Εθισμός στη ζάχαρη: πώς να το απαλλαγείτε

Εάν ακολουθείτε τη γνώμη των επιστημόνων που διεξήγαγαν πολλή έρευνα σχετικά με τις επιπτώσεις της ζάχαρης στο ανθρώπινο σώμα, τότε η κατάσταση έχει ως εξής. Μια μέρα, οι άνθρωποι μπορούν να καταναλώνουν έως και 8 κουταλάκια του γλυκού γλυκαντικό, φυσικά, εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις με τη μορφή διαβήτη. Έτσι, καταναλώνοντας ζάχαρη, ένα άτομο δεν θα βλάψει το σώμα του. Αλλά μερικοί άνθρωποι έχουν τόσο έντονο εθισμό που είναι κυριολεκτικά έτοιμοι να φάνε μόνο γλυκά. Τίποτα καλό δεν θα προέλθει από αυτό, επομένως λέμε πώς να απαλλαγούμε από τον εθισμό.

Οι λόγοι για τους οποίους θέλετε γλυκά

Τα γλυκά αντιπροσωπεύονται από απλούς, εύπεπτους υδατάνθρακες, οι οποίοι, όταν εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος, απορροφώνται αμέσως και αυξάνουν τη συγκέντρωση γλυκόζης. Σε αυτό το πλαίσιο, ένα άτομο αισθάνεται ένα κύμα δύναμης και ενέργειας, η διάθεσή του αυξάνεται και την ίδια στιγμή η όρεξή του εξαφανίζεται για μικρό χρονικό διάστημα. Μετά από αυτό, το επίπεδο της ζάχαρης μειώνεται απότομα, προκαλώντας όρεξη, κόπωση και επαναλαμβανόμενη επιθυμία να φάει γλυκά. Εάν ακουμπάτε συστηματικά γλυκά, το σώμα απλώς συνηθίζει να φυλάσσει υδατάνθρακες, οπότε θα τα απαιτεί συνεχώς. Αυτή είναι μια εξάρτηση για να απαλλαγούμε από.

Ωστόσο, για ορισμένες κατηγορίες ανθρώπων, η επιθυμία να απολαύσετε γλυκά προκύπτει για έναν λόγο. Το σώμα στερείται ορισμένων ουσιών, οπότε προσπαθεί να τα αντλήσει από γλυκά ή άλλες λιχουδιές (για παράδειγμα ζάχαρη). Αξίζει να γνωρίζετε ότι με την έλλειψη φωσφόρου, χρωμίου ή τρυπτοφάνης, είναι πάντα γλυκό. Επομένως, αρκεί να πίνετε την πορεία αυτών των ενώσεων για 3 ημέρες, όλα είναι φυσιολογικά, θα είναι ευκολότερο να αρνηθείτε τα γλυκά.

Επίσης, μην υποτιμάτε την αγάπη των γλυκών που προκαλούνται από τη συνήθεια. Συνήθως, ένα τέτοιο χαρακτηριστικό βασίζεται στην παιδική ηλικία, όταν οι γονείς, που θέλουν να ταΐσουν ένα παιδί με κουάκερ ή σούπα, υπόσχονται να του δώσουν μια σοκολάτα μετά. Η συνήθης συνήθεια να λαμβάνεις ανταμοιβές μετά το γεύμα περνά στην ενηλικίωση. Αυτό το τελετουργικό φαγητού διαρκεί πολλά χρόνια έως ότου αποφασίσετε να το διακόψετε.

Η λαχτάρα για γλυκά μπορεί να εμφανιστεί λόγω έλλειψης προσοχής, συνεχούς έκθεσης σε αγχωτικές καταστάσεις και, φυσικά, κακής διάθεσης. Αφού οι γρήγοροι υδατάνθρακες εισέλθουν στο σώμα, παράγεται σεροτονίνη, γεγονός που κάνει ένα άτομο πιο ευτυχισμένο. Μερικοί άνθρωποι απλώς καταλαμβάνουν τη θλίψη ή την κατάθλιψη με γλυκά, γι 'αυτό η σοκολάτα ενεργεί ως ο καλύτερος ψυχολόγος.

Χωρίς γλυκό πονοκέφαλο - διαλύστε τον μύθο

Εάν ένα άτομο εργάζεται διανοητικά, ο εγκέφαλος χρειάζεται πολύτιμη γλυκόζη, η οποία βελτιώνει την απόδοση ενός τέτοιου σχεδίου. Αλλά δεν είναι απαραίτητο να αντλεί κανείς από γλυκά. Υπάρχουν πολλά φρούτα που θα καλύψουν το έλλειμμα. Το τσάι με ζάχαρη πρέπει να αντικατασταθεί με δημητριακά, αποξηραμένα φρούτα, μούρα ή φρέσκα φρούτα, μέλι, λαχανικά. Όλα αυτά τα τρόφιμα τρέφουν τον εγκέφαλο όχι χειρότερα από τα γλυκά, χωρίς να προκαλούν εθισμό.

Δεδομένου ότι τα γλυκά προτιμούν να μην περιλαμβάνουν υγιεινά τρόφιμα στη διατροφή τους, αντικαθιστώντας τα με επιβλαβή γλυκά, η γλυκόζη πηδά συνεχώς. Τότε ανεβαίνει απότομα, μετά πέφτει με την ίδια ένταση. Το σώμα αρχίζει να το αντλεί από τα αποθέματα, έτσι ένα άτομο αναπτύσσει ευερεθιστότητα και πονοκέφαλο. Για να το εξαλείψετε, πρέπει να φάτε μπανάνα, σταφύλι ή άλλα ζαχαρούχα φρούτα με υδατάνθρακες μακράς διαρκείας. Αυτό δεν θα οδηγήσει σε αύξηση της γλυκόζης.

Επίσης, οι γυναίκες μπορεί να έχουν πονοκέφαλο λόγω του έντονου ρυθμού της ζωής, των ορμονικών διαταραχών, της κακής διατροφής, αλλά όχι λόγω της έλλειψης γλυκών. Οι όμορφες κυρίες έχουν συνηθίσει να το σκέφτονται, αλλά αυτός είναι καθαρός μύθος. Για να μην αισθάνεστε άθλια, αρκεί να αναπληρώσετε την παροχή ενδορφινών. Πηγαίνετε για σπορ, πηγαίνετε για ψώνια, κάντε ένα αρωματικό μπάνιο με αιθέρια έλαια ή παρακολουθήστε μια διασκεδαστική κωμωδία. Δεν υπάρχει καμία σχέση με τα γλυκά, δεν χρειάζεται να εξαπατήσετε τον εαυτό σας.

Η καταπολέμηση του εθισμού στα γλυκά

Για να ξεπεράσετε τον εθισμό, ακολουθήστε απλές συμβουλές.

1. Αφού ξυπνήσετε το πρωί, πάρτε το χρόνο σας για να φάτε καραμέλα ή άλλες γλυκές λιχουδιές. Πιείτε νερό ή τσάι από βότανα και μετά απολαύστε ένα καλό γεύμα. Διαφορετικά, εάν τρώτε γλυκά, το υπόλοιπο της ημέρας το σώμα θα απαιτεί όλο και περισσότερο.
2. Μεταβείτε σε μια υγιεινή διατροφή, η οποία περιλαμβάνει την κατανάλωση ενός κλάσματος τουλάχιστον 5 φορές την ημέρα. Όταν το σώμα βιώνει ένα αίσθημα πείνας, είστε αναπόφευκτα τρώνε γλυκά. Αποτρέψτε το.
3. Αποθέστε προϊόντα με απατηλό ελιγμό. Για παράδειγμα, κρατήστε μαζί σας αποξηραμένα φρούτα, μπανάνες και άλλα καλούδια. Πίνετε τσάι με γεύση κανέλας ή εσπεριδοειδών.
4. Με την έλλειψη πρωτεϊνικών ενώσεων, εκδηλώνεται η εξάρτηση από τη ζάχαρη. Μπορείτε να εξαλείψετε την ανάγκη για γλυκά εάν στηρίζεστε σε τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες. Για σνακ, φάτε αυγά, τυρί cottage, γιαούρτι. Τρώτε πλήρως βρασμένο κρέας κ.λπ.
5. Εάν μπείτε στον πειρασμό να φάτε κάτι απαγορευμένο λόγω της διαμονής σας σε μια μεγάλη οικογένεια, κανονίστε με το νοικοκυριό ότι θα κρατήσουν γλυκά στον εαυτό τους. Η καραμέλα ή άλλες παρόμοιες λιχουδιές δεν πρέπει να βρίσκονται σε εξέχοντα μέρη.
6. Κάθε άτομο εξαρτάται από τους υδατάνθρακες, μερικές φορές αισθάνεται τόσο έντονα που δεν μπορείτε να σκεφτείτε τίποτα άλλο. Επομένως, μην απαγορεύετε στον εαυτό σας να περιπλανηθείτε αυστηρά με λιχουδιές, απλώς επιλέξτε μαύρη σοκολάτα υψηλής ποιότητας.
7. Εάν αποφασίσετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με γλυκά, αγοράστε μόνο ποιοτικές λιχουδιές. Προτιμήστε ακριβό φυσικό παγωτό χαμηλής ποιότητας με πρόσθετα. Αγοράστε ελβετική σοκολάτα αντί για σοκολάτα γάλακτος.
8. Σε περιπτώσεις όπου η ανάγκη για ζάχαρη είναι τόσο υψηλή που κυριολεκτικά μπορείτε να φάτε ένα κιλό γλυκά, ενεργήστε διαφορετικά. Πάρτε 1-2 κομμάτια, κομμένα σε μικρά και λεπτά τμήματα και τεντώστε αυτήν την ποσότητα για όλη την ημέρα.
9. Κάντε την πιο σωστή και υγιεινή διατροφή. Θα πρέπει να περιλαμβάνει δημητριακά και όσπρια, άπαχο κρέας, ποικιλίες ψαριών με χαμηλά λιπαρά, φρούτα σε οποιαδήποτε ποσότητα, εποχιακά ή κατεψυγμένα μούρα, λαχανικά.

Επιτρεπόμενη ποσότητα γλυκών ανά ημέρα

Αναφέραμε νωρίτερα ότι δεν χρειάζεται να σταματήσετε εντελώς τα γλυκά και να κάνετε τον εαυτό σας χειρότερο. Ακολουθήστε τις βασικές προτάσεις και όλα θα πάνε καλά.

1. Αγοράστε σοκολάτες με τη μέγιστη συμπερίληψη κακάου. Το ποσοστό δεν πρέπει να είναι μικρότερο από 60. Απορρίψτε τη σοκολάτα γάλακτος και επίσης μην τρώτε γλυκά με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες με πολλά πρόσθετα. Επιτρέπεται να τρώει περίπου 30 γρ. σκούρα σοκολάτα καθημερινά.
2. Εάν θέλετε να διαφοροποιήσετε τη βασική διατροφή με άλλα γλυκά, σας συνιστούμε να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στη φυσική μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη (ένα προϊόν για διαβητικούς). Επίσης κατάλληλα είναι marshmallows, pastille και ζελέ.
3. Για να μην χαλάσετε τη φιγούρα, μην ακουμπάτε γλυκά το βράδυ. Είναι βέλτιστο να τα καταναλώνετε το μεσημέρι ή αμέσως μετά το πρώτο γεύμα.

Επιδόρπια χωρίς ζάχαρη

1. Κόψτε τα μπισκότα. Πάρτε μια χούφτα σπόρων, τηγανίστε σε μια ξηρή κατσαρόλα. Χτυπάμε την πρωτεΐνη ασπράδι αυγού σε έναν πλούσιο αφρό, προσθέτουμε 25 γραμμάρια σε αυτήν. γκι, 25 γρ. πίτουρο, 35 γρ. αλεύρι, 20 γρ. ερυθρίτιδα. Φτιάξτε μπισκότα, πασπαλίστε με τηγανητούς σπόρους, ψήστε σε ένα φύλλο ψησίματος περγαμηνού για περίπου ένα τέταρτο της ώρας σε λειτουργία 180 μοιρών.
2. Ψητές φέτες μήλου με κανέλα. Για να προετοιμάσετε ένα νόστιμο επιδόρπιο, θα χρειαστείτε 30 γρ.βούτυρο, 3 μήλα, 10 γρ. σκόνη κανέλας. Κόψτε τα μήλα σε λεπτές πλάκες, λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα. Βάλτε τα κομμάτια φρούτων, πασπαλίστε με κανέλα και καλύψτε το δοχείο. Όταν οι φέτες είναι ελαφρώς ανοιχτές, γυρίστε τις και πασπαλίζουμε ξανά.

Έχει ήδη αναφερθεί ότι δεν χρειάζεται να εγκαταλείψουμε εντελώς τα γλυκά. Ώστε να πειράζεστε, θα επιδεινωθεί μόνο. Μάθετε να αντιμετωπίζετε τον εθισμό στη ζάχαρη με άλλους τρόπους, για παράδειγμα, διαφοροποιήστε την καθημερινή σας διατροφή και τρώτε μόνο γλυκά υψηλής ποιότητας. Μαγειρέψτε νόστιμα μήλα σε μια κατσαρόλα ή μπισκότα πίτουρου στο σπίτι. Εάν αποφασίσετε να απολαύσετε γλυκά, μην το κάνετε το βράδυ.

Βίντεο: πώς να σταματήσετε να αγαπάτε τα γλυκά