαίνονται από γκρι έως κίτρινο και λευκό, μπορούν να γκριζοπράσινα (παλιά δείγματα). Εάν πατήσετε το εσωτερικό του καπέλου, αυτή η περιοχή θα σκουραίνει. Τα σπόρια είναι λευκά.
4. Το πόδι σε σχήμα κυλίνδρου φτάνει σε διάμετρο 2 εκ. Και μήκος 10 εκ. Είναι γκρι, μοιάζει πιο κοντά με το καπέλο ανοιχτόχρωμο, σχεδόν λευκό. Κοντά στο έδαφος είναι χρωματισμένο με γκρι-καφέ, συγχωνεύεται αμέσως με τη βάση ενός άλλου μύκητα. Το μαλακό μέρος του μύκητα είναι ανοιχτό, γκρι, με ίνες. Δεν καταρρέει λόγω ελαστικότητας. Μυρίζει σκόνη, η γεύση είναι διφορούμενη.
5. Όσον αφορά την ανάπτυξη, αυτοί οι μύκητες πρέπει να αναζητηθούν στην εύκρατη κλιματική ζώνη. Προτιμούν να εγκατασταθούν στο Βόρειο Ημισφαίριο, να επιλέξουν δασικές άκρες, άκρες του δρόμου, λιβάδια και περιοχές πάρκων. Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν υπάρχουν πολλά δέντρα κοντά. Η καρποφορία προέρχεται στα τέλη του καλοκαιριού και διαρκεί μέχρι τα μέσα ή τα τέλη του φθινοπώρου.

Επεξεργασία

Έχουμε ήδη αναφέρει ότι αυτή η ποικιλία μανιταριών χαρακτηρίζεται ως βρώσιμη. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να προεπεξεργαστεί. Μετά τη συλλογή είναι απαραίτητο να ξεπλύνετε και να μαγειρέψετε μανιτάρια για 20-30 λεπτά. Στη συνέχεια, τηγανίζονται, μαγειρεύονται, κονσερβοποιούνται, αλατίζονται ή τίθενται σε τελική ετοιμότητα με κάθε δυνατό τρόπο.

Παρόμοιες προβολές

1. Την ίδια εποχή καρποφορίας, μερικά μανιτάρια φέρνουν επίσης καλλιέργειες. Επομένως, πρέπει να ξέρετε ποια καρποφόρα σώματα είναι παρόμοια με μια πολυσύχναστη σειρά. Για παράδειγμα, το καπνιστό γκρι λυόφιλο έχει σώμα τέφρας με κιτρινωπή απόχρωση. Ταυτόχρονα, ο πολτός τέτοιων μανιταριών έχει ένα χαρακτηριστικό άρωμα λουλουδιού-φρουτώδους.
2. Τέτοια καρποφόρα σώματα απαντώνται κυρίως σε έλατα και μικτά δάση. Το κύριο πράγμα που πρέπει να γνωρίζετε, είναι βρώσιμα μετά από θερμική επεξεργασία. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι το λυόφιλο σε σχήμα κελύφους μοιάζει με πολυσύχναστη σειρά. Βρίσκεται πολύ λιγότερο συχνά. Το καπέλο του είναι βαμμένο καφέ. Είναι βρώσιμο, αλλά όχι πολύ νόστιμο.
3. Μεταξύ άλλων, υπάρχει μια άλλη παρόμοια περίπτωση. Ονομάζεται συντηγμένη σειρά. Το χρώμα είναι ελαφρύτερο με μπλε απόχρωση. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε θειικό σίδηρο, η σάρκα μπορεί να είναι μπλε. Με την πάροδο του χρόνου, γίνεται ροζ. Λόγω της παρουσίας επιβλαβών ενώσεων θεωρείται δηλητηριώδες.

Όφελος

1. Τα θεωρούμενα καρποφόρα σώματα έχουν όχι μόνο εξαιρετική γεύση, αλλά και πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Η συστηματική κατανάλωση τέτοιων μανιταριών σας επιτρέπει να ενισχύσετε καλά το ανοσοποιητικό σύστημα. Επιπλέον, τα δραστικά συστατικά των μυκήτων αναστέλλουν τη δράση των καρκινικών κυττάρων.
2. Πολύτιμα ένζυμα ομαλοποιούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και ινσουλίνης. Οι ιστοί καθαρίζονται από την κακή χοληστερόλη. Στις ασιατικές χώρες, τέτοια μανιτάρια χρησιμοποιούνται ως ανοσοδιαμορφωτικό και αντιδιαβητικό φάρμακο.

Οι συσσωρευμένες τάξεις ανήκουν σε μοναδικά φρούτα, τα οποία διαθέτουν όχι μόνο καλή γεύση, αλλά και μια σειρά από χρήσιμες ιδιότητες. Με την τακτική κατανάλωση των εν λόγω καρποφόρων σωμάτων, όχι μόνο θα βελτιώσετε την ανοσία, αλλά και θα προστατευτείτε από την ανάπτυξη σοβαρών παθολογιών.

Βίντεο: γεμάτη κωπηλασία (Lyophyllum Decasts)