Πόσα αυγά μπορούν να τρώνε ενήλικες και παιδιά την ημέρα;

Τα αυγά κοτόπουλου είναι ένα πολύ γνωστό και αγαπητό από πολλά προϊόντα. Έχουν σημαντική θρεπτική αξία. Χρησιμοποιούνται σε διάφορες μορφές και στη σύνθεση των συνταγών για μεγάλο αριθμό πιάτων.

Η σύνθεση και η περιεκτικότητα σε θερμίδες των αυγών κοτόπουλου

Όσον αφορά την παραγωγή 100 g, ένα αυγό κοτόπουλου περιέχει 157 θερμίδες. Ως μέρος αυτού του προϊόντος, μπορείτε να βρείτε τα ακόλουθα στοιχεία:

• Πρωτεϊνικές ουσίες.
• Λιπαρή ουσία.
• Συστατικά υδατανθράκων.
• Ένας αριθμός εκπροσώπων των απαραίτητων αμινοξέων.
• Διάφοροι εκπρόσωποι της σειράς λιπαρών οξέων.
• Ένας μεγάλος αριθμός βιταμινών σε διάφορες ομάδες.
• Μια ευρεία παλέτα αντιπροσωπεύει τη μεταλλική σύνθεση του προϊόντος.

Η σύνθεση, φυσικά, δεν έχει αμφιβολία ως προς την αξία, αλλά η υπερβολική χρήση τους αντί του οφέλους μπορεί να βλάψει μόνο. Πρέπει να ακολουθείτε σαφείς ιατρικές συστάσεις για την καθημερινή πρόσληψη αυγών.

Πόσα αυγά εμφανίζονται για καθημερινή κατανάλωση;

Για πλήρη κατανόηση αυτού του ζητήματος, οι ειδικοί έχουν μελετήσει λεπτομερώς όλα όσα σχετίζονται με τις ιδιότητες των αυγών. Με βάση αυτό, προέκυψε το συνιστώμενο ποσοστό κατανάλωσης.

Ενήλικες, παιδιά και αθλητές
Εάν δεν υπάρχουν προβλήματα υγείας, τότε μπορείτε να τρώτε αυγά κάθε μέρα. Αλλά μην πηγαίνετε πολύ μακριά, όλα πρέπει να βρίσκονται εντός λογικών ορίων. Εάν ο ασθενής έχει συνταγογραφηθεί οποιοδήποτε είδος θεραπευτικής διατροφής, τότε τα αυγά καταναλώνονται 2-3 φορές την εβδομάδα. Μερικοί μπορεί να διατρέχουν κίνδυνο λόγω της υψηλής χοληστερόλης. Σε αυτήν την περίπτωση, η κατανάλωσή τους μειώνεται στο μισό ή εξαλείφεται εντελώς από τη διατροφή.

Τα αυγά κοτόπουλου είναι πολύ σεβαστά από άτομα των οποίων οι δραστηριότητες σχετίζονται με τον αθλητισμό. Υπό την επίδραση σημαντικής σωματικής άσκησης, παρατηρείται ταχεία επεξεργασία τροφίμων. Αυτό παρέχει στους αθλητές την ευκαιρία να τρώνε αυγά λίγο περισσότερο σε σύγκριση με τους απλούς καταναλωτές αυτού του προϊόντος. Τα αυγά περιέχουν απαραίτητα αμινοξέα και αυτό είναι απαραίτητη προϋπόθεση για την ανάπτυξη των μυών. Ορισμένοι επαγγελματίες bodybuilders καθημερινή κατανάλωση αυγών φτάνει τα 10 κομμάτια. Τους χρησιμοποιούν ωμά ή βραστά. Ο κρόκος περιέχει πολύ λίπος, επομένως, οι διατροφολόγοι συνέστησαν να περιοριστεί η ημερήσια πρόσληψη αυγών σε 3 κομμάτια. Δεν πρέπει να καταναλώνονται καθημερινά, αλλά με διάλειμμα 2-3 ημερών.

Ο αριθμός των αυγών που καταναλώνονται από τους αθλητές εξαρτάται από τον στόχο που επιδιώκει. Εάν συνίσταται στην αύξηση της μυϊκής μάζας, τότε πρέπει να τρώτε αυγά έως και 10 τεμάχια την ημέρα. Εάν ο αθλητής βρίσκεται στην περίοδο στεγνώματος, τότε χρησιμοποιεί μόνο πρωτεΐνη σε ποσότητα 10-20 ημερησίως.

Εβδομαδιαία κατανάλωση

Το συνιστώμενο ποσό για εβδομαδιαία κατανάλωση εξαρτάται από την ηλικία και τον τύπο δραστηριότητας. Ενήλικες, παιδιά και αθλητές μπορούν να τρώνε διαφορετικούς αριθμούς αυγών.

Εάν δεν υπάρχουν προβλήματα υγείας, τότε, χωρίς άλλη παραλλαγή, ένας ενήλικας μπορεί να καταναλώνει 6-7 αυγά κατά τη διάρκεια της εβδομάδας. Με τη συμβουλή των γιατρών, αυτό πρέπει να γίνεται κάθε δεύτερη μέρα.Όσον αφορά τα παιδιά, ένα τέτοιο προϊόν είναι εξαιρετικά σημαντικό για έναν αναπτυσσόμενο οργανισμό. Εάν δεν υπάρχουν αλλεργικές αντιδράσεις στην κατανάλωση αυγών, τότε πρέπει να ακολουθηθεί το ακόλουθο σχήμα:

• Ηλικία από 2 έως 3 ετών - κρόκος σε ποσότητα τριών τεμαχίων.
• Τα παιδιά στην ηλικία κυμαίνονται από 3 έως 6 ετών - 3 αυγά την εβδομάδα.
• Παιδιά ηλικίας 7-12 ετών - 5 ολόκληρα αυγά.

Εάν ένα άτομο ασχολείται ενεργά με τον αθλητισμό, τότε το σώμα του χρειάζεται πολύ μεγαλύτερη ποσότητα πρωτεΐνης. Η βαριά προπόνηση απαιτεί αποκατάσταση του μυϊκού συστήματος και αυτό απαιτεί επαρκή ποσότητα πρωτεΐνης. Όμως τόσα πολλά αυγά δεν πρέπει να καταναλώνονται καθημερινά ακόμη και από αθλητές. Πρέπει να το κάνουν αυτό μόνο σε ημέρες έντονης προπόνησης που συνεπάγονται σημαντική σωματική άσκηση.

Η χρήση αυγών στη διατροφή προωθείται ευρέως από τους διατροφολόγους. Το γεγονός είναι ότι το προϊόν έχει υψηλή θρεπτική αξία, αλλά ταυτόχρονα χαρακτηρίζεται από καλή πεπτικότητα από τον οργανισμό. Εάν κάποιος αποφάσισε να χάσει βάρος, τότε πρέπει να το χρησιμοποιήσετε μόνο το πρωί. Αλλά μερικές φορές συμβαίνει ότι πρέπει να τα χρησιμοποιήσετε για δείπνο. Σε αυτήν την περίπτωση, ο κρόκος πρέπει να αποκλειστεί.

Τα αυγά ορτυκιού είναι τώρα πολύ δημοφιλή.

Πόσο να τρώτε αυγά ορτυκιού καθημερινά;

Αυτά τα προϊόντα είναι σταθερά στη σύνθεση της παιδικής διατροφής και όλων των ειδών θεραπευτικών δίαιτων. Σε σύγκριση με τα αυγά κοτόπουλου, σχεδόν ποτέ δεν υπάρχει αλλεργία σε ένα προϊόν ορτυκιού. Από αυτήν την άποψη, είναι μια καλή εναλλακτική λύση.

Για να προσδιορίσετε την καθημερινή ανάγκη για αυγά ορτυκιού, θα πρέπει να καθορίσετε τη σύνθεση και τη διατροφική αξία αυτού του προϊόντος. Σε σύγκριση με τα αυγά κοτόπουλου, περιέχουν σχεδόν τρεις φορές περισσότερες ουσίες βιταμινών και σχεδόν 5 φορές περισσότερα μέταλλα όπως ο σίδηρος, ο φώσφορος και το κάλιο. Αυτός ο τύπος αυγού δεν είναι ευαίσθητος σε μόλυνση με σαλμονέλα, η οποία δεν μπορεί να ειπωθεί για τα αυγά κοτόπουλου. Πιστεύεται ότι κάθε δευτερόλεπτο αυγό κοτόπουλου ενδέχεται να μολυνθεί με σαλμονέλα. Έτσι, μπορείτε να φάτε ορτύκια ακόμη και ωμά, χωρίς φόβο.

Ένας ενήλικας χωρίς μεγάλη βλάβη στο σώμα μπορεί να καταναλώνει 5-6 αυγά ορτυκιού την ημέρα. Για τους ηλικιωμένους, η κατανάλωσή τους θα πρέπει να μειωθεί ελαφρώς, αλλά 4 αυγά την ημέρα μπορούν να καταναλωθούν. Η εβδομαδιαία κατανάλωση περιορίζεται σε 20-25 τεμάχια.

Πρωτεΐνες και κρόκο - υπέρ και μειονεκτήματα

Στην πρωτεΐνη υπάρχει μια πρωτεΐνη που απορροφάται εύκολα από το σώμα. Εκατό γραμμάρια αυγού περιέχει 10 γραμμάρια πρωτεΐνης Η σύνθεση του κρόκου χαρακτηρίζεται από μεγάλη ποσότητα λίπους. Το κλάσμα λίπους αντιπροσωπεύεται κυρίως από πολυακόρεστα και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα. Δεν θα βλάψουν το σώμα. Η αναλογία κορεσμένων λιπών δεν υπερβαίνει το 1%. Αλλά η περιεκτικότητα σε χοληστερόλη, η οποία αναφέρεται στον κρόκο, μπορεί να έχει αρνητική επίδραση στο σώμα. Ένας κρόκος περιέχει 570 mg χοληστερόλης.

Επιπλέον, παρατηρείται η παρουσία χολίνης και λεκιθίνης. Συμμετέχουν στη ρύθμιση της χοληστερόλης και του συνολικού σωματικού λίπους. Υπό την επίδραση της λεκιθίνης, η παροχή αίματος στον εγκέφαλο βελτιώνεται, συμμετέχει στη βελτίωση των διεργασιών που σχετίζονται με τη λειτουργία της μνήμης και αναστέλλει την ανάπτυξη σκληρωτικών διεργασιών.

Σε διαφορετικές χρονικές στιγμές, δόθηκαν διάφορες συστάσεις σχετικά με την κατανάλωση αυγών. Αυτό σε καμία περίπτωση δεν υποδηλώνει ότι είναι αντιφατικά στη φύση. Μόνο τα επιτεύγματα της ιατρικής και της βιολογικής επιστήμης αναπτύσσονται και βελτιώνονται συνεχώς. Μαζί με αυτό, η γνώση σε αυτόν τον τομέα γίνεται επίσης βαθύτερη. Τα τελευταία αποτελέσματα της έρευνας δείχνουν ότι εάν καταναλώνετε αυγά με μέτρο, τότε αυτό δεν θα έχει αρνητικές επιπτώσεις στο σώμα.

Αλλά υπάρχουν πάντα ορισμένοι περιορισμοί. Δεν υπάρχει καθολική συμβουλή για τη χρήση των αυγών και δεν μπορεί να είναι. Εάν υπάρχουν προβλήματα με την καρδιακή δραστηριότητα, τα αυγά στη διατροφή θα πρέπει να είναι περιορισμένα.

Αντενδείξεις

Ίσως, απλώς δεν υπάρχει στη φύση ένα τέτοιο προϊόν που να μπορούν όλοι να τρώνε χωρίς περιορισμούς, σε ποσότητες που θα ήθελαν. Η κατάσταση είναι ίδια με τα αυγά κοτόπουλου. Δεν μπορούν όλοι να τα χρησιμοποιήσουν. Θα πρέπει να περιορίζονται στη διατροφή τους ή να αποκλείονται πλήρως από αυτήν παρουσία των ακόλουθων συνθηκών:

• Περιπτώσεις υψηλής χοληστερόλης.
• Η παρουσία ασθενειών που σχετίζονται με χρόνια καρδιακή νόσο.
• Η ήττα της ψωρίασης του δέρματος.
• Καταστάσεις που προκάλεσαν εντερική απόφραξη.
• Σοβαρές αλλεργικές εκδηλώσεις.

Τι πρέπει σαφώς να μάθει;

Υπάρχουν ορισμένοι κανόνες που πρέπει να ακολουθούνται σε κάθε περίπτωση. Καταλήγουν στα ακόλουθα σημεία:

1. Οι ενήλικες δεν πρέπει να τρώνε περισσότερο από 1 μεμονωμένο αυγό την ημέρα. Ο μέγιστος αριθμός σε εξαιρετικές περιπτώσεις μπορεί να είναι 2 τεμ. Ο ημερήσιος ρυθμός πρόσληψης αυγών ορτυκιών είναι ελαφρώς διαφορετικός. Μπορούν να καταναλωθούν έως και 6 κομμάτια, αλλά είναι επίσης μικρότερα σε μέγεθος.
2. Η εισαγωγή αυγών στη διατροφή των παιδιών γίνεται σταδιακά και με εξαιρετική προσοχή. Μην ξεχνάτε την πιθανότητα αλλεργικών αντιδράσεων. Αυτό μπορεί να γίνει μόνο από το δεύτερο έτος της ζωής.
3. Η καθημερινή χρήση αυγών από αθλητές καθορίζεται από τα καθήκοντά τους (ανάπτυξη μυών και άλλα σημεία).
4. Οι ηλικιωμένοι πρέπει να τρώνε αυγά με εξαιρετική προσοχή. Το γεγονός είναι ότι σε ηλικιωμένους και γεροντικούς, όλες οι μεταβολικές διαδικασίες επιβραδύνονται φυσιολογικά. Από την άποψη αυτή, το αυγό χωνεύεται πολύ χειρότερα από ό, τι σε νεαρή ηλικία.

Διαφορετικά, τα αυγά κοτόπουλου δεν είναι μόνο δυνατά, αλλά απαραίτητα, επειδή είναι ένα προϊόν με υψηλή θρεπτική αξία. Μαζί με αυτά, το σώμα λαμβάνει μια μάζα πολύτιμων χρήσιμων ουσιών. Όλα θα έχουν θετικό χρώμα, εάν τηρούνται εύλογα όρια σε όλα.

Φυσικά, μην ξεχνάτε τις αντενδείξεις. Εάν υπάρχουν περιορισμοί που σχετίζονται με την υγεία, τότε η ύπαρξη αυγών θα πρέπει να ξεχαστεί, ανεξάρτητα από το πόσο νόστιμα είναι.

Βίντεο: τι θα συμβεί αν τρώτε τρία αυγά κάθε μέρα