Πόσα αυγά ορτυκιού μπορώ να τρώω ανά ημέρα;

Συχνά, όταν ένα άτομο αρχίζει να συμμορφώνεται με μια υγιεινή διατροφή, τίθεται το ερώτημα για το πόσο ένα ή άλλο προϊόν μπορεί να καταναλωθεί. Το γεγονός είναι ότι το ανθρώπινο σώμα έχει σχεδιαστεί με τέτοιο τρόπο ώστε η ποσότητα ορισμένων προϊόντων να μπορεί να είναι απεριόριστη και η χρήση ορισμένων προϊόντων πρέπει να παρακολουθείται. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε λεπτομερέστερα τη χρήση των αυγών ορτυκιών και θα απαντήσουμε στο ερώτημα του πόσο μπορούν να τρώγονται ανά ημέρα.

Καλή και κακή χοληστερόλη

Πριν από λίγα χρόνια, τα αυγά σερβίρονταν στο τραπέζι ως λιχουδιά, αλλά όχι φαγητό που μπορεί να καταναλώνεται καθημερινά. Ωστόσο, μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, σημειώθηκαν σημαντικές αλλαγές στη βιομηχανία τροφίμων και οι πίνακες των απλών ανθρώπων είχαν ήδη σπάσει όχι από το κρέας, όπως ήταν πριν, αλλά από τα αυγά. Όμως, πολλοί τότε δεν ήξεραν ότι η υπερβολική κατανάλωση αυγών δεν μπορεί να είναι τόσο χρήσιμη όσο επιβλαβής και επικίνδυνη για τον οργανισμό.

Μετά από λίγο καιρό, οι διατροφολόγοι άρχισαν να αγωνίζονται με αυτό το προϊόν και απαγόρευσαν τη συχνή πρόσληψη αυγών. Αυτό το εξήγησε από το γεγονός ότι τα αυγά ορτυκιών περιέχουν μεγάλη ποσότητα χοληστερόλης και η περίσσεια του στο σώμα μπορεί να οδηγήσει σε θλιβερές συνέπειες. Έτσι, για παράδειγμα, μπορεί να αναπτυχθούν καρδιαγγειακές παθήσεις. Ωστόσο, αρκετά χρόνια αργότερα, οι γιατροί διαπίστωσαν ότι η χοληστερόλη μπορεί να είναι δύο τύπων - καλή και κακή, και αργότερα αποδείχθηκε ότι τα αυγά ορτυκιών περιέχουν κυρίως τη λεγόμενη καλή χοληστερόλη. Μετά από αυτό, ο αγώνας με το προϊόν τελείωσε και του επιτράπηκε να φάει.

Τι περιέχει ένα αυγό;

Εκπληκτικό γεγονός, αλλά τα αυγά ορτυκιού είναι πιο χρήσιμα από το κοτόπουλο. Αν και, σύμφωνα με τους διατροφολόγους, οι διαφορές μεταξύ των ωφέλιμων ουσιών που περιέχονται σε κάθε ένα από αυτά τα αυγά είναι γενικά ασήμαντες. Και η γεύση ενός αυγού ορτυκιού από ένα κοτόπουλο μπορεί να διακριθεί μόνο από έναν αληθινό γκουρμέ. Όσοι κατάφεραν να δοκιμάσουν ένα αυγό ορτυκιού, σημειώνουν ότι έχει μια πιο ευαίσθητη και ταυτόχρονα φωτεινή γεύση.

Εάν αγγίξετε το ζήτημα του οφέλους, τότε μπορείτε να γράψετε ένα ολόκληρο βιβλίο. Έτσι, για παράδειγμα, ένα αυγό ορτυκιού περιέχει:

• μεγαλύτερη ποσότητα εύπεπτης πρωτεΐνης.
• ψευδάργυρος
• σίδερο
• Βιταμίνη D
• λουτεΐνη
• φυσική χολίνη.

• βοηθά στην ενίσχυση του νευρικού συστήματος.
• προστατεύει τους ενδοκρινικούς αδένες.
• υποστηρίζει ηπατικά κύτταρα.
• ομαλοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες.

Εάν το σώμα αρχίσει να αισθάνεται έλλειψη χολίνης, τότε η κατάσταση ενός ατόμου επιδεινώνεται αισθητά, η απόδοση του ήπατος και των νεφρών υποφέρει, καθώς και οι αρθρώσεις καταστρέφονται και η μνήμη επιδεινώνεται.

Τι να κάνετε με τη χοληστερόλη;

Το ζήτημα του τι πρέπει να κάνετε με τη χοληστερόλη εξακολουθεί να εμφανίζεται πριν φάτε αυγά ορτυκιού. Πολλοί γνωρίζουν τις βλαβερές επιδράσεις αυτής της πολυκυκλικής αλκοόλης στο σώμα και δεν θέλουν πραγματικά να διακινδυνεύσουν να επικοινωνήσουν ξανά με αυτήν.

Πριν από πολύ καιρό, ένας συγκεκριμένος κανόνας της κατανάλωσης χοληστερόλης ημερησίως συνταγογραφήθηκε από τους διατροφολόγους:

• 300 mg - για υγιείς ανθρώπους
• 200 mg - για άτομα με ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος.

Αλλά στη σύγχρονη κοινωνία, το πεδίο εφαρμογής έχει γίνει ευρύτερο και τώρα η καθημερινή μερίδα χοληστερόλης μπορεί να αυξηθεί ελαφρώς. Και αυτό οφείλεται σε δύο βασικούς λόγους:

1. Δεν έχει νόημα να περιορίζουμε τους ανθρώπους τόσο πολύ, ειδικά εάν δεν είναι σε θέση να συμμορφωθούν με προχωρημένες συνθήκες.
2. Η επίδραση της χοληστερόλης στο σώμα είναι ατομική και για κάθε ένα μπορεί να εκδηλωθεί με διαφορετικούς τρόπους ή μπορεί να μην εμφανίζεται καθόλου.

Για παράδειγμα, ένα άτομο μπορεί να πάρει με ασφάλεια μια τεράστια μερίδα χοληστερόλης την ημέρα και δεν θα πάρει τίποτα από αυτό, ενώ ένα άλλο μπορεί να βλάψει το σώμα του, ακόμη και αν προσκολληθεί στα 200-300 mg.

Πόσα αυγά μπορώ να τρώω καθημερινά;

Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει ακριβής απάντηση σε αυτήν την ερώτηση. Ωστόσο, μπορούμε να καταλήξουμε σε ένα ορισμένο ποσό, με βάση την κατανάλωση ενός ατόμου κατά τη διάρκεια της ημέρας. Εάν κατά τη διάρκεια της ημέρας το κρέας δεν συμπεριλαμβανόταν στη διατροφή του, τότε η έλλειψη πρωτεΐνης μπορεί να καλυφθεί με λίγα αυγά. Εάν σκοπεύετε να πάτε σε εξωτερικούς χώρους με μπάρμπεκιου, τότε η χρήση αυγών αυτήν την ημέρα ελαχιστοποιείται καλύτερα.

Με μικρές μελέτες, ωστόσο, συνήχθησαν ορισμένοι κανόνες, όπου ο αριθμός των αυγών ορτυκιών που καταναλώθηκαν εξαρτάται άμεσα από την ηλικιακή κατηγορία στην οποία ανήκει το άτομο:

• Τα μωρά από 1 έως 3 ετών συνιστώνται να τρώνε το πολύ 2 αυγά την ημέρα.
• Τα παιδιά από 3 έως 10 ετών γεννούν τρία αυγά.
• οι έφηβοι ηλικίας 10 έως 18 ετών την ημέρα μπορούν να τρώνε 4 αυγά.
• σε ενήλικες από 18 έως 50 ετών επιτρέπεται να τρώνε από 5 έως 6 αυγά την ημέρα.
• άτομα από 50 ετών μπορούν να καταναλώνουν έως 5 αυγά την ημέρα.

Αξίζει να γνωρίζετε!

Δεν γνωρίζουν πολλοί άνθρωποι, αλλά όχι μόνο τα ίδια τα αυγά είναι χρήσιμα, αλλά και το κέλυφος τους. Έτσι, για παράδειγμα, στο κέλυφος ενός ορτυκιού αυγού περιέχει μια μεγάλη ποσότητα θρεπτικών ουσιών που επηρεάζουν το σώμα.

1. Συνιστάται η χρήση του κελύφους με τη μορφή σκόνης. Για να το φτιάξετε, πρέπει να πάρετε ένα δοχείο, να το βάλετε σε ένα προπλυμένο, αποξηραμένο και ελεύθερο φιλμ κελύφους και να αλέσετε προσεκτικά το κονίαμα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν μύλο καφέ - θα είναι ακόμα πιο γρήγορο.
2. Η σκόνη από το κέλυφος, που εισέρχεται στο σώμα, αυξάνει την ανοσία και βοηθά επίσης στην πρόληψη πολλών ασθενειών. Και αυτό είναι πολύ καλύτερο από τη χρήση όλων των ειδών χημικών.

Οποιοδήποτε προϊόν μπορεί να θεωρηθεί χρήσιμο αν φροντίσετε την ορθολογική χρήση του στο χρόνο, και τα αυγά ορτυκιών δεν αποτελούν εξαίρεση. Εάν χρησιμοποιείτε τις συμβουλές για να περιορίσετε την ποσότητα αυτού του προϊόντος ανά ημέρα, τότε όχι μόνο μπορείτε να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα, αλλά και γενικά να βελτιώσετε τη γενική φυσική κατάσταση του σώματος.

Βίντεο: τι θα συμβεί εάν τρώτε 2 αυγά ορτυκιού την ημέρα