Πόσο αβοκάντο μπορώ να φάω ανά ημέρα;

Τα εξωτικά φρούτα με μια απαλή και ευχάριστη λιπαρή σάρκα τις τελευταίες δεκαετίες τους αρέσουν πολύ οι γκουρμέ μας. Υπάρχουν πολλές πληροφορίες σχετικά με τα οφέλη των αβοκάντο, αλλά είναι ασφαλές να τρώτε αυτό το φρούτο; Υπάρχουν αντενδείξεις; Ποιο είναι το ημερήσιο επίδομα; Εάν ενδιαφέρεστε για την υγεία σας και κάνετε τέτοιες ερωτήσεις, τότε το άρθρο μας θα είναι σχετικό για εσάς.

Χρήσιμη σύνθεση αβοκάντο

Τα αμερικανικά φρούτα έχουν μια μοναδική σύνθεση. Το λεγόμενο «αλλιγάτορα αχλάδι» συσσωρεύεται στον πολτό του χρήσιμα ακόρεστα λίπη, απορροφάται εύκολα από το σώμα. Χάρη σε αυτό, η εργασία του εγκεφάλου ενεργοποιείται, ο μεταβολισμός ομαλοποιείται, η σύνθεση του αίματος καθαρίζεται και η κατάσταση του δέρματος βελτιώνεται σημαντικά. Ο πολτός αβοκάντο περιέχει 25% λάδι, πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα.

Η σύνθεση του πολτού περιλαμβάνει βιταμίνες Α, ομάδα Β, Ε, ΡΡ, οι οποίες βοηθούν στον καθαρισμό και την αναγέννηση των κυττάρων, στην ενίσχυση της ανοσίας, στην αποκατάσταση των μεταβολικών διεργασιών, στη βελτίωση της νευρικής δραστηριότητας, στο σχηματισμό αίματος, στη μείωση της χοληστερόλης και στην ομαλοποίηση του πεπτικού συστήματος.

Τα βαριά λίπη απορροφώνται ελάχιστα στο έντερο, φράσσονται με τοξίνες, καθίστανται στα αγγεία, προκαλώντας την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης. Ελαφριά φυτικά έλαια, όπως σε αυτό το φυτό, βοηθούν στην αποκατάσταση του εγκεφαλικού ιστού, απαλλαγούν από πλάκες χοληστερόλης, καθαρίζουν τα έντερα, θρέφουν τα κύτταρα και αποθηκεύουν με υψηλή ποσότητα ενέργειας υψηλής ποιότητας.

Πόσο αβοκάντο μπορείτε να φάτε σε μια μέρα

Ο πολτός αβοκάντο περιέχει συνήθως έως 200 kcal ανά 100 g, σε ώριμα φρούτα αυτό το σημάδι φτάνει τα 265 kcal. Αυτός ο δείκτης μπορεί να συγκριθεί με τις θερμίδες και τη θρεπτική αξία των αυγών ή του διαιτητικού κρέατος, γι 'αυτό οι βίγκαν και οι υποστηρικτές ενός υγιεινού τρόπου ζωής καταφεύγουν συχνά σε υγιείς θερμίδες αβοκάντο.

1. Η διατροφή πρέπει να είναι ισορροπημένη - μην τρώτε υπερβολικά λίπη λαχανικών, μην τρώτε διαφορετικά υποστρώματα τροφής, συνδυάζετε αβοκάντο με φρούτα και λαχανικά με ελαφρές ίνες, ψωμί, κρέας.
2. Εάν τρώτε υπερβολικά τα ίδια φρούτα, το σώμα θα είναι υπερκορεσμένο με μερικά μικροσυστατικά και θα αντιμετωπίσει έλλειψη άλλων. Όταν υπάρχει κορεσμός με οποιεσδήποτε ουσίες, το σώμα είτε παύει να τις απορροφά, είτε προκαλεί αντιδράσεις απόρριψης, αλλεργία. Για να μην σπαταλάτε χρήματα και να μην υπερβαίνετε το σώμα, μην κακοποιείτε τους καρπούς των αβοκάντο.
3. Μια περίσσεια υγιών λιπών μπορεί να διατηρηθεί από τον οργανισμό. Όσοι προστατεύουν το σχήμα, είναι καλύτερα να εγκαταλείψουμε την υπερβολική κατανάλωση αχλαδιού.

Με βάση την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων, υπολογίστε το ποσοστό των αβοκάντο: δεν πρέπει να υπερβαίνει το 10-15% με μια καλή διατροφή ή το 20% σε μια ομοιόμορφη δίαιτα.

Τι να φάτε αβοκάντο

Δεδομένης της περιεκτικότητας σε λιπαρά του πολτού αυτού του φρούτου, πρέπει να συνδυάζεται με άλλα προϊόντα. Για υγιή πέψη, το σώμα χρειάζεται διαιτητικές ίνες, πρωτεΐνες, λίπη, ένα ορισμένο επίπεδο ζάχαρης και αρκετές βιταμίνες. Η λιπαρή φυτική σάρκα του αβοκάντο πρέπει να συνδυάζεται με ψωμί, ελαφρά όξινα φυτά, τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Το αβοκάντο που σερβίρεται ωμό, η θερμική επεξεργασία καταστρέφει τη δομή του πολτού και σκοτώνει τις περισσότερες από τις ευεργετικές ιδιότητες του φρούτου. Στην καθαρή του μορφή, η γεύση των αβοκάντο μπορεί να φαίνεται ενοχλητική, επομένως συμπληρώνεται από μπαχαρικά, αρώματα φρούτων και λαχανικών, και επίσης αραιώνεται με μια νότα ψωμιού.

Συνήθως, τα αβοκάντο προστίθενται στα ζυμαρικά, τα οποία απλώνονται σε ψωμί, σε σούπες λαχανικών, πουρέ πατάτας, όπου τα αβοκάντο αντικαθιστούν τα συστατικά κρέατος, σε σαλάτες και σνακ με λαχανικά και ψάρια. Δώστε προσοχή στα ζυμαρικά γκουακαμόλε με εσπεριδοειδή και μπαχαρικά, σερβιρισμένα με κράκερ ή σαλάτα γαρίδας με εσπεριδοειδή και αβοκάντο.

Συνήθως, ένας λεπτός πολτός με γεύση καρυδιού ταιριάζει καλά με:

• οξύ φρούτων (γκρέιπφρουτ, ασβέστη)
• πικάντικη πικάντικη (jalapenos, σκόρδο)
• ελαφριά δημητριακά (καλαμπόκι, ψωμί πίτουρου σίκαλης)
• μπαχαρικά (κάσιους, τζίντζερ, βασιλικό, ρίγανη)
• λευκό κρέας διατροφής (θαλασσινά, στρείδια).

Ποιος αντενδείκνυται με αβοκάντο;

Άτομα με παχυσαρκία ή μεταβολικές διαταραχές, μικρά παιδιά, άτομα με ατομική δυσανεξία σε αυτό το φυτό θα πρέπει να απέχουν από την κατανάλωση λιπαρού εμβρύου.

Σε γενικές γραμμές, τα φρούτα αβοκάντο είναι ασφαλή, έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, σχεδόν δεν περιέχουν οξέα ή πικρία, τα οποία θα μπορούσαν να ερεθίσουν το γαστρεντερικό βλεννογόνο και σπάνια προκαλούν αλλεργίες. Επομένως, τα αβοκάντο απορροφώνται καλά και η μέτρια κατανάλωσή του ωφελεί μόνο το σώμα.

Όταν συνιστάται η χρήση αβοκάντο

Αυτό το θρεπτικό προϊόν είναι ιδιαίτερα ευεργετικό για το σώμα σε ορισμένες περιπτώσεις, για παράδειγμα:

• κατά την ανάρρωση από ασθένειες.
• με δυσκοιλιότητα, αιμορροΐδες
• σε αυξημένη πίεση.
• με ασθένειες των αρθρώσεων
• με δερματικές παθήσεις
• για τη θεραπεία της ανορεξίας
• κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Για να αναπληρώσετε την ισορροπία των λιπών κατά την καυτή θερινή περίοδο, μπορείτε να αντικαταστήσετε το βαρύ κρέας και τα γαλακτοκομικά συστατικά με αυτό το φυτικό προϊόν.

Σε κρύο καιρό, όταν το σώμα χρειάζεται περισσότερες θερμίδες, ένα μέρος του συμπλέγματος βιταμινών-ανόργανων συστατικών μπορεί να ληφθεί με αβοκάντο, αντικαθιστώντας τα με ελαφρύτερα φρούτα και λαχανικά που δεν κορεσμό του σώματος.

Προειδοποιήσεις

Για τα αβοκάντο να ωφελήσουν το σώμα σας, επιλέξτε ώριμα αλλά όχι αλλοιωμένα φρούτα. Προσπαθήστε να αποφύγετε τα μαλακά, ξεφλουδισμένα φρούτα, επιρρεπή σε σάπια, καθώς και ανώριμα - τέτοια φρούτα μπορούν να προκαλέσουν δυσπεψία λόγω της περίσσειας συστατικών πηκτίνης.

Μην αγοράζετε προϊόντα χωρίς επισήμανση, ώστε να μην συναντήσετε ακατάλληλα φρούτα.

Πειραματιστείτε με ευχαρίστηση - και το αβοκάντο θα γίνει αγαπημένο στο τραπέζι σας.

Βίντεο: Πόσο αβοκάντο μπορώ να φάω;